Aktualności wszystkich: 7 179

Strona 11 z 359
© grupa chorten
Polska
Zakładamy stabilny rozwój kategorii nabiał 
© grupa chorten

– W minionym roku konsument z uwagą przyglądał się domowemu budżetowi, w tym także wydatkom w sklepach spożywczych – powiedział Forum Mleczarskiemu Mirosław Oleksiej, Dyrektor Sprzedaży kategorii świeżej w Grupie Chorten. – Choć produkty nabiałowe uznawane są za te pierwszej potrzeby, to faktycznie sprzedaż nie tyle spadła, co zatrzymała się na pewnym poziomie. Natomiast w tym roku w sklepach Chorten widać ożywienie w sprzedaży nabiału, sytuacja ekonomiczna się ustabilizowała, a wiosną i latem konsumpcja produktów mlecznych wzrasta w związku z wyborem lżejszej diety. 

pokaż
© forum mleczarskie
Polska
Single to zróżnicowana grupa konsumentów
© forum mleczarskie

– Według prognoz GUS odsetek jednoosobowych gospodarstw domowych będzie rosnąć, osiągając 35% w 2030 r. – powiedziała Paulina Westerby, Brand Manager Euroser Dairy Group. – Single to duża grupa wymagających klientów, którzy podczas zakupów spożywczych zwracają uwagę na wygodę użycia produktu i jego walory prozdrowotne. Równie ważna jest dla nich kwestia niemarnowania żywności. Single cenią sobie produkty dostępne w mniejszych opakowaniach, dzięki czemu mogą zużyć je od razu lub w krótkim czasie – w tym drugim przypadku istotna jest również łatwość przechowywania. 

pokaż
© mlekpol (sm)
Polska
Zebranie Przedstawicieli Mlekpol (SM)
© mlekpol (sm)

W czwartek 27 czerwca 2024 r. w Grajewie odbyło się coroczne zebranie przedstawicieli Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol. Uczestniczyło w nim 48 delegatów, reprezentujących blisko 8 tysięcy członków Spółdzielni. Podczas zebrania przedstawiono sprawozdanie z działalności Rady Nadzorczej oraz Zarządu za 2023 i określono kierunki rozwoju w bieżącym roku.

pokaż
© forum mleczarskie
Polska
Spadek sprzedaży masła i mleka w sklepach małego formatu
© forum mleczarskie

Jak wynika z danych CMR, w maju 2024 r. wartość sprzedaży w sklepach małoformatowych do 300 m2 była o 3,7% niższa niż rok wcześniej, a liczba transakcji spadła o około 3%. Spadek liczby transakcji w całym kanale sklepów małoformatowych to w dużej mierze efekt zmniejszającej się liczby placówek tego formatu, ponieważ w przeliczeniu na sklep, zarówno średnia liczba transakcji, jak i liczba sprzedanych opakowań była nieco wyższa niż przed rokiem. W porównaniu z majem 2023 r. wzrosła średnia wartość koszyka (o 7,1%, do 23,39 zł), przy czym wzrost ten nie wynikał tylko z rosnących cen, ponieważ nieznacznie zwiększyła się również średnia liczba opakowań wkładanych do koszyka.

pokaż
© forum mleczarskie
Świat
Kraje UE nadal konkurencyjne na rynku masła i SMP
© forum mleczarskie

Jak podają służby Komisji Europejskiej w swoim cotygodniowym komunikacie

  • ceny masła w UE: 633 €/100 kg, +1,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • ceny SMP w UE: 243 €/100 kg, -1,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • ceny WMP w UE: 381 €/100 kg, +1,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • ceny cheddara w UE: 387 €/100 kg, -0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • ceny mleka na rynku spot nieznacznie wzrosły, obecnie cena wynosi 54 c/kg (23.06.2024);
pokaż
© grupa mlekovita
Polska
KaMos oficjalnie 26. zakładem Mlekovity
© grupa mlekovita

Drugi kwartał 2024 r. Grupa Mlekovita kończy formalnym włączeniem w swoje struktury Spółdzielni Mleczarskiej KaMos w Kamiennej Górze, przypieczętowanym uroczystym przyjęciem Mlekovity do grona przedsiębiorców ziemi kamiennogórskiej.

