Przegląd najważniejszych wydarzeń na rynku mleczarskim w produktach commodity według statystyk unijnych:
W związku z informacjami, jakie pojawiły się w infosferze nt. planowanego przejęcia części lub całości majątku mleczarni Cuiavia (OSM), poprosiliśmy firmę Milkpol w Czarnocinie o stanowisko w tej sprawie. Aleksandra Świerczyńska – Kowalczyk, prezes zarządu firmy Milkpol Spółka Akcyjna z siedzibą w Czarnocinie w przesłanym do nas w poprzednich dniach liście oświadczyła, że firma ta nie jest stroną w postępowaniu dotyczącym przejęcia mleczarni Cuiavia jak też nie jest podmiotem, który zakupił część masła z Agencji Rezerw.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego w UE i handlu commodities na świecie:
Dostawy mleka w Wielkiej Brytanii w czwartym kwartale wzrosły o 3,5% w porównaniu z tym samym kwartałem w 2023 r. – podała AHDB. Oznacza to 0,7% wzrost w skali roku. Obecnie oczekuje się wzrostu produkcji mleka w Wielkiej Brytanii do końca sezonu 2024/25 i w 2025 r . Biorąc pod uwagę wyzwania związane z pogodą AHDB spodziewa się, że produkcja wzrośnie o 0,9% rok do roku. Szacuje się też, że w sezonie mlecznym (kwiecień-grudzień) dostawy mleka organicznego w Wielkiej Brytanii wyniosły łącznie 266 mln litrów, co stanowi spadek o 6,9% w porównaniu z rokiem 2023/24.
Całkowita liczba krów mlecznych w Wielkiej Brytanii w październiku 2024 r. wyniosła 1,64 mln sztuk , co stanowi najniższą liczbę odnotowaną w październiku i spadek o 0,9% w porównaniu z tym samym miesiącem poprzedniego roku.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według danych Komisji Europejskiej:
Zapytaliśmy Tadeusza Mroczkowskiego, prezesa zarządu Mlekpol (SM) o niższą konkurencyjność polskiego eksportu w ostatnich latach.
– Przyczyn spowolnienia w eksporcie należy upatrywać w rosnących cenach energii, pasz oraz pracy, co zwiększa koszty wytwarzania produktów mlecznych. Ponadto kraje, takie jak Nowa Zelandia czy Stany Zjednoczone zwiększają swoją obecność na rynkach, na których dotychczas dominowała Unia Europejska, w tym Polska. Przykładem mogą być tu Chiny, z których dochodzą nas wieści także o systematycznie rosnącej produkcji własnej. Aby wzmocnić polski potencjał, niezbędne są zatem kolejne inwestycje w nowoczesne technologie i poszerzanie asortymentu produktowego, tak aby jeszcze lepiej odpowiadał on na potrzeby konsumentów na całym świecie.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według danych Komisji Europejskiej:
Poprosiliśmy Grzegorza Gańko, prezesa zarządu mleczarni Sierpc (OSM) o diagnozę obecnej sytuacji rynkowej w mleczarstwie.
Jeden z Prezesów powiedział w 2023 r. „Powiedziałbym, że mniej więcej raz na 5 lat mamy rok do półtora bardzo dobrej koniunktury. Później następuje rok lub nieco dłużej głębokiego spadku. Następne dwa lata wyróżniają się średnim poziomem cen”. Według tej tezy powinniśmy mieć teraz fazę odrabiania strat i średniego poziomu cen. W jakiej fazie cyklu koniunkturalnego się znajdujemy?
– Bardzo szanuję Prezesa Czesława Cieślaka za jego osiągnięcia, karierę zawodową i cenię Go jako człowieka. Ma też wiele racji w tych słowach, które wypowiedział ponad rok temu. Ale moim zdaniem dziś świat i cykl koniunkturalny przyspieszyły.
pokaż
– Eksport produktów sypkich, w szczególności proszków mleczarskich, wiąże się z koniecznością stosowania zaawansowanych rozwiązań w zakresie pakowania – powiedział Forum Mleczarskiemu Biznes Dariusz Lipski, prezes zarządu firmy Torpol. – Odpowiednie opakowanie musi chronić produkt przed czynnikami zewnętrznymi zachowując jego właściwości użytkowe, a także sprostać różnorodnym wymaganiom regulacyjnym oraz technicznym rynków międzynarodowych. Produkty sypkie takie jak mleko w proszku są szczególnie wrażliwe na czynniki środowiskowe, m.in. wilgoć, zanieczyszczenia i wahania temperatury.
pokaż
Najważniejsze statystyki z unijnego rynku mleczarskiego według danych Komisji Europejskiej:
Jak podają służby Komisji Europejskiej:
Forum Mleczarskie rozmawiało z Karoliną Mikołajczyk, Wiceprezes Zarządu mleczarni Koło (OSM) na gorący temat ostatnich wydarzeń na rynku mleczarskim. Zapytaliśmy:
Skąd tak gwałtowny zwrot na rynku masła? Jakie są podstawy tego wzrostu i czy są one trwałe?
