W 2021 r. przychody netto ze sprzedaży osiągnięte przez Spółkę wzrosły o 29% – dowiaduje się Forum Mleczarskie. Produkcja firmy w Polsce odbywa się w Tychowie. Jednakże na wyniki firmy w Polsce duży wpływ ma relacja złotego do euro. Firma odczuwa wzrost kosztów zakupu towarów z Danii w związku z osłabieniem polskiej waluty. Niestety, kurs euro utrzymuje się na bardzo wysokim poziomie również w 2022 r.
pokaż
– Na remonty w 2021 roku wydaliśmy 353 tys. zł, w tym urządzenia produkcyjne 148 tys. zł., na środki transportu 103 tys. Remonty budowlane kosztowały 63 tys. zł, konserwacje i naprawy 40 tys. zł – dowiaduje się Forum Mleczarskie z informacji udostępnionych przez mleczarnię Łask (OSM). – Ponieśliśmy m.in. nakłady inwestycyjne na modernizację pakowaczki do masła.
pokaż
Tym samym produkcja mleczarska na Wyspach osiągnie 12,26 mld litrów. W ciągu trzech miesięcy od ostatniej prognozy AHDB gorące i suche lato spowodowało deficyty w dostawach pasz w niektórych regionach. W przypadku niektórych gospodarstw w Szkocji odnotowano nadwyżki paszy, gdy tymczasem niektórzy rolnicy na południowym zachodzie kraju musieli karmić swoje zwierzęta paszą z zapasu zimowego. To wywołało spadki.
pokaż
Będący jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek w zachodniej Europie Chocomel będzie teraz dostępny również w wariancie roślinnym. Chocomel Plant to napój z orzechów nerkowca i groszku. Miłośnicy Chocomel, mogą cieszyć się czekoladowym bogactwem oryginału – i jak firma zapewnia – bez uszczerbku dla smaku, do którego są przyzwyczajeni konsumenci. Wprowadzenie na rynek roślinnych produktów Chocomel to duży krok dla marki, ponieważ wymagania, aby pozostać wiernym smakowi, do którego ludzie przywykli od 1936 r., są wyraźne.
pokaż
– Masywny wzrost kosztów energii (gaz, elektryczność, paliwo), pasz, materiałów opakowaniowych i innych surowców prowadzi do wzrostu cen produktów mlecznych. Branża potrzebuje szybkich działań oszczędnościowych i wsparcia, zwłaszcza w zakresie dostaw energii, także przy przejściu na inne źródła energii oraz jasności co do bezpiecznych dostaw gazu w przypadku kryzysu, aby móc zapewnić bezpieczeństwo dostaw produktów mleczarskich – powiedział Helmut Petschar, Prezes Stowarzyszenia Austriackiego Przetwórców Mleka podczas konferencji prasowej w Gabelhofen.
pokaż
Jak donoszą media w Grecji, Grupa Hellenic Dairies należąca do rodziny Sarantis przejmuje poprzez firmę Tyrbul, firmę United Milk Company od greckiej firmy Delta Foods (Grupa Vivartia). Greckie źródło przypomina, że pierwszym krokiem braci Sarantis w Bułgarii był zakup firmy Tyrbul w 2003 r. i budowa serowni. Jak zwracają uwagę wspomniane media, bracia Sarantis kilka dni temu przejęli 49% udziałów w lokalnym zakładzie serowarskim Kourousii na Cyprze. Grecki podmiot jest również w trakcie budowy nowego zakładu produkcyjnego sera Halloumi w Nikozji.
pokaż
– W 2021 r skupiliśmy 30 838 tys. litrów mleka tj. o 175,6 tys. litrów więcej niż w 2020 r – powiedzieli na spotkaniu z dostawcami Zarząd mleczarni Marek Barszcz, Prezes Zarządu i Marzena Ligenza, Wiceprezes. – Dynamika w skupie wyniosła 100,5%. W 2021 r. zakupiono dwa auta ciężarowe do przewozu mleka, monitoring wizyjny, sprężarkę amoniakalną, standomat MCL oraz linię PKG-1do pakowania masła z programu PROW.
pokaż
– W 2021 r. z zakupionego surowca wyprodukowaliśmy 781 tys. litrów mleka spożywczego, 281 ton serów dojrzewających, 413 ton twarogów, 162 tys. litrów śmietany normalizowanej, 182 tony masła oraz 381 tys. litrów maślanki – głosi informacja Zarządu. – Sprzedaż prowadzimy na rynku lokalnym głównie w takich miastach jak Łódź, Pabianice, Bełchatów , Piotrków Trybunalski, Łask, Zduńska Wola, Sieradz oraz w ościennych gminach. Nadwyżkę produkcji sprzedajemy poprzez hurtownie w Warszawie i na Górnym oraz Dolnym Śląsku. W ubiegłym roku wiele swojej aktywności skierowaliśmy na pozyskanie nowych bogatszych rynków i odbiorców.
pokaż
Według prognoz ekspertów wojna na Ukrainie miała trwać kilka tygodni. Mimo to trwa już ponad 200 dni. Pochodząca z Ukrainy sędzia międzynarodowego konkursu World Cheese Awards, założycielka Akademii ProCheese i serowa ekspertka, Oksana Chernova, dzieli się aktualnym stanem ukraińskiego przemysłu serowego w czasie wojny. – Wojna nie złamała ukraińskich serowarów. Napotkali wiele trudności, ale coraz więcej z nich wraca do swojego zwykłego trybu pracy. Na zachodzie Ukrainy wzrósł popyt na ser, ponieważ tam koncentruje się duża liczba osób wewnętrznie przesiedlonych. W innych częściach kraju sytuacja jest inna.
