7 lutego informowaliśmy naszych Czytelników o inicjatywie 5 organizacji mleczarskich, które zdecydowały się wspólnie budować Mleczarską Mapę Drogową dla realizacji strategii dla polskiego mleczarstwa. Forum Mleczarskie zapoznało się z dokumentem, który liczy 50 stron i poniżej przedstawiamy niektóre wątki, jakie pojawiły się w dwóch pierwszych częściach tego dokumentu. Z pełnym dokumentem można zapoznać się pobierając go stąd.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według statystyk zgromadzonych przez służby Komisji Europejskiej:
– Zależało nam na tym, żeby stworzyć bazę do budowy strategii polskiego sektora mleczarskiego – powiedziała Agnieszka Maliszewska. – Do tej pory taka solidna strategia, która by była później implementowana i uznana przez cały sektor nie była stworzona.
W dziele budowy mapy drogowej dla strategii sektora mleczarskiego w Polsce do stołu usiadły wszystkie polskie organizacje mleczarskie oraz eksperci zewnętrzni. W ostatnim roku wypracowano najważniejsze elementy mapy drogowej, a prace nad dokumentem będą trwały przez cały 2025 r. Mapa będzie też aktualizowana wraz ze zmianą sytuacji międzynarodowej.
pokaż
Końcówka 2024 r. i początek 2025 r. to był bardzo dobry czas dla zakładów mleczarskich. Po kryzysie cenowym z 2023 r. i pierwszej połowy 2024 r. pozostały tylko koszmarne wspomnienia. Ich efektem było też osłabienie niektórych mniejszych firm mleczarskich. Dotyczy to m.in. producentów proszków. Ciekawy jest przypadek mleczarni Łapy (SM), podmiotu, który w 2023 r. odnotował kosmetyczny spadek przychodów do 86,18 mln zł. Zysk netto mleczarni wyniósł wtedy 79 tys. zł.
pokaż
W dniu 27 stycznia 2025 r. do UOKiK wpłynął wniosek firmy Cuiavia sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie dotyczący przejęcia przez nią mleczarni Cuiavia Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Inowrocławiu. Koncentracja polegać będzie na nabyciu przez Cuiavia sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, przy ul. Iksińskiej 28A, 03-569 Warszawa, wpisanej do Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m. st. Warszawy w Warszawie...
pokaż
– W 2024 r. koniunktura na światowym rynku mleka była lepsza niż w 2023 r. – napisała na jednym z portali społecznościowych Agnieszka Maliszewska, pierwsza wiceprezes COGECA i dyrektor biura Polskiej Izby Mleka. – Wyrazem tego był wzrost cen podstawowych artykułów mleczarskich na giełdach towarowych. Najbardziej podrożało masło, do czego prawdopodobnie przyczyniło się zmniejszenie podaży, przy dużym globalnym zapotrzebowaniu na ten tłuszcz. W Oceanii ceny masła wzrosły o 38,2% do 6 216 €/t, w Europie Zachodniej o 36,8% do 6 724 €/t, a w Chicago o 10,4% do 5 825 €/t. Odtłuszczone mleko w proszku (OMP) w Chicago i Oceanii podrożało odpowiednio o 5,1% do 2.530 €/t i o 0,3% do 2.499 €/t.
pokaż
Zarząd mleczarni Tine podjął decyzję o zainwestowaniu 2,2 mld NOK w produkcję białego sera w zakładach w Verdal i Byrkjelo w ciągu najbliższych 10 lat. Jednocześnie podjęto decyzję o zamknięciu serowni w Ørsta i Tresfjord na okres od 3 do 7 lat.
