NIS2 już działa. Co mleczarnie i firmy spożywcze powinny zrobić teraz?

Polskie przepisy wdrażające NIS2 już obowiązują. Od 7 maja 2026 r. trwa samorejestracja podmiotów kluczowych i ważnych w Wykazie KSC, a czas na uporządkowanie cyberbezpieczeństwa nieubłaganie biegnie. Dla mleczarni, spółdzielni mleczarskich i firm spożywczych to nie jest już temat „na później”. To moment, w którym trzeba sprawdzić, czy organizacja podlega pod nowe obowiązki, czy powinna dokonać wpisu i co trzeba wdrożyć, zanim skończy się okres dostosowawczy.

Pełna kontrola mediów – inteligentny system czujników dla branży napojów

ifm electronic

W branży napojów zużycie substancji procesowych jest istotnym czynnikiem kosztotwórczym. Dane branżowe pokazują, że ceny energii i surowców mogą stanowić nawet do 30% kosztów operacyjnych. Brak standaryzowanego monitoringu parametrów i opóźnione reakcje na odchylenia powodują, że wiele strat pozostaje niezauważonych. Wdrożenie spójnego systemu nadzoru mediów, opartego na zaawansowanych czujnikach procesowych ifm electronic, pozwala przedsiębiorstwom minimalizować straty, poprawiać efektywność energetyczną oraz podnosić jakość finalnych produktów.

Cyfryzacja zmienia handel B2B. Czy branża mleczarska jest na to gotowa?

© foodcom

Cyfrowa transformacja to jeden z najsilniejszych trendów we współczesnej gospodarce. Handel detaliczny, logistyka czy bankowość od lat korzystają z rozwiązań online, które usprawniają codzienne procesy i pozwalają na szybkie dopasowanie się do potrzeb rynku. Jednak w segmencie B2B cyfryzacja wciąż napotyka bariery – wiele procesów opiera się na tradycyjnych negocjacjach, wymianie dokumentów czy długotrwałych rozmowach handlowych.

Warsaw Food Expo 2025 – trzy dni pełne smaków i biznesu

Za nami trzy intensywne dni targów Warsaw Food Expo 2025, które po raz kolejny udowodniły, że branża spożywcza ma ogromny potencjał i potrzebuje przestrzeni do rozwoju. Od 20 do 22 maja hale Ptak Warsaw Expo tętniły życiem – na Food Warsaw Expo 2025 pojawiło się 402 wystawców, ponad 16 100 odwiedzających i niemal nieprzerwane pasmo inspirujących wydarzeń uczyniły z tegorocznej edycji rekordową odsłonę.

Syndyk sprzedaje majątek OSM Krośniewice

© syndyk masy upadłościowej

Tomasz Maj, jako syndyk masy upadłości Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej – Proszkowni Mleka w upadłości KRS: 0000136956; NIP: 7750011980, zwanej dalej Upadłym w postępowaniu upadłościowym o sygnaturze akt: LD1M/GUp/43/2024 toczącym się przed Sądem Rejonowym dla Łodzi – Śródmieścia w Łodzi, XIV Wydział Gospodarczy ds., Upadłościowych i Restrukturyzacyjnych zawiadamia o ogłoszeniu pierwszego przetargu pisemnego z opcją dodatkowej aukcji ustnej, dotyczącego sprzedaży następujących składników majątkowych:

Dostrzec każdy litr: Jak nowoczesne pomiary ratują zyski w mleczarstwie?

Gdy mleko trafia z gospodarstwa do zakładu przetwórczego, najważniejsze jest precyzyjne określenie jego ilości i jakości. To moment kluczowy zwłaszcza z ekonomicznego punktu widzenia zarówno dostawców, jak i odbiorców. Dzięki nowoczesnym systemom pomiarowym, wszyscy uczestnicy procesu mogą lepiej kontrolować rentowność swoich działań.

Syndyk sprzedaje majątek OSM Krośniewice

© syndyk masy upadłości

Tomasz Maj, jako syndyk masy upadłości Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej – Proszkowni Mleka w upadłości KRS: 0000136956; NIP: 7750011980, zwanej dalej Upadłym w postępowaniu upadłościowym o sygnaturze akt: LD1M/GUp/43/2024 toczącym się przed Sądem Rejonowym dla Łodzi – Śródmieścia w Łodzi, XIV Wydział Gospodarczy ds., Upadłościowych i Restrukturyzacyjnych zawiadamia o ogłoszeniu drugiego przetargu pisemnego z opcją dodatkowej aukcji ustnej, dotyczącego sprzedaży ZBIORU ZORGANIZOWANYCH SKŁADNIKÓW MAJĄTKOWYCH PRZEDSIĘBIORSTWA

Warsaw Food Expo 2025 – kluczowe wydarzenie branży spożywczej

W dniach 20–22 maja 2025 roku w Ptak Warsaw Expo odbyło się największe wydarzenie dla branży spożywczej w Polsce — Warsaw Food Expo.

