Śmietana: W walce o tradycję
Śmietana to tradycyjny produkt mleczarski znany i ceniony w kuchni europejskiej i północnoamerykańskiej. Wielu szefów kuchni i pań domu nie wyobraża sobie gotowania bez obecności tego surowca w lodówce. Cenią go głównie za walory technologiczne, które w pozytywny sposób wpływają na smak i konsystencję dania gotowego.
pokaż