Tine ma obecnie 30% nadwyżkę mocy produkcyjnych w produkcji sera białego. Aby zapewnić długoterminową konkurencyjność pracuje nad dostosowywaniem swoich mocy przerobowych i struktury asortymentowej. Obecnie podejmowane są ważne kroki mające na celu umożliwienie bardziej wydajnej produkcji białego sera w nadchodzących latach.
pokaż
W dniu 30.01.2025 Polska Izba Mleka zorganizowała szkolenie online pt. Zmodyfikowany model Rozszerzonej Odpowiedzialności Producenta, które sfinansowane było z Funduszu Promocji Mleka. Podczas spotkania przedstawione zostały kwestie zmodyfikowanego modelu Rozszerzonej odpowiedzialności Producenta oraz najnowsze informacje z Ministerstwa Klimatu i Środowiska. Nie zabrakło również dyskusji, wymiany zdań oraz poglądów czy konsultacji w tym obszarze.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń na rynku mleczarskim w produktach commodity według statystyk unijnych:
W związku z informacjami, jakie pojawiły się w infosferze nt. planowanego przejęcia części lub całości majątku mleczarni Cuiavia (OSM), poprosiliśmy firmę Milkpol w Czarnocinie o stanowisko w tej sprawie. Aleksandra Świerczyńska – Kowalczyk, prezes zarządu firmy Milkpol Spółka Akcyjna z siedzibą w Czarnocinie w przesłanym do nas w poprzednich dniach liście oświadczyła, że firma ta nie jest stroną w postępowaniu dotyczącym przejęcia mleczarni Cuiavia jak też nie jest podmiotem, który zakupił część masła z Agencji Rezerw.
pokaż
Fonterra podejmuje kolejny krok w kierunku realizacji swoich celów klimatycznych i zwiększenia odporności operacyjnej inwestując 150 mln NZD w projekty elektryfikacji w zakłady na Wyspie Północnej w ciągu najbliższych 18 miesięcy. Ujawnione plany obejmują inwestycje w kotły elektryczne w zakładach spółdzielni w Whareroa, Edgecumbe i Waitoa, a także dalszą dekarbonizację floty. Stanowi to kolejny krok w kierunku zastosowania odnawialnych źródeł energii i realizacji działań w zakresie zrównoważonego rozwoju.
pokaż
– Dzięki szeroko zakrojonemu przyspieszeniu w drugiej połowie roku, Grupa Emmi osiągnęła dobry wzrost organiczny w 2024 r. Oparty na wolumenie wzrost organiczny odzwierciedla konsekwentną realizację strategii i silne pozycjonowanie rynkowe z innowacyjnymi markami w atrakcyjnych niszach, a także zrównoważone portfolio krajów i produktów. A przede wszystkim wielkie zaangażowanie naszych zespołów, które stawiają naszych konsumentów w centrum wszystkiego, co robią – skomentowała Ricarda Demarmels, CEO Grupy Emmi.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego w Unii Europejskiej: skup mleka krowiego w UE wzrósł o +1,7% w listopadzie 2024 r. i o +0,7% w okresie styczeń-listopad 2024 r. (+0,4% po uwzględnieniu roku przestępnego). W okresie styczeń-listopad 2024 r. najwyższy skok w skupie mleka odnotowano (po uwzględnieniu roku przestępnego): w Estonii (+5,9%), na Węgrzech (+4,3%), Austrii i Rumunii (+4%). Największe spadki wystąpiły w Bułgarii (-2,8%), Niderlandach (-2,1%) i Finlandii (-1,6%).
pokaż
– W Mlekovicie oferujemy szeroki zakres zatrudnienia, w różnorodnych obszarach, takich jak: produkcja, logistyka, handel krajowy i zagraniczny, technologia czy inne stanowiska specjalistyczne. Dzięki temu każdy może znaleźć przestrzeń do wykorzystania swoich umiejętności i doświadczenia – mówi Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński. – Dlatego zapraszamy również powracających z emigracji Polaków do podjęcia pacy w Mlekovicie, gdzie każdemu możemy zaoferować odpowiednie miejsce do rozwoju i budowania swojej nowej ścieżki zawodowej.
