Aktualności produkcja wszystkich: 1 846

Strona 36 z 93
PIM 2022
© polska izba mleka
Polska

Nagrody XV Rankingu Spółdzielni Mleczarskich wręczone!

PIM 2022
© polska izba mleka

Ranking Spółdzielni Mleczarskich organizowany jest od 2007 r. W tym roku zestawienie najlepszych mleczarni z całej Polski zostało przygotowane już po raz piętnasty. W Rankingu Spółdzielni Mleczarskich mogły uczestniczyć spółdzielnie mleczarskie oraz firmy zajmujące się przetwórstwem mleka. Jak co roku laureatów Rankingu wybrała Kapituła pod przewodnictwem Wiceminister Rolnictwa Anny Gembickiej. 

pokaż
animal rebellion
© animal rebellion
Wielka Brytania

Dwa centra dystrybucji mleczarskiej zablokowane przez aktywistów

animal rebellion
© animal rebellion

Zwolennicy Animal Rebellion, organizacji aktywistów żądających aktywnej polityki klimatycznej i przejścia brytyjskich hodowców bydła na produkcję roślinną wtargnęli do dwóch centrów dystrybucji produktów mleczarskich. 8 września, grupa 30 aktywistów weszła do zakładu Müller w Droitwich, gdzie zablokowała wjazd i bramy wejściowe. Szacuje się, że zakład przetwarza 800 mln litrów świeżego mleka rocznie, co czyni go największym tego typu zakładem w Midlands. 

pokaż
IMG 1759.JPG
© forum mleczarskie
Polska

Końskie (OSM): Opłacalność produkcji mleczarskiej spada przy obecnym chaosie w gospodarce

IMG 1759.JPG
© forum mleczarskie

W 2021 r. w Spółdzielni Końskie (OSM) skupiono 71,54 mln litrów mleka. Dynamika skupu wyniosła 90,45%. Jak podaje Zarząd, w ciągu roku ubyło 251 dostawców. Zdaniem Wiesława Stępnia, Prezesa Zarządu – Wielu młodych rolników decyduje się na rezygnację z produkcji mleka. Uważają oni, że opłacalność produkcji przy obecnym chaosie w gospodarce poważnie spada i będzie się jeszcze pogłębiać. Rolnicy mają wątpliwości, czy poradzą sobie z utrzymaniem wydajności produkcji mleka przy bardzo wysokich cenach pasz, nawozów, paliwa i energii elektrycznej.

pokaż
IMG 2446.JPG
© forum mleczarskie
Unia Europejska

Stowarzyszenia apelują o wsparcie dla firm rolno-spożywczych

IMG 2446.JPG
© forum mleczarskie

Według rolniczych stowarzyszeń: Copa-Cogeca, Primary Food Processors (PFP) i FoodDrinkEurope, wiele podmiotów z unijnego sektora rolno-spożywczego ma trudności z utrzymaniem działalności w obliczu szybko rosnących kosztów nakładów i ekstremalnych zjawisk pogodowych. W wydanym oświadczeniu stowarzyszenia podkreśliły stan sektora rolno-spożywczego przed Nadzwyczajną Radą ds. Energii w piątek 9 września i dorocznym przemówieniem o stanie Unii przewodniczącej Komisji Europejskiej Ursuli von der Leyen.

pokaż
KaMos
© forum mleczarskie
Polska

KaMos (SM): Nie zabiegamy o sprzedaż za wszelką cenę

KaMos
© forum mleczarskie

– Zarówno Polska jak i cała UE jest samowystarczalna pod względem produkcji mleka. Wskaźnik samowystarczalności w naszym kraju wynosi około 125%, a w Unii 115% – powiedział Jerzy Lelito, Prezes Zarządu mleczarni KaMos (SM). Polacy średnio w 2021 r. spożyli 229 kg mleka bez masła, jest to mniej niż w Europie Zachodniej. Wartość eksportu produktów spożywczych w 2021 r. osiągnęła rekordowy poziom 37 mld euro, z czego 3 mld euro stanowił eksport produktów mleczarskich. Utrzymana została tendencja wzrostowa, 70% eksportu produktów mleczarskich dokonywane było do krajów UE, a 30% poza – powiedział Prezes Zarządu.

