Obie firmy uzgodniły sprzedaż ich brazylijskiego joint venture: firmy Dairy Partners Americas (DPA) francuskiej Grupie Lactalis za 700 mln BRL (około 128 mln euro), z zastrzeżeniem korekt transakcji zamknięcia. Oczekuje się, że transakcja zostanie sfinalizowana do połowy 2023 r. pod warunkiem uzyskania zgody organów regulacyjnych.
pokaż
– Rynek FMCG zmienia się dynamicznie, ale największe piętno odciska zmiana oczekiwań konsumenckich – powiedział Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – W dzisiejszej komercyjnej rzeczywistości trwa nieustanny wyścig o uwagę, lojalność i portfel konsumenta. Świadomość konsumencka Polaków rośnie z każdym rokiem. Poza smakiem duże znaczenie ma skład produktu, jego pochodzenie oraz marka, która jest gwarancją jakości. Ponadto w tym zabieganym świecie, konsumentom zależy na wygodnych rozwiązaniach.
pokaż
Forum Mleczarskie zwróciło się do Marcina Hydzika, Prezesa Zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka z prośbą o pierwsze podsumowanie 2022 r. w handlu nabiałem. – Zgodnie z aktualnie dostępnymi danymi w okresie styczeń-wrzesień 2022 r., pomimo utrzymania wolumenu eksportu mleczarskiego na niemal niezmienionym poziomie w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego, denominowana w złotówkach wartość produktów kierowanych za granicę wzrosła ogółem o niemal 50% – powiedział Marcin Hydzik.
pokaż
Produkcja żywności staje dziś przed szeregiem wyzwań rynkowych. Rosnące ceny surowców i energii powodują, że zarówno światowe koncerny jak i regionalni producenci poszukują rozwiązań optymalizujących ponoszone koszty. Agus, firma spożywcza która od lat tworzy, projektuje i komercjalizuje produkty w wielu kategoriach, wychodzi naprzeciw oczekiwaniom rynku. W swoim zróżnicowanym portfolio oferuje m.in. Milky – budżetową markę surowców mleczarskich w proszku do zastosowań przemysłowych.
pokaż
Komisja Europejska podała:
• UE: średnie ceny skupu mleka wzrosły o 3,9% w październiku 2022 r. (56,6 centów/kg) i o 46% w porównaniu z październikiem 2021 r.; szacunkowa cena na listopad 2022: 57,3 c/kg (+1,2%);
• ceny masła w UE: 618 €/100 kg, spadek o 6,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 304 €/100 kg, spadek o 3,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 433 €/100 kg, spadek o 4,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
– Ile razy mieliśmy czy mamy do czynienia ze stwierdzeniem „Nie wyobrażam sobie życia bez....”? Bo „bez” oznacza, że czegoś nam brakuje. Czy aby na pewno? Przecież codziennie kupujemy produkty „bez”, a co więcej owego „bez” szukamy i uważamy za wskazane! Bez konserwantów, bez dodatku cukru, bez polepszaczy smaku, bez sztucznych barwników itp. – opowiada Grzegorz Mech, Business Development Manager w Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia.
pokaż
Prognozuje się, że produkcja mleka w Australii w 2023 r. spadnie o kolejne dwa procent do 8,4 mln ton, po szacunkowym sześcioprocentowym spadku w 2022 r. do 8,55 mln ton. Spadek ten jest spodziewany pomimo dużego wzrostu cen skupu mleka z gospodarstw rolnych w sezonie 2022/23. Przetwórstwo mleka w zakładach mleczarskich spadnie do 5,535 mln ton z szacowanych 5,685 mln ton w 2022. Australia nadal koncentruje się na produkcji sera, która utrzyma się na względnie stabilnym poziomie w 2023 r. Natomiast ilość masła, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku prawdopodobnie spadnie zarówno w wolumenach produkcji jak i eksportu.
pokaż
– Sery pleśniowe to produkty, które kupujemy najczęściej przy okazji zakupów w dyskontach – powiedziała dr Magdalena Wilgatek, Business Development Manager w CMR. – Aż 62% liczby transakcji dla tej kategorii odbywa się w kanale dyskontów. Pozostałe kanały dystrybucji są znikome.
Dane dla poszczególnych kwartałów pokazują wzrost transakcji z ponad 50 do ponad 60% w kanale dyskontów.
pokaż
– Stawiamy na zrównoważony rozwój, który stanowi integralną część wszystkich obszarów funkcjonowania Hochland Polska – powiedział Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Dziś i w najbliższych latach nadrzędnym celem jest dla nas zmniejszenie śladu węglowego i uzyskanie neutralności klimatycznej zakładów. Ambicją Hochland Polska jest obniżenie emisji w zakładach o 50% do roku 2025, a także wprowadzenie na rynek opakowań produktów w 100% nadających się do recyklingu. Nieustannie ograniczamy nasze emisje wszędzie tam, gdzie to możliwe i rekompensujemy pozostałą wartość emisji, a także weryfikujemy możliwości optymalizacji opakowań, dążąc do redukcji użytych surowców, w tym ilości tworzyw sztucznych
pokaż
– Producenci dokładają starań, by etykiety ich produktów były jak najlepsze, cyzelują najdrobniejsze szczegóły, rozkładają ich elementy na czynniki pierwsze – powiedziała Forum Mleczarskiemu Iwona Wilmowska, Senior Project Manager w Ipsos. – Warto więc odpowiedzieć sobie na pytanie, czy konsumenci faktycznie je czytają. I jeśli tak – co ich na tych etykietach szczególnie interesuje? Odpowiedzi na te pytania znajdziemy w ostatniej edycji cyklicznego badania Food Trends.
pokaż
– W okresie od stycznia do września 2022 r. w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego, wartość sprzedaży wszystkich produktów mlecznych w sklepach małoformatowych do 300 m2 zanotowała spory wzrost – ponad 12,1% (w supermarketach wzrost o ponad 9%). Wzrost ten jest również widoczny w przypadku produktów mlecznych bez laktozy – aż o ponad 33%. W przypadku produktów bez laktozy wzrósł wolumen sprzedaży, wyraźny jest również wzrost cen – powiedziała dr Magdalena Wilgatek, Business Development Manager w CMR.
pokaż
Landliebe Molkereiprodukte jest pierwszym producentem na świecie, który wprowadził zamknięcie combiSwift firmy SIG z nasadką na uwięzi. Niemiecka firma mleczarska wprowadziła na rynek w takich opakowaniach mleko UHT w opakowaniach kartonowych combibloc Slimline. Partnerstwo między Landliebe i SIG trwa wiele lat. Landliebe oznacza „miłość do kraju”, a jej produkty inspirowane są krajobrazem i naturą. Marka była również jedną z pierwszych firm, które wprowadziły na rynek materiał opakowaniowy combibloc EcoPlus firmy SIG bez warstwy aluminium, o mniejszej emisji CO2 i wyższej zawartości surowca odnawialnego.
pokaż
Wzmocnienie afrykańskiej marki Jibal, uruchomienie nowych linii produkcyjnych oraz poszerzenie gamy produktów marokańskiej spółki – Grupa Polmlek ogłosiła plany rozwoju dla przejętej od francuskiego koncernu Bel mleczarni Safilait w Maroku.
30 listopada Grupa Polmlek formalnie przejęła zarządzanie spółką Safilait – kupioną od francuskiego giganta mleczarskiego Grupy Bel. Nowa spółka Polmleku kierowana będzie przez Dariusza Gurzyńskiego, menadżera z wieloletnim doświadczeniem w branży mleczarskiej, również w pracy w międzynarodowych zespołach.
pokaż
Fonterra i Nestlé ogłosiły nawiązanie partnerstwa, którego celem jest pomoc w ograniczeniu emisji z gospodarstw w Nowej Zelandii. Obie firmy dążą do stworzenia i rozwoju rentownej farmy mlecznej o zerowej emisji netto. Oprócz farmy Fonterry program pilotażowy obejmie 50 gospodarstw, a następnie będzie zwiększany w ciągu najbliższych trzech lat.
pokaż
Britannia Industries, wiodąca indyjska firma spożywcza oraz Bel, znany francuski producent serów, ogłosili powołanie spółki joint venture, aby zaoferować indyjskim konsumentom sery wytwarzane przez francuskiego producenta. Bel nabędzie 49% udziałów w nowej spółce Britannia Dairy Private Limited. Nazwa podmiotu zostanie następnie zmieniona na Britannia Bel Foods Private Limited. Sery będą produkowane w nowym, najnowocześniejszym zakładzie w Ranjangaon w stanie Maharashtra. Obiekt jest zintegrowany w celu odbioru mleka od lokalnych rolników w regionie. Produkty będą sprzedawane pod wspólną marką przy użyciu znaków towarowych Britannia i Krówka Śmieszka.
pokaż
– Mijający rok zaskoczył producentów niejednokrotnie – skomentowała wydarzenia tego roku Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – W tak szybko zmieniającej się i niepewnej rzeczywistości, przy rosnących kosztach, szalejącej inflacji, konflikcie zbrojnym za wschodnią granicą, zmieniają się priorytety. Często z dnia na dzień. W obliczu pandemii dla konsumentów najważniejszy okazał się prozdrowotny trend – bacznie zaczęli zwracać uwagę na funkcjonalności produktów, ale również na naturalność, niski stopień przetworzenia, dodatki witamin. Istotnym kryterium okazał się również termin przydatności do spożycia, ponieważ cześć konsumentów robiła i nadal robi zapasy żywności.
pokaż
– Okres niepokojów i wysokiej inflacji nie wpływa korzystnie na decyzje zakupowe polskich konsumentów – powiedziała Forum Mleczarskiemu Handel Małgorzata Cebelińska, Dyrektor Handlu w mleczarni Mlekpol (SM). – Mniej zasobny portfel skłania społeczeństwo do bardziej przemyślanych zakupów oraz do poszukiwania oszczędności również w odniesieniu do żywności. Jednocześnie czas kryzysu to dobry okres na innowacyjne produkty, gdyż konsumenci, ze względu na to, że zmienia się ich życie, są bardziej otwarci na zmiany nawyków i przyzwyczajeń, a ich nowe zachowania i wybory mają szansę utrwalić się na stałe.
pokaż
W nadchodzącym roku rusza kampania reklamowa, która będzie promować markę Sery z Goliszewa z iście epickim rozmachem. Grupa Polmlek stawia na komunikację, która dzięki niebanalnym i opartym na grze słownej hasłom, zapadnie w pamięć i wywoła niejeden uśmiech. Twarzą kampanii jest jeden z najbardziej znanych Polaków, ktoś z kim zetknął się każdy na lekcjach języka polskiego.
pokaż
Jak podaje Komisja Europejska:
• ceny masła w UE: 658 €/100 kg, -3,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 315 €/100 kg, -5,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 445 €/100 kg, -4,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 470 €/100 kg, wzrost o +0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w październiku 2022 r. wyniosła 260,35 zł /1 hl i była wyższa o 59,0% niż w październiku 2021 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do sierpnia 2022 r. była o 4,3% wyższa.
Najwyższe ceny w październiku 2022 r. wg województw: warmińsko-mazurskie 274,4 zł/1 hl; lubuskie 272,6 zł/1 hl; podlaskie 268,86 zł/1 hl.
pokaż