Historyczne przychody Spomleku i trudny start w nowym roku

© spomlek (sm)

Rozpoczyna się okres badania sprawozdań finansowych, czyli de facto podsumowań minionego roku w spółdzielniach mleczarskich. Mleczarnia Spomlek (SM) po raz pierwszy w historii, zanotowała ponad 1 mld zł przychodu płacąc jednocześnie średnio 3 zł brutto za litr surowca. Rekordowe ceny, skup mleka, sprzedaż i zyski niestety nie powtórzą się w tym roku. Nie sposób wymienić wszystkich czynników i wydarzeń, które przyczyniły się do sytuacji ekonomicznej zarówno wielkich przedsiębiorstw, jak i zwykłych obywateli czy gospodarstw rolnych, czego skutki będziemy odczuwać przez najbliższe kilka lat.

Stanowisko firmy Zott wobec tzw. listy wstydu

© zott

Jak podaje w oświadczeniu firma Zott: – Wraz z rozpoczęciem agresywnej rosyjskiej wojny na Ukrainie, Yale School of Management zestawiła działalność biznesową w Rosji około 1 200 międzynarodowych firm i oceniła je według ustalonych przez siebie kryteriów. Początkowo była to prosta lista, na której przeciwstawiono firmy, które „wycofały się” i „pozostały”. Obecnie, lista składa się z pięciu kategorii, w których kompletność wycofania się jest oceniana według skali ocen od A do F.

Udział marki własnej Intermarché w kategorii nabiałowej wzrósł

© intermarche

– Wybuch wojny w Ukrainie miał i nadal ma ogromny wpływ na gospodarkę naszego kraju, w tym cały sektor handlowy – powiedziała Forum Mleczarskiemu Handel Justyna Tederko, Dyrektor Departamentu Produktów Świeżych w Intermarché. – W przypadku nabiału od początku wojny zaobserwowano zwiększone zamówienia na polskie produkty, m.in. na mleko UHT oraz masło i galanterię mające znaczący udział w sprzedaży. Wynikało to przede wszystkim z konieczności pomocy uchodźcom, którzy napłynęli do naszego kraju. Trwające działania wojenne doprowadziły do całkowitego zatrzymania lub przestojów wielu zakładów produkcyjnych, co spowodowało konieczność uruchomienia zakupów z zagranicy dla zachowania ciągłości i dostępności produktów na rynku ukraińskim.

Trzeba pamiętać o granicy popytowej

© sierpc (osm)

W mleczarni Sierpc (OSM) zapytaliśmy, czy odczuwa się już zmianę wolumenów sprzedaży produktów mleczarskich na rynku. 

– W wolumenach nie notujemy zmian – produkcja jest sprzedana na pniu – powiedział Grzegorz Gańko, Prezes Zarządu mleczarni Sierpc (OSM). – Nie mamy kłopotu z zagospodarowaniem surowca i sprzedażą gotowych produktów, ale zawsze trzeba pamiętać o granicy popytowej. Przez dłuższy czas jako kraj mogliśmy cieszyć się szybszym wzrostem pensji. Tymczasem inflacja wyprzedziła wzrost zarobków – podkreślił Prezes.

Wolumen eksportu nabiału niemal się nie zmienił

© zppm

Forum Mleczarskie zwróciło się do Marcina Hydzika, Prezesa Zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka z prośbą o pierwsze podsumowanie 2022 r. w handlu nabiałem. – Zgodnie z aktualnie dostępnymi danymi w okresie styczeń-wrzesień 2022 r., pomimo utrzymania wolumenu eksportu mleczarskiego na niemal niezmienionym poziomie w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego, denominowana w złotówkach wartość produktów kierowanych za granicę wzrosła ogółem o niemal 50% – powiedział Marcin Hydzik.

Mlekpol (SM): Malejąca siła nabywcza konsumentów jest już faktem

© mlekpol (sm)

– Marki Mlekpolu to przede wszystkim polski surowiec, wysoka jakość i wyjątkowy smak – powiedziała w wywiadzie udzielonym Forum Mleczarskiemu Handel, Małgorzata Cebelińska, Dyrektor Handlu w mleczarni Mlekpol (SM). – Konsument ma do nich zaufanie i pewność, że za każdym zakupem produkt ten będzie „powtarzalny” oraz w pełni odpowiadający oczekiwaniom. Na reputację swoich marek Spółdzielnia pracuje od ponad 40 lat, stale prowadząc komunikację z klientami, działania promocyjno-marketingowe, a także inne czynności wspierające sprzedaż.

Hochland Polska: Przed nami dalsze wzrosty cen

© hochland polska

Zapytaliśmy Jacka Wyrzykiewicza, PR & Marketing Services Managera w Hochland Polska o postępującą inflację w Polsce i Europie oraz o to, jak zmiany cen surowców wpływają na ceny produktów gotowych i – finalnie – wielkość wolumenu sprzedaży produktów Hochland Polska. 