Dzięki odważnej i konsekwentnie prowadzonej konsolidacji, Grupa Mlekovita jest dziś największą firmą mleczarską w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. – Obecna sytuacja na rynku mleczarskim nie jest łatwa, zwłaszcza dla mniejszych podmiotów. Rosnące koszty i oczekiwania konsumentów, trudny rynek handlowy, stopniowa koncentracja produkcji i przetwórstwa skutkują potrzebą przekształceń sektora mleczarskiego.

pokaż
© forum mleczarskie
Polska
Mleko w skupie staniało
© forum mleczarskie

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w maju 2024 r. wyniosła 196,89 zł /1 hl i była niższa o 4,7% niż w maju 2023 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do kwietnia 2024 r. była o 2,8% niższa. Najwyższe ceny w maju 2024 r. wg województw: podlaskie 207,58 zł/1 hl, opolskie 201,29 zł/1 hl, dolnośląskie 199,94 zł/1 hl,

pokaż
© carrefour polska
Polska
Przezwyciężenie kryzysu w handlu nabiałem wymaga czasu
© carrefour polska

– Obserwujemy dynamiczne zmiany w zakresie sprzedaży produktów nabiałowych, które są odpowiedzią na aktualne uwarunkowania rynkowe – powiedziała Forum Mleczarskiemu Marzena Łagodowska, Menadżer Grupy Produkty Świeże w Carrefour Polska. – Wzrost zainteresowania ofertami promocyjnymi oraz produktami marki własnej Carrefour świadczy o zwiększonej ostrożności zakupowej konsumentów, którzy szukają produktów dobrej jakości, ale w bardziej przystępnych cenach. Widać to w naszym portfolio, gdzie skupiamy się obecnie na rozwijaniu marki Simpl, dostępnej w naszej sieci na wyłączność i oferującej najtańsze w danej kategorii produkty pierwszej potrzeby. 

pokaż
© sig, leche celta
Hiszpania
Leche Celta pierwszą firmą w Hiszpanii, która wprowadziła SIG MidiFit 1 l
© sig, leche celta

Leche Celta, jedna z wiodących hiszpańskich firm mleczarskich i punkt odniesienia w produkcji płynnego mleka i przetworów mlecznych, jako pierwsza w Hiszpanii wykorzystuje aseptyczne kartony SIG MidiFit 1 l, aby oferować wysokiej jakości produkty mleczne UHT w wygodnym i wyróżniającym się rozwiązaniu opakowaniowym. Leche Celta wprowadziła na rynek cztery nowe produkty marki Pastoreo niezawierające nabiału i laktozy w 1-litrowych opakowaniach kartonowych SIG MidiFit.

pokaż
© forum mleczarskie
Świat
Spada produkcja mleka w Irlandii, Bułgarii i Grecji
© forum mleczarskie

Jak podają służby Komisji Europejskiej w swoim cotygodniowym komunikacie

  • w okresie styczeń-kwiecień 2024/23 skup mleka krowiego w UE wzrósł o +1%; (+0,2% po uwzględnieniu roku przestępnego) i o +0,5% w kwietniu 2024/23;
  • państwa członkowskie o największym wzroście zbioru mleka krowiego w okresie styczeń-kwiecień 2024/23 (po uwzględnieniu roku przestępnego): Litwa (+6,4%), Estonia (+5,8%) i Austria (+4,5%);
  • największe spadki: Irlandia (– 8,3%), Bułgaria (– 2,5%) i Grecja (– 2,2%);
pokaż
© forum mleczarskie
Unia Europejska
Masło utrzymuje trend wzrostowy. Spełniają się szacunki ekspertów unijnych
© forum mleczarskie

Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego z krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:

  • cena mleka spot stabilizuje się na poziomie 53,8 c/kg (16.06.2024);
  • cena masła w UE: 632 €/100 kg, +2,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • cena SMP w UE: 246 €/100 kg, -0,04% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • cena WMP w UE: 377 €/100 kg, +0,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • cena cheddara w UE: 387 €/100kg, -0,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
© dmk
Niemcy
DMK dekarbonizuje się. Spala biometan z recyklingu odpadów
© dmk

Aby osiągać cele klimatyczne największa spółdzielnia w Niemczech prowadzi konwersję floty pojazdów do odbioru mleka poprzez zastosowanie paliwa bio-LNG przyjaznego dla klimatu. Jak twierdzi Zarząd spółdzielni pozwala to zaoszczędzić około 99% emisji CO2. Aż 5% całkowitej emisji Grupy DMK pochodzi z obszaru dostaw mleka z gospodarstw, przy czym największy udział ma własna flota pojazdów do odbioru mleka. W tym miejscu firma upatruje potencjał do redukcji emisji. Pierwsze trzy ciężarówki do odbioru mleka zasilane paliwem o niskiej zawartości CO2 są już eksploatowane w zakładzie w Edewecht, a do końca 2024 r. ma tam stopniowo zostać uruchomionych łącznie 13 pojazdów.

pokaż
© grupa mlekovita
Polska
Zrównoważony rozwój to konieczność
© grupa mlekovita

– Strategie zrównoważonego rozwoju w przedsiębiorstwach to już konieczność: konsumenci tak krajowi, jak i zagraniczni oczekują od producentów znacznie więcej. Potrzebują produktów, które mają korzystny wpływ na zdrowie, a przy tym ich produkcja nie szkodzi środowisku. Dlatego Grupa Mlekovita jest liderem w zrównoważonym rozwoju – powiedział Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu Grupy Mlekovita.

