Włoszczowa (OSM) podsumowała miniony rok

© włoszczowa (osm)

– Z jednej strony był tok rok trudny, bo obserwowaliśmy dużo zmienności na rynku, znaczący wzrost kosztów materiałów do produkcji oraz cen produktów rolniczych. Z drugiej strony, był to najlepszy rok w historii firmy – powiedział Forum Mleczarskiemu Handel Ryszard Pizior, Prezes Zarządu mleczarni Włoszczowa (OSM). – Dzięki atrakcyjnej cenie mleka jaką oferowaliśmy w ubiegłym roku oraz zaangażowaniu pracowników działu skupu, uzyskaliśmy wzrost skupu surowca przekraczający 6%. 

Niemiecki sektor mleczarski wesprze Ukraińców

© miv

– Zakłady mleczarskie z Niemiec przekażą 240 tys. euro w ramach „Aktion Deutschland Hilft” na natychmiastowe wsparcie humanitarne w strefie działań wojennych – powiedział Eckhard Heuser, Dyrektor Generalny Stowarzyszenia Przemysłu Mleczarskiego (MIV). Przy okazji przekazania czeku organizacji pomocowej w Berlinie Eckhard Heuser podkreślił i potrzebę aktywnej współpracy na miejscu ze strony niemieckich mleczarni. Wiele zakładów wspiera bowiem również lokalne organizacje humanitarne darowiznami towarów.

Włoski gigant mleczarski wysyła pomoc na Ukrainę

© granarolo

Mleczarnia Granarolo zorganizowała konwój trzech ciężarówek z pomocą humanitarną na Ukrainę. Ładunek zawierający artykuły pierwszej potrzeby został przekazany wspólnie z grupą Camst poprzez ukraińskich partnerów: Rost i Silpo. Konwój dotarł – po przeładowaniu na pociąg – do Charkowa i Kijowa. Firma Granarolo dostarczyła mleko o przedłużonej trwałości, mleko dla dzieci i niemowląt, makarony i przekąski, podczas gdy Grupa Camst wysłała produkty w puszkach, herbatniki i przekąski, łącznie około 60 ton produktów.

Codzienność farm mleczarskich podczas wojny w Ukrainie

O to, jak wygląda działalność farm mleczarskich na obszarach objętych działaniami wojennymi na Ukrainie zapytaliśmy Alexa Lissitsę, Członka Prezydium Ukraińskiego Klubu Agrobiznesu, Prezesa spółki rolniczej IMC. – Mamy jedną farmę pod Czernihowem na 1000 sztuk bydła, w tym 600 krów. Od pierwszych dni rosyjskiej inwazji na Ukrainę, pod Czernihowem toczą się aktywne działania wojenne. Nasi klienci natychmiast odmówili odbioru mleka z gospodarstwa. Dlatego od 24 lutego za darmo rozdajemy mleko wyprodukowane w naszym gospodarstwie mieszkańcom z okolicznych wsi.

Sery Łowicz w formie bloków odnotowały największe wzrosty sprzedaży w 2021 r.

© łowicz (osm)

– Na popularności zyskują coraz większe gramatury serów – mówi Agata Makowska, Dyrektor Handlu Łowicz (OSM). – Dlatego konsumenci chętniej sięgają po sery w blokach, które są dostępne w sklepach za ladą chłodniczą obsługiwaną przez sprzedawców. Coraz częściej możliwość samodzielnego wyboru przez konsumenta wielkości porcji sera staje się nawykiem zakupowym. Ser w formie kawałka daje większe możliwości wykorzystania w kuchni np. do pokrojenia w dowolnej szerokości plastry, czy do starcia do pizzy, czy zapiekanki. Sery w formie bloków OSM Łowicz odnotowały największe wzrosty sprzedaży w 2021 r.

Ukraińskie mleczarnie przechodzą do pracy w trybie wojennym

Przykładem jest Zakład Mleczarski Nr 1 w Krzywym Rogu będący blisko linii zmagań wojennych. Służby prasowe Komitetu Wykonawczego Miasta Krzywy Róg poinformowały, że sytuacja w Krzywym Rogu w zakresie produkcji i dostaw podstawowych produktów spożywczych, w szczególności produktów mleczarskich, jest stabilna. O produkcji w zakładzie poinformował serwis krivbass.city. Jak podaje serwis, główny producent produktów mlecznych w mieście działa w trybie wojennym. Firma jest zaopatrzona w surowce, asortyment pozostaje na tym samym poziomie.

Elopak zamknął zakład na Ukrainie. W Rosji sygnały braku kartonów do mleka

© forum mleczarskie

Zakład Elopak w Fastowie na Ukrainie został już tymczasowo zamknięty, a firma pracuje nad bezpieczeństwem pracowników i ich rodzin dowiedział się portal forummleczarskie.pl. Elopak ogłosił zawieszenie działalności w Rosji ze skutkiem natychmiastowym i do odwołania. – Elopak z całego serca potępił niesprowokowany atak rządu Rosji i popiera wynikające z niego sankcje gospodarcze wprowadzone przez UE i inne podmioty – mówi komunikat spółki. 