To nie tylko targi — to przestrzeń spotkań, rozmów, wymiany doświadczeń i budowania przyszłości rynku spożywczego.

Warsaw Food Expo to wydarzenie, które gromadzi liderów rynku, startupy, producentów, dystrybutorów, handlowców, a także przedstawicieli HoReCa i sieci handlowych, tworząc unikalną platformę wymiany doświadczeń i inspiracji.

Syndyk sprzedaje majątek OSM Krośniewice

© syndyk masy upadłości

Tomasz Maj, jako syndyk masy upadłości Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej – Proszkowni Mleka w upadłości KRS: 0000136956; NIP: 7750011980, zwanej dalej Upadłym działający na rzecz Upadłego w postępowaniu upadłościowym o sygnaturze akt: LD1M/GUp/43/2024 toczącym się przed Sądem Rejonowym dla Łodzi – Śródmieścia w Łodzi, XIV Wydział Gospodarczy ds., Upadłościowych i Restrukturyzacyjnych zawiadamia o ogłoszeniu pierwszego przetargu pisemnego z opcją dodatkowej aukcji ustnej, dotyczącego sprzedaży ZBIORU ZORGANIZOWANYCH SKŁADNIKÓW MAJĄTKOWYCH PRZEDSIĘBIORSTWA OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W KROŚNIEWICACH

Cyfrowy Paszport Produktu: rewolucja w świecie transparentności

Cyfrowy Paszport Produktu (DPP) to technologia, która może stać się standardem w wielu branżach – od motoryzacji po przemysł spożywczy. Umożliwia pełną identyfikowalność towarów na każdym etapie ich cyklu życia, wspierając transparentność i spełnianie norm regulacyjnych. Jednak skuteczne wdrożenie DPP wymaga strategicznego podejścia i odpowiednich narzędzi.

Duże zmiany w podatku od nieruchomości już od stycznia 2025! Zadbaj o swoje bezpieczeństwo

Od 2025 roku planowane są istotne zmiany w przepisach dotyczących podatku od nieruchomości, które już teraz budzą ogromne emocje wśród przedsiębiorców. Przede wszystkim dlatego, że niektóre ze zmian mogą być bardzo kosztowne dla biznesu. Rząd przyjął projekt nowelizacji przepisów podatku od nieruchomości, który obecnie trafił do Sejmu, gdzie będą kontynuowane prace legislacyjne nad projektem. Planowane zmiany mogą znacząco wpłynąć na wysokość podatku od nieruchomości, który przedsiębiorcy będą zobowiązani płacić od 2025 roku.

Rewolucja IoT w mleczarstwie: Automatyzacja i wykorzystanie danych na nowym poziomie

Hektolitry mleka dostarczane codziennie przez tysiące rolników to wyzwanie, z którym mierzy się sektor mleczarski. Firma DAC.digital stworzyła urządzenie dedykowane tej branży, umożliwiające zbieranie danych z cystern w formie cyfrowej i dostęp do nich w czasie rzeczywistym. Zautomatyzowanie procesów i cyfrowe przetwarzanie danych przynosi nie tylko korzyści operacyjne, ale także zmniejsza ryzyko strat finansowych, o czym na przestrzeni ostatnich kilku lat mogli przekonać się liderzy w branży korzystający z urządzenia.

Systemy detekcji rentgenowskiej w mleczarstwie

Współczesny przemysł spożywczy stawia przed producentami coraz większe wymagania w zakresie jakości i bezpieczeństwa produktów. W sektorze mleczarskim, gdzie produkty są szczególnie wrażliwe na zanieczyszczenia i niedoskonałości, kluczowe znaczenie ma zachowanie najwyższych standardów jakości. Konsumenci oczekują, że produkty będą nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bezpieczne i wolne od zanieczyszczeń. Aby sprostać tym oczekiwaniom, producenci coraz częściej sięgają po nowoczesne technologie, w tym systemy detekcji rentgenowskiej (detektory X-ray).

