Bieruń (OSM): Twarogi i mascarpone ciągną sprzedaż

• Bieruń (OSM) osiągnęła dwucyfrowy wzrost w segmentach twarogów i mascarpone
• Mimo trudnego otoczenia makroekonomicznego, spółdzielnia zwiększyła sprzedaż eksportową o 5,7% r/r.

Jak podała spółdzielnia Bieruń (OSM), firma poniosła nakłady inwestycyjne łącznie w wysokości 102 856 tys. zł i zostały one poniesione głównie (w 99,8%) na rozpoczętą inwestycję w KSSE (budowa nowego zakładu). Jak podał zarząd spółdzielni, w 2025 r. produkowano głównie sery twarogowe i homogenizowane, śmietany i śmietanki, mleko, mozzarella, primarella, a ponadto masło, sery typu feta, mascarpone. Produkty te sprzedawane są głównie w branży piekarniczo-cukierniczej, lodziarskiej oraz gastronomii. – W 2025 r. wzrosła ilość sprzedanych produktów (bez mleka) o 2,5% w stosunku do 2024 r. w tym sprzedaż mascarpone o 29%, twarogów o 14%, sera typu feta (Serfita) o 7%, mozzarelli i primarelli o 2%, śmietan i śmietanek o 1%, serów twarogowych o 1%.

– Sprzedaż śmietan i śmietanek była na porównywalnym, poziomie, spadła sprzedaż mleka o 10%. jogurtów o 3% – podała firma. – W 2025 r. zanotowano wzrost sprzedaży eksportowej o 5,7%.

Wśród planów na 2026 r. jest zmiana opakowań wyrobów.

Spółdzielnia w Bieruniu prowadzi działalność w czterech zakładach produkcyjnych: w Bieruniu, w Kadłubie, w Raciborzu i w Głubczycach.