Przejdź do treści

Forum Mleczarskie – aktualności branży mleczarskiej

Zapraszamy do poznania rankingu największych mleczarni na świecie: TOP 25 Świat i w Europie: TOP 25 Europa.

Aktualności

Polska
źródło: Forum Mleczarskie
© yougov
  • Jak podaje YouGov wolumen sprzedaży śmietan na rynku polskim nadal maleje, ale rośnie udział śmietan o wyższej zawartości tłuszczu w sprzedaży.
  • Jednocześnie rośnie udział kartonów w strukturze sprzedaży śmietan oraz udział marek własnych.

– W okresie od sierpnia 2025 r. do lipca 2026 r. polskie gospodarstwa domowe kupiły 139,4 tys. ton śmietany, o 2,6% mniej niż w analogicznym okresie rok wcześniej, kiedy wolumen zakupów wyniósł 143,1 tys. ton – powiedział Forum Mleczarskiemu Michał Polak konsultant w YouGov. – Spadek wolumenu kategorii obserwowany był również rok wcześniej – w okresie MAT lipiec 2025 r. wyniósł 2,2%. W ostatnich 12 miesiącach częstotliwość zakupów śmietany zmniejszyła się o 2,2%, a liczba nabywców o 1,1%. Łączna liczba aktów zakupu była o 3,2% niższa niż rok wcześniej. W poprzednim analizowanym okresie liczba nabywców wzrosła o 0,4%, natomiast częstotliwość zakupów spadła o 3,4%. Dane YouGov pokazują więc utrzymujący się spadek wolumenu zakupów śmietany, któremu w ostatnim roku towarzyszyły zarówno niższa częstotliwość zakupów, jak i mniejsza liczba nabywców.

czytaj dalej
Polska

Lactima: Od burgerowni do domowej kuchni. Cheddar zyskuje nowe zastosowania

źródło: Forum Mleczarskie Handel
Lactima_kubekCHEDDAR 130g PL_NEW_1.png

Rosnąca popularność Cheddara sprawia, że coraz częściej trafia on z gastronomii do domowej kuchni. Konsumenci przygotowują w domu burgery, frytki z cheddarem czy zapiekanki, a także wykorzystują ser do dań i przekąsek inspirowanych kuchnią street food. Lactima, odpowiadając na te potrzeby, rozwija ofertę produktów z cheddarem, wprowadzając wygodne formaty dopasowane do różnych zastosowań. 

Nowy Cheddar w plastrach to większy, rodzinny format do kanapek, tostów, burgerów czy zapiekanek. 

czytaj dalej

Prezentacje firm

Kampanie

„Smakuj Wypasione wygrane!” z Mlekovitą

Źródło: Grupa Mlekovita
MLEKOVITA Smakuj LOTERIA
© grupa mlekovita

Grupa Mlekovita, największa grupa mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej, startuje z nową ogólnopolską loterią promocyjną pod hasłem „Smakuj Wypasione wygrane!”. Od 1 września do 30 listopada 2026 r. konsumenci kupujący produkty marki Wypasione mają szansę na zdobycie atrakcyjnych nagród.

– Wypasione to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek w portfolio Grupy Mlekovita, stanowiąca synonim najwyższej jakości oraz doskonałego smaku. Sukcesywne poszerzanie asortymentu pod tą marką to odpowiedź na rosnące oczekiwania konsumentów, którzy już od 17 lat obdarzają ją niesłabnącym zaufaniem. Przygotowując kolejną odsłonę loterii promocyjnej, chcemy nie tylko docenić naszych wiernych klientów, ale również zachęcić kolejnych konsumentów do odkrywania pełnej oferty marki Wypasione. Tego typu aktywacje konsumenckie stanowią istotny element wsparcia sprzedaży oraz konsekwentnego budowania wartości marki – powiedział Dariusz Sapiński, prezes zarządu Grupy Mlekovita.

czytaj dalej

Galerie

V Ogólnopolski Mleczarski Kongres Handlu

 
V Ogólnopolski Mleczarski Kongres Handlu

W piątek, 2 października 2026 r., odbyła się V edycja Ogólnopolskiego Mleczarskiego Kongresu Handlu zorganizowanego przez Grupę Mlekovita. To coroczne forum dyskusji nad przyszłością sektora rolno-spożywczego oraz wyzwaniami współczesnego rynku handlowego. Wydarzenie zgromadziło szerokie grono przedstawicieli handlowych i kadry menedżerskiej Grupy Mlekovita oraz partnerów handlowych, ekspertów rynku opakowań i liderów nowoczesnych technologii, tworząc przestrzeń do dyskusji o strategicznych kierunkach rozwoju branży i integracji środowiska kupców z polskim sektorem mleczarskim.

© zdjęcia: grupa mlekovita

czytaj dalej

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności.