Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Zapraszamy do zapoznania się z wynikami Rankingu TOP 20 Świat

Aktualności: Świat

Litwa: Rośnie eksport mleczarski do Afryki i Azji

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-05-25 11:57:07

Służby weterynaryjne Litwy podały, że litewskie mleczarnie zwiększyły w 2017 roku wolumen eksportu. W badanym okresie wyeksportowano 63 tys. ton produktów mleczarskich, co stanowiło 16% więcej niż w 2016 roku.

czytaj więcej »

Wielka Brytania: Dairy Crest inwestuje 97 mln euro

Źródło: The Guardian   Dodano: 2018-05-24 15:56:27

Mleczarnia zainwestuje w rozbudowę serowni w Kornwalii w odpowiedzi na wzrost popularności i popytu na cheddar na rynku m.in. chińskim. Inwestycja będzie rozłożona na 5 lat i nastąpi wraz z udostępnieniem nowych udziałów inwestorom instytucjonalnym.
Zakład w Davidstow wytwarzać będzie – zamiast obecnych 54 tys. ton rocznie – aż 77 tys. ton serów.
Obecnie tylko 2% produkcji przeznaczonych jest na eksport. Rynek wewnętrzny rośnie zaś w tempie 2% rocznie.


Kanada: Gigant przejmuje Shepherd Gourmet Dairy

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-05-24 14:51:01

Saputo należy do największych firm mleczarskich w Ameryce Północnej (7,4 mld euro obrotu za 2017 rok). Jest to też największa firma mleczarska w Kanadzie (tutaj ma tylko jednego dużego konkurenta, spółdzielnię Agropur). Obecnie Saputo porozumiało się z zakładem w stanie Ontario w sprawie przejęcia.

czytaj więcej »

Wietnam: Vinamilk podwoi stada krów i zainwestuje w napoje kokosowe

Źródło: Yukako Ono, Nikkei Asian Review   Dodano: 2018-05-24 14:34:13

Vinamilk czyli Vietnam Dairy Products to największa firma mleczarska w tej części Azji. Jak donoszą japońskie media, firma będzie dywersyfikować swoją produkcję.

czytaj więcej »

Australia: Daleki kraj, kluczowy eksporter

Źródło: USDA   Dodano: 2018-05-24 11:53:54

Nie byłoby sensu wiele miejsca poświęcać dalekiej Australii w kontekście rynku mleczarskiego, gdyby nie fakt, że jest to jeden z najważniejszych eksporterów nabiału. Choć wytwarza zaledwie 2% całego wolumenu światowego, to jest czwartym graczem w eksporcie.

czytaj więcej »
© forum mleczarskie

Fonterra podnosi cenę skupu mleka

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-05-23 10:03:05

Nowozelandzka spółdzielnia mleczarska Fonterra poinformowała o wzroście ceny skupu mleka o 20 centów nowozelandzkich. Cena jaka została ustalona to 6,75 NZD za kg i jest o 3% wyższa od poprzednio stosowanej w rozliczeniach z rolnikami.

czytaj więcej »
© forum mleczarskie

Chiny: Prognozy importu nabiału do Chin

Źródło: USDA   Dodano: 2018-05-22 09:21:52

W tym roku wielkość stad krów w Chinach nie wzrośnie, ale zwiększy się efektywność produkcji mleka, w związku z pracą dużych gospodarstw rolnych. Z kolei konsumpcja mleka będzie rosła, w związku z przekonaniem, że nabiał jest żywnością zdrową, dotyczyć to będzie zwłaszcza jogurtów. Lokalna produkcja WMP i SMP pozostanie niezmieniona. Rośnie przy tym koncentracja produkcji, co pozwala utrzymywać poziom cen na rozsądnym dla kupujących poziomie, twierdzą analitycy USDA.
Co ważne, poziom cenowy SMP na rynkach światowych premiować będzie dostawców z Europy.

czytaj więcej »

Aktualności: Polska

Polmlek Raciąż wśród firm uprawnionych do eksportu na Kubę

Źródło: PIM   Dodano: 2018-05-21 10:08:35

Polska Izba Mleka otrzymała pismo dotyczące wyników kontroli polskich zakładów przez inspektorów z Kuby. Zostało udzielone uprawnienie do eksportu na rynek kubański mleka i produktów mleczarskich chłodni składowej Agro Merchants Gdańsk (dawniej PSTL) oraz przedłużenia uprawnień eksportowych dla mleczarni Polmlek Raciąż.
Jednocześnie została przesłana informacja o wyjaśnianiu kwestia klasyfikacji Polski przez władze kubańskie jako kraju o kontrolowanym ryzyku w odniesieniu do BSE.


