Najważniejsze informacje według statystyk Komisji Europejskiej:
Według danych NielsenIQ, wzrost udziału marek detalicznych miał miejsce w 12 z 17 krajów. Rynki europejskie nadal należą do największych rynków marek własnych na świecie. Dwanaście rynków odnotowało obecnie udział marek własnych powyżej 30%, a osiem rynków przekroczyło 40%. Krajem o najwyższym udziale wśród 17 monitorowanych krajów jest Szwajcaria, z wynikiem 52,3%, co czyni ją jedynym krajem z udziałem wartościowym przekraczającym 50%, reprezentującym ponad 14 mld euro.
pokaż
Strategiczna dekarbonizacja i bezpieczeństwo energetyczne zostaną uzyskane poprzez instalację innowacyjnego systemu palnika i kotła na pelet drzewny, które zastąpią paliwa kopalne. Redukcja emisji jaką osiągnie firma to 7 500 ton CO₂ rocznie.
Przejście na lokalną biomasę uniezależni zakład od wahań cen importowanego gazu i ropy. To pierwszy tego typu system w mleczarstwie na wyspie.
Jak podała firma nowa inwestycja dotyczy zakładu Fairlife w Coopersville w stanie Michigan. Coca‑Cola Company planuje rozbudowę zakładu o dwie dodatkowe linie produkcyjne. Inwestycja w wysokości 650 mln USD obejmie utworzenie około 150 miejsc pracy w zakładzie. Rozpoczęcie budowy nowego obiektu o powierzchni planowane jest na koniec tego roku, a produkcja na nowych liniach ma rozpocząć się w 2028 r.
pokaż
Najważniejsze informacje ze statystyk z rynku UE według Komisji Europejskiej:
Według brytyjskiej organizacji rolniczej AHDB powołującej się na statystyki CLAL, wolumeny produkcyjne w grudniu 2025 r. były wyższe niż rok temu o 5,8%, a w styczniu 2026 r. o 4,9%, podczas gdy wstępny szacunek z lutego spowolnił do 1,7%. Podobnie jak w przypadku wzorców produkcji obserwowanych w Wielkiej Brytanii, również składniki mleka biją rekordy. Według AHDB powołującej się na Eurostat w lutym największy wzrost wolumenu rok do roku odnotowały Niemcy (największy producent mleka w UE) – o 169,1 mln litrów (+7%), następnie Francja (+111,8 mln litrów (+6%) i Holandia (+58,2 mln litrów (+5%).
pokaż
Najważniejsze informacje ze statystyk unijnych z rynku mleczarskich „commodities”.
pokaż
Na spotkaniu 30 marca 2026 r. w Brukseli na posiedzeniu Rady ds. Rolnictwa i Rybołówstwa omawiano sytuację na europejskim rynku mleczarskim i potrzebie reakcji. W dokumentach wysłanych przez Sekretariat Generalny Rady członkom delegacji narodowych widać, o czym rozmawia się Brukseli.
pokaż
Odżywianie dla zdrowego i aktywnego życia
78% konsumentów uważa, że zdrowe odżywianie jest ważne, a 47% przyznaje, że troszczy się o swoje zdrowie fizyczne. W rezultacie rynek odżywek dla sportowców przesunął się w stronę przeciętnych konsumentów, a nie sportowców nastawionych na wyniki, oferując szerszy zakres formatów zaprojektowanych tak, aby sprostać zróżnicowanym potrzebom (regeneracja, wytrzymałość, koncentracja, zmęczenie, insulinooporność itp.).
pokaż
Forum Mleczarskie Biznes w lipcu 2025 r. poruszyło temat hybryd mleczno-roślinnych. Materiał dr hab. Małgorzaty Ziarno, prof. SGGW i dr inż. Doroty Zaręby, ZSG Warszawa zainicjował temat łączenia składników pochodzenia zwierzęcego (najczęściej mleka krowiego) oraz roślinnego (np. soja, migdały, owies, groch). Jak wskazują wdrożenia rynkowe, o których piszemy dalej, mamy do czynienia z nową kategorią.
pokaż
Firma zakończyła rozbudowę swoich zakładów w Borculo, dzięki czemu podwoiła swoje zdolności produkcyjne izolatu białka serwatkowego (WPI) i błony globulek tłuszczu mlecznego (MFGM): dwóch składników, które odgrywają coraz ważniejszą rolę w żywieniu małych dzieci, żywieniu sportowców wyczynowych i aktywnych, a także w żywieniu medycznym.
pokaż
Poniżej przedstawiamy najważniejsze informacje z rynków mleczarskich według statystyk unijnych. W styczniu 2026 r. skup mleka krowiego w UE wzrósł o 4,5%. W styczniu 2026 r. produkcja mleka wzrosła o 1,5% w Australii, 2% w Nowej Zelandii, 3,2% w USA i 3,8% w Wielkiej Brytanii.
