DMK inwestuje w Holandii

W ramach swojej długoterminowej strategii Grupa DMK zainwestowała w nową dojrzewalnię i magazyn serów w Hoogeveen w Holandii wzmacniając w ten sposób swoją pozycję na międzynarodowym rynku sera. Budowa drugiej dojrzewalni na terenie „Zuivelpark” rozpocznie się już w marcu 2025 r. Pełne uruchomienie planowane jest na III kwartał 2026 r. Dzięki budowie nowej dojrzewalni w Hoogeveen DMK będzie mogła samodzielnie zarządzać całym łańcuchem produkcyjnym sera dojrzewającego: od mleka dostarczanego przez członków spółdzielni DOC Kaas, poprzez produkcję sera i późniejsze dojrzewanie we własnych magazynach firmy w Hoogeveen, aż po krojenie i pakowanie w Uniekaas Holland w Kaatsheuvel.

Nowa dojrzewalnia jest w pełni zautomatyzowana i ma pojemność magazynową wynoszącą ponad 2000 ton naturalnie dojrzewającego sera. Co roku magazyn opuszcza około 25 mln kg serów dojrzewających.

– Budowa nowej dojrzewalni to ważny krok w naszej strategii serowej. Nie tylko wzmacniamy naszą pozycję na rynku serów, ale także dokonujemy zrównoważonej inwestycji na naszym drugim rynku macierzystym w Holandii – powiedział Frans Vlaar, dyrektor operacyjny działu biznesowego Industry w Grupie DMK odpowiedzialny za wdrożenie. – Dzięki tej decyzji DMK wysyła również jasny sygnał do sektora detalicznego, aby uczestniczyć w rynku jako atrakcyjny dostawca oferujący dojrzałe produkty w segmencie marek producenckich i marek własnych. W ten sposób korzyści odnoszą wszyscy: firmy, lokalizacje, klienci i konsumenci.

Nowy budynek oferuje szereg korzyści: efektem jest krótszy czas przetwarzania, bardziej kompaktowa logistyka i niższe koszty dzięki wyeliminowaniu dojrzewania u podmiotów zewnętrznych. Drugie rozwiązanie przyczynia się także do zwiększenia zrównoważonego charakteru łańcucha produkcyjnego, co pozwala na redukcję emisji. Budowa przyniesie również korzyści regionowi, gdyż nowa dojrzewalnia stworzy w przyszłości nowe miejsca pracy w zakładzie w Hoogeveen.