EkoNiva zwiększyła produkcję o 21%

Jedna z najważniejszych mleczarni rosyjskich, EkoNiva zwiększyła w 2021 r. produkcję o ponad 190 tys. ton (+21%). Firma sprzedała ponad 131 tys. ton gotowych produktów mlecznych – o 76% więcej niż rok wcześniej. Asortyment osiągnął 71 pozycji. Udział markowych produktów mleczarskich sięgnął 75% w całkowitych obrotach segmentu przetwórczego, podczas gdy produkty marek własnych stanowiły 25%. W 2020 r. liczby te wynosiły odpowiednio 71% i 29%. 

Wojna na Ukrainie zagrożeniem dla przetwarzania mleka w Rosji

© forum mleczarskie

Według Krajowego Związku Producentów Mleczarstwa (Sojuzmołoko) w Rosji – Wydarzenia z 2022 r. (wojna na Ukrainie – red.) powodują wzrost kosztów produkcji. Dewaluacja, komplikacja (wstrzymanie) logistyki w handlu zagranicznym, wzrost kosztów finansowych z tytułu korzystania ze środków kredytowych, doprowadzą do wzrostu kosztów zależnych od importu elementów procesów produkcyjnych. Ewentualne ograniczenie dostępu do części zamiennych urządzeń i maszyn oraz nowych środków produkcji zmusi uczestników rynku do restrukturyzacji procesów biznesowych, co przyniesie dodatkowe wydatki. Ewentualne przyspieszenie inflacji będzie miało również negatywny wpływ na koszty – konkluduje rosyjski związek mleczarski.

FrieslandCampina zamyka wieże w Leeuwarden i placówkę w Rotterdamie

© frieslandcampina

Plany holenderskiej mleczarni obejmują połączenie działów produkcji i logistyki wyrobów o krótkim terminie przydatności do spożycia w zakładach w Rotterdamie i w Maasdam. Zamierzenia FrieslandCampina dotyczą również zamknięcia dwóch wież suszarniczych w Leeuwarden. Zarząd mleczarni tłumaczy ten ruch redukcją emisji CO2 o 30% i przejściem do produkcji wyrobów o większej wartości dodanej. 

Bel ogłosił wyniki finansowe za 2021 r.

© bel

Rada Dyrektorów Grupy Bel zatwierdziła skonsolidowane sprawozdanie finansowe za rok zakończony 31 grudnia 2021 r. Obejmuje on wkład spółek zależnych Royal Bel Leerdammer, Bel Italia i Bel Deutschland, marki Leerdammer i wszystkich praw pokrewnych oraz spółki Bel Szostka Ukraine do 30 września 2021 r.

Antoine Fievet, Prezes i Dyrektor Generalny Grupy Bel, skomentował: – 2021 r. był punktem zwrotnym w historii Grupy Bel. Dokonane przez nas wybory dotyczące ładu korporacyjnego oraz wzmocnienia modelu rodzinnego biznesu, który od blisko 150 lat jest podstawą naszego sukcesu, pozwolą nam realizować strategię rozwoju naszej działalności na trzech uzupełniających się rynkach: mleczarskim, owocowym i roślinnym.

GfK Polonia: Sklepy wielkopowierzchniowe sprzedają ponad 85% serów kozich

© gfk polonia

– W 2021 r. cały rynek serów (sery żółte/twarde, twarogi, serki wiejskie, serki do smarowania, sery pleśniowe) był wart ponad 8,3 mld złotych (wartość zakupów dokonanych przez polskie gospodarstwa domowe na swoje potrzeby, tzn. przyniesione do domu) – mówi Grzegorz Mech, Business Development Manager w Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia. – Gospodarstwa domowe kupiły łącznie ponad 495 tys. ton serów i serków. Sery kozie w zakupach całej kategorii stanowiły niecałe 0,4% w ujęciu wolumenowym i nieco ponad 0,9% wartościowo. Warto w tym miejscu odnotować, że znaczenie segmentu serów kozich rośnie rok do roku – w 2020 r. było to nieco ponad 0,3% wolumenowo i 0,8% wartościowo. 

Włoszczowa (OSM): W cztery lata zwiększyliśmy sprzedaż plastrów czterokrotnie

© włoszczowa osm

– Dobry produkt broni się na rynku, ale w obecnych czasach istnieje ogromna konkurencja – mówi w wywiadzie Ryszard Pizior, Prezes Zarządu mleczarni Włoszczowa (OSM). – Pamiętajmy, że konsument nie jest lojalny na zawsze i dlatego sprzedaż serów nie jest łatwym procesem. Widzimy jednak potencjał wzrostu sprzedaży naszych serów i twarogów. Nasze dwa silne filary to już ponad 19 tys. ton serów i 15 tys. ton twarogów rocznie. To duże wolumenowo pozycje. Sam oddział w Pawłowicach w ciągu 8 lat zwiększył produkcję blisko 8-krotnie.

