Laticínios Porto Alegre, brazylijska spółka zależna Emmi Group, przejmie od firmy Coca-Cola większościowy pakiet udziałów w mleczarni Verde Campo położonej w stanie Minas Gerais. Umacnia to pozycję rynkową Emmi na strategicznym dla niej kluczowym rynku brazylijskim. Dobrze ugruntowana i innowacyjna marka Verde Campo uzupełni portfolio Emmi w Brazylii poprzez dodanie funkcjonalnych produktów mleczarskich.
pokaż
Auchan Polska uruchamia nową odsłonę sklepu internetowego, stawiając na jeszcze większą wygodę klientów i wysoce spersonalizowane doświadczenia zakupowe. Bardziej przyjazny interfejs, rozszerzony asortyment, zwiększona elastyczność zarządzania dostawami oraz możliwość korzystania z programu lojalnościowego Skarbonka – to niektóre ze zmian, na jakie liczyć mogą klienci Auchan kupujący online, począwszy od 16 kwietnia br.
pokaż
Jak podała w swoim cotygodniowym raporcie Komisja Eropejska
Znaczenie województwa podlaskiego dla polskiej branży mleczarskiej, trudne kwestie związane z Zielonym Ładem, wymiana handlowa z Ukrainą czy dumping stosowany przez dyskonty – to tylko niewielka część zagadnień poruszonych podczas spotkania z Wiceministrem Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefanem Krajewskim, które odbyło się 11 kwietnia 2024 r. w siedzibie mleczarni Mlekpol (SM) w Grajewie. Debata, między innymi z udziałem prezesów i przewodniczących rad nadzorczych podlaskich spółdzielni mleczarskich oraz dostawców mleka, przebiegła w ramach wyjazdowego posiedzenia senackiej komisji rolnictwa i rozwoju wsi.
pokaż
– Obserwowany coraz większy udział artykułów mleczarskich wpisujących się w trendy „czysta etykieta” czy „wysoka zawartość białka” jest efektem wysokiego poziomu, do jakiego doszło przez lata polskie mleczarstwo – powiedziała Forum Mleczarskiemu Biznes Aleksandra Olech, Project Manager Alima-Bis Food Processing Technology. – Większość zakładów korzysta z najnowszych rozwiązań technologicznych, w których to technologie membranowe stanowią istotne znaczenie. W przemyśle mleczarskim filtracje membranowe powszechnie wykorzystuje się do oczyszczania, frakcjonowania i zagęszczania różnych składników, zarówno w mleku, jak i w serwatce. Obecnie stanowią już nieodłączny element wyposażenia linii w zakładach tej branży.
pokaż
Polskie mleczarstwo znalazło się w trudnej sytuacji rynkowej której konsekwencją może być likwidacja gospodarstw produkujących mleko, gdyż przy obecnej presji cenowej ze strony rynku zakłady przetwórcze nie są w stanie pokryć ceną skupu surowca rentowności gospodarstw rolnych. Rozwiązaniem tych trudności do natychmiastowego wprowadzenia są: przywrócenie zerowego podatku VAT na produkty mleczarskie, wprowadzenie dopłat do eksportu produktów mleczarskich z uwagi na bardzo silną złotówkę oraz likwidacja Funduszu Ochrony Rolnictwa.
pokaż
Władze ZPPM wystosowały do KZSM Zw. Rew. propozycję utworzenia jednej, silnej organizacji mleczarskiej. Poniżej przytaczamy jej tekst:
„Szanowni Państwo, Członkowie i Władze Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich!
W związku ze zmianami, jakie zachodzą we władzach Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, pojawia się niepowtarzalna okazja do ukształtowania na nowo reprezentacji polskiego mleczarstwa.
pokaż
W ramach wspólnego pilotażu realizowanego w partnerstwie przez Auchan, Remondis oraz Tetra Pak, w dwóch marketach Auchan w Łodzi stanęły nowoczesne automaty kaucyjne, które oprócz opakowań ze szkła, plastiku i metalu przyjmują także kartony po żywności płynnej. Projekt pokazuje, że zbiórka szerokiej gamy opakowań po żywności w ramach spójnego systemu kaucyjnego pozwoli stworzyć gospodarkę obiegu zamkniętego i zrealizować cele zbiórki oraz recyklingu dla tego rodzaju opakowań. Pilotaż będzie kontynuowany w wybranych marketach Auchan w Łodzi przez kolejnych 12 miesięcy.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:
– W letnie dni nasza codzienna dieta zmienia się ze względu na dostępność świeżych sezonowych warzyw i owoców. Również z uwagi na wyższą temperaturę poszukujemy lekkich dań, które dostarczą nam energii bez zbędnego obciążania – powiedziała Forum Mleczarskiemu Handel Agata Sowa, Marketing Manager w Temar (PPH). – Dlatego tak często wybieramy sery jako dodatek do letnich potraw. Coraz większa świadomość na temat dobrze zbilansowanej diety wpływa na wybory zakupowe. Sery są źródłem białka oraz wapnia, a także wspaniale wzbogacają smak sałatek i innych dań.
pokaż
– Dzisiaj szczególnie młodzi ludzie coraz bardziej zainteresowani są zdrową dietą i zdrowym stylem życia – powiedział Forum Mleczarskiemu Tomasz Szmyt, Dyrektor ds. Sprzedaży w Sertop. – To oni mają największy wpływ na zmiany w sklepowych półkach i na decyzje produktowe podejmowane przez producentów. Nie zapominajmy również o pozostałych grupach konsumenckich, które w coraz większym stopniu poszukują produktów, które będą korelowały z ich potrzebą zdrowego trybu życia.
pokaż
– Wbrew obiegowej opinii produkty wysokobiałkowe to odpowiedź nie tylko na potrzeby sportowców czy osób aktywnych fizycznie, ale przede wszystkim ludzi na pierwszym miejscu stawiających dbanie o siebie poprzez zdrowe odżywianie, bez względu na wiek i poziom aktywności – powiedział Forum Mleczarskiemu Piotr Jankowski, Dyrektor Wydziału Handlu Mlekpol (SM). – Na przykład jogurty o wyższej zawartości białka to wartościowy posiłek, który można wrzucić do plecaka czy torebki i zjeść gdziekolwiek – w szkole, w biurze, w trasie czy po treningu. Co ważne, wyroby proteinowe dają uczucie sytości na dłużej, co jest istotne dla współczesnych konsumentów, którym nierzadko w ciągu dnia brakuje czasu na jedzenie. Poszukują oni wtedy szybkiej, a jednocześnie zdrowej przekąski, która doda im energii do dalszego działania.
pokaż
– Sezon grillowy to dla Polaków ulubiony okres w roku ze względu na możliwość spędzenia czasu na świeżym powietrzu wraz z rodziną i znajomymi przy pysznym jedzeniu – powiedziała Forum Mleczarskiemu Paulina Westerby, Brand Manager w Euroser Dairy Group. – Te preferencje istotnie wpływają na dynamiczny wzrost sprzedaży serów sałatkowych w sezonie, podczas którego osiągane jest nawet 60% rocznego wolumenu obrotu marki Grikios. Kategoria serów do sałatek rozwija się na skutek rosnącej świadomości konsumentów korzyści wynikających z właściwego odżywiania.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń według cotygodniowego raportu Komisji Europejskiej
• ceny masła w UE: 563 €/100 kg, -0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 239 €/100 kg, -2,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny PMP w UE: 355€/100 kg, -1,0% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny cheddara w UE: 388 €/100kg, -0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
Jak podaje KZSM Zw. Rew. od 3 kwietnia br. związek będzie reprezentowany przez p.o. Prezesa Zarządu Wiesława Żebrowskiego i Zastępcę Prezesa Zarządu Stanisława Wieczorka. Waldemar Broś na mocy uchwały z dnia 03.04.2024 r. Rady Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Związku Rewizyjnego w Warszawie został odwołany z funkcji Prezesa Zarządu i z tą chwilą nie reprezentuje KZSM Zw. Rew.
pokaż
Ser Favita jest najlepiej rozpoznawaną wśród konsumentów marką w kategorii serów sałatkowo-kanapkowych. Trzy dekady jego produkcji to kolejne rekordy sprzedaży. Tradycja wyrobu sera Favita sięga 1994 r., kiedy uruchomiono produkcję sera sałatkowo-kanapkowego. Wytwarzany przez Mlekovitę od 30 lat produkt już od momentu pojawienia się na rynku zyskał ponadprzeciętną sympatię i uznanie konsumentów.
pokaż
We wtorek, 26 marca 2024 r., odbyło się posiedzenie Rady Nadzorczej Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole. Członkowie Rady podczas obrad wybrali nowy Zarząd Spółdzielni. Prezesem Zarządu został Tadeusz Malczyk (dotychczasowy zastępca), a Zastępcą Prezesa – Karolina Mikołajczyk (dotychczasowa Dyrektor ds. Handlu i Eksportu).
pokaż
Dzięki takim markom jak Leite Moça, Nescau Prontinho, Nature's Heart, Nesquik i innym, które stanowią już część bazy klientów SIG w Brazylii, firma ta przejęła w 2024 roku produkcję opakowań z dziobkiem dla linii jogurtów marki Chamyto. Rozwiązanie opakowaniowe, czyli fabrycznie wykonany woreczek z dziobkiem wraz z zamknięciem (SIG CloverCap 85RO) i sprzęt do napełniania, SIG Prime 120, zapewnia lekkie, solidne i łatwe w obsłudze opakowanie, dzięki któremu korzystanie z produktu jest bardzo proste. Oznacza to również, że dzieci otrzymują wsparcie w samodzielnym jedzeniu.
pokaż
W odpowiedzi na przyszłe zmniejszenie ilości dostaw surowca Grupa DMK rozważa zaprzestanie produkcji w zakładzie w Dargun. Z tego samego powodu trwają prace nad zamknięciem poszczególnych działów w lokalizacjach Edewecht, Everswinkel i Hohenwestedt. W szczególności wiąże się to ze zmniejszeniem mocy produkcyjnych w fabryce sera w Edewecht, zakładzie odbioru mleka w Everswinkel i suszarni rozpyłowej w Hohenwestedt.
pokaż
Mleczarnia Saputo, jedna z największych firm mleczarskich obu Ameryk ogłosiła zawarcie 15-letniej umowy zakupu wirtualnej energii (VPPA) z Capital Power, północnoamerykańskiego producenta energii. Umowa dotyczy budowanej obecnie elektrowni wiatrowej w Kanadzie (Halkirk 2 Wind). Z zastrzeżeniem ostatecznych zezwoleń organów regulacyjnych i po uruchomieniu część elektrowni wiatrowej zakontraktowanej przez Saputo będzie generować około 206 300 MWh energii elektrycznej ze źródeł odnawialnych rocznie.
pokaż