Arbitrzy dokonali oceny sensorycznej metodą skalowania oraz oceny prawidłowości oznakowania, estetyki i funkcjonalności produktu, a także dodatkowych informacji na opakowaniu. Komisja Superarbitrów przeanalizowała karty oceny produktów przedłożone przez Komisję Arbitrów, dołączoną do produktów dokumentację, a także przeprowadziła ocenę własną, co było podstawą do przyznania medali z popiersiem dr inż. Zbigniewa Dajnowca za zajęcie I miejsca w poszczególnych grupach. 

Firma Schur Flexibles przygotowała innowacyjne rozwiązanie dla opakowań typu flowpack. Są one przeznaczone do pakowania różnego typu serów. Opakowania są wykonane z laminatów mono – czyli tylko z folii polipropylenowej lub polietylenowej. 

Nowe rozwiązania spełniają najbardziej rygorystyczne normy dotyczące recyklingu i z powodzeniem można nimi zastąpić dotychczasowe wielomateriałowe opakowania od dawna funkcjonujące na rynku. Nowa linia laminatów nadających się do recyklingu nosi nazwę MonoFlow (re). 

Camembert czy brie? Najlepiej oba. La Polle to klasyka w kategorii serów pleśniowych. 

W nowym centrum serwisowym firmy Alfa Laval, Sławomir Sawicki, Menadżer Operacyjny Działu opowiada jak naprawiane i konserwowane są wymienniki ciepła dla zakładów przemysłu mleczarskiego

EuroGastro to najważniejsze w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej targi gastronomiczne. Targi obejmują kompleksową ofertę z zakresu HoReCa, którą prezentuje blisko 300 wystawców z 20 krajów. Targi stanowią platformę spotkań biznesowych oraz wymiany doświadczeń i zdobywania wiedzy.