Agropur ogłosił akces do Dairy Methane Action Alliance (DMAA), konsorcjum firm zaangażowanych w walkę ze zmianą klimatu poprzez redukcję emisji metanu w sektorze mleczarskim. Przystępując do sojuszu, Agropur zobowiązał się do pomiaru i ujawniania emisji metanu pochodzących ze swojego łańcucha dostaw, a także do publikowania planów działań mających na celu redukcję tych emisji.
pokaż
California Dairies, największa spółdzielnia producentów mleka w stanie uruchomiła swój najnowocześniejszy zakład produkcyjny Valley Natural Beverages (VNB) w Bakersfield w Kalifornii. Zakład początkowo będzie przetwarzać 116 tys. galonów lokalnego mleka (około 440 tys. litrów). – Ta inwestycja podkreśla nasze zaangażowanie w innowacyjność i zrównoważony rozwój. Nowy zakład pozwoli nam zwiększyć moce produkcyjne, rozszerzyć ofertę produktów, poprawić wydajność i stworzyć miejsca pracy nowej generacji dla lokalnej społeczności – powiedział Brad Anderson, prezes i dyrektor generalny CDI.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku unijnego według krótkoterminowego zestawienia unijnych służb:
Najważniejsze informacje z rynku półproduktów mleczarskich według krótkoterminowego raportu unijnych służb
Według krótkoterminowego raportu nt. rynku mleka instytucje unijne wskazują, że średnia cena mleka w gospodarstwie w UE spadła w marcu 2025 r. do 53,2 c/kg tj. -0,9% w porównaniu z lutym 2025 r. i wzrosła +14,6% w porównaniu z marcem 2024 r. Szacuje się, że cena na kwiecień 2025 r. wyniesie 53,4 c/kg (+0,3%). W porównaniu z lutym 2025 r. cena mleka w marcu spadła w Nowej Zelandii do 40,3 c/kg (-2,9%) i w USA do 43,1 c/kg (-10,9%).
pokaż
Fonterra ogłosiła, że planuje zamknąć swój zakład pakowania w Hamilton pod koniec lipca. Zamknięcie zakładu Canpac, który miesza i pakuje mleko w proszku, jest następstwem decyzji spółdzielni o skupieniu się na składnikach o wyższej wartości, takich jak zaawansowane białka i żywność medyczna. Dyrektor operacyjny Fonterra, Anna Palairet, powiedziała, że niskie wolumeny produktów i rosnąca złożoność produkcji stworzyły trudne warunki ekonomiczne dla zakładu.
pokaż
Jak podała firma FrieslandCampina tak znaczące oszczędności w zakładzie w Gerkesklooster były możliwe dzięki wprowadzeniu innowacyjnych rozwiązań oszczędzających wodę. Rozwiązania dotyczą ponownego wykorzystania wody pochodzącej z serwatki. W rezultacie zakład jest teraz w 70% samowystarczalny pod względem zużycia wody. Tym samym firma osiągnęła wzrost wydajności o 20%.
Odzysk wody następuje za pomocą odwróconej osmozy. Proces ten przepycha ciecz przez membrany, które przepuszczają tylko czystą wodę. Rezultatem jest możliwość ponownego wykorzystania wody w procesach produkcyjnych oraz do czyszczenia sprzętu i cystern do mleka.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według komunikatu służb unijnych
Arla Foods i Grupa DMK ogłosiły zamiar połączenia się stworzenie najsilniejszej spółdzielni mleczarskiej w Europie. Fuzja łączy ponad 12 000 rolników, anowa firma osiągnie łączny przychód ok. 19 mld euro. Arla Foods i Grupa DMK z powodzeniem współpracowały już w ostatnich latach przy kilku projektach, m.in. przy projekcie joint venture ArNoCo, który polega na przetwarzaniu serwatki pochodzącej z produkcji sera DMK na wysokiej jakości koncentrat białka serwatkowego i laktozę na potrzeby globalnego biznesu składników firmy Arla.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według statystyk unijnych:
ceny masła w UE: 742 €/100 kg, +1,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny SMP w UE: 247 €/100 kg, -1,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 440 €/100 kg, +1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny cheddara w UE: 473 €/100 kg, +0,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• cena mleka spot utrzymała się na poziomie 55,3 c/kg (30.03.2025).
Wzrosty cen spowodowane zwiększonym popytem nad podażą charakteryzowały eksport duńskich produktów mleczarskich w 2024 r. Zanotowano również przesunięcia między kategoriami produktów w porównaniu z poprzednimi latami. Wartość eksportu produktów mlecznych z Danii w 2024 r. wyniosła 28 mld DKK (3,86 mld euro). To wzrost o 5% wobec 2023 r. Jest to jednocześnie rekord, choć niewiele odbiegający od poziomu eksportu produktów mleczarskich w 2022 r. Świadczą o tym nowe dane opublikowane przez Duński Urząd Statystyczny. Łączna wartość duńskiego eksportu żywności w 2024 r. wyniosła 151 mld DKK (20,25 mld euro).