pokaż
To już kolejna mleczarnia, która wprowadza takie rozwiązanie. Ostatnio pisaliśmy o największej mleczarni w Hiszpanii (tutaj). Dziś norweska mleczarnia Tine poinformowała, że testuje nakrętkę, która pozostaje na kartonie mleka po jego odkręceniu. W 2023 r. wszystkie kartony z nakrętkami produktami Tine będą opierać się na podobnej koncepcji.
pokaż
– Producenci mleka borykają się się z wysokimi kosztami produkcji, głównie pasz oraz energii elektrycznej. Skutki wojny w Ukrainie będą zróżnicowane, ale bardzo widoczne także w sektorze mleczarskim. Szukanie oszczędności w społeczeństwie stało się koniecznością – powiedział na spotkaniu z dostawcami Antoni Żdanuk, Prezes mleczarni Łapy (OSM).
pokaż
– W 2021 r. 16 dostawców złożyło wypowiedzenie i przeszło do innych podmiotów, które oferowały wyższe ceny za mleko, jak również 9 dostawców zrezygnowało z produkcji mleka – mówi Zarząd mleczarni Miechów (OSM) do którego informacji dotarło forummleczarskie.pl. – Teren skupowy wielokrotnie odwiedzali przedstawiciele innych Spółdzielni oraz Grup Producenckich, były sytuacje gdzie bezpodstawnie przedstawiciele innych podmiotów skupowych przekazywali naszym dostawcom dokładny termin upadłości naszej Spółdzielni, co przekładało się na szybszą decyzję o przejściu do konkurencji.
pokaż
Łaska mleczarnia w 2021 r. uzyskała dynamikę skupu mleka 98,14% w porównaniu do 2020 r. Spółdzielnia skupiła 11,25 mln litrów mleka. Jak podał Zarząd – Z każdym rokiem obserwujemy spadek liczby gospodarstw produkujących mleko w naszej spółdzielni. Wieś się starzeje i szczególnie tam gdzie gospodarstwa są małe, przejście rolnika na emeryturę wiąże się z zaprzestaniem produkcji mleka. Na szczęście w tym samym czasie pozostałe gospodarstwa powiększają produkcję, dzięki czemu z każdym rokiem obserwujemy wzrost średniej rocznej ilości mleka.
pokaż
Spółka Sery ICC Pasłęk, która w duże mierze kieruje swoje produkty do branży foodservice, odetchnęła po najtrudniejszym okresie pandemii. W 2021 r. firma zaobserwowała zmniejszenie negatywnego wpływu COVID-19 na swoją działalność. W szczególności poprawę odnotowano w sprzedaży serów w kanale dystrybucji food service. Tymczasem – jak poinformowała firma – nastąpiło pogorszenie sytuacji w obszarze produktów baby food.
pokaż
W 2021 r. Spółdzielnia zrealizowała działania inwestycyjne na kwotę: 5,7 mln zł. Gros tych środków przeznaczono na projekt gazowej kotłowni parowej oraz nagrzewnicę parową. Niewielką część wydano także na instalację fotowoltaiczną. W 2022 r. firma planuje zakup metaldetektora dla serów mozzarella oraz zakup formierki do kulek. Zakupy te podyktowane są planami wdrożenia nowych wyrobów na bazie serów typu mozzarella dla odbiorców w sektorze HoReCa.
pokaż
W 2021 r. nastąpiła finalizacja zadań inwestycyjnych realizowanych w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich, poddziałanie 4.2 „Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi i ich rozwój”. Były to cztery zadania polegające na: wykonaniu instalacji ogniw fotowoltaicznych o mocy 49,755 kW, modernizacji urządzeń chłodniczych w magazynie artykułów mlecznych i zakupie dwurzędowej pakowaczki do produktów gęstych.
pokaż
– Rok 2021 był jednym z trudniejszych okresów w działalności naszej Spółdzielni – mówi komentarz Zarządu w Limanowej (OSM). – Ograniczenia w ciągłości pracy placówek takich jak szkoły, przedszkola, punkty gastronomiczne, domy weselne spowodowały ograniczenia przychodów.
pokaż
Mleczarnia Jarocin (OSM) skupuje mleko na terenie powiatu jarocińskiego i pleszewskiego. W 2021 r. Spółdzielnia skupiła z własnego terenu 19,93 mln litrów mleka, co stanowiło spadek w porównaniu z 2020 r. o 7%. Mimo to sprzedaż towarów i wyrobów wyniosła w 2021 r. 42,39 mln zł i była wyższa o 2,55 mln zł.
pokaż
W 2021 r. Spółdzielnia zakupiła i przyjęła środki trwałe w kwocie 1,95 mln zł. Kwoty te wydatkowano m.in. na solownię, krajalnicę serów, Agregat wody lodowej i zamgławiacz powietrza. Ostatnie trzy lata to właśnie prace modernizacyjne działów produkcyjnych, zakup nowych maszyn i urządzeń.
pokaż
– Odbiorcy detaliczni i hurtowi na przestrzeni ostatnich lat są coraz bardziej świadomi zagrożeń w zakresie łańcucha chłodniczego – stwierdził Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Wpływa na to w głównie edukacja w tym zakresie. W przypadku serów ziarnistych szczególnie ważne jest zachowanie łańcucha chłodniczego, ta kategoria jest bardzo na to wrażliwa i ewentualne przerwanie łańcucha chłodniczego może stanowić duże potencjalne zagrożenie w procesie dystrybucji, które finalnie prowadzi do start u odbiorców detalicznych i hurtowych.
pokaż