Syndyk sprzedaje majątek OSM Krośniewice

© syndyk masy upadłości

Syndyk OSM Krośniewice ogłasza drugi przetarg na sprzedaż majątku mleczarni w Krośniewicach i Niedrzewiu.

Tomasz Maj, jako syndyk masy upadłości Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej – Proszkowni Mleka w upadłości KRS: 0000136956; NIP: 7750011980, zwanej dalej Upadłym w postępowaniu upadłościowym o sygnaturze akt: LD1M/GUp/43/2024 toczącym się przed Sądem Rejonowym dla Łodzi – Śródmieścia w Łodzi, XIV Wydział Gospodarczy ds., Upadłościowych i Restrukturyzacyjnych zawiadamia o ogłoszeniu drugiego przetargu pisemnego z opcją dodatkowej aukcji ustnej, dotyczącego sprzedaży ZBIORU ZORGANIZOWANYCH SKŁADNIKÓW MAJĄTKOWYCH PRZEDSIĘBIORSTWA obejmujący następujące składniki majątkowe:

Szczegółowe informacje na stronie gównej w ogłoszeniu poniżej w dziale Prezentacje firm.

Mońki (MSM) planują szerokie spektrum inwestycji

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie mleczarnia Mońki (MSM) przewiduje wśród inwestycji na 2025 r.:

• zakup urządzenia do badania parametrów proszku serwatkowego i OPM od FOSS
• zakup 2 tankosilosów po 150 tys. l. na mleko i serwatkę
• zakup bezolejowej sprężarki powietrza wraz z rozbudową budynku sprężarkowni
• modernizacja przepompowni ścieków
• urządzenie do automatycznego mycia taśmociągu warzelnia – solanki – pakowanie sera
• automatyka na masłowni

Mońki (MSM) zamkną kotłownię węglową, a uruchomią gazową

W 2024 r. spółdzielnia mleczarska Mońki (MSM) wydatkowała 8,4 mln zł na inwestycje. Były to m.in. projekt modernizacji dojrzewalni, urządzenia do zdejmowania folii z bloków sera, modernizacja urządzeń w proszkowni, dźwig towarowy, klimatyzacja, instalacja fotowoltaiczna i modernizacja stacji mycia. Spółdzielnia dokonała w 2024 roku także niezbędnych remontów na kwotę 1,8 mln zł.

Długa lista inwestycji w mleczarni w Garwolinie

© forum mleczarskie

Mleczarnia Garwolin (OSM) zrealizowała w 2024 r. szereg działań inwestycyjnych. Forum Mleczarskie dotarło do listy zadań inwestycyjnych. Zarząd zakupił automat ważąco-etykietujący Bizerba GLM-E-Maxx50 do zakładu nr 2 oraz wstawił wymienne oprzyrządowanie do pakowaczki twarogu sztukowego Multivac R 245 do pakowania w miękką folię. Wdrożone zostały trzy nowe programy magazynowo – sprzedażowych Softlab ERP.

Bieruń (OSM) zwiększył produkcję śmietan. Twarogi w dół

© forum mleczarskie

Jak podał zarząd spółdzielni w Bieruniu, w 2024 r. wzrosła ilość sprzedanych produktów (bez mleka) o 3,7% w stosunku do 2023 r., w tym sprzedaż mascarpone (+15%), mozzarelli i primarelli (+9,3%), jogurtów (+9,2%), śmietan i śmietanek (+7,8%). Ponadto dynamicznie rozwijała się sprzedaż wprowadzonego w 2024 serka śmietankowego 23%.

Serki wiejskie i serki wiórkowane wśród nowych inwestycji we Włoszczowie

© włoszczowa (osm)

Jak dowiedziało się Forum Mleczarskie, mleczarnia Włoszczowa (OSM) w 2024 r. wydatkowała 25,6 mln zł na działania inwestycyjne mające na celu zwiększenie produkcji w zakładach produkcyjnych we Włoszczowie oraz w Pawłowicach. Najważniejsze z nich to:

• hala produkcyjna konfekcjonowania serów
• autocysterny do mleka 4 szt.
• kotłownia gazowa w oddziale w Pawłowicach
• linia do pakowania serów wiórkowanych
• hala produkcyjna serków wiejskich
• wydmuchiwarka do butelek.

Ceny „commodities” w trendzie bocznym

Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według statystyk unijnych organó1) rolnych.

Skup mleka krowiego w UE w okresie styczeń-marzec 2025 r. zmniejszył się o -1,9% (-0,8% po uwzględnieniu roku przestępnego). Produkcja mleczarska w tym czasie ewoluowała następująco: masło (+1,1%), SMP (-3,1%); WMP (+4,9%), mleko zagęszczone (-5,2%), śmietana (-2,9%), mleko spożywcze (-1,7%), mleko fermentowane (+0,3%), sery (+0,2%).

• ceny masła w UE: 735 €/100 kg, +0,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni
• ceny SMP w UE: 246 €/100 kg, +0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni
• ceny WMP w UE: 434 €/100 kg, -0,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni
• ceny cheddara w UE: 464 €/100 kg, +0,7 w ciągu ostatnich 4 tygodni.

