Edward Bajko odchodzi, Paweł Gaca będzie Prezesem Spomleku

© spomlek (sm)

Po 14 latach Prezes Edward Bajko żegna się ze stanowiskiem Prezesa Zarządu mleczarni Spomlek (SM). Na jego następcę Rada Nadzorcza powołała Wiceprezesa Pawła Gacę. – To była bardzo trudna decyzja, ale firma jest w bardzo dobrej kondycji, a ja potrzebuję odpocząć, dlatego uznałem, że to dobry czas na pożegnanie się z funkcją prezesa. Brzmi to prozaicznie, ale będę spełniał swoje marzenia i realizował plany, które trudno było pogodzić z codziennymi obowiązkami służbowymi. Zostawiam godnego następcę, który będzie kontynuował naszą wspólnie wybraną drogę rozwoju firmy – mówi Edward Bajko.

Siedlce (OSM) zainwestowały 1,73 mln zł

© forum mleczarskie

Mleczarnia w Siedlcach generuje rocznie przychody ze sprzedaży wyrobów własnych i usług w kwocie 169,39 zł (2021 e.). Warto zauważyć, że wartość ta była wyższa od tej z 2020 r. o 21%. Jak podaje mleczarnia, dział produkcji przyjął do przerobu 54,51 mln litrów mleka z własnego terenu. Całość mleka przeznaczonego na produkcję wyrobów marki OSM Siedlce i na produkcję usługową wyniosła 72,79 mln litrów. 

Spadają dostawy mleka w UE, produkcja i ceny: proszków, tłuszczów, serów

© forum mleczarskie

Jak podaje Komisja Europejska:

• ceny masła w UE: 692 €/100 kg, -3,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 358 €/100 kg, -2,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 476 €/100 kg, -1,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 469 €/100 kg, -2,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny mleka spot IT wykazujące niewielki spadek do 67,8 centa/kg (23.10.2022);

Sertop odczuł gwałtowne wzrosty cen surowców

© forum mleczarskie

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie, gwałtowne zmiany cen surowców wykorzystywanych przez firmę w procesie produkcyjnym miały istotny, negatywny wpływ na osiągane wyniki firmy Sertop już w 2021 r. W 2021 r. przychody ze sprzedaży produktów, towarów i materiałów wyniosły 69 mln zł, co jest wartością o 6% wyższą od 2020 r. – Staraliśmy się dążyć do równowagi cenowej pomiędzy ponoszonymi kosztami produkcji a cenami sprzedaży naszych produktów, ale sukces osiągnęliśmy tylko w postaci wzrostu sprzedaży – podała firma.

Hochland Polska uruchomi instalację kogeneracyjną w zakładzie w Węgrowie

© hochland polska

W najbliższym listopadowym numerze Forum Mleczarskiego Handel rozmawiamy m.in. z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & Marketing Services Managerem m.in. na temat niestabilnych i wysokich cen energii. 

– Wraz z napływem kolejnych doniesień o wysokich cenach energii, o możliwych brakach w zaopatrzeniu w węgiel oraz gaz, przedsiębiorcy coraz bardziej obawiają się blackoutów i szykują awaryjne rozwiązania – powiedział Jacek Wyrzykiewicz. – My wnioskowaliśmy o wyłączenie zakładów przemysłu spożywczego z ograniczeń w dostawie energii oraz – alternatywnie – o inny sposób naliczania mocy minimalnych. 

Piątnica (OSM) wyda w 2022 r. minimum 60 mln zł na inwestycje

© piątnica (osm)

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie plany inwestycyjne mleczarni Piątnica (OSM) na 2022 r. zakładają dalszą realizację prac wykończeniowych i oddanie do użytku budynku magazynu dystrybucyjnego, nowej maszynowni chłodniczej oraz linii do pakowania napojów pitnych Skyr w zakładzie w Ostrołęce. Szacowane nakłady inwestycyjne do poniesienia w 2022 r. w obu zakładach produkcyjnych wyniosą ok. 60 mln zł. Poza tym jednym z zakładanych działań strategicznych na kolejne lata będzie planowana budowa proszkowni serwatki, na którą spółdzielnia pragnie pozyskać dofinansowanie.

Piaski (OSM) poprawiły możliwości produkcyjne

© piaski (osm)

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie, rozbudowa budynku produkcyjnego na potrzeby wytwarzania  mlecznych napojów fermentowanych, śmietan oraz mleka pakowanego w butelki radykalnie poprawiła możliwości produkcyjne mleczarni Piaski (OSM). Warto tu wspomnieć o dwóch nowych chłodniach o pojemności po 20 ton i oddanej do użytku nowej komory termostatowej. Stworzyły one nowe możliwości produkcyjne Spółdzielni. Inwestycja została odebrana przez nadzór budowlany i złożono dokumenty do ARiMR w celu uzyskania dopłat.

Danone przeniesie kontrolę nad działem nabiałowym i roślinnym w Rosji

Firma podjęła decyzję o rozpoczęciu procesu przeniesienia kontroli nad działalnością działu Essential Dairy and Plant-based (EDP) w Rosji. Zdaniem firmy jest to najlepsza opcja, aby zapewnić długoterminową ciągłość lokalnego biznesu swoim pracownikom, konsumentom i partnerom. W ciągu pierwszych 9 miesięcy 2022 r. działalność EDP Russia stanowiła około 5% sprzedaży netto Danone. Transakcja może skutkować odpisem w wysokości do 1 mld euro.

Jasienica Rosielna (OSM) inwestuje w nowe formy zasilania oraz fotowoltaikę

© forum mleczarskie

Mleczarnia w 2021 r. przerobiła blisko 6% mleka mniej niż w 2020 r. Wolumen skupionego z własnej bazy i dokupionego surowca wyniósł 12,12 mln litrów. Wartość sprzedaży własnej produkcji i usług za 2021 r. wynosiła 34,93 mln zł. W zakresie inwestycji wydatkowano 3 mln zł m.in. na: przebudowę kotłowni, instalację fotowoltaiczną, pakowaczkę do masła, dwurzędowy rotacyjny automat pakujący w kubki. Na remonty zakładu, maszyn, samochodów, hurtowni i sklepów własnych Spółdzielnia wydała 382 tys. zł.

Dominik (ZPM) rozbudowuje zakład w Dąbrowej

© dominik (zpm)

Mleczarnia Dominik (ZPM) zajmuje się skupem i przetwórstwem mleka na twarogi, śmietany, napoje fermentowane oraz serki. Jak podaje firma, zakład planuje w 2022 r. nadal poszerzać asortyment produkowanych wyrobów (wprowadzi np. serki naturalne typu oscypki) oraz zwiększyć nacisk na promocję wyrobów własnej produkcji. Firma w bieżącym roku dokonała szereg zakupów inwestycyjnych. Między innymi kontynuowała rozbudowę zakładu produkcyjnego w Dąbrowej.

Spółdzielnia w Pajęcznie (OSM) boryka się ze spadkiem skupu

© pajęczno (osm)

W 2021 r. dostarczono do Spółdzielni ogółem 12,39 mln litrów mleka tj. 7% mniej niż w 2020 r. Skup mleka odbywał się za pośrednictwem 12 stałych punktów skupu od 148 dostawców oraz ze 119 gospodarstw z odbiorem bezpośrednim stanowiącym ponad 85% całości skupionego mleka – informuje Spółdzielnia Pajęczno (OSM). Z uwagi na ograniczenie kosztów i jednocześnie stopniowo zmniejszający się skup i sprzedaż zlikwidowano dwa punkty skupu mleka.

Mleczarnia w Olecku zwiększyła skup mleka

© forum mleczarskie

– W Okręgowej Spółdzielnia Mleczarskiej w Olecku w 2021 r. skupiono 51 173 145 litrów mleka, a skup był wyższy w stosunku do roku 2021 o 929 751 litrów, co stanowi 1,85% – pochwaliła się mleczarnia. I jest to rzeczywiście dobry wynik zważywszy na wyhamowanie produkcji mleka w Europie i w Polsce. – Obecnie skup mleka prowadzimy w sześciu powiatach i szesnastu gminach – dodali przedstawiciele Zarządu.

Wcześniejsze umowy i fotowoltaika dają oszczędności w mleczarni

© nowy sącz (osm)

– Na całe szczęście my jako zakład mamy ceny energii negocjowane i podpisujemy umowy z wyprzedzeniem. Na ten rok mamy wynegocjowaną cenę energii na kwotę 282 zł, na rok 2023 – 235 zł. Jeśli chodzi o gaz też jesteśmy zabezpieczeni wcześniejszymi umowami i mamy stawkę na ten rok 98 zł za MWh na następny rok 127 zł za MWh. Z tego tytułu mamy oszczędności na kwotę 1 mln złotych rocznie. Sumując te dwa czynniki energetyczne oszczędzamy około 2 mln zł rocznie.  – powiedzieli przedstawiciele Zarządu mleczarni Nowy Sącz (OSM).

Myszków (OSM) zainwestuje w instalację chłodniczą

© forum mleczarskie

O ile w latach 2015-2018 mleczarnia uzyskiwała coraz większy skup mleka, to zarówno 2019 jak i 2021 r. to lata spadków przeplatanych wzrostem. W 2021 r. skup surowca spadł o 1,89 mln litrów do 18,28 mln litrów, co miało związek ze spadkiem liczby czynnych dostawców, a to – z likwidacją gospodarstw albo odchodzeniem do innych podmiotów skupowych. Mleczarnia przyznała, że podkupowanie dostawców stanowi poważny problem dla producentów galanterii mleczarskiej.

Mniejszy skup mleka w Międzyborzu

© forum mleczarskie

Mleczarnia Międzybórz (OSM) utraciła w 2021 r. 4,6% dotychczasowego wolumenu skupu. Tym samym skup zatrzymał się na poziomie 14,18 mln litrów. Firma prowadzi politykę stabilnego rozwoju, w której ceny za surowiec nie odbiegają od średnich cen krajowych, a w porównaniu do zakładów mleczarskich o podobnej wielkości i profilu, są znacząco wyższe. 

Łobżenica (OSM) z dużą zwyżką przychodów i planami produkcji twarogów

© łobżenica (osm)

Spółdzielnia mleczarska w Łobżenicy osiągnęła dodatni wynik finansowy za 2021 r., który jest znacząco wyższy od osiągniętego zysku w roku poprzednim. Te okoliczności, spowodowały, że mimo wzrostu cen surowca oraz materiałów do produkcji osiągnięto pozytywny wynik finansowy i dodatnią rentowność znacznie wyższą niż w roku poprzednim – dowiaduje się forummleczarskie.pl. Przychody ogółem wzrosły z 76,55 mln zł do 91,27 mln zł.

W pełni zagospodarowujemy skup i mleko dokupione

© forum mleczarskie

Mleczarnia Koło (OSM) należy do największych i najlepiej zarządzanych polskich firm mleczarskich. Firma mieści się w pierwszej dziesiątce zakładów mleczarskich w Polsce pod względem przychodów ze sprzedaży (źródło: Forum Mleczarskie Handel 6/2022: TOP 100 Ranking firm mleczarskich w Polsce). Przetwórstwo mleka Spółdzielnia prowadzi w zakładzie w Kole, Grodkowie, Ostrowie Wielkopolskim i Koninie. Spółdzielnia posiada dużą proszkownię, na której jest w stanie przerobić całe skupione mleko oraz mleko z zakupu, do tego dużą masłownię, linię do produkcji serków wiejskich oraz linie do produkcji napojów mlecznych i śmietany spożywczej.

Kaskat Dairy zakończy budowę zakładu mieszanek mleka w proszku

© kaskat dairy

Według planów firmy sprzedającej 98% swoich produktów za granicę Polski, główny cel roku 2021, czyli budowa zakładu mieszanek mleka w proszku z dodatkami stymulującymi wzrosty bakterii jelitowych pozostaje aktualny również w 2022 r. Inwestycja jest realizowana w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój – Poddziałanie 3.2.1 Badania na rynek. Jak informuje firma, większość nakładów finansowych została poniesiona w 2021 r., natomiast zakończenie, rozruch i przystąpienie do produkcji jest zadaniem 2022 r.

Eksport masła z UE spadł już o 6%

© forum mleczarskie

Unijne statystyki wskazują, że w okresie styczeń-lipiec 2022 r. nastąpił spadek eksportu masła z krajów UE ze 108,0 tys. ton do 101,8 tys. ton. Największe spadki dotyczyły Chin: -32% do 8,10 tys. ton, Singapuru: -14% do 3,10 tys. ton, Maroka: -34% do 2,52 tys. ton), Egiptu: -3% do 2,45 tys. ton). Spadki miały szeroki zakres również u mniejszych odbiorców. Kategoria innych krajów notuje 13% spadek unijnego eksportu masła.

Eksport serów z UE spadł o 4%

© forum mleczarskie

W okresie styczeń-lipiec 2022 wolumen wyeksportowanych serów spadł z 562,7 tys. ton do 538,3 tys. ton – podały źródła unijne. To spadek o 4%. Wyraźnie widoczny był spadek eksportu unijnego serów na Ukrainę (-29%) oraz do Chin (-24%). W przypadku Ukrainy, wolumen spadł do 19,9 tys. ton, a w przypadku Chin do 19,3 tys. ton.