Wzrosty kosztów przewyższają osiągane oszczędności

Jaki wpływ na funkcjonowanie mleczarni miały gwałtownie rosnące ceny nośników energii – zapytaliśmy w mleczarni Sierpc (OSM). – Kontrakt na gaz skończył nam się w ostatnim roku. Od tego czasu odnotowaliśmy podwyżki rzędu 500% – powiedział Prezes Gańko. – W zakresie energii elektrycznej mamy ważny kontrakt do końca roku. Nowe propozycje na 2023 r. są 3,5-krotnie wyższe. Oczywiście to wciąż mniej od szczytów cenowych w tym roku. Nie możemy natomiast liczyć na żaden program działań osłonowych. Jesteśmy za dużą mleczarnią. 

Z tym problemem związane są plany inwestycyjne firmy: – Będziemy rozbudowywać niezależność energetyczną poprzez rozbudowę instalacji fotowoltaicznych oraz możliwości spalania różnych paliw w kotłowniach. Szukamy oszczędności we wszystkich miejscach. W tym roku ruszył system centralnej próżni w zakresie konfekcjonowania sera. Pompy próżniowe są odtąd w jednym dużym systemie, a nie przy każdej maszynie. Ponadto linie są lepiej dociążone, planowanie produkcji jest inne, nie tracimy tyle czasu przy przechodzeniu na produkcję kolejnego wyrobu, nie tracimy energii oraz materiałów. Uzyskalibyśmy ponad 20% spadku zużycia energii na tym procesie. Ale wzrosty kosztów jednostkowych wszystkich elementów produkcji sprawiają, że wartość kosztów i tak rośnie – podkreślił Prezes Gańko.