Mlekovita zwiększyła wydatki na inwestycje o 86 mln zł

© grupa mlekovita

Jak podała Grupa Mlekovita nakłady inwestycyjne za 2024 r. wyniosły 187,96 mln zł i były wyższe o 86 mln zł w stosunku do roku poprzedniego, co stanowi dynamikę wzrostu na poziomie 184,4%. W strukturze kierunków inwestowania nakłady inwestycyjne przypadające na centralę wyniosły 145,1 mln zł tj. 77%, zaś inwestycje na pozostałe zakłady produkcyjne wyniosły 42,9 mln zł tj. 23% całości.

Blackout w Portugalii a mleko

© forum mleczarskie

Krajowe Stowarzyszenie Przemysłu Mleczarskiego w Portugalii wydało oświadczenie ws niedawnego blackoutu, jaki dotknął Półwysep Iberyjski 28 kwietnia br.: ANIL, Krajowe Stowarzyszenie Przemysłu Mleczarskiego, ostrzega właściwe organy o szkodach, jakie powstały w tym sektorze na skutek ogólnokrajowej przerwy w dostawie prądu, do której doszło 28 kwietnia. Straty były znaczne, należy je uznać i wziąć pod uwagę. Mleko w stanie naturalnym jest bardzo nietrwałe, dlatego sektor ten nie może się zatrzymać od początku do końca.

Danone wyposaży drobnych rolników w bioreaktory

© forum mleczarskie

Danone i Sistema.bio podpisały Memorandum of Understanding (MoU) w celu wyposażenia 6500 drobnych producentów mleka w bioreaktor do 2030 r. w procesie wspierania redukcji metanu w gospodarstwach hodowców. To innowacyjne rozwiązanie zostanie wdrożone w kilku regionach geograficznych, w których działa Danone, zaczynając od Meksyku, Indii i Maroka. Metan jest silnym gazem cieplarnianym, którego siła ocieplenia jest 80 razy większa niż dwutlenku węgla w ciągu pierwszych 20 lat po jego uwolnieniu. Firmy mleczarskie mogą odegrać znaczącą rolę w redukcji metanu. 

Zielony wodór w mleczarstwie

© granarolo

Po raz pierwszy we Włoszech mieszanka zawierająca do 20% wodoru będzie dostępna w sposób ciągły na potrzeby działalności produkcyjnej w zakładzie mleczarskim. Wodór, pochodzący ze źródeł odnawialnych, będzie produkowany w procesie elektrolizy wody w zakładzie Power to Gas należącym do Italgas i dystrybuowany na Sardynii. Gaxa, spółka zależna Edison Energia, będzie odpowiadać za dostawy mieszanki metanu i wodoru do Granarolo od września 2025 r.

Agropur chce redukować emisję

© agropur

Agropur ogłosił akces do Dairy Methane Action Alliance (DMAA), konsorcjum firm zaangażowanych w walkę ze zmianą klimatu poprzez redukcję emisji metanu w sektorze mleczarskim. Przystępując do sojuszu, Agropur zobowiązał się do pomiaru i ujawniania emisji metanu pochodzących ze swojego łańcucha dostaw, a także do publikowania planów działań mających na celu redukcję tych emisji.

Warto promować produkty mleczarskie

© kzsm zw. rew.

– Konsumpcja mleka na poziomie 322 kg na osobę rocznie w Polsce jest stosunkowo wysoka w porównaniu do wielu innych krajów – powiedział Forum Mleczarskiemu Arkadiusz Pisarek, prezes zarządu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich (KZSM Zw. Rew.). – Wskaźnik ten sugeruje, że Polacy wykazują silne przywiązanie do produktów mleczarskich. Warto jednak zwrócić uwagę, że choć Polska jest jednym z większych konsumentów nabiału w Europie, są kraje, w których spożycie okazuje się wyższe, np. Finlandia czy Szwecja. Dbając o zdrowie naszego społeczeństwa, pamiętajmy i promujmy konsumpcję nabiału, który dostarcza wapnia, białka i witamin. 

Niejednoznaczne wahania cen serów na rynkach

© forum mleczarskie

Najważniejsze informacje z rynku unijnego według krótkoterminowego zestawienia unijnych służb:

• ceny masła w UE: 733 €/100 kg, +0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni
• ceny SMP w UE: 245 €/100 kg, -0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni
• ceny WMP w UE: 442 €/100 kg, +1,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni
• ceny cheddara w UE: 463 €/100 kg, +0,6 w ciągu ostatnich 4 tygodni.

Trzeba zrobić wszystko, aby otrzymać zachęty dla rolników

© pim

Janusz Górski: Czy rosnące koszty oraz liczne bariery rozwojowe, z jakimi borykają się zakłady mleczarskie, nie stanowią  przeszkody nie do przejścia? Czy koncepcja zielonego ładu, oceniana negatywnie w wielu środowiskach rolniczych, nie zniszczy naszych aspiracji wskutek zniechęcenia producentów mleka?