Nowoczesność w przemysłowej automatyzacji: higieniczny przepływomierz SM Foodmag

Nowy higieniczny przepływomierz z IO-Link od ifm electronic to innowacyjne rozwiązanie przeznaczone do precyzyjnego monitorowania przepływu płynnych i kremowych produktów. Wyposażony w zaawansowane funkcje cyfrowej transmisji danych, eliminuje martwe punkty w procesach produkcyjnych, gwarantując wysoką jakość i bezpieczeństwo. Znajduje zastosowanie w branżach spożywczej, farmaceutycznej i kosmetycznej, gdzie higiena i dokładność pomiarów są kluczowe.

Grupa Brokerska Unity dba, by mleko się nie rozlało!

Kryzys w branży mleczarskiej jest widoczny. Ubiegły rok branża zakończyła gorszym wynikiem finansowym niż w 2022 r. Koszty działalności przetwórców wzrosły diametralnie, a wiele zakładów boryka się z utrzymaniem płynności finansowej. Rozwiązaniem, które może pomóc zabezpieczyć interesy przedsiębiorstw mleczarskich jest skorzystanie z oferty ubezpieczenia należności dedykowanej dla branży.

Identyfikowalność produktu a ślad węglowy

Wszystkie zakłady spożywcze są zobowiązane do monitorowania i raportowania swojego śladu węglowego. Niemniej jednak często wykonują to przy użyciu plików Excel, co może być uciążliwe i czasochłonne. Istnieje jednak możliwość poprawy tego procesu — szybciej, bardziej skutecznie i automatycznie, minimalizując zaangażowanie pracowników. O tych możliwościach rozwiązań informatycznych, zwłaszcza w kontekście śladu węglowego, rozmawiamy z Panem Adrianem Stelmachem, doświadczonym doradcą technologicznym i prezesem firmy explitia, który od lat wspiera zakłady produkcyjne w ich transformacji cyfrowej i optymalizacji operacyjnej.

Zaawansowany master IO-Link dla higienicznych zastosowań w przemyśle spożywczym

W odpowiedzi na rosnące wymagania branży spożywczej dotyczące niezawodności, higieny i efektywności procesów, na rynku pojawiło się innowacyjne rozwiązanie: Master IO-Link od ifm electronic dla zastosowań polowych. Specjalnie zaprojektowany, by spełniać rygorystyczne standardy sektora spożywczego, ten zaawansowany system zapewnia nie tylko bezproblemowe podłączenie wielu urządzeń, ale także gwarantuje optymalizację przesyłania danych procesowych i diagnostycznych.

Test integralności wymiennika ciepła jako ekonomiczna metoda zapewnienia jakości

Konserwacja prewencyjna wymienników ciepła jest często postrzegana jako decyzja pomiędzy koniecznością poniesienia wysokich kosztów części zamiennych a dużym ryzykiem problemów jakościowych. 

Bactoforce dostarcza rozwiązanie, które pozwala znacznie zredukować koszty konserwacji zapobiegawczej bez narażania jakości i bezpieczeństwa żywności. 

Minebea Intec - Większa wydajność i najwyższa jakość produktów

© minebea intec

Jak najnowsze technologie ważenia i kontroli skutecznie kształtują zmiany w przemyśle mleczarskim

Przemysł mleczarski od lat stoi przed poważnymi wyzwaniami. Problemy w łańcuchu dostaw, niedobory surowców oraz ich ceny i rosnące koszty energii coraz bardziej obciążają firmy produkcyjne. Równocześnie, ciągłym zmianom podlegają również zachowania konsumentów. Z jednej strony cechuje je oszczędność, z drugiej pojawiają się nowe trendy i świadomość konieczności zrównoważonego rozwoju i odpowiedniej jakości żywności. Maksymalna wydajność i możliwie największa oszczędność zasobów w całym łańcuchu, od hodowli, przez produkcję i pakowanie, są dziś zatem bardziej pożądane niż kiedykolwiek wcześniej.

MuuMap - Optymalizacja transportu w branży mleczarskiej

Firma technologiczna DAC.digital jest twórcą zyskującego coraz większą popularność w polskich mleczarniach systemu MuuMap, będącego połączeniem oprogramowania i dedykowanych urządzeń pokładowych. Opracowane przez nich rozwiązanie pozwala na monitorowanie w czasie rzeczywistym procesu zwózki mleka z gospodarstwa do zakładu, co umożliwia szybszy przepływ informacji i poprawienie efektywności pracy pracowników zakładu.