pokaż
Müller cream pots
© müller
Wielka Brytania

Müller zwiększył udział śmietan pakowanych w rPET

Müller cream pots
© müller

Müller Milk & Ingredients zmniejszył zużycie plastiku o 500 ton, co odpowiada rocznej produkcji śmietany. Stało się tak dzięki przejściu na opakowania rPET, które są wykonane w 82% z materału pochodzącego z recyklingu. Nowe pojemniki rPET, dostarczane przez firmę Faerch, zostały wprowadzone do asortymentu produktów 150 ml i 300 ml, zarówno pod marką producenta, jak i pod markami własnymi sieci handlowych. Trwa proces rozszerzania zastosowania rPET dla pozostałego wolumenu śmietany.

pokaż
20220626 152459
© forum mleczarskie
Polska

Łowicz (OSM) wydał ponad 13 mln zł na inwestycje

20220626 152459
© forum mleczarskie

W 2021 r. spółdzielnia wydatkowała na inwestycje kwotę w wysokości 13,16 mln zł. Do ważniejszych wydatków należała modernizacja masłowni: 4,59 mln zł, zakup paletyzatora IHS oraz zakup maszyny pakującej Ulma. Poniesiono również wydatki na budowę magazynu. 

pokaż
20210805 185341
© forum mleczarskie
Polska

Mońki (MSM) zwiększają wydatki na inwestycje i remonty

20210805 185341
© forum mleczarskie

– Sektor mleczarski w Polsce jest w dużej mierze uzależniony od koniunktury i trendów występujących na rynku światowym – uważa Zarząd mleczarni Mońki (MSM). – Zauważalna jest coraz większa koncentracja produkcji mleka. Mimo zmniejszającej się liczby dostawców wzrasta ilość skupowanego surowca. Zjawisko takie jest korzystne zarówno ze względów kosztowych jak i jakościowych odbieranego mleka.

pokaż
IMG 1731 — kopia.JPG
© forum mleczarskie
Świat

Produkcja mleka u głównych dostawców nabiału spada

IMG 1731 — kopia.JPG
© forum mleczarskie

W ciągu ostatnich 12 miesięcy produkcja mleka w Nowej Zelandii spadła 0 4,4% (liczona do lipca 2022). O 3,9% spadła produkcja całoroczna w Australii liczona do czerwca 2022 r. Produkcja amerykańska była bardziej stabilna – jej wolumen spadł o 0,4%. Dane unijne do maja pokazują analogiczny spadek: o 0,4%. Ten spadek powodują słabe wyniki z Niemiec, Niderlandów i Francji.

pokaż
IMG 3815.JPG
Białoruś

Białoruski nabiał trafia w 65% na eksport

IMG 3815.JPG

25 sierpnia br podczas spotkania zorganizowanego przez rosyjską organizację mleczarską, Sojuzmoloko, Wadim Szagojko, Wiceminister Rolnictwa i Żywności Białorusi opowiedział o sytuacji na rodzimym rynku mleczarskim. W okresie styczeń-lipiec 2022 r. produkcja mleka surowego na Białorusi osiągnęła 4,5 mln ton (100,4% tego co w analogicznym okresem 2021 r.). Mleko produkowane jest w 3,5 tys. gospodarstwach towarowych, w których znajduje się łącznie ok. 1,4 mln sztuk bydła. Jednocześnie około 70% mleka jest produkowane w nowoczesnych kompleksach używających robotów.

pokaż
Granarolo latte-min
© granarolo
Włochy

Szok energetyczny we Włoszech. „Ceny nabiału nie do utrzymania przy tej zwyżce cen energii”.