© eurocash

Grupa Eurocash ze zgodą Prezesa UOKiK na przejęcie supermarketów Mila

Źródło: Eurocash   Dodano: 2018-05-18 10:45:56

Prezes Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów wydał bezwarunkową zgodę na przejęcie przez Grupę Eurocash 100% udziałów w cypryjskiej spółce Domelius Limited kontrolującej Mila S.A. – właściciela sieci 187 supermarketów zlokalizowanych głównie w centralnej Polsce.
Po finalizacji transakcji, docelowo cypryjska spółka zostanie rozwiązana, a Mila będzie należeć bezpośrednio do Eurocash – spółki z siedzibą w Komornikach pod Poznaniem, notowanej na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

czytaj więcej »
© sertop

Sertop – Serki na wycieczki

Źródło: Sertop / PR Club   Dodano: 2018-05-15 09:20:26

Serek topiony to idealny produkt do wykorzystania podczas podróży. Funkcjonalne opakowanie oraz kremowa konsystencja sprawiają, że może być zastosowany nie tylko do posmarowania kanapki, ale także po pokrojeniu, idealnie nadaje się na przykład do sałatki. Dzięki wysokiej jakości użytych składników serki topione można również zapiekać na grillu oraz dodawać zamiennie za śmietanę jako sos do warzyw.

czytaj więcej »

List KSM i KZSM Zw. Rew. do Ministra Rolnicwa ws mleka w szkole

Źródło: KZSM Zw. Rew. i KSM   Dodano: 2018-05-11 13:39:45

Klemens Ciesielski, Prezes Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy (KSM) i Waldemar Broś Prezes Zarządu KZSM Zw. Rew. wystosowali w imieniu branży mleczarskiej list do Krzysztof Jurgiela, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi dotyczący opinii do Projektu Rozporządzenia Rady Ministrów w sprawie finansowania programu dla szkół

czytaj więcej »

Republika Korei: Planowana inspekcja zakładów mleczarskich

Źródło: KZSM Zw. Rew.   Dodano: 2018-05-11 11:34:11

Jak podaje KZSM Zw. Rew., organizacja otrzymała od Głównego Lekarza Weterynarii pismo, w którym informuje, że tamtejsze Ministerstwo Bezpieczeństwa Żywności i Leków (MFDS) planuje w miesiącu listopadzie 2018 r. przeprowadzenie inspekcji w polskich zakładach mleczarskich zarejestrowanych do eksportu do Republiki Korei. Szczegóły dotyczące przedmiotowego audytu (dokładny termin, lista zakładów mleczarskich, harmonogram kontroli) zostanie przekazane na przełomie sierpnia i września.


Filmy fachowe

Zapraszamy do obejrzenia filmów stworzonych z myślą o fachowcach pracujących w zakładach produkcji mleczarskiej oraz filmów prezentujących ostatnie wydarzenia branżowe.

Ucrete - próba wytrzymałościowa posadzki dla zakładów produkcji spożywczej (2018)

Bez trików i sztuczek, bez efektów specjalnych. Zobaczmy próbę zniszczenia posadzki Ucrete przy pomocy siły fizycznej, gorącej wody, substancji żrących oraz ekstremalnych temperatur.


czytaj więcej »

Komunikaty prasowe

Nowa kampania marki Arla Apetina

Źródło: Arla Foods   Dodano: 2018-05-22 11:13:06

16 kwietnia ruszyła kampania wizerunkowa marki Arla Apetina „Codziennie baw się smakiem”, która zachęca do odkrywania nowego oblicza codziennych posiłków. Wystarczy urozmaicić swoje codzienne posiłki produktami marki Arla Apetina, aby zmienić ich charakter i nadać im nowe oblicze.

czytaj więcej »

Grupa Polmlek: Kampania produktów Eko

Źródło: Grupa Polmlek   Dodano: 2018-05-21 11:17:22

W maju rozpoczęto emisję filmów reklamowych Grupy Polmlek w stacjach TV. Celem projektu jest „Pogłębienie wiedzy i świadomości konsumentów na temat sera żółtego gouda, edamskiego, morskiego, sera mozzarella, masła i mleka ekologicznego oraz zwiększenie rozpoznawalności i poprawa wizerunku tych produktów oraz systemu rolnictwa ekologicznego.” Projekt dofinansowany jest ze środków Unii Europejskiej ze środków PROW na lata 2014-2020. Reklama emitowana będzie również w czerwcu.
Spot reklamowy emitujemy w sekcji Kampanie marketingowe.