pokaż
W ślad za niedawną kampanią FPS Economy „Używaj zdrowego rozsądku, sprawdzaj etykietę” i mając na uwadze zbliżający się Międzynarodowy Dzień Konsumenta, Belgijska Federacja Przemysłu Mleczarskiego (BCZ) wyostrzyła swoją wizję świadomości konsumenckiej: belgijska flaga znalazła się na opakowaniu mleka, co oznacza nie tylko „przetworzone w Belgii”, ale również „wyprodukowane w 100% z belgijskiego mleka”. Jak mówi dyrektor BCZ Lien Callewaert – W ten sposób federacja chce wskazać konsumentom drogę do prawdziwie lokalnych produktów podstawowych: przetwarzanych lokalnie z lokalnych surowców. Jest to również apel o świadomy wybór lokalnego sektora mleczarskiego. Ponieważ belgijscy hodowcy bydła mlecznego oraz przetwórcy mleka współpracują ze sobą, aby zapewnić najwyższą jakość, to powinno być wiadome!
pokaż
Włoska spółdzielnia mleczarska będąca czołową firmą nabiałową we Włoszech zdecydowała się na niecodzienną fomułę wsparcia dla podtrzymania ilości urodzeń. Firma otrzymała dofinansowanie z programu Ri-Parto Call – programu socjalnego dla przedsiębiorstw ułatwiającego matkom powrót do pracy, który ma zadanie zwiększanie wskaźnika urodzeń i tworzenie równowagi między życiem zawodowym a prywatnym. Środek ten pozwoli Granarolo promować macierzyństwo i wspierać wszystkie matki w Grupie, w każdej lokalizacji w zakładach we Włoszech.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego według zestawienia Komisji Europejskiej
Przegląd najważniejszych wydarzeń z rynku mleczarskiego według Komisji Europejskiej
Średnia unijna cena płacona rolnikowi spadła do 53,5 c/kg w styczniu 2025 r., tj. o 2% w porównaniu z grudniem. 2024; szacunkowa cena na luty 2025 r.: 53,7 c/kg (+0,5%). W porównaniu z grudniem 2024 r. cena mleka w styczniu 2025 r. spadła w Nowej Zelandii (do 41,3 c/kg; -0,9%), a wzrosła w USA (49,1 c/kg; +10,2%).
Coraz wyraźniej widać, że a relacje handlowe między UE a USA ponownie stoją pod znakiem zapytania, a perspektywa dalszej eskalacji ceł wymusza strategiczne działania i określenie wspólnej pozycji unijnych organizacji rolniczych. Stany Zjednoczone to drugi najważniejszy rynek dla eksportu unijnych produktów rolno-spożywczych, którego wartość w 2023 r. osiągnęła 228,6 mld euro, przy nadwyżce handlowej wynoszącej 70,1 mld euro.
pokaż
Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego ze statystyk Komisji Europejskiej:
W 2024 r. całościowa sprzedaż we wszystkich działach tej globalnej firmy wyniosła 27,376 mld euro, co oznacza wzrost o 4,3% w ujęciu porównywalnym, głównie za sprawą wzrostu wolumenu/miksu o 3,0% i wzrostu ceny o 1,3%. Sprzedaż według wartości spadła o -0,9%, głównie z powodu negatywnego wpływu zakresu (-4,8%), wynikającego z zamknięcia działu EDP w Rosji oraz Horizon Organic i Wallaby w USA. Na raportowaną sprzedaż negatywnie wpłynął również kurs walutowy (-2,8%), natomiast inflacja miała wpływ (+1,6%). Działy mleczarskie: EDP i Specialized Nutrition wygenerowały 22,40 mld euro przychodów.
pokaż
Spółdzielnia Sodiaal przejęła od General Mills kontrolę nad markami Yoplait i Liberté Canada na mocy warunków umowy ogłoszonej między nimi 12 września 2024 r. Zakończenie transakcji nastąpiło po uzyskaniu wymaganych zezwoleń od organów ds. konkurencji. Wyłączna kontrola nad działalnością Yoplait i Liberté na rynku kanadyjskim potwierdza realizację strategii Sodiaal, skoncentrowanej na rozwoju marki na poziomie międzynarodowym. Raphaël de Pazzis został mianowany dyrektorem generalnym firmy Yoplait Liberté Canada. Będzie podlegał Myriam Riedel-Kienzi, dyrektor zarządzającej Yoplait International i członkini komitetu wykonawczego Sodiaal.
pokaż
Produkcja mleka na skalę komercyjną w Federacji Rosyjskiej w 2025 r. może wynieść 26,3 mln ton, co odpowiada wartości z 2024 r. Krajowy Związek Producentów Mleka (Sojuzmoloko) przedstawił tę prognozę podczas okrągłego stołu Komisji ds. Rolnictwa Dumy Państwowej. – Biorąc pod uwagę, że minęły już prawie dwa miesiące roku, nasza prognoza na bieżący rok jest ostrożna: w tym roku pozostaniemy na poziomie z ubiegłego roku. Być może nastąpi niewielki wzrost – powiedział szef związku Artem Below.
pokaż