Granarolo latte-min
© granarolo

Lactalis i Grupa Granarolo zdecydowały się na apel do rządu włoskiego. Te dwie konkurujące na co dzień firmy mleczarskie chcą zwrócić uwagę na przemysł rolno-spożywczy, a w szczególności na sektor mleczarski. – Wzrost kosztów energii w naszej firmie ma druzgocący efekt. Mówimy o 220% wzroście wydatków w 2022 r. w porównaniu do 2021 r. oraz o szacunkowej wartości +90% w 2023 r. w porównaniu z 2022 r. – powiedział Giovanni Pomella, Dyrektor Generalny Lactalis Italia.

pokaż
20220626 155408
© forum mleczarskie
Polska

Mleczarnia w Wieluniu (SDM) uruchomi produkcję napojów alkoholowych

20220626 155408
© forum mleczarskie

W 2022 r. mleczarnia w Wieluniu planuje wydać na inwestycje ponad 17 mln zł. Oprócz zakupu nowej linii pasteryzująco-wirującej (która stanowi największą pozycję kosztową) oraz linii do homogenizacji i pasteryzacji śmietany, przewiduje się uruchomienie produkcji napojów alkoholowych. Tylko na ten ostatni cel mleczarnia wyda ok. 0,5 mln zł. Więcej światła na tę sprawę rzucają informacje nt. inwestycji z 2021 r. Wówczas zakupiono zbiorniki do linii do produkcji likierów.

pokaż
Bieruń
© bieruń (osm)
Polska

Wysoka dynamika skupu i produkcji mleczarskiej w Bieruniu

Bieruń
© bieruń (osm)

Mleczarnia Bieruń (OSM) i jej Prezes Zarządu Andrzej Herbut mogą uznać 2021 r. za korzystny mimo wielu niesprzyjających czynników, na które wystawiona była cała branża mleczarska. Spółdzielnia składająca się z zakładów w Bieruniu, Raciborzu, Kadłubie i Głubczycach produkuje głównie sery twarogowe, homogenizowane, śmietany, śmietanki, mleko oraz sery typu mozzarella. Są to produkty przeznaczone głównie dla sektora piekarniczo-cukierniczego.

pokaż
IMG 4423 — kopia.JPG
© forum mleczarskie
Polska

Lazur (SZGPR) zwiększy automatyzację produkcji serów pleśniowych

IMG 4423 — kopia.JPG
© forum mleczarskie

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie, nakłady na inwestycje w zakładzie w 2021 r. wyniosły 13,85 mln zł. Główne wydatki dotyczyły rozbudowy budynku produkcyjnego o pomieszczenia dla nowej solowni z zapleczem magazynowym. Spółdzielnia dokupiła także grunty. Znaczące nakłady poszły dodatkowo na zakup cysterny do odbioru mleka oraz wyposażenie centralnego magazynu chemii wraz z systemem dozowania środków chemicznych. Całość wydatków dopełniają urządzenia wentylacyjne i klimatyzacyjne do nowej solowni oraz urządzenia chłodnicze do niej.

pokaż
IMG 6134.JPG
© forum mleczarskie
Polska

Maluta celuje w budowanie świadomości konsumentów

IMG 6134.JPG
© forum mleczarskie

– W dalszym ciągu rozwijamy produkty indywidualne, wyróżniające naszą ofertę asortymentową spośród standardowej podstawowej jaką są kefiry oraz jogurty naturalne. Wyroby galanteryjne sprzyjają identyfikacji a także marki naszej Spółdzielni wśród klientów – mówi Zarząd spółdzielni Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM). – Ustawicznie poprawiamy atrakcyjność oferty asortymentowej dla klientów poprzez innowacyjność i akcentowanie wartości naszych wyrobów. Naszym celem jest świadomość konsumenta w zakresie identyfikacji marki jak też miejsca pochodzenia produktów.