Raisio: Benecol – ta sama skuteczność w nowej odsłonie

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2018-05-21 08:02:55

Benecol, znana marka produktów do smarowania ze stanolami roślinnymi o klinicznie udowodnionej skuteczności w obniżaniu cholesterolu, zyskała tej wiosny nowy wizerunek. Nowe opakowania podkreślają smak produktów i zachęcają do włączenia Benecolu do swojej diety, nie tylko poprzez smaczne i zdrowe kanapki, ale również używanie go do gotowania, pieczenia i duszenia.

czytaj więcej »
© žemaitijos pienas

Zemaitijos pienas – europejskie przedsiębiorstwo przetwórstwa produktów mlecznych z Litwy

Źródło: Žemaitijos pienas   Dodano: 2018-05-18 15:03:58

W Europie Litwa jest zwana krajem bałtyckiego bursztynu z toczącymi czystą wodę rzekami i ukrytymi w zielonych gajach błękitnymi jeziorami. W tym cudownym kraju swe tradycje od 1924 r. pielęgnuje przedsiębiorstwo przetwórstwa produktów mlecznych Žemaitijos pienas.

Przekazywane z pokolenia na pokolenie doświadczenie oraz unikatowe receptury zapewniają asortyment ponad 67 produktów mlecznych, które charakteryzują się wspaniałym smakiem, zapewnionym bezpieczeństwem i doskonałą jakością.

czytaj więcej »

Sertop z nowym produktem

Źródło: Sertop / PR Club   Dodano: 2018-05-18 10:41:01

Hauskyzja „Ślōnski Maszket” – ser smażony z kminkiem, to najmłodszy produkt rodzimego producenta serków topionych, mocno wpisujący się w śląską tradycję. Produkowany z polskiego surowca, na podstawie tradycyjnej receptury. Ma charakterystyczny smak, który docenią nawet najwybredniejsi koneserzy.

czytaj więcej »

Milkeffekt: Nowa szata graficzna Sera Janosika

Dodano: 2018-05-18 08:02:12

Ser Janosika, to unikatowy produkty, który idealnie nadaje się do grillowania i pieczenia, po podgrzaniu zmienia się w delikatną masę. Ser ten wędzony jest na bukowym drewnie. Do produkcji sera używane są surowców najwyższej jakości od sprawdzonych dostawców.
Producent: Milkeffekt
Dystrybutor: Milk Trade Polska


Emsur Poland świętuje 20-lecie działalności

Źródło: Emsur Polska   Dodano: 2018-05-17 12:01:20

8 czerwca 1998 roku w podwarszawskim Józefowie postała jedna z pierwszych fabryk dywizji produkującej elastyczne opakowania - Emsur Poland. Początkowo fabryka była dedykowana sektorowi mleczarskiemu oferując głównie wieczka i banderole do produktów mlecznych, drukowane metodą rotograwiury. Z biegiem lat portfolio produktów oferowanych przed Emsur Poland poszerzyło się o rękawy termokurczliwe, monofolie oraz laminaty wielowarstwowe.
Lokalizacja fabryki w centralnej Polsce sprawia, że obejmuje ona szeroki obszar dostaw zarówno na terenie Polski jak i w krajach Europy Wschodniej i Zachodniej.

czytaj więcej »

Jana (ŚSM): Kefir brzoskwiniowy – nowy smak w ofercie mleczarni

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2018-05-16 08:17:11

Do oferty mleczarni dołączył nowy smak kefiru, a wszystkie pozostałe zmieniły szatę graficzną.
Kefiry naturalne i smakowe to wspaniałe, orzeźwiające napoje mleczne, ukwaszone przy pomocy żywych kultur drobnoustrojów. Odznaczają się wysokimi walorami odżywczymi, a ponadto są naturalnym źródłem wapnia i białka. Codzienna szklanka smacznego kefiru doskonale gasi pragnienie i orzeźwia, równocześnie dostarczając cennych składników pokarmowych.

czytaj więcej »
© piaski (osm)

Piaski (OSM): Nowa odsłona Zsiadłego Mleka

Źródło: Piaski (OSM)   Dodano: 2018-05-14 08:41:23

Spółdzielnia Piaski (OSM) wprowadza na rynek Zsiadłe Mleko w nowej odsłonie. Sztandarowy produkt firmy w odmienionym opakowaniu będzie dostępny w wybranych sklepach na terenie całego kraju.
Dotychczasowy kubek o pojemności 350 g został zastąpiony przez nowe, wygodne opakowanie w formie miski o tej samej gramaturze.

