17 czerwca 2024 r. w Białymstoku, z inicjatywy Agnieszki Maliszewskiej – Dyrektor biura Polskiej Izby Mleka oraz Aresena Didura – Dyrektora wykonawczego Związku Przetwórców Mleka Ukrainy, odbyło się spotkanie przedstawicieli sektora mleczarskiego Polski i Ukrainy.
pokaż
– Polmlek jest obecny na 140 rynkach światowych, kluczem do sukcesu jest spieniężenie wyrobów mleczarskich z możliwie największym zyskiem – powiedział Adam Grabowski, Prezes Lacpolu w Grupie Polmlek. – Należy pamiętać, że 30-40% polskiej produkcji mleka trzeba wyeksportować, ze względu na krajowy popyt. Szukanie rynków to zadanie Szymona Boruckiego, moim przede wszystkim tworzenie produktów, na które jest zapotrzebowanie. Wielu producentów rolno spożywczych, których biznes opiera się na tradycyjnym modelu wytwarzania i handlu może nie przetrwać dekoniunktury, która jeszcze się na rynku mleczarskim nie skończyła.
pokaż
– Od kilku miesięcy intensywnie pracujemy nad utworzeniem zupełnie nowego działu eksportu w marokańskim Jibal – powiedział Menadżer ds. Rozwoju Rynków Zagranicznych. – Niemal dwa lata wspólnej pracy z Marokańczykami pokazały nam, że w Afryce tkwi ogromny potencjał. Maroko było dla nas naturalną przestrzenią akwizycji. Gdy kupowaliśmy Jibal mieliśmy za sobą 15 lat doświadczania handlowego z Marokiem. Dziś w oparciu o marokański zespół tworzymy departament eksportu. Chcemy wejść z naszymi produktami do krajów Afryki Środkowej i rozszerzyć sprzedaż na wszystkie kraje Maghrebu.
pokaż
Najważniejsze informacje według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:
– Związek Polskich Przetwórców Mleka z dużą satysfakcją przyjmuje wynik konsultacji publicznych, dotyczących nowelizacji ustawy kaucyjnej, które podczas konferencji prasowej w dniu 13 czerwca 2024 r. podsumowała Ministra Anita Sowińska. Ważną i potrzebną zmianą, na jaką zdecydowało się Ministerstwo Klimatu i Środowiska jest wyłączenie produktów mlecznych z systemu kaucyjnego, co ma ogromne znaczenie dla producentów i przetwórców mleka, ale również dla konsumentów – powiedział Marcin Hydzik, Prezes Zarządu ZPPM.
pokaż
– Biorąc pod uwagę różnorodność grupy konsumentów prowadzącej jednoosobowe gospodarstwa domowe, trudno jest zdefiniować jednoznacznie, jakie produkty mogłyby być przeznaczone dla singli – powiedziała Forum Mleczarskiemu Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Są to osoby w różnym wieku, różnej płci, pochodzące z różnych środowisk i mające często skrajnie odmienne potrzeby, mieszkające w miastach i wsi każdej wielkości. Jest jednak kilka cech, które pozwalają na stworzenie uniwersalnej oferty dla osób żyjących w pojedynkę.
pokaż
Grupa spółek Theo Müller zawarła umowę nabycia brytyjskiej mleczarni Yew Tree Dairy. Przejęcie wymaga zgody brytyjskiego urzędu antymonopolowego CMA. Yew Tree Dairy to firma rodzinna z siedzibą w Wielkiej Brytanii, która specjalizuje się w przetwarzaniu mleka na składniki w proszku.
pokaż
W minionym 2023 r. Grupa Lactalis uzyskała przychody w wysokości 29,5 mld euro. Przetworzyła 22,6 mld litrów mleka i zatrudniała 58,5 tys. pracowników. W Europie uzyskała 53% swoich przychodów, 31% przypadło na obie Ameryki, a 16% na Afrykę, Azję i Oceanię. Firma miała 270 zakładów produkcyjnych w 51 krajach. 39% przychodów ze sprzedaży wygenerowały twarożki, 19% mleko, 15% wyroby ultra-świeże, 12% masła i kremy, składniki i dodatki –odpowiadały za 8% przychodów.
pokaż
– Śmietany od Mlekpolu stanowią idealne dopełnienie zup, sosów i sałatek, a także bazę dipów i deserów. Konsumenci doceniają ich uniwersalność, gęstą konsystencję oraz niepowtarzalny aromat – powiedział Piotr Jankowski, Dyrektor Wydziału Handlu Mlekpol (SM). – I to właśnie w tym kierunku ewoluuje współczesny rynek śmietan – kupujący stawiają bowiem przede wszystkim na znane, sprawdzone marki, które są gwarantem smaku oraz naturalności.
pokaż
Jak podaje krótkoterminowy raport Komisji Europejskiej:
Mleczarnia Spomlek (SM) przejmuje Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Bychawie. Celem połączenia jest stworzenie większej, silniejszej mleczarni, dywersyfikacja produktów, połączenie sił na trudnym rynku handlowym. UOKiK wydał zgodę na koncentrację, a Zgromadzenia Przedstawicieli obu podmiotów podjęły stosowne uchwały. Połączenie formalnie nastąpi 1 lipca 2024 r. Wówczas przestanie istnieć OSM w Bychawie, a powstanie oddział SM Spomlek, którego dyrektorem pozostanie obecna Prezes Ewa Bartnik.
