Przegląd najważniejszych wydarzeń według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:
Auchan Polska uruchamia nową odsłonę sklepu internetowego, stawiając na jeszcze większą wygodę klientów i wysoce spersonalizowane doświadczenia zakupowe. Bardziej przyjazny interfejs, rozszerzony asortyment, zwiększona elastyczność zarządzania dostawami oraz możliwość korzystania z programu lojalnościowego Skarbonka – to niektóre ze zmian, na jakie liczyć mogą klienci Auchan kupujący online, począwszy od 16 kwietnia br.
pokaż
Polskie mleczarstwo znalazło się w trudnej sytuacji rynkowej której konsekwencją może być likwidacja gospodarstw produkujących mleko, gdyż przy obecnej presji cenowej ze strony rynku zakłady przetwórcze nie są w stanie pokryć ceną skupu surowca rentowności gospodarstw rolnych. Rozwiązaniem tych trudności do natychmiastowego wprowadzenia są: przywrócenie zerowego podatku VAT na produkty mleczarskie, wprowadzenie dopłat do eksportu produktów mleczarskich z uwagi na bardzo silną złotówkę oraz likwidacja Funduszu Ochrony Rolnictwa.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:
– Wbrew obiegowej opinii produkty wysokobiałkowe to odpowiedź nie tylko na potrzeby sportowców czy osób aktywnych fizycznie, ale przede wszystkim ludzi na pierwszym miejscu stawiających dbanie o siebie poprzez zdrowe odżywianie, bez względu na wiek i poziom aktywności – powiedział Forum Mleczarskiemu Piotr Jankowski, Dyrektor Wydziału Handlu Mlekpol (SM). – Na przykład jogurty o wyższej zawartości białka to wartościowy posiłek, który można wrzucić do plecaka czy torebki i zjeść gdziekolwiek – w szkole, w biurze, w trasie czy po treningu. Co ważne, wyroby proteinowe dają uczucie sytości na dłużej, co jest istotne dla współczesnych konsumentów, którym nierzadko w ciągu dnia brakuje czasu na jedzenie. Poszukują oni wtedy szybkiej, a jednocześnie zdrowej przekąski, która doda im energii do dalszego działania.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń według cotygodniowego raportu Komisji Europejskiej
• ceny masła w UE: 563 €/100 kg, -0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 239 €/100 kg, -2,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny PMP w UE: 355€/100 kg, -1,0% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny cheddara w UE: 388 €/100kg, -0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
Przegląd najważniejszych wydarzeń według cotygodniowego raportu Komisji Europejskiej
• ceny spotowe mleka obecnie wynoszą 44,8 c/kg (24.03.2024);
• ceny masła w UE: 561 €/100 kg, -0,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 240 €/100 kg, -3,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny PMP w UE: 355 €/100 kg, -1,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny cheddara w UE: 388 €/100kg, +1,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
Eksport o wartości 1,73 mld euro i import o wartości 1,13 mld euro zaowocowały dodatnim saldem handlu zagranicznego w wysokości 601 mln euro w handlu zagranicznym produktami mleczarskimi w 2023 roku. – Te nowe rekordowe wartości pokazują duże znaczenie i wysoce konkurencyjną sytuację przemysłu mleczarskiego na rynkach eksportowych, w obliczu rosnącego importu – wyjaśnił Helmut Petschar, Prezes Stowarzyszenia Austriackich Przetwórców Mleka w kwestii udostępnionych przez austriacki urząd statystyczny danych dotyczących handlu zagranicznego nabiałem w 2023 r.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń według cotygodniowego raportu Komisji Europejskiej:
– OSM Łowicz jako pierwsza, polska firma mleczarska w 2020 r. wdrożyła na rynek markę wegańską Bez Deka Mleka, w ofercie której znalazły się alternatywny produktów mlecznych – powiedziała Iwona Grzybowska, Prezes Zarządu mleczarni Łowicz (OSM). – Po udanym sukcesie wdrożenia marki do sieci nastąpiło gwałtowne zalanie rynku produktami konkurencyjnymi, polskimi i zagranicznymi. Z ogólnodostępnych danych wynika, że w Polsce jest ok. 10% osób deklarujących dietę wegetariańską i ok. 6% deklarujących dietę wegańską, czyli stosunkowo niewiele w porównaniu do skali oferowanych produktów.
pokaż
Zapytaliśmy Ryszarda Piziora, Prezesa Zarządu mleczarni Włoszczowa (OSM) o to, jak wygląda obecnie struktura sprzedaży włoszczowskich produktów i który z serów najlepiej poradził sobie z widocznym w 2023 r. zachwianiem popytu na nabiał?
