
Jak Polmlek postawił na AI

Roboty przejmują powtarzalne operacje, magazyny działają autonomicznie, a sztuczna inteligencja wspiera analizę danych. Technologiczny przełom zmienia mleczarstwo i kompetencje potrzebne w tej branży. Inwestycje Grupy Polmlek zaprezentowane 8 października 2026 r. w Piotrkowie Kujawskim pokazują młodym profesjonalistom sektor, w którym coraz większą rolę odgrywają automatyka, informatyka i wiedza o żywności.
Jak dowiadujemy się u źródła, modernizacja objęła 60% zakładu Lacpolu (Grupa Polmlek) w Piotrkowie Kujawskim. Nowe linie i instalacje są częścią programu inwestycyjnego wartego ponad 2 mld zł. Za tymi nakładami stoi zmiana sposobu funkcjonowania mleczarni: procesami sterują systemy komputerowe, roboty obsługują kolejne operacje, a nadzór nad zakładem wymaga łączenia wiedzy technologicznej z umiejętnością pracy z danymi.















