Forum Mleczarskie – aktualności branży mleczarskiej

Rosnąca popularność Cheddara sprawia, że coraz częściej trafia on z gastronomii do domowej kuchni. Konsumenci przygotowują w domu burgery, frytki z cheddarem czy zapiekanki, a także wykorzystują ser do dań i przekąsek inspirowanych kuchnią street food. Lactima, odpowiadając na te potrzeby, rozwija ofertę produktów z cheddarem, wprowadzając wygodne formaty dopasowane do różnych zastosowań. 

Nowy Cheddar w plastrach to większy, rodzinny format do kanapek, tostów, burgerów czy zapiekanek. 

Jeszcze do niedawna opakowanie było w wielu firmach traktowane przede wszystkim jako koszt. Jego zadaniem była ochrona produktu, zapewnienie sprawnego transportu i wsparcie sprzedaży. Dziś, w związku z wejściem w życie rozporządzenia PPWR, coraz więcej przedsiębiorstw musi spojrzeć na opakowania znacznie szerzej.

W związku z całkowitym zamknięciem zakładu mleczarskiego Emåmejeriet w Hultsfred w Szwecji, Dome Auctions organizuje międzynarodową aukcję online maszyn i wyposażenia dla przemysłu mleczarskiego i spożywczego.

Emåmejeriet zajmowało się produkcją mleka, śmietany, masła oraz innych produktów mleczarskich. Na aukcję trafia szeroki wybór urządzeń do przetwarzania mleka, separacji, homogenizacji, napełniania, pakowania, chłodzenia i magazynowania.

Pora na lunch? Przekąska w podróży? Napięty kalendarz? Spokojna głowa – z marką Łaciate odpowiedź jest jedna: „Połatane”! Właśnie wystartowała ogólnopolska kampania promująca Skyr Łaciaty – jogurt pitny typu islandzkiego, który zaspokaja głód dokładnie wtedy, kiedy tego potrzebujesz. Działania marketingowe potrwają do końca roku i obejmą: telewizję, digital, social media, sampling oraz nośniki outdoorowe.

Skyr Łaciaty to gęsty jogurt pitny z aż 23 g białka w butelce (360 g), dostępny w czterech apetycznych smakach: jagodowym, truskawkowym, mango-marakuja i waniliowym. Kampania „Połatane” zachęca, by produkty wysokobiałkowe na stałe zagościły w naszej diecie — zwłaszcza w formule on-the-go, gdy posiłek trzeba zabrać ze sobą do pracy, na uczelnię, na trening czy w podróż.

W piątek, 2 października 2026 r., odbyła się V edycja Ogólnopolskiego Mleczarskiego Kongresu Handlu zorganizowanego przez Grupę Mlekovita. To coroczne forum dyskusji nad przyszłością sektora rolno-spożywczego oraz wyzwaniami współczesnego rynku handlowego. Wydarzenie zgromadziło szerokie grono przedstawicieli handlowych i kadry menedżerskiej Grupy Mlekovita oraz partnerów handlowych, ekspertów rynku opakowań i liderów nowoczesnych technologii, tworząc przestrzeń do dyskusji o strategicznych kierunkach rozwoju branży i integracji środowiska kupców z polskim sektorem mleczarskim.

© zdjęcia: grupa mlekovita