pokaż
Według analityków USDA produkcja mleka w Australii w 2024 r. może wzrosnąć po raz pierwszy od 2020 r. o 3,3% do 8,75 mln ton. Jest to możliwe dzięki wysokim cenom surowca, a także niższe ceny paszy i nawozów oraz ogólnie dobre warunki pogodowe. Jednak szacunki USDA na 2024 r. zostały skorygowane przez suche warunki panujące w niektórych regionach w których wytwarza się mleko (południowo-zachodnia Wiktoria, a także Australia Zachodnia i Australia Południowa).
pokaż
Związek Polskich Przetwórców Mleka nie pozostawił suchej nitki na projekcie ustawy o sprzedaży detalicznej produktów lokalnych. W komunikacie Związku czytamy:
– Na początku maja 2024r. do sejmowej Komisji Gospodarki i Rozwoju oraz Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi trafił poselski projekt ustawy o sprzedaży detalicznej produktów lokalnych. Projekt zakłada, że placówkach handlu detalicznego o powierzchni powyżej 250 m2 sprzedawca żywności takiej jak: owoce i warzywa, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne lub pieczywo jest zobowiązany do oferowania produktów z tych kategorii w ilości nie mniejszej niż 2/3 pochodzącej od wytwórców lokalnych – w pierwszej kolejności z danego powiatu i z powiatów przyległych, następnie z województwa i województw przyległych, a w trzeciej kolejności z województw przyległych do województw przyległych.
pokaż
Martin Ødegaard nawiązał zakrojoną na szeroką skalę współpracę z mleczarnią Tine. Latem będzie można go zobaczyć na kartonach mleka w całym kraju wraz z gwiazdami sportu Guro Reitenem i Karstenem Warholmem. – Wychowałem się na mleku zarówno na śniadanie, jak i wieczorem, więc nawiązanie współpracy z Tine jest dla mnie czymś naturalnym, co towarzyszyło mi przez całe życie – powiedział Martin Ødegaard. Ten znany piłkarz sam jako dziecko uczęszczał do szkoły piłkarskiej Tine i chwali kluby za wysiłek, jaki wnoszą na terenie całego kraju. Od 2021 r. jest kapitanem reprezentacji narodowej. Był zawodnikiem takich klubów jak Real Madryt, Real Sociedad i Arsenal.
pokaż
USDA zwiększyło swoje szacunki dotyczące produkcji mleka surowego w Chinach w 2024 r. ze względu na większe pogłowie krów mlecznych (+3%). W 40 największych firmach zajmujących się hodowlą bydła mlecznego w 2023 r. hodowano 3 mln krów mlecznych, co oznacza wzrost o 35% w porównaniu z 2021 r. Skutkiem ma być spadek wolumenu importu mleka płynnego, pełnego mleka w proszku (WMP) i odtłuszczonego mleka w proszku (SMP) w 2024 r.
pokaż
Sytuacja na rynkach mleczarskich według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:
Na krajowym rynku mleczarskim operują dwie firmy: Mlekoma Dairy sp. z o.o. i Mlekoma sp. z o.o.
Jak dowiadujemy się, największa niemiecka spółdzielnia mleczarska DMK Deutsches Milchkontor planuje nabyć 49% udziałów w Mlekoma Dairy sp. z o.o. W rezultacie koncentracji, DMK stanie się jedynym wspólnikiem Mlekoma Dairy. W ten sposób ze spółki wyjdą założyciele: Zbigniew Gąsior i Alan Allachwerdi Melkumian.
pokaż
Prognozuje się, że produkcja mleka w UE w 2024 r. nieznacznie spadnie w wyniku spadającej i niższej liczby krów. Całość dostaw mleka w UE wyniesie 148,9 mln ton: o 0,3% poniżej poziomu z 2023 r. Od początku 2023 r. rolnicy w UE muszą sobie radzić ze stale spadającymi cenami mleka na rynku skupu w połączeniu z wciąż podwyższonymi kosztami produkcji. Ten trend obciąża ich marże w 2024 r. skutkując eliminacją mniejszych i mniej wydajnych gospodarstw oraz negatywnie wpływając na liczbę stad krów w UE-27. Oczekuje się, że spadek pogłowia krów będzie jedynie częściowo skompensowany wzrostem produktywności krów, co prowadzi do nieznacznie niższych dostaw mleka od krów w 2024 r.
pokaż
Arla Foods podpisała umowę licencyjną z firmą Mondelēz International na produkcję, dystrybucję i sprzedaż mleka czekoladowego marki Milka w Niemczech, Austrii i w Polsce. Arla Foods poszerza swoje portfolio o jedną z najpopularniejszych marek czekolady na świecie. Wykorzystując silną rozpoznawalność marki i lojalność konsumentów Milka, Arla Foods wykorzysta swoją wiedzę by poszerzyć dojrzałą kategorię mleka czekoladowego.
pokaż
– Polmlek to jeden z czołowych producentów mozzarelli suchej przeznaczonej do pizzy, zapiekanek, tostów – powiedziała Forum Mleczarskiemu Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Wyspecjalizowane zakłady w Lidzbarku, Gościnie i Goliszewie miesięcznie mogą wyprodukować średnio 1500 ton serów w technologii Pasta Filata. Natomiast w zakładzie w Grudziądzu powstała najnowocześniejsza linia do produkcji sera mozzarella w środkowej Europie. To innowacyjna, jedyna jak dotąd technologia w kraju, nad którą Polmlek prowadził szeroko zakrojone badania.
pokaż