pokaż
© polska izba mleka
Polska
Polsko – ukraińskie Memorandum z inicjatywy Polskiej Izby Mleka podpisano dziś w Białymstoku
© polska izba mleka

17 czerwca 2024 r. w Białymstoku, z inicjatywy Agnieszki Maliszewskiej – Dyrektor biura Polskiej Izby Mleka oraz Aresena Didura – Dyrektora wykonawczego Związku Przetwórców Mleka Ukrainy, odbyło się spotkanie przedstawicieli sektora mleczarskiego Polski i Ukrainy.

pokaż
© grupa polmlek
Polska
Tradycyjne podejście to za mało by konkurować na świecie
© grupa polmlek

– Polmlek jest obecny na 140 rynkach światowych, kluczem do sukcesu jest spieniężenie wyrobów mleczarskich z możliwie największym zyskiem – powiedział Adam Grabowski, Prezes Lacpolu w Grupie Polmlek. – Należy pamiętać, że 30-40% polskiej produkcji mleka trzeba wyeksportować, ze względu na krajowy popyt. Szukanie rynków to zadanie Szymona Boruckiego, moim przede wszystkim tworzenie produktów, na które jest zapotrzebowanie. Wielu producentów rolno spożywczych, których biznes opiera się na tradycyjnym modelu wytwarzania i handlu może nie przetrwać dekoniunktury, która jeszcze się na rynku mleczarskim nie skończyła. 

pokaż
© grupa polmlek
Maroko
Grupa Polmlek będzie rozwijać się w Afryce
© grupa polmlek

– Od kilku miesięcy intensywnie pracujemy nad utworzeniem zupełnie nowego działu eksportu w marokańskim Jibal – powiedział Menadżer ds. Rozwoju Rynków Zagranicznych. – Niemal dwa lata wspólnej pracy z Marokańczykami pokazały nam, że w Afryce tkwi ogromny potencjał. Maroko było dla nas naturalną przestrzenią akwizycji. Gdy kupowaliśmy Jibal mieliśmy za sobą 15 lat doświadczania handlowego z Marokiem. Dziś w oparciu o marokański zespół tworzymy departament eksportu. Chcemy wejść z naszymi produktami do krajów Afryki Środkowej i rozszerzyć sprzedaż na wszystkie kraje Maghrebu.

pokaż
© forum mleczarskie
Unia Europejska
Nieśmiałe wzrosty w Europie. Masło liderem wzrostów
© forum mleczarskie

Najważniejsze informacje według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:

  • cena mleka spot nadal rośnie, obecnie wynosi 53,8 c/kg (09.06.2024);
  • cena masła w UE: 626 € /100 kg, +3,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
  • cena SMP w UE: 248 € /100 kg, +1,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
© zppm
Polska
Nabiał wyłączony z systemu kaucyjnego – jest deklaracja Ministerstwa
© zppm

– Związek Polskich Przetwórców Mleka z dużą satysfakcją przyjmuje wynik konsultacji publicznych, dotyczących nowelizacji ustawy kaucyjnej, które podczas konferencji prasowej w dniu 13 czerwca 2024 r. podsumowała Ministra Anita Sowińska. Ważną i potrzebną zmianą, na jaką zdecydowało się Ministerstwo Klimatu i Środowiska jest wyłączenie produktów mlecznych z systemu kaucyjnego, co ma ogromne znaczenie dla producentów i przetwórców mleka, ale również dla konsumentów – powiedział Marcin Hydzik, Prezes Zarządu ZPPM.

pokaż
© grupa polmlek
Polska
Single to zróżnicowana grupa konsumentów
© grupa polmlek

– Biorąc pod uwagę różnorodność grupy konsumentów prowadzącej jednoosobowe gospodarstwa domowe, trudno jest zdefiniować jednoznacznie, jakie produkty mogłyby być przeznaczone dla singli – powiedziała Forum Mleczarskiemu Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Są to osoby w różnym wieku, różnej płci, pochodzące z różnych środowisk i mające często skrajnie odmienne potrzeby, mieszkające w miastach i wsi każdej wielkości. Jest jednak kilka cech, które pozwalają na stworzenie uniwersalnej oferty dla osób żyjących w pojedynkę.

pokaż
© forum mleczarskie
Wielka Brytania
Müller kupuje zakład w Wielkiej Brytanii
© forum mleczarskie

Grupa spółek Theo Müller zawarła umowę nabycia brytyjskiej mleczarni Yew Tree Dairy. Przejęcie wymaga zgody brytyjskiego urzędu antymonopolowego CMA. Yew Tree Dairy to firma rodzinna z siedzibą w Wielkiej Brytanii, która specjalizuje się w przetwarzaniu mleka na składniki w proszku.

pokaż
Strona 11 z 359