pokaż
Jak podał Główny Urząd Statystyczny cena skupu mleka w grudniu 2024 r. wyniosła 259,06 zł /1 hl i była wyższa o 22,5% niż w grudniu 2023 r. Najwazniejsze jest jednak to, że cena skupu mleka w odniesieniu do listopada 2024 r. była aż o 11,0% wyższa. Najwyższe ceny w grudniu 2024 r. płaciły zakłady mleczarskie w województwach: podlaskim 283,29 zł/1 hl, lubelskim 273,14 zł/1 hl, świętokrzyskim 264,77 zł/1 hl. Wyraźne są również dysproporcje w cenach między wyżej wymienionymi województwami a innymi obszarami adminsitarcyjnymi.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego w UE i handlu commodities na świecie:
Włoski gigant mleczarski Granarolo i Cooperativa Piemonte Latte podpisały umowę licencyjną na używanie marek Centrale del Latte di Alessandria i Asti ze spółdzielnią rolników Piemonte Latte, właścicielem marki, na okres 6 lat. Piemonte Latte, historyczny partner firmy Centrale del Latte di Alessandria e Asti, nabył markę na aukcji, która odbyła się 30 grudnia 2024 r. w ramach sądowego postępowania likwidacyjnego firmy Centrale del Latte di Alessandria e Asti, która zaprzestała swojej działalności w 2024 r. W związku z tym Piemonte Latte podpisało umowę licencyjną z Granarolo dla marki wraz z dostawami mleka.
pokaż
Zapytaliśmy Stefana Stachowianka, prezesa zarządu mleczarni Gostyń (SM) o to czy spółdzielni w Gostyniu udało się pozyskać inne, nowe źródła energii, aby pokryć zapotrzebowanie najbardziej energochłonnych działów produkcji.
– Tak, jednym z elementów naszej strategii było oczywiście obniżanie wpływu firmy na środowisko przy jednoczesnym obniżaniu kosztów działalności operacyjnej. W ostatnich latach dokonaliśmy przebudowy kotłowni parowej wraz z przyległą infrastrukturą. Efekt to bardzo nowoczesny system wytwarzania pary, który redukuje zużycie gazu ziemnego o blisko 20% w przeliczeniu na tę samą ilość wytworzonej pary.
pokaż
Dostawy mleka w Wielkiej Brytanii w czwartym kwartale wzrosły o 3,5% w porównaniu z tym samym kwartałem w 2023 r. – podała AHDB. Oznacza to 0,7% wzrost w skali roku. Obecnie oczekuje się wzrostu produkcji mleka w Wielkiej Brytanii do końca sezonu 2024/25 i w 2025 r . Biorąc pod uwagę wyzwania związane z pogodą AHDB spodziewa się, że produkcja wzrośnie o 0,9% rok do roku. Szacuje się też, że w sezonie mlecznym (kwiecień-grudzień) dostawy mleka organicznego w Wielkiej Brytanii wyniosły łącznie 266 mln litrów, co stanowi spadek o 6,9% w porównaniu z rokiem 2023/24.
Całkowita liczba krów mlecznych w Wielkiej Brytanii w październiku 2024 r. wyniosła 1,64 mln sztuk , co stanowi najniższą liczbę odnotowaną w październiku i spadek o 0,9% w porównaniu z tym samym miesiącem poprzedniego roku.
pokaż
Spółdzielnia mleczarska Milcobel ogłosiła pomyślne zakończenie sprzedaży swojej spółki zależnej YSCO spółce Davidson Kempner Capital Management wspieranej przez Afendis Capital Management jako partnera operacyjnego. Transakcja ta wpisuje się w strategię zakładającą pełne skupienie się na swojej podstawowej działalności w obszarze produktów mleczarskich, a dokładniej najwyższej jakości produktów B2B (mozzarella, sery tarte, mleko w proszku, serwatka, masło i śmietana), produktów konsumenckich (w tym dobrze znanych marek serów jak Brugge Kaas i sery marek własnych) oraz dystrybucji. Częścią tej strategii jest także ogłoszona proponowana fuzja z FrieslandCampina, z którą Milcobel chce stworzyć odporną i przyszłościową spółdzielnię.
pokaż