Przegląd najważniejszych wydarzeń według Komisji Europejskiej:
• ceny masła w UE: 453 €/100 kg, -2,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 227 €/100 kg, -7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 344 €/100 kg, -3,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 358 €/100 kg, -0,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń z rynku mleczarskiego według Komisji Europejskiej:
• ceny masła w UE: 458 €/100 kg, -2,4% w ostatnich 4 tygodniach;
• ceny OMP w UE: 240 €/100 kg, -2,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 356 €/100 kg, +0,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 358 €/100 kg, -0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• spotowa cena mleka IT spadła do 50,3 c/kg (16.07.2023);
pokaż
Od początku roku ceny mleka surowego w UE spadają, a w czerwcu średnia mleka surowego w UE cena oscylowała wokół 45 euro/100 kg (-23% poniżej szczytu z grudnia 2022 r.). Sytuacja różni się w zależności od kraju: spadki cen wahały się od -2% w przypadku Cypru do -30% i więcej w krajach bałtyckich, krajach Beneluksu oraz w Danii i Niemczech. Największy spadek między grudniem a czerwcem (około 40%) wg czerwcowych szacunków odnotowano w Irlandii i Rumunii. Niektóre koszty również nadal spadały. Na przykład, po osiągnięciu szczytu w IV kw. 2022 r. koszty paszy nie wzrosły i nie wykazały wzrostu również w I kwartale 2023 r. Nadal jednak pozostają wysokie w porównaniu ze średnimi poziomami obserwowanymi w przeszłości. Bardziej obniżyły się wskaźniki kosztów nawozów. Wskutek niższych cen mleka surowego, spadły również ceny unijnych commodities.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń według statystyk Komisji Europejskiej:
• ceny masła w UE: 466 €/100 kg, -0,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 240 €/100 kg, -3,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 356 €/100 kg, +0,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 357 €/100 kg, -0,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń z rynku mleczarskiego w statystykach Komisji Europejskiej:
• unijne średnie ceny mleka skupu spadły o -2,8% w maju 2023 r. (46,2 c/kg) i -3,8% w porównaniu z majem 2022 r.; szacunkowa cena za czerwiec 44,9 c/kg (-2,8%);
• ceny masła w UE: 466 €/100 kg, -1,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 245 €/100 kg, -2,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 354 €/100 kg, +0,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 359 €/100 kg, +0,0% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
Przedstawienie w firmie Saputo wyników finansowych za 2022 r. dla roku obrachunkowego kończącego się 31 marca br., było okazją do przedstawienia prognoz na obecny rok w światowym i lokalnym mleczarstwie.
Zarząd spodziewa się, że oddziaływanie podwyższonej inflacji będzie rzutować na koszty produkcji. Dodał również: – Oczekujemy, że globalny popyt na produkty mleczne wzrośnie, ale słabnący popyt w USA negatywnie wpłynie na nasze wolumeny, a także efektywność operacyjną i absorpcję kosztów stałych na rynku amerykańskim. Spodziewamy się, że spadek cen serów i składników mlecznych będzie miał negatywny wpływ na sektor międzynarodowy.
pokaż
Terra Alegre, marka nabiału należąca do Grupy Jeronimo Martins kontynuuje ścisłą współpracę z firmą SIG. Jej efektem jest wprowadzenie kartonów z doczepianą nakrętką SIG MaxxCap Linked. Firma oferuje mleko pełne, półtłuste i odtłuszczone w opakowaniach kartonowych SIG SlimlineBloc z SIG MaxxCap Linked. Ponieważ świadomość ekologiczna konsumentów stale rośnie, zrównoważone opakowanie ma istotny wpływ na wybór produktu końcowego i podejmowanie decyzji o zakupie.
pokaż
Przegląd najważniejszych informacji z rynków mleczarskich produktów masowych:
• ceny masła w UE: 474 €/100 kg, +2,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 248 €/100 kg, +1,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 349 €/100 kg, +1,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 359 €/100 kg, -3,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń z rynków commodities i handlu zagranicznego:
• ceny masła w UE: 465 €/100 kg, -0,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 245 €/100 kg, +1,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 348 €/100 kg, +2,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 373 €/100 kg, -3,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• wzrost spotowej ceny mleka IT o 45,5 c/kg (21 maja);
• spadek kosztów paszy i energii (odpowiednio -4,6% i -2,8%) w 20 tygodniu w porównaniu do poprzednich 4 tygodni;
pokaż
Sprzedaż serów w Grupie Hochland wzrosła o 0,6% do 412 500 ton, a dzięki niezbędnym podwyżkom cen osiągnięto obrót w wysokości 2,2 mld euro. Pomimo rekordowej inflacji, wstrzemięźliwości zakupowej i historycznie wysokich cen mleka w Niemczech, rozwój sprzedaży w obszarach biznesowych Grupy Hochland pozostał w zasadzie stały.