pokaż
IMG 6296.JPG
© forum mleczarskie
Polska

Dobre wyniki finansowe mleczarni w Hajnówce mimo spadku skupu

IMG 6296.JPG
© forum mleczarskie

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie w 2021 r. mleczarnia Hajnówka (OSM) skupiła 53,94 mln l mleka, co stanowi 92% wolumenu z 2020 r. – W 2021 r. ubyło nam drobnych dostawców z mniejszą ilością krów oraz w podeszłym wieku – podaje Zarząd mleczarni. W 2021 r. spółdzielnia sprzedała swoje wyroby o wartości 107,76 mln zł. Po wliczeniu wartości sprzedaży usług, towarów, materiałów, pozycja przychodów urosła do 109,29 mln zł. Zysk bilansowy netto Spółdzielni za rok 2021 wyniósł 746 tys. zł.

pokaż
IMG 5498.JPG
© forum mleczarskie
Polska

Kesem zmodernizował linię do twarogów

IMG 5498.JPG
© forum mleczarskie

W Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej (Kesem) ubiegły rok przyniósł nieznaczną poprawę wysokości przychodów (wzrost do 46,59 mln zł) oraz zysku do 19 tys. zł. W toku 2021 r. rzeczowe aktywa trwałe oraz wartości niematerialne i prawne zmniejszyły się o wartość odpisów amortyzacyjnych w wysokości 630 tys. zł oraz z tytułu likwidacji i sprzedaży zużytych urządzeń. Jednocześnie poniesiono nakłady w wysokości 600 tys. zł na inwestycje.

pokaż
IMG 8517.JPG
© forum mleczarskie
Nowa Zelandia

Potentat mleczarski chce produkować białka alternatywne wobec mleka

IMG 8517.JPG
© forum mleczarskie

„Komplementarne odżywianie”, „komercjalizacja białek pochodzących z fermentacji”, to tylko dwa z kilku dość ogólnych terminów, jakich używa Fonterra na określenie nowej inicjatywy biznesowej, jaką firma utworzyła ze znaną w środowisku mleczarskich firmą DSM. To właśnie to wspólne przedsięwzięcie ma służyć rozwojowi segmentu białek pochodzących z fermentacji o właściwościach podobnych do nabiału. Obie firmy, które współpracują od 2019 r. teraz chcą wykorzystać naukę i technologię fermentacji precyzyjnej do produkcji białek podobnych do tych występujących w mleku.

pokaż
Hochland Maciej Tomaszewski Foto
© hochland polska
Polska

Maciej Tomaszewski nowym Dyrektorem Generalnym w Hochland Polska

Hochland Maciej Tomaszewski Foto
© hochland polska

Z dniem 1 października br. Maciej Tomaszewski dołączy do Hochland Polska jako Dyrektor Generalny. Zajmie on miejsce Piotra Knauera, który z końcem roku przechodzi na emeryturę. Piotr Knauer od 2016 r. piastował stanowisko Dyrektora Generalnego i Prezesa Zarządu Hochland Polska oraz pełnił obowiązki Członka Zarządu Polskiej Izby Mleka. Wraz z końcem roku przechodzi na emeryturę, a nowym Dyrektorem Generalnym zostanie Maciej Tomaszewski.

pokaż
Sierpc G Gańko.JPG
© forum mleczarskie
Polska

Jeśli sytuacja się nie zmieni, żywność paczkowana zniknie z półek. „Trudno to sobie wyobrazić”

Sierpc G Gańko.JPG
© forum mleczarskie

– Ciężko jest komentować decyzje Grupy Azoty i Grupy Orlen, które zapadają z dnia na dzień. W najbliższych dniach wszystko jednak powinno wrócić do normy. Produkcja mleczarska nie powinna się zatrzymać – żywi nadzieję Grzegorz Gańko, Prezes Zarządu mleczarni Sierpc (OSM). – Pamiętajmy, że bez dwutlenku węgla w dłuższej perspektywie wiele gałęzi produkcji nie będzie działać, w tym produkcja żywności paczkowanej i napojów – jednocześnie Prezes Gańko przyznaje: – Dopiero jak zaczyna czegoś brakować, zdajemy sobie sprawę, gdzie to ma zastosowanie. Dlatego każda decyzja powinna być opatrzona przemyśleniami, bo to nie jest tylko sprawa produkcji nawozów.

pokaż
Strona 36 z 93