– Branża mleczarska, zarówno na rodzimym rynku, jak i globalnie, dobitnie odczuwa skutki postępującej inflacji – odpowiedział nasz rozmówca. – Wojna w Ukrainie, rosnące ceny gazu i energii elektrycznej, coraz wyższe stopy oprocentowania kredytów oraz potencjalna kolejna fala pandemii COVID-19 – wszystkie te wydarzenia sprawiają, że przed nami dalsze wzrosty cen.

Konsumpcja nabiału uchodźców z Ukrainy zauważalna w podstawowych produktach

© mlekpol (sm)

Uchodźcy ukraińscy to już znacząca grupa zakupowa podtrzymująca poziom zakupów nabiału w Polsce. Dlatego zapytaliśmy o ten aspekt Dyrektor Handlu jednej z największych mleczarni w Polsce. 

– Wojna w Ukrainie zasadniczo wpłynęła na handel nabiałem zarówno w skali polskiej, jak i europejskiej – odpowiedziała Małgorzata Cebelińska, Dyrektor Handlu w Mlekpol (SM). – W początkowym stadium całkowicie zatrzymała wymianę handlową pomiędzy krajami UE a Ukrainą. Ta po kilku tygodniach się odbudowała, chociaż w znacznie okrojonym asortymencie. Konsumpcja w Polsce, uwzględniająca napływ ludności z Ukrainy, jest trudna do oszacowania i przede wszystkim zauważalna w podstawowych produktach.

Piaski (OSM) poprawiły możliwości produkcyjne

© piaski (osm)

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie, rozbudowa budynku produkcyjnego na potrzeby wytwarzania  mlecznych napojów fermentowanych, śmietan oraz mleka pakowanego w butelki radykalnie poprawiła możliwości produkcyjne mleczarni Piaski (OSM). Warto tu wspomnieć o dwóch nowych chłodniach o pojemności po 20 ton i oddanej do użytku nowej komory termostatowej. Stworzyły one nowe możliwości produkcyjne Spółdzielni. Inwestycja została odebrana przez nadzór budowlany i złożono dokumenty do ARiMR w celu uzyskania dopłat.

Eksport serów z UE spadł o 4%

© forum mleczarskie

W okresie styczeń-lipiec 2022 wolumen wyeksportowanych serów spadł z 562,7 tys. ton do 538,3 tys. ton – podały źródła unijne. To spadek o 4%. Wyraźnie widoczny był spadek eksportu unijnego serów na Ukrainę (-29%) oraz do Chin (-24%). W przypadku Ukrainy, wolumen spadł do 19,9 tys. ton, a w przypadku Chin do 19,3 tys. ton. 

Produkcja mleka w Wielkiej Brytanii w sezonie 2022/23 spadnie o 0,8%

© forum mleczarskie

Tym samym produkcja mleczarska na Wyspach osiągnie 12,26 mld litrów. W ciągu trzech miesięcy od ostatniej prognozy AHDB gorące i suche lato spowodowało deficyty w dostawach pasz w niektórych regionach. W przypadku niektórych gospodarstw w Szkocji odnotowano nadwyżki paszy, gdy tymczasem niektórzy rolnicy na południowym zachodzie kraju musieli karmić swoje zwierzęta paszą z zapasu zimowego. To wywołało spadki.

Dziesięciokrotny wzrost kosztów energii w Austrii. Branża prosi o gwarancje dostaw

© forum mleczarskie

– Masywny wzrost kosztów energii (gaz, elektryczność, paliwo), pasz, materiałów opakowaniowych i innych surowców prowadzi do wzrostu cen produktów mlecznych. Branża potrzebuje szybkich działań oszczędnościowych i wsparcia, zwłaszcza w zakresie dostaw energii, także przy przejściu na inne źródła energii oraz jasności co do bezpiecznych dostaw gazu w przypadku kryzysu, aby móc zapewnić bezpieczeństwo dostaw produktów mleczarskich – powiedział Helmut Petschar, Prezes Stowarzyszenia Austriackiego Przetwórców Mleka podczas konferencji prasowej w Gabelhofen.

Mleczarnia Łapy (SM) kupi linię do pakowania mleka w proszku w worki

© forum mleczarskie

– Producenci mleka borykają się się z wysokimi kosztami produkcji, głównie pasz oraz energii elektrycznej. Skutki wojny w Ukrainie będą zróżnicowane, ale bardzo widoczne także w sektorze mleczarskim. Szukanie oszczędności w społeczeństwie stało się koniecznością – powiedział na spotkaniu z dostawcami Antoni Żdanuk, Prezes mleczarni Łapy (OSM).

Ceny węgla dużym kłopotem dla firmy Sery ICC Pasłęk

© forum mleczarskie

Spółka Sery ICC Pasłęk, która w duże mierze kieruje swoje produkty do branży foodservice, odetchnęła po najtrudniejszym okresie pandemii. W 2021 r. firma zaobserwowała zmniejszenie negatywnego wpływu COVID-19 na swoją działalność. W szczególności poprawę odnotowano w sprzedaży serów w kanale dystrybucji food service. Tymczasem – jak poinformowała firma – nastąpiło pogorszenie sytuacji w obszarze produktów baby food.