Agnieszka Maliszewska: Rozumiem rolników i to, że to na ich gospodarstwach spoczywać będzie duży ciężar związany z europejskim zielonym ładem, zrównoważeniem produkcji i wszystkimi przewidywanymi zmianami. Jednak jako wiceprezydent COGECA nieustannie rozmawiam z członkami Komisji Europejskiej i Parlamentu. Zawsze podkreślam, że jako europejskie przetwórstwo i rolnicy jesteśmy gotowi wprowadzić te zmiany, ale pod warunkiem, że będziemy mieli odpowiednie narzędzia i mechanizmy, a także odpowiednie środki finansowe do tego, żeby podołać wyzwaniu.

Wyróżniają nas jasne zasady współpracy z rolnikami

© włoszczowa (osm)

Janusz Górski: Jak we Włoszczowie ewoluuje wielkość skupu surowca oraz poziom sprzedaży?
Ryszard Pizior, prezes zarządu mleczarni Włoszczowa (OSM): Skup surowca jest prowadzony na terenie 6 województw. W 2018 r. wynosił 221 mln l mleka, a w 2024 r. – 322,5 mln l. Skup wzrósł o 46% i średnio jest to 7,7% rocznie. Sprzedaż również rośnie. W 2018 r. wyniosła 434 mln zł, w 2024 r. – 933 mln zł. Średniorocznie sprzedaż rośnie w przybliżeniu o 19%. 

Skup wzrasta dzięki atrakcyjnym warunkom oferowanym przez naszą Spółdzielnię. To, co nas wyróżnia, to proste i jasne warunki współpracy, korzystne dla obu stron. Nie mamy w umowie zapisów, które mogłyby być różnie interpretowane, w tym w szczególności na niekorzyść dostawcy mleka. 

Współpraca z sieciami niełatwa, ale nieunikniona

© kzsm zw. rew.

Janusz Górski: Liczba spółdzielni mleczarskich w ostatnich latach spadała wskutek katastrofalnego wpływu silnych wahań koniunktury i spadających cen. Należy spodziewać się wzmocnienia czy spowolnienia liczby bankructw i przekształceń w tym segmencie? 

Arkadiusz Pisarek, prezes zarządu KZSM Zw. Rew.: W ostatnich latach sektor spółdzielni mleczarskich zmagał się z wieloma trudnościami. Jeśli ceny mleka i produktów mleczarskich ustabilizują się na wyższym poziomie, może to pomóc spółdzielniom w poprawie rentowności. Warto podkreślić, że spółdzielczość mleczarska to ważna część branży rolno-spożywczej w Polsce i powinna mieć wiodącą rangę w naszym kraju z powodu konieczności zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego.

Nie wystarczy powiedzieć „zobaczymy”

© pim

Janusz Górski: Nie sposób omawiać aktualnej sytuacji bez odniesienia się do ostatniego roku. Czy wiemy, jak zamknął się 2024 r. w zakładach mleczarskich w Polsce? Jak zmieniły się łączne przychody firm, ile z nich wykazało zysk, a ile – straty? 

Agnieszka Maliszewska, dyrektor biura Polskiej Izby Mleka i pierwszą wiceprzewodnicząca COGECA: Ze wstępnych danych, jakie ma Polska Izba Mleka, wynika, że rok 2024 zamknęliśmy zupełnie dobrze. Sygnałami, które o tym świadczyły, były grudniowe premie wypłacone dostawcom. Spółdzielnie uznały, że mogą sobie na to pozwolić. 

W 2024 r. obserwowaliśmy też wyraźną dynamikę wzrostu cen w wyniku rosnącego zapotrzebowania na produkty mleczarskie, zwłaszcza na masło. W związku z tym spieniężenie tych produktów stało na względnie przyzwoitym poziomie. Ale pojawia się tutaj kilka takich kwestii, o których warto powiedzieć.

Mamy szanse na znaczące zwiększenie produkcji mleka

© włoszczowa (osm)

Janusz Górski: Udział serów w łącznym spożyciu wyrażonym w ekwiwalencie mleka płynnego w Polsce wzrósł z około 20% w latach 90. do ponad 50% obecnie. Czy i jak mleczarnia we Włoszczowie skorzystała na tych zmianach?

Ryszard Pizior, prezes zarządu mleczarni Włoszczowa (OSM): Bardzo się cieszę, że spółdzielnia ma w swoim portfolio produkty, które tak dynamicznie rozwijały się w ostatnich dziesięcioleciach. Oznacza to, iż podejmowane wówczas decyzje okazały się słuszne. Nasza mleczarnia jest znana z produkcji serów i zdecydowanie przyczyniła się do realizacji tak dużego wzrostu spożycia serów żółtych w Polsce w ostatnich 30 latach. W latach 90. roczna produkcja kształtowała się na poziomie około 2 tys. ton, co oznacza, że w tym czasie wzrosła aż 11 razy.

Masło pozostaje w cenie

Najważniejsze informacje z rynku półproduktów mleczarskich według krótkoterminowego raportu unijnych służb

• ceny masła w UE: 724 €/100 kg -1,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny SMP w UE: 247 €/100 kg, +0,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 436 €/100 kg, -0,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny cheddara w UE: 461 €/100 kg, -0,04% w ciągu ostatnich 4 tygodni.