Jak podał serwis https://dairybusinessmea.com cały projekt jest na etapie planowania. Media podały, że w połowie stycznia 2026 r. delegacja firmy EkoNiva, pod przewodnictwem założyciela i prezesa grupy Stefana Dürra, odbyła w Algierze rozmowy z zarządem algierskiej państwowej grupy mleczarskiej Giplait. Celem jest stworzenie zintegrowanych ferm pilotażowych, które będą specjalizować się w produkcji mleka surowego najwyższej jakości.
pokaż
Perspektywy eksportu brytyjskich produktów mlecznych do krajów Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej (MENA) wyglądają pozytywnie z uwagi na rosnący popyt napędzany wzrostem populacji i ograniczoną produkcją regionalną. Taki jest wniosek z raportu „Perspektywy eksportu produktów rolno-spożywczych z Wielkiej Brytanii: MENA". Analiza podkreśla szanse brytyjskich eksporterów w regionie, który według prognoz do 2034 r. stanie się drugim co do wielkości importerem netto żywności. Kluczowymi czynnikami dynamizującymi popyt są szybki przyrost naturalny oraz strukturalne ograniczenia lokalnej produkcji rolnej.
pokaż
Najnowsze informacje z rynku commodities według statystyk unijnych:
Najnowszy raport AHDB „Dairy Agri Market Outlook” wskazuje na być może kluczowy moment dla sektora mleczarskiego w Wielkiej Brytanii. Ceny produktów hurtowych wykazują pierwsze sygnały ożywienia, ale presja na ceny skupu surowca może utrzymać się do połowy 2026 roku. Z analizy wynika, że gwałtowny trend spadkowy cen produktów mleczarskich mógł już osiągnąć swój punkt krytyczny. Na początku 2026 roku odnotowano pozytywne sygnały na rynkach OMP oraz cheddara.
pokaż
Fonterra ogłosiła strategiczne rozszerzenie swojego programu skupu i przetwórstwa mleka ekologicznego na Wyspę Południową. – Mamy już dobrze prosperujący biznes ekologiczny, ale mamy jeszcze większe możliwości rozwoju w związku z rosnącym popytem klientów na całym świecie. Naszym planem jest przetwarzanie mleka w naszym zakładzie w Stirling od sezonu 2028/29. Proces rekrutacji rozpoczyna się już teraz, aby dać rolnikom czas na uzyskanie certyfikatu ekologicznego – powiedziała Anne Douglas, dyrektor Grupy Fonterra Farm Source.
pokaż
Najważniejsze wydarzenia z rynku mleczarskiego w UE:
Arla Foods ogłosiła osiągnięcie strategicznego celu: obecnie 100% energii elektrycznej zużywanej w europejskich zakładach produkcyjnych pochodzi ze źródeł odnawialnych (OZE). Biorąc pod uwagę fakt, że Europa skupia 93% globalnej konsumpcji energii koncernu, jest to kamień milowy w dekarbonizacji łańcucha dostaw firmy.
pokaż
Najważniejsze wydarzenia z rynku mleczarskiego UE:
Najnowszy raport organizacji AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board) wskazuje na istotny potencjał wzrostu eksportu brytyjskiego nabiału i mięsa do Ameryki Północnej. Kluczowym czynnikiem stymulującym ma być prognozowany 11% wzrost spożycia sera w tym regionie do 2034 r. Z raportu „Perspektywy eksportu produktów rolno-spożywczych z Wielkiej Brytanii” wynika, że brytyjskie sery typu premium (m.in. Stilton i Cheddar) są postrzegane przez amerykańskich konsumentów jako produkty o korzystnym współczynniku jakości do ceny.
pokaż
Benefitt, marka z portfela Lactasoy, zainaugurowała nową kategorię produktów w Tajlandii, wprowadzając na rynek pierwsze mleko wysokobiałkowe w technologii UHT. Projekt zrealizowany we współpracy z firmą SIG stanowi odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na funkcjonalną żywność typu RTD (Ready-To-Drink), która nie wymaga dystrybucji w łańcuchu chłodniczym.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według statystyk unijnych
Komisja Europejska opublikowała najnowsze średnioterminowe prognozy dla rolnictwa obejmujące okres do 2035 r. Brytyjska organizacja AHDB zwraca uwagę na wzrost produktywności i zrównoważonego rozwoju w sektorze mleczarskim UE. Oczekuje się, że rynki mleczarskie staną się bardziej posegmentowane na całym świecie, co zwiększy przesunięcie w kierunku produktów o wartości dodanej. Popyt UE na produkty mleczne wzrośnie o 6 kg w ekwiwalencie mleka na osobę do 2035 r. (obecnie 211 kg/osobę). Popyt na wzbogacone i funkcjonalne produkty mleczne będzie rósł w miarę wzrostu potrzeb starzejącego się społeczeństwa i dbałości o zdrowie ze strony konsumentów.
