Aktualności

Polska
żródło: Forum Mleczarskie
© forum mleczarskie

Zaostrzająca się sytuacja na granicach Ukrainy jest istotnym zagrożeniem dla wymiany handlowej z Polską. Ewentualny wybuch konfliktu zbrojnego zaburzy handel zagraniczny serami podpuszczkowymi, twarogowymi i jogurtami. Jaka jest ta wymiana?

czytaj dalej

Komunikaty

Polska

Mleczarnia Turek z tytułem Top Employer

żródło: Forum Mleczarskie
top employer (18.1).png
© mleczarnia turek

– Z ogromną dumą informujemy, że po raz 10-ty Mleczarnia Turek zdobyła tytuł Top Employer Polska oraz Top Employer Europe – mówi komunikat firmy będącej częścią europejskiej potęgi mleczarskiej i serowej Savencia Fromage&Dairy. – Jest to dla nas ogromne wyróżnienie, ponieważ potwierdza, że nasza strategia i polityka HR, którą na co dzień stosujemy ma na celu dbanie o naszych pracowników i została wysoko oceniona przez Top Employers Institute, który od 30 lat bada pracodawców na całym świecie właśnie pod tym kątem. Tytuł Top Employer otrzymują tylko firmy, które pozytywnie przejdą szczegółowe badania i proces weryfikacji.

czytaj dalej

Kampanie

Norwegia: Ser Brunost i serowa dyplomacja

Żródło: Tine

Kiedy w styczniu 2022 r. na stole konferencyjnym w Radzie Bezpieczeństwa ONZ piętrzą się konflikty między mocarstwami, Norwegia, która przejęła przewodnictwo w Radzie w Nowym Jorku oferuje „dyplomację z brązowym serem”. Z tej okazji norweska delegacja zaprezentowała tradycyjny norweski brązowy ser karmelowy brunost, znany w USA pod marką „Ski Queen” – jako symboliczny prezent dla pozostałych państw członkowskich.

– Członkowie Rady Bezpieczeństwa ONZ poznają ekscytujący smak naszego kraju, gdy Norwegia rozpocznie okres Prezydencji w Radzie Bezpieczeństwa – komentuje Sandra Borch, Minister Rolnictwa i Żywności. 

czytaj dalej

Filmy

Technologia proplus

Żródło: Grupa GEA

Dzięki technologii proplus możliwe jest wydłużenie okresu rozładowania separatora GEA.
Wydłużony interwał oznacza mniej odpadów, zwiększoną produkcję mleka, mniejsze zużycie ścieków i wody oraz mniej czynności konserwacyjnych.

czytaj dalej

Galerie

40. Jubileuszowa Konferencja nt. „Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie”

 

W dniach 20-23 września 2021 roku w Starych Jabłonkach odbyła się 40. Jubileuszowa Konferencja nt. „Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie”, organizowana przez Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne „Energia i środowisko w mleczarstwie” wraz z Wydziałem Nauk Ekonomicznych i Wydziałem Nauki o Żywności UWM w Olsztynie. Patronat honorowy nad konferencją objął J.M. Rektor UWM dr hab. Jerzy Przyborowski, prof. UWM. Konferencji przewodniczyła dr hab. inż. Katarzyna Banach, prof. UWM, pracownik Wydziału Nauk Ekonomicznych.

czytaj dalej