Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: świat - producenci (strona 2 z 5)

Niemcy: Lactalis będzie sądzić się z rolnikami, niedawnymi właścicielami Omira Milch

Źródło: schwaebische.de, Benjamin Wagener   Dodano: 2019-01-21 10:09:49

W połowie 2017 r. informowaliśmy o przejęciu niemieckiej mleczarni przez francuską Grupę Lactalis (czytaj tutaj). Niemiecka mleczarnia borykała się ze zmniejszaniem bazy surowcowej i wysokimi kosztami produkcji. Z tego względu właściciele spółdzielni podjęli decyzję o sprzedaży zakładów i marki Omira za 27 mln euro Grupie Lactalis. Dostawcy Omiry mieli zaś dostarczać surowiec do zakładów przejętych przez Lactalis, aby zabezpieczyć dostawy surowca przez 10 lat.

czytaj więcej »

Zjednoczone Królestwo: Produkcja mleka na stabilnym poziomie

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-01-18 09:13:50

Jak podaje ADHB w listopadzie 2018 r. dostawy mleka w Zjednoczonym Królestwie wyniosły 1,174 mld litrów, z czego 1 mld przypadało na Wielką Brytanię, a 174 mln litrów na Irlandię Północną. Ostatecznie dostawy wzrosły o 0,3% względem analogicznego miesiąca rok wcześniej, co było zasługą wzrostu w Irlandii Północnej o 1,7%. Skumulowane wartości dostaw liczone od kwietnia pokazują wartość 9,88 mld litrów, co jest równoznaczne ze wzrostem 0,2%. Tu również wzrost był zasługą większego skupu w Irlandii Północnej (łącznie o 2,4%).

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Holandia: Rolnicy masowo wypasają krowy na łąkach

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2018-12-27 09:44:21

Wypas krów na łąkach był przez lata częścią krajobrazu Holandii. Potem moda na wielkie zautomatyzowane obory przyczyniła się do zniknięcia tych zwierząt z pól i łąk. Obecnie można mówić o powrocie do wypasu zewnętrznego. Holenderski sektor mleczarski osiągnął planowany cel 80% krów na wolnym powietrzu dwa lata wcześniej niż to uzgodniono. Dzięki aktywnej polityce w tym zakresie np.: 303 spółdzielców z mleczarni FrieslandCampina zdecydowało się rozpocząć wypas na zewnątrz w 2018 roku.To bardzo dobry wynik zważywszy na gorące i suche lato 2018 r.

czytaj więcej »

© campina

Holandia: Pierwsze mleko z etykietą „PlanetProof” już na rynku

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-12-18 10:06:47

Zrównoważony rozwój i zrównoważona produkcja to hasła, które z teorii przechodzą do praktyki produkcji mleczarskiej. W ostatnich dniach do sklepów detalicznych w Holandii trafiły pierwsze kartony mleka z etykietą „PlanetProof”, co pozwala konsumentom za cenę kilku centów wyższą nabyć produkty certyfikowane w zakresie animal welfare, dbałości o środowisko naturalne, w tym ograniczania ilości pestycydów. FrieslandCampina jest pierwszą mleczarnią, która otrzymała certyfikat z organizacji Stichting Milieukeur ustanawiającej szereg standardów w tym zakresie.

czytaj więcej »

FrieslandCampina i Grupa DMK podpisują umowę na przetwarzanie surowego mleka

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-12-14 12:51:56

Stroną przetwarzającą będzie Grupa DMK na zlecenie FrieslandCampina. W tym celu planuje się produkcję mozzarelli w zakładach DMK w Hoogeveen (Holandia) i Georgsmarienhütte (Niemcy), którą FrieslandCampina wprowadzi później na rynek. Surowe mleko dostarczy strona holenderska. Umowa wejdzie w życie w 2019 roku.

czytaj więcej »

Belgia: FrieslandCampina zamknie zakład mleczarski

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-11-25 21:55:58

20 listopada pracownicy zakładu w Bree otrzymali informację o planowanym zamknięciu zakładu specjalizującego się w produkcji serów typu mozzarella. Potencjał zakładu jest zdaniem zarządu giganta mleczarskiego niewystarczający dla uzyskania oczekiwanej zyskowności. Zamknięcie mleczarni dotknie 28 pracowników.

Sery, masło i mleko w proszku mają pozostać podstawowym asortymentem FrieslandCampina.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

UE: Produkcja mleka organicznego na kluczowych rynkach

Źródło: AHDB za Eurostat i clal   Dodano: 2018-11-18 15:29:55

Największymi producentami mleka bio są Niemcy i Francja. Według danych Eurostatu, w 2017 r. Niemcy wyprodukowały nieco ponad 900 mln litrów takiego mleka czym wyprzedziły Francję z jej poziomem produkcji ok. 640 mln litrów. Trzecim producentem w UE jest Dania z produkcją 520 mln litrów. Tuż za Danią plasuje się Zjednoczone Królestwo z ok. 480 mln litrów i Szwecja z 400 mln litrów.

czytaj więcej »

USA: Nadprodukcja coraz większym problemem

Źródło: farmfutures.com   Dodano: 2018-11-07 09:44:02

Amerykański serwis farmfutures.com poddał szerszej analizie nastroje w amerykańskiej branży mleczarskiej po ostatnich ruchach administracji Donalda Trumpa. Działania te miały pomóc amerykańskim mleczarzom. Chodzi o zakończenie negocjacji z Kanadą, większe otwarcie tamtejszego rynku i rozpoczęcie dyskusji przez FDA na temat etykietowania produktów alternatywnych z soi, migdałów, owsa itd., które w USA mają domyślną nazwę „mleko”. To co u nas jest niedopuszczalne, nie było dotąd wystarczająco uregulowane w USA.

czytaj więcej »

Holandia: Spółdzielcy zrzeszeni w Cono Kaasmakers nie będą używać glifosatu od 2020 r.