Firma SIG ogłosiła 24% wzrost sprzedaży rok do roku za 2025 r. w segmencie aseptycznych kartonów bez warstwy aluminium. Ten kamień milowy to kolejny krok naprzód w realizacji ambicji firmy, jaką jest stworzenie regeneratywnego systemu opakowań do żywności. Ten wzrost dowodzi zapotrzebowania rynku na opakowania niskoemisyjne i nadające się do recyklingu. Co istotne, producenci napojów mogą stosować w pełni barierowe, aseptyczne kartony bez aluminium, bezproblemowo kompatybilne z istniejącymi liniami rozlewniczymi SIG, co pozwala na szybką modernizację pod kątem zrównoważonego rozwoju przy minimalnych modyfikacjach operacyjnych i bez dodatkowych nakładów inwestycyjnych.
pokaż
Zapytaliśmy Agnieszkę Maliszewską, wiceprezydent Cogeca, prezes i dyrektor biura Polskiej Izby Mleka co możemy zrobić, aby odpowiednio wcześnie reagować na zagrożenia o charakterze kryzysowym. – Przede wszystkim musimy analizować materiały i informacje, którymi dysponujemy, a także bardzo szybko reagować na wszelkie symptomy dotyczące rynku światowego. Dzisiaj wiemy, że rynek ten zmienia się w sposób bardzo znaczący. Wyrośli nam konkurenci na światowych rynkach, którzy do tej pory byli naszymi importerami. Nie możemy też być spokojni o przyszłość naszego eksportu do krajów Mercosur, ponieważ Argentyna jest dużym producentem między innymi mleka w proszku. Dzisiaj jedną z naszych głównych broni będzie dobra informacja i szybka analiza.
pokaż
Najważniejsze informacje ze statystykami z rynku mleczarskich „commodities”. W styczniu 2026 r. średnia cena mleka w UE spadła do 45,15 c/kg, -6% w porównaniu z grudniem 2025 r. i -15,9% w porównaniu ze styczniem 2025 r.; szacowana cena na luty 2026 r.: 44,19 c/kg (-2,1%). W porównaniu z grudniem 2025 r. cena mleka w styczniu spadła w USA (29,6 c/kg; -8,3%), a w Nowej Zelandii wzrosła (35,9 c/kg; +6,4%). Cena mleka spot spadła do 20,5 c/kg (08.03.2026 r.)
pokaż
Najważniejsze wydarzenia na rynku mleczarskich „commodities” według statystyk UE:
Jak podaje AHDB, brytyjska organizacja rolnicza, już styczniu nastąpił wzrost cen hurtowych OMP i sera cheddar w Wielkiej Brytanii, a w lutym – wszystkich cen. Zdaniem Susie Stannard, głównej analityczki organizacji kupujący wierzą, że rynek jest tak nisko, jak to tylko możliwe, więc zaczęli kupować towary. Popyt wzrósł, ponieważ ceny w Europie stały się konkurencyjne, co ponownie pobudza popyt eksportowy. Drugim czynnikiem jest konflikt w Iranie i rola tego kraju jako eksportera OMP.
pokaż
Amerykańska Rada Eksportu Produktów Mleczarskich (USDEC), Krajowa Federacja Producentów Mleka (NMPF) i Konsorcjum na rzecz Popularnych Nazw Żywności (CCFN) mają powód do satysfakcji. USA i rząd Indonezji podpisały nową umowę handlową, która zapewni kluczowe rozszerzenie dostępu do rynku i ochronę amerykańskim produktom mleczarskim.
pokaż
Najnowsze dane wskazują, że całkowita wartość brytyjskiego eksportu produktów mlecznych w 2025 r. wyniosła 2,2 mld GBP. To o 16,6% więcej niż rok wcześniej. Wielkość eksportu obejmuje 1,35 miliona ton produktów mlecznych, co ozmacza wzrost wolumenu o 9,1% do rok do roku. Podkreśla się znaczenie rynku UE, gdyż dostawy na rynki w tym bloku handlowym stanowiły 73,9% całkowitej wartości eksportu produktów mlecznych z Wielkiej Brytanii.
pokaż
Najważniejsze informacje ze statystyk Komisji Europejskiej z rynku UE:
• cena mleka spot spadła do 22,5 c/kg (22.02.2026);
• cena masła w UE: 418 euro/100 kg, +1,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• cena OMP w UE: 237 euro/100 kg, +8,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• cena PMP w UE: 321 euro/100 kg, +4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• cena sera cheddar w UE: 335 euro/100 kg, -3,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni.
pokaż