Hubert Staub, Dyrektor Finansowy Hochland SE, podsumował: – Stabilny biznes marek i wzrost w branży gastronomicznej zrekompensował spadające wolumeny w obszarach działalności private label i co-packing, dzięki czemu osiągnięto ogólny wzrost sprzedaży o 0,6% do 412 500 ton.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń
• ceny masła w UE: 465 €/100 kg, -0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 246 €/100 kg, +1,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 341 €/100 kg, +0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 373 €/100 kg, -5,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
Największa spółdzielnia mleczarska w Kanadzie, Agropur chce odgrywać wiodącą rolę w walce ze zmianami klimatycznymi. – Dlatego z dumą ogłaszamy dziś nasze cele w zakresie redukcji emisji gazów cieplarnianych (GHG). Zostały one określone w taki sposób, aby umożliwić naszej Spółdzielni dokonanie zmian w naszej branży. W związku z tym zobowiązujemy się do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych generowanych przez nasze fabryki w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych o 30% do 2031 r. Zobowiązujemy się również do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych w całym naszym łańcuchu wartości o 24% na kilogram przetworzonego mleka do 2031 r. Jesteśmy dumni, że nasze cele zostały zatwierdzone przez inicjatywę Science Based Target, wiarygodną i uznaną na arenie międzynarodowej organizację, której metodologię stosuje kilka organizacji na świecie przemysł spożywczy.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń
• cena mleka surowego w UE spadła do 50,4 €/100 kg w marcu 2023 r., o 5,5% w porównaniu z lutym 2023 r.;
• W porównaniu z lutym 2023 r. cena mleka w marcu 2023 r. wzrosła w USA (41,7 c/kg; +1,9%) i spadła w Nowej Zelandii (36,6 c/kg; -3,6%);
• ceny masła w UE: 463 €/100 kg, spadek -1,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
Tetra Pak i Disney współpracują, aby wprowadzić postaci znane z filmów Disneya i Marvela do popularnych kategorii napojów mlecznych. Aż 80 projektów inspirowanych filmami Disneya i Marvela znajdzie się na opakowaniach świeżego mleka, mleka smakowego i napojów białkowych w kartonach w Szwajcarii. Jest to pierwsza kampania Tetra Pak mająca na celu odświeżenie kategorii produktów mlecznych za pomocą postaci inspirowanych postaciami Disneya i Marvela, pomagając wyróżnić produkty Coop wśród konsumentów na cześć 100-lecie Disneya.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń
• ceny masła w UE: 463 €/100 kg, spadek -2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 241 €/100 kg, spadek -0,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 338 €/100 kg, spadek -0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 375 €/100 kg, spadek -10,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
Spółdzielnia przekształci swoje kotły węglowe w swoim zakładzie w Hautapu na pelety drzewne i zainstaluje pompę ciepła w swoim zakładzie przetwórstwa mleka w Palmerston North, który zaopatruje lokalny rynek. Oba projekty otrzymały wsparcie od Rządowego Funduszu Inwestycji w Dekarbonizację Przemysłu (GIDI) Process Heat Contestable Fund.
pokaż
Zapytaliśmy Tomasza Trzaskę, Kierownika Działu Handlu Zagranicznego Mlekpol (SM) o duże wahania w poziomie importu nabiału do Chin. Czy może to być sygnał, że chińska produkcja nabiału wypiera europejski eksport? Zdaniem naszego rozmówcy jedną z głównych przyczyn spadku importu chińskiego była rygorystyczna polityka miejscowego rządu w walce z epidemią SARS-Cov-2 – zero Covid, w ramach której na długi czas zamykano znaczne obszary kraju, a nawet całe miasta. – Zaowocowało to osłabieniem gospodarki Państwa Środka i spadkiem siły nabywczej chińskich konsumentów. Nie bez znaczenia był też fakt, że ceny na rynkach światowych znacznie wzrosły.
pokaż
Jak podaje Komisja Europejska:
• ceny masła w UE: 472 €/100 kg, spadek -0,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 239 €/100 kg, spadek -3,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 338 €/100 kg, spadek -1,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 414 €/100 kg, spadek -3,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• Oceania pozostaje bardziej konkurencyjna cenowo w przypadku masła i WMP, podczas gdy Stany Zjednoczone są bardziej konkurencyjne w przypadku OMP i sera cheddar;
• spotowa cena mleka IT spadła do 43,3 c/kg (16.04.2023);
Jak podaje USDA już w 2022 r. populacja bydła w Turcji zmniejszyła się o 6% lub 1 mln do ok. 17 mln sztuk. Bydło, z którego większość stanowiły krowy mleczne, ubijano w rekordowym tempie. Rolnicy dążyli do minimalizowania strat finansowych wynikających z rosnących kosztów środków produkcji oraz niskich cen skupu surowego mleka. W efekcie liczba krów oddanych do rzeźni wzrosła o 43%. Prawdziwy dramat pojawił się po trzęsieniu ziemi w lutym. Niedobory bydła i wysokie ceny nabiału są obecnie dużym problemem.
pokaż
Gmundner Dairy, trzecia co do wielkości mleczarnia w Austrii, chce być pierwszą firmą w regionie, która zaoferuje aseptyczne opakowania kartonowe SIG bez warstwy aluminium. Od maja jej mleko premium pod marką Gmundner Milch będzie rozlewane do opakowań kartonowych combiblocMidi o pojemności 1000 ml firmy SIG z materiałem opakowaniowym combibloc EcoPlus bez warstwy aluminium.
pokaż