Strajk transportowców paraliżuje branżę mleczarską 

© forum mleczarskie

Hiszpańska branża mleczarska przeżywa kłopoty w wyniku trwającego od trzech dni strajku transportowego. Przerwane zostały dostawy niezbędnych surowców do produkcji artykułów mleczarskich, a także transfer gotowych produktów do sieci dystrybucyjnych. Podobne problemy przeżywają inne branże spożywcze. Kłopoty są związane z blokadami dróg wywołanymi gwałtownym wzrostem cen paliw, co ma związek z wojną na Ukrainie. Wzrost kosztów przekłada się na problemy firm transportowych oraz kierowców. 

Arla Foods zawiesi działalność w Rosji

© arla foods

Arla Foods rozpoczęła przygotowania do zawieszenia działalności w Rosji. Obejmie to zarówno działalność lokalną, jak i import, które zostały znacznie ograniczone przez embargo wprowadzone w 2014 r. Firma kontynuuje prace mające na celu przygotowanie pomocy żywnościowej Ukrainie i jej uchodźcom w krajach sąsiednich, współpracując z Czerwonym Krzyżem i innymi organizacjami humanitarnymi. Arla przekazała również 1 mln euro na rzecz Czerwonego Krzyża.

Robico (ZUH): Najpopularniejsze jogurty naturalne to te 125-250 g

© robico (zuh)

– Produkty naturalne od zawsze cieszą się popularnością – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Edyta Szczepańska, Dyrektor ds. Handlu i Marketingu w Robico (ZUH). – Dla konsumentów największe znaczenie mają te o prostym składzie, najwyższej jakości, doskonałym smaku i zapewne ciekawym opakowaniu. Klienci chętnie sięgają po jogurty naturalne, ponieważ są zdrowsze, nie zawierają cukrów, przy tym wspomagają naturalną odporność organizmu i odbudowują mikroflorę jelitową (probiotyki). 

Łowicz (OSM): Pojawiają się zapytania o mleko UHT na tereny przygraniczne

© łowicz (osm)

– Aktualnie łańcuch dostaw Spółdzielni na tereny dotknięte wojną został całkowicie zablokowany, co dotyczy nie tylko OSM Łowicz, ale większości branż – mówi Agata Makowska, Dyrektor Handlu mleczarni Łowicz (OSM). – Pojawiają się pierwsze zapytania o dostawy mleka UHT na tereny przygraniczne, ale nie możemy jeszcze potwierdzić pierwszych zamówień. Dużym zagrożeniem są koszty transportu na terenie kraju oraz poza nim, które rosną praktycznie z dnia na dzień, a do tego pojawia się niepokój płynności dostaw paliw i gazu.

Hochland Polska: Sytuacja w związku z wojną na Ukrainie nie napawa optymizmem

© hochland polska

– Rosyjska agresja przeciwko Ukrainie i związane z tym perturbacje makroekonomiczne (kursy walut, ceny ropy i gazu), ale również sankcje i oczekiwane kontrsankcje ekonomiczne (wpływ na ceny pasz) pogłębiają kryzysową sytuację – powiedział portalowi forummleczarskie.pl Piotr Knauer, Dyrektor Generalny, Prezes Zarządu Hochland Polska. – Mamy do czynienia z niespotykanym wzrostem cen prawie wszystkich pozycji w surowcach, częściach zapasowych maszyn produkcyjnych lub opakowaniach. W związku z tym obecna sytuacja w mleczarstwie i generalnie w rolnictwie nie napawa optymizmem.

Mleczarnia Włoszczowa (OSM) inwestuje racjonalnie

© włoszczowa osm

– Inwestycje są podstawą działania, gdyż napędzają cały biznes – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ryszard Pizior, Prezes Zarządu Forum Mleczarskiego Handel. – Ale inwestycje są zasadne wtedy, gdy mamy zapotrzebowanie na nowe urządzenia i planujemy sprzedawać większy wolumen produktów gotowych. Trzeba mieć też środki finansowe. Powstają jednak dylematy, gdyż inwestycja nie dość, że kosztuje, to wymaga zapewnienia surowca. Aby uzyskać najlepszy efekt, trzeba jeszcze kupić bardzo dobre, sprawdzone urządzenia. Przeprowadziliśmy wiele analiz, aby uzyskać maksymalny efekt – podkreśla nasz rozmówca.

Mleczarnia Łowicz (OSM) obserwuje wzmożone zakupy nabiału podczas wojny

© łowicz (osm)

– Jednym z czynników generujących taką sytuację jest zwiększająca się liczba uchodźców ukraińskich napływających do naszego kraju, którzy powiększają krajową bazę konsumentów – wskazuje Agata Makowska, Dyrektor Handlu mleczarni Łowicz (OSM). – Dodatkowo nastroje i niepokój panujący wśród naszych rodaków, podobnie jak w przypadku kolejnych fali pandemii COVID-19, powoduje, że zaczynamy robić zapasy. Nie jest to oczywiście taka skala jak w marcu 2020, ale trend ten jest widoczny.