Aktualności

Świat
żródło: Komisja Europejska
© forum mleczarskie

Jak podaje krótkoterminowy raport Komisji Europejskiej średnie ceny mleka w gospodarstwie w UE wzrosły do 47,4 c/kg w sierpniu 2024 r., +2% w porównaniu z lipcem 2024 r. i +8,8% w porównaniu z sierpniem 2023 r.; szacowana cena we wrześniu 2024 r.: 47,5 c/kg (+1,5%). W porównaniu z lipcem 2024 r. cena mleka w sierpniu 2024 r. wzrosła w USA (47,6 c/kg; +2,5%) i w Nowej Zelandii (37,8 c/kg; +5,2%).

  • ceny masła w UE: 778 €/100 kg, +2,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • ceny SMP w UE: 255 €/100 kg, -0,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni
czytaj dalej
Irlandia

Ornua: Masło smakowe

żródło: Forum Mleczarskie Handel
04001954000005_C1C1_s02_v01_Knoblauch Butter_1.jpg

Irlandzka marka Kerrygold, kojarzona na rynku polskim z masła solonego i niesolonego oraz szerokiego wyboru serów dojrzewających Cheddar, wprowadziła do oferty kolejne produkty: Masło z solą morską, które jest idealnym połączeniem tradycyjnego irlandzkiego masła i kryształków soli morskiej, Masło z ziołami – z dodatkiem pietruszki, szczypiorku, cebulki i czosnku oraz Masło z dodatkiem prażonego czosnku.

czytaj dalej

Prezentacje firm

Systemy detekcji rentgenowskiej w mleczarstwie

żródło: artykuł sponsorowany

Współczesny przemysł spożywczy stawia przed producentami coraz większe wymagania w zakresie jakości i bezpieczeństwa produktów. W sektorze mleczarskim, gdzie produkty są szczególnie wrażliwe na zanieczyszczenia i niedoskonałości, kluczowe znaczenie ma zachowanie najwyższych standardów jakości. Konsumenci oczekują, że produkty będą nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bezpieczne i wolne od zanieczyszczeń. Aby sprostać tym oczekiwaniom, producenci coraz częściej sięgają po nowoczesne technologie, w tym systemy detekcji rentgenowskiej (detektory X-ray).

czytaj dalej

Prezentacje firm

Nowoczesność w przemysłowej automatyzacji: higieniczny przepływomierz SM Foodmag

żródło: artykuł sponsorowany

Nowy higieniczny przepływomierz z IO-Link od ifm electronic to innowacyjne rozwiązanie przeznaczone do precyzyjnego monitorowania przepływu płynnych i kremowych produktów. Wyposażony w zaawansowane funkcje cyfrowej transmisji danych, eliminuje martwe punkty w procesach produkcyjnych, gwarantując wysoką jakość i bezpieczeństwo. Znajduje zastosowanie w branżach spożywczej, farmaceutycznej i kosmetycznej, gdzie higiena i dokładność pomiarów są kluczowe.

czytaj dalej

Prezentacje firm

Grupa Brokerska Unity dba, by mleko się nie rozlało!

żródło: artykuł sponsorowany

Kryzys w branży mleczarskiej jest widoczny. Ubiegły rok branża zakończyła gorszym wynikiem finansowym niż w 2022 r. Koszty działalności przetwórców wzrosły diametralnie, a wiele zakładów boryka się z utrzymaniem płynności finansowej. Rozwiązaniem, które może pomóc zabezpieczyć interesy przedsiębiorstw mleczarskich jest skorzystanie z oferty ubezpieczenia należności dedykowanej dla branży.

czytaj dalej

Kampanie

Nowa komunikacja wizerunkowa Hochland

Żródło: Hochland Polska

4 października, nieprzypadkowo w Światowy Dzień Uśmiechu, rusza nowa kampania wizerunkowa Hochland. Komunikacja skupi się na wzbudzaniu pozytywnych emocji u konsumentów oraz wzmocnieniu ich więzi z marką.

Pyszny ser niemal każdego umie wprawić w dobry nastrój. Jak to możliwe? Istnieją twarde dowody na to, że ser podnosi poziom serotoniny, dzięki czemu ser Hochland potrafi zmienić zwykłe chwile w naprawdę pyszne momenty. Ten fakt stał się podstawą najnowszej kampanii wizerunkowej Hochland, która opiera się na śmiałej tezie, że uśmiech pochodzi od sera.

czytaj dalej

Galerie

30-lecie Grupy Polmlek

 

Grupa Polmlek hucznie obchodziła 30-lecie podczas którego bawiły się tysiące zaproszonych gości: rolników, dostawców rozwiązań technicznych, technologicznych, higienizacyjnych, a także przedstawiciele organizacji branżowych i firm mleczarskich.

Wszystkie zdjęcia copyright: forum mleczarskie.

czytaj dalej

Know-How

Mlekovita testuje butelkomat

Żródło: Grupa Mlekovita
© grupa mlekovita

Mlekovita w jednym ze swoich centrów dystrybucyjnych testuje butelkomat, do którego klienci mogą oddawać butelki PET i metalowe puszki. W trosce o środowisko dajemy drugie życie opakowaniom. W centrum dystrybucyjnym w Wysokiem Mazowieckiem na ul. Podlaskiej 12 klienci mogą oddawać butelki z tworzywa sztucznego o pojemności do 3 litrów i puszki metalowe o pojemności do 1 litra.

czytaj dalej