Źródło: lebensmittelpraxis.de   Dodano: 2018-10-31 11:43:18

Cono Kaasmakers to jedna z największych serowni w Holandii znana z produkcji i sprzedaży serów marki Beemster. Ta zlokalizowana w północnej części kraju spółdzielnia mleczarska rozwija koncepcję zrównoważonego rozwoju farm swoich członków. Herbicydy totalne zawierające glifosat są ostatnio bardzo kontrowersyjne i są obiektem wielu dyskusji w kilku krajach UE.

czytaj więcej »

Ukraina: Margaryna zastąpiła masło. Gwałtownie rośnie rola dużych gospodarstw rolnych

Źródło: USDA   Dodano: 2018-10-28 12:46:00

Jak podaje USDA udział małych gospodarstw rolnych w produkcji mleka spada na korzyść dużych farm mlecznych. Innym ważkim elementem wydarzeń w ukraińskim mleczarstwie był w 2017 r. fakt szybkiej reakcji na trendy w handlu międzynarodowym, czego odzwierciedleniem był wzrost eksportu masła. Ukraina stała się tym samym 12. największym eksporterem masła wolumenowo. Miało to doniosłe znaczenie z punktu widzenia zamknięcia rynku rosyjskiego.

czytaj więcej »

Tajwan: Rośnie popyt na mleko

Źródło: USDA   Dodano: 2018-10-27 11:08:13

Zadowoleni są zwłaszcza amerykańscy producenci, którzy w okresie styczeń-sierpień 2018 r. sprzedali tu 25,2 tys. ton mleka (+33%). Za Amerykanami próbują nadążyć Nowozelandczycy, którzy korzystają ze spadających barier celnych (zawarcie traktatu o wolnym handlu z Tajwanem), a które zostaną całkowicie zniesione do 2025 r. Za nimi plasują się Francuzi i Australijczycy.

czytaj więcej »

Indonezja: Rynek mleczarski azjatyckiego kraju

Źródło: USDA   Dodano: 2018-10-26 10:36:38

Znakiem modernizacji sektora mleczarskiego w Indonezji jest rozwój dużych farm mlecznych w ostatnim kwartale 2017 r. Przełożyło się to na wzrost produkcji mleka świeżego do 659 mln litrów w 2018 r. w porównaniu do 633 mln litrów w 2017 r. 95% tego mleka jest wykorzystywanego do dalszej produkcji w zakładach przemysłowych, a 5% przez samych rolników do lokalnej produkcji.
USDA zakłada, że 601 mln litrów mleka w 2017 r. zostało przetworzonych w mleczarniach, choć jak podkreślają analitycy amerykańscy nie wytwarza się z niego SMP, choć produkuje się bardzo niewielkie ilości WMP.

czytaj więcej »

USA: Dairy Farmers of America inwestuje w sztuczną inteligencję

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-10-22 12:17:06

DFA, ogólnokrajowa spółdzielnia należąca do farmerów w USA poinformowała o inwestycji w spółkę SomaDetect, wykorzystującą sztuczną inteligencję do analizy w czasie rzeczywistym jakości mleka. Innowacja polega na zastosowaniu sztucznej inteligencji w celu dokładniejszego monitorowania zdrowia stada i poprawienia jakości mleka.

czytaj więcej »

Kanada: Nowa umowa między USA, Kanadą i Meksykiem powodem niezadowolenia przetwórców mleka.

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-10-08 10:12:35

Spółdzielnia Agropur jest rozczarowana, że przemysł mleczarski został ponownie wykorzystany jako karta przetargowa w renegocjacji umowy o wolnym handlu między Kanadą, USA i Meksykiem. – Kanada ponownie się poddała i będzie to miało duży wpływ na naszych członków w pięciu prowincjach i w całym kanadyjskim przemyśle mleczarskim – powiedział René Moreau, Prezes Agropur.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie
© forum mleczarskie

UE: Wzrosła produkcja masła i SMP

Źródło: Eurostat   Dodano: 2018-10-05 12:26:28

Jak podaje Eurostat, w okresie sierpień 2017-lipiec 2018 wzrósł w Unii Europejskiej (EU 28) skup mleka do 157 588 tys. ton w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej. Było to 2,8% więcej. Wzrosła także produkcja OMP aż o 6,4% do 1 423,3 tys. ton, podczas gdy masła o 3,3% do 2 169,2 tys. ton. Rosła też produkcja serów o 2,6% do 9 289,1 tys. ton. Najbardziej spadała produkcja mleka skondensowanego o 6,2% do 882,5 tys. ton.

czytaj więcej »

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25