– Na ten wzrost złożyło się kilka powodów. Po pierwsze od dwóch lat widzimy mniejszą produkcję i mniejszy skup mleka w zachodniej Europie. Po drugie polityka ograniczania produkcji i jej promowanie przez UE. My na tym skorzystaliśmy, ale obyśmy nie podążyli drogą zmniejszania produkcji. Po trzecie mieliśmy do czynienia z rekordami temperatur od połowy maja przez cały czerwiec, lipiec, sierpień, aż do połowy września.
pokaż
Zapytaliśmy Małgorzatę Cebelińską, Wiceprezes Zarządu firmy Mlekpol (SM) o to jak ewoluuje realna siła popytu konsumenckiego w Polsce.
– Popyt konsumencki w Polsce powoli się odbudowuje, chociaż proces ten będzie z pewnością uzależniony od sytuacji rynkowej, a głównym motorem konsumpcji pozostanie szybki wzrost wynagrodzeń. Spodziewamy się, że w najbliższym czasie poprawa wyników sprzedaży detalicznej się utrzyma, ale będzie przebiegać w umiarkowanym tempie.
pokaż
Forum Mleczarskie przeprowadziło rozmowę z Karoliną Mikołajczyk, Wiceprezes Zarządu mleczarni Koło (OSM) na temat ostatnich wydarzeń na rynku mleczarskim.
Pani Prezes, wzięła Pani na barki odpowiedzialność za rozwój Spółdzielni w warunkach trudnych dla branży i niełatwych dla handlu nabiałem. Jak oceniłaby Pani popyt zagraniczny i krajowy w wymiarze ilościowym i wartościowym?
– Pracuję w mleczarni już kilkanaście lat, przeszłam od stanowiska referenta do kierownika działu handlu i eksportu. Z powodu naturalnych zmian od 1 kwietnia pełnię funkcję Wiceprezesa ds. Handlu. Pod moją opieką nadal znajduje się dział handlu i eksportu. OSM w Kole jest wiodącym eksporterem, około 40% naszych wolumenów wysyłamy na rynki pozaunijne. W obecnym czasie nadprodukcja mleka dotyczy wszystkich krajów Unii więc sprzedaż nabiału na te rynki jest znikoma.
pokaż
Jak podaje krótkoterminowy raport cenowy Komisji Europejskiej dla rynku mleka średnie ceny w gospodarstwach w UE wzrosły do 49,6 c/kg we wrześniu 2024 r., +4,3% w porównaniu z sierpniem 2024 r. i +14,3% w porównaniu z wrześniem 2023 r. Szacowana cena na październik 2024 r. to 50,3 c/kg (+1,4%). W porównaniu z sierpniem, wrześniem 2024 r. cena mleka wzrosła w USA (53 c/kg; +11,3%) i w Nowej Zelandii (38,3 c/kg; +1,5%).
– Dyskonty jako jedyny kanał przyciągnął nowych nabywców oraz zanotował 10% wzrost wolumenu kupowanego w pojedynczej transakcji – powiedział Forum Mleczarskiemu Handel Michał Polak, Junior Consultant Consumer Panel Services GfK / YouGov. – Hipermarkety również były pod tym względem „na plusie” (+1,6%), w pozostałych analizowanych kanałach wskaźnik ten się zmniejszył. Najwięksi gracze rynkowi (właściciele marek) pod względem zakupionego przez gospodarstwa domowe wolumenu w tym segmencie twarogów to: 1. Lactalis 2. Biedronka 3. Lidl 4. Włoszczowa 5. Dino 6. Piątnica 7. Mlekovita 8. Kaufland.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskich „commodities” według raportu Komisji Europejskiej:
– W Torpol od lat wprowadzamy innowacyjne rozwiązania w zakresie opakowań dla produktów proszkowych, szczególnie dla branży mleczarskiej – powiedziała Forum Mleczarskiemu Biznes Monika Lipska, Dyrektor ds. Rozwoju i Handlu w firmie Torpol. – Jednym z naszych kluczowych osiągnięć jest wprowadzenie na rynek worków Hot Lock / Easy Open, które eliminują ryzyko dostania się do produktu ciał obcych, takich jak krepa, nici czy igły do szycia, co jest zagrożeniem przy tradycyjnych metodach zszywania worków. Zamiast tego stosujemy technologię zgrzewania termicznego, która zwiększa bezpieczeństwo i higienę pakowania, tak istotne w branży spożywczej. Dodatkowo system Easy Open sprawia, że worki są bardzo łatwe do otwierania, co znacznie przyspiesza operacje na liniach produkcyjnych oraz w magazynach.
pokaż
Najważniejsze informacje z unijnych rynków mleka
– W okresie przedświątecznym ceny masła wzrosną, ale prognozy pokazują wzrost cen nie tylko tłuszczu mlecznego, ale również tłuszczów roślinnych – powiedziała Forum Mleczarskiemu Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu Grupa Polmlek. – Możemy zatem spodziewać się wyższych cen – zarówno w hurcie, jak i w handlu detalicznym – wszystkich tłuszczów, na które popyt wyraźnie rośnie w okresie wypiekania świątecznych ciast. Można zauważyć tendencje wzrostu cen nabiału w ogóle, co powodowane jest zarówno przez inflację, jak i przez trudne warunki pogodowe. Susza i wysokie temperatury miały ogromny wpływ na wydajność bydła mlecznego. Spadek wydajności to tendencja ogólnoświatowa.
pokaż