pokaż
– Amerykańskie gospodarstwa domowe muszą priorytetowo traktować pełnowartościową żywność bogatą w składniki odżywcze – białko, nabiał, warzywa, owoce, zdrowe tłuszcze i produkty pełnoziarniste – i radykalnie ograniczyć spożycie żywności wysoko przetworzonej. W ten sposób sprawimy, że Ameryka znów będzie zdrowa. Dzięki odważnemu przywództwu prezydenta Trumpa, nowe wydanie Wytycznych Żywieniowych dla Amerykanów zrewiduje federalną politykę żywieniową, stawiając nasze rodziny i dzieci na pierwszym miejscu w dążeniu do zdrowszego narodu – oto przekaz Roberta F. Kennedy’ego Jr., sekretarza Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej USA oraz Brooke Rollins sekretarz Departamentu Rolnictwa USA. Obydwoje ogłosili i opublikowali nowe Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2025–2030, co stanowi największą od dziesięcioleci zmianę federalnej polityki żywieniowej.
pokaż
Konsumenci chcą zdrowszego stylu życia, ale koszty, dezorientacja i wygoda pozostają głównymi barierami. Brytyjska AHDB zbadała, jak trendy zdrowotne, takie jak leki odchudzające GLP-1, mogą wpłynąć na nawyki zakupowe w tym roku. Według niedawnego badania* 85% konsumentów uważa, że dieta jest kluczowa dla zdrowia, a 77% przyznaje, że ważna jest również sprawność fizyczna.
pokaż
Według wstępnych danych Państwowej Służby Statystycznej Ukrainy, w listopadzie 2025 r. gospodarstwa rolne wszystkich kategorii wyprodukowały 507 tys. ton mleka surowego, co stanowi spadek o 61 tys. ton (–11%) w porównaniu z październikiem bieżącego roku i spadek o 28 tys. ton (–5%) w porównaniu z listopadem 2024 r. W okresie styczeń–listopad 2025 r. wydajność mleczna na Ukrainie wyniosła łącznie 6,38 mln ton, co oznacza spadek o 299 tys. ton (–4%) w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
pokaż
Nowozelandzka spółdzielnia przedstawiła aktualizację prognozy ceny mleka na sezon 2025/26. Fonterra skorygowała przedział prognozy z 9,00–10,00 NZD za kg do 8,50–9,50 NZD za kg, a punkt środkowy zmienił się z 9,50 NZD za kg na 9,00 NZD za kg. Prezes Miles Hurrell skomentował to następująco: – Ponieważ do końca sezonu pozostała połowa czasu, a nadal odnotowujemy duże przepływy mleka zarówno w Nowej Zelandii, jak i na całym świecie, szczególnie w USA i Europie, to obserwujemy presję na spadek światowych cen surowców.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według statystyk unijnych
Jak wynika z danych serwisu Infagro grudzień na ukraińskim rynku mleczarskim jest tradycyjnie okresem najwyższej sprzedaży dla producentów serów. Mimo zauważalnego wzrostu konsumpcji, korzyści czerpią z tego głównie importerzy, a nie lokalne zakłady przetwórcze.
pokaż
FrieslandCampina Ingredients, globalny lider w produkcji białek i prebiotyków, ogłosił strategiczne przejęcie spółki Wisconsin Whey Protein (WWP) z USA. Celem tej inwestycji jest znaczące zwiększenie globalnych mocy produkcyjnych w zakresie izolatów białka serwatkowego (WPI), kluczowych dla zaspokojenia rosnącego popytu na wysokiej jakości odżywki białkowe.
pokaż
W okresie styczeń – październik 2025 r. skup mleka krowiego w UE wzrósł o +1% (+1,3% po uwzględnieniu roku przestępnego). W październiku 2025 r. produkcja mleka spadła o -2,4% w Australii, podczas gdy w Nowej Zelandii wzrosła o +2,5%, w USA o +3,7% i w Wielkiej Brytanii +6,9%;
pokaż