– Jesteśmy kojarzeni przede wszystkim z serem Włoszczowskim typu ementaler i twarogiem na sernik w kilogramowym wiaderku – odpowiedział Ryszard Pizior. – To nasze sztandarowe, bardzo mocne produkty. Ser Włoszczowski typu szwajcarskiego jest oferowany w bloku i w plastrach. Wolumen sprzedaży bloków utrzymał się rok do roku. Natomiast poziom sprzedaży plastrów był zdecydowanie wyższy niż rok wcześniej.
pokaż
Zapytaliśmy Wayne’a Hodsona, Prezesa Zarządu sieci SPAR w Polsce jak istotne dla konsumentów w czasach niepewności rynkowej są wartość odżywcza, czysta etykieta i innowacyjność w kategorii nabiału? – Nabiał, a w szczególności mleko, to produkty wysoko wolumenowe i spożywane na co dzień w większości gospodarstw domowych – przyznał rozmówca Forum Mleczarskiego. – Wartość odżywcza, czysta etykieta i innowacyjność są coraz ważniejsze dla klientów, dlatego są też istotne w budowaniu świadomości i tożsamości marki własnej SPAR. Rozszerzamy asortyment i inwestujemy w wyroby bardzo dobrej jakości dostarczane przez polskich producentów.
pokaż
– Nowa linia do produkcji twarogów została uruchomiona na przełomie listopada i grudnia 2022 r. Produkcja rozpoczęła się z początkiem następnego roku. Koszty tej linii łącznie z pakowaniem, ważeniem i etykietowaniem to był koszt około 7 mln zł – powiedział Forum Mleczarskiemu Tadeusz Proczek, Prezes Zarządu mleczarni Grodzisk Mazowiecki (OSM) podczas śniadania prasowego w dniu 6 marca. – Koszt ten został pokryty w 50% ze środków unijnych, a w 50% ze środków własnych. Dotychczas mieliśmy ograniczone możliwości produkcji tradycyjnego twarogu, a proces produkcji był bardzo pracochłonny. Ponieważ zapotrzebowanie rosło, musieliśmy szukać nowego rozwiązania – dodał Prezes.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń według ostatniego raportu Komisji Europejskiej
• spotowe ceny mleka: 44,8 c/kg (10.03.2024);
• ceny masła w UE: 567 €/100 kg, +2,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 247 €/100 kg, -1,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny PMP w UE: 361 €/100 kg, -0,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
– W okresie styczeń – wrzesień 2023 wartość sprzedaży masła w sklepach w Polsce spadła o 9% w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej. Co ważne, jest to spadek spowodowany wyraźnie niższymi cenami, ponieważ w tym samym czasie liczba sprzedanych opakowań masła wzrosła aż o 15% – powiedział Forum Mleczarskiemu Nikodem Pankowiak, Analityk Danych Sprzedażowych, CMR. – Za ten wzrost odpowiadają przede wszystkim dyskonty, gdzie mimo spadku liczby paragonów, na których znalazło się masło, aż o 21% wzrosła liczba jego sprzedanych opakowań.
pokaż
Zapytaliśmy Ryszarda Piziora, Prezesa Zarządu włoszczowskiej mleczarni, jak firma zamknęła 2023 rok od strony skupowej i przychodowej. – Spodziewaliśmy się spadku cen mleka, dlatego nastawiliśmy się na maksymalne zwiększenie skupu i produkcji, aby zwiększyć wolumen sprzedaży. I faktycznie nasze możliwości produkcyjne w 2023 r. były wykorzystywane w 100%. To nastawienie, żeby przerobić więcej surowca, wynikało z potrzeby, aby te wysokie koszty stałe rozłożyć na większą produkcję. Stąd nasz skup wzrósł o ponad 10% i osiągnął rekord ostatniego 20-lecia. Była to jednocześnie jedyna szansa na zachowanie wartości sprzedaży na poziomie z poprzedniego roku. Wzrosła produkcja naszych serów żółtych w granicach 17%, twarogów w okolicach 20%, a także napojów fermentowanych.
pokaż
Szwajcarska Grupa Emmi dobrze sobie poradziła w wymagającym otoczeniu rynkowym i osiągnęła w 2023 r. wzrost sprzedaży o 0,3% i wzrost organiczny na poziomie 3,5%. Po uwzględnieniu ujemnych skutków walutowych i przejęć sprzedaż wzrosła o 0,3% do 4,242 mld CHF (4,568 mld euro).
pokaż
Właściciele Tine, czyli ponad 8000 producentów mleka z całej Norwegii otrzymają łącznie ponad miliard koron za mleko wyprodukowane w 2023 r. Przychody ze sprzedaży w Tine, największej norweskiej firmie mleczarskiej w 2023 r. wyniosły około 26,5 mld NOK (2,3 mld euro), co oznacza wzrost o 6,6% w porównaniu z 2022 r. Roczny zysk po opodatkowaniu wyniósł 1,2 mld NOK (104,4 mln euro), co stanowi wzrost o 7,4% w porównaniu z rokiem poprzednim.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń według cotygodniowego raportu Komisji Europejskiej
Arla, marka strategiczna firmy i parasolowa jednocześnie obejmująca zróżnicowane i odnoszące sukcesy podmarki obejmujące mleko, jogurt, śmietanę, proszek i sery, w 2023 r. stanęła przed ogólnym wyzwaniem, co spowodowało spadki wolumenów o 2,8% w porównaniu do 2022 r. Wyższe ceny spowodowały niewielki spadek przychodów do 3 618 mln euro z 3 702 mln euro w 2022 r. Niektóre submarki osiągnęły wyjątkowy wzrost wolumenów pomimo wyższych cen, przykładem jest Arla Protein, która odnotowała wzrost wolumenów o 60,5%.
pokaż