Bardzo uważnie obserwujemy trendy, również na rynku opakowań, dlatego uwzględniając potrzeby naszych klientów zdecydowaliśmy się wprowadzić małe modyfikacje w przypadku Zsiadłego Mleka. Przy czym chcemy wyraźnie podkreślić, że ta metamorfoza dotyczyła tylko formy opakowania, natomiast wysoka jakość oraz tradycyjny, pyszny smak produktu pozostały bez zmian. Jesteśmy przekonani, że nowa odsłona spotka się z pozytywnym odbiorem wśród konsumentów – podkreśla Andrzej Grochoła, Kierownik ds. Marketingu w Piaski (OSM).

czytaj więcej »

Kampanie marketingowe

Zapraszamy do obejrzenia przeglądu kampani reklamowych tworzonych ma potrzeby branży mleczarskiej i tłuszczowej.

Eko produkty mleczarskie Grupy Polmlek (2018)

Zielona Szkoła. Najmłodsi konsumenci chętnie dowiadują się nowych rzeczy zwłaszcza kiedy czekają na nich smaczne i zdrowe produkty nabiałowe ze znakiem Eko.


czytaj więcej »

Wybieram produkty mleczarskie (2018)

Film jest częścią kampanii Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich (KZSM Zw. Rew.) promującej spożycie polskich produktów mleczarskich. Założeniem działania jest utrwalenie pozytywnego wizerunku mleka i przetworów z mleka wśród rodzin z dziećmi.


czytaj więcej »

Raporty

dr inż. Katarzyna Godlewska, Forum Mleczarskie Biznes 1/2018 (31
Transport/Higiena: Standardy dla transportu
dodano 2018-05-25

Nowoczesne łańcuchy dystrybucji oraz technologia produkcji, a także obecność Polski w Unii Europejskiej powodują, że konsument może być oddalony od producenta o setki, a nawet tysiące kilometrów. czytaj więcej »

Janusz Górski, Forum Mleczarskie Handel 1/2018 (86)
Sery topione: Sery pełne wyzwań
dodano 2018-05-25

Kategoria serów topionych to w obecnych czasach coraz większe wyzwanie. Konsumenci szybko wymieniają się na forach internetowych informacjami o produktach, a wytwórcy walczą o wzrost sprzedaży w zniżkującej kategorii, w warunkach wysokich cen surowców i niskich cen wynegocjowanych przez handel. czytaj więcej »

Joanna Górska, Forum Mleczarskie Biznes 1/2018 (31)
Mleczarstwo na Świecie: Skandynawia: Z mlekiem na północy Europy
dodano 2018-05-20

Kraje skandynawskie tworzą trzy kulturowo, językowo i historycznie powiązane narody Szwecji, Norwegii i Danii. Produkty mleczarskie stanowią wielowiekową tradycję wynikającą z rolniczego i farmerskiego charakteru tych krajów. czytaj więcej »


Wkrótce

29-30 maja 2018, RAI Exhibition Centre, Amsterdam
World of Private Label
Ponad 14 tys. kupców i odwiedzających z ponad 110 krajów świata odwiedzi w tym roku targi marek własnych w Amsterdamie.
czytaj więcej »
12-14 czerwca 2018 roku, Przystań Hotel & Spa, Olsztyn
XXVI Sympozjum Technika i Technologia w Przemyśle Mleczarskim
Organizator, Firmy oraz Partner: Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew. w Warszawie mają zaszczyt zaprosić do udziału w Sympozjum, które odbędzie się w Mrągowie
czytaj więcej »
3-6 września 2018 roku, Zamek, Janów Podlaski
37. Konferencja naukowo-techniczna nt. Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie
Do udziału w Konferencji zaproszeni są: Prezesi i Dyrektorzy przedsiębiorstw mleczarskich, ich zastępcy, główni mechanicy i energetycy, pracownicy firm i instytucji technicznych, właściciele firm specjalistycznych, pracownicy firm projektowych. Przewodnicząca Komitetu Organizacyjnego dr hab. inż. Katarzyna Banach, prof. UWM
czytaj więcej »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2018
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25