Stara Mleczarnia na granicy zdolności produkcyjnych
- Mleczarnia pozyskała środki na modernizację zakładu w Zielinie (zakup nowych linii, zbiorników, form serowarskich, pakowaczki oraz rozbudowę hali i dojrzewalni) połączoną z instalacją odzysku ciepła.
- Spółka realizuje projekt transformacji do standardów GOZ, obejmujący audyt procesów oraz wdrożenie monitoringu i rozwiązań obniżających zużycie surowców i energii.
Powyższe projekty Stara Mleczarnia realizuje w związku ze zbliżaniem się do granicy maksymalnych mocy produkcyjnych w swoich zakładach. Jak zakomunikował zarząd: – Spółka otrzymała dofinansowanie na realizację przedsięwzięcia „Rozwój i unowocześnienie produkcji serów dojrzewających z zastosowaniem technologii informacyjno-komunikacyjnych oraz odnawialnych źródeł energii (odzysk ciepła)” w zakładzie w Zielinie (gm. Trzebielino, woj. pomorskie). Środki przeznaczono na zakup maszyn i urządzeń produkcyjnych (linie technologiczne, zbiorniki, formy serowarskie, pakowaczka próżniowa), prace budowlano-instalacyjne (hala produkcyjna, modernizacja dojrzewalni, instalacje chłodnicze/elektryczne/wentylacyjne), system informatyczny do identyfikowalności produktów oraz koszty ogólne (projekty, nadzór inwestorski, biznesplan).