Wzrost cen żywności przekłada się na popyt

© forum mleczarskie

– Inwazja Rosji na Ukrainę prawdopodobnie sprawi, że pomimo wysokich poziomów cen przetworów mlecznych, możliwy jest dalszy ich wzrost. Ukraina a i Białoruś były dostawcami produktów mlecznych na rynek światowy a Rosja była importerem – podkreśliła Ewa Bartnik, Prezes mleczarni Bychawa (OSM). Prezes zwróciła uwagę również na to, że utrata eksportu ukraińskiego i białoruskiego wpłynęła na dalszy wzrost cen produktów mleczarskich. 

Wojna, zaburzenia w łańcuchach dostaw, rosnące koszty, tematami spotkania Ministrów

© MRiRW

Na marginesie 19. Międzynarodowego Forum Spółdzielczości Mleczarskiej odbyło się, z inicjatywy Wicepremiera Henryka Kowalczyka, spotkanie ministrów rolnictwa Polski, Estonii, Litwy, Łotwy, Rumunii, Słowacji i Węgier. W wydarzeniu uczestniczył również Komisarz UE ds. Rolnictwa Janusz Wojciechowski. Międzynarodowe Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Białymstoku jest wydarzeniem cyklicznym, odbywającym się od 19 lat. Uczestniczą w nim przedstawiciele związków i organizacji branżowych, eksperci, spółdzielcy, producenci i przetwórcy z sektora mleczarskiego.

Końskie (OSM): Opłacalność produkcji mleczarskiej spada przy obecnym chaosie w gospodarce

© forum mleczarskie

W 2021 r. w Spółdzielni Końskie (OSM) skupiono 71,54 mln litrów mleka. Dynamika skupu wyniosła 90,45%. Jak podaje Zarząd, w ciągu roku ubyło 251 dostawców. Zdaniem Wiesława Stępnia, Prezesa Zarządu – Wielu młodych rolników decyduje się na rezygnację z produkcji mleka. Uważają oni, że opłacalność produkcji przy obecnym chaosie w gospodarce poważnie spada i będzie się jeszcze pogłębiać. Rolnicy mają wątpliwości, czy poradzą sobie z utrzymaniem wydajności produkcji mleka przy bardzo wysokich cenach pasz, nawozów, paliwa i energii elektrycznej.

Stowarzyszenia apelują o wsparcie dla firm rolno-spożywczych

© forum mleczarskie

Według rolniczych stowarzyszeń: Copa-Cogeca, Primary Food Processors (PFP) i FoodDrinkEurope, wiele podmiotów z unijnego sektora rolno-spożywczego ma trudności z utrzymaniem działalności w obliczu szybko rosnących kosztów nakładów i ekstremalnych zjawisk pogodowych. W wydanym oświadczeniu stowarzyszenia podkreśliły stan sektora rolno-spożywczego przed Nadzwyczajną Radą ds. Energii w piątek 9 września i dorocznym przemówieniem o stanie Unii przewodniczącej Komisji Europejskiej Ursuli von der Leyen.

Szok energetyczny we Włoszech. „Ceny nabiału nie do utrzymania przy tej zwyżce cen energii”.

© granarolo

Lactalis i Grupa Granarolo zdecydowały się na apel do rządu włoskiego. Te dwie konkurujące na co dzień firmy mleczarskie chcą zwrócić uwagę na przemysł rolno-spożywczy, a w szczególności na sektor mleczarski. – Wzrost kosztów energii w naszej firmie ma druzgocący efekt. Mówimy o 220% wzroście wydatków w 2022 r. w porównaniu do 2021 r. oraz o szacunkowej wartości +90% w 2023 r. w porównaniu z 2022 r. – powiedział Giovanni Pomella, Dyrektor Generalny Lactalis Italia.

Jeśli sytuacja się nie zmieni, żywność paczkowana zniknie z półek. „Trudno to sobie wyobrazić”

© forum mleczarskie

– Ciężko jest komentować decyzje Grupy Azoty i Grupy Orlen, które zapadają z dnia na dzień. W najbliższych dniach wszystko jednak powinno wrócić do normy. Produkcja mleczarska nie powinna się zatrzymać – żywi nadzieję Grzegorz Gańko, Prezes Zarządu mleczarni Sierpc (OSM). – Pamiętajmy, że bez dwutlenku węgla w dłuższej perspektywie wiele gałęzi produkcji nie będzie działać, w tym produkcja żywności paczkowanej i napojów – jednocześnie Prezes Gańko przyznaje: – Dopiero jak zaczyna czegoś brakować, zdajemy sobie sprawę, gdzie to ma zastosowanie. Dlatego każda decyzja powinna być opatrzona przemyśleniami, bo to nie jest tylko sprawa produkcji nawozów.