Aktualności produkcja

Kartony do mleka bez folii aluminium wchodzą do Belgii

© sig

Mleczarnia Olympia Dairy zrobiła duży krok naprzód w zakresie zrównoważonego rozwoju, stając się pierwszą mleczarnią w Belgii, która używa aseptycznych opakowaniach kartonowych Signature 100 bez warstwy aluminium. Signature 100 w 100% zawiera odnawialne materiały, co pozwala obniżać ślad węglowy opakowań kartonowych.

Mleko UHT w kartonach combiblocMidi 1000 ml z materiałem opakowaniowym Signature 100 zostanie wprowadzone na rynek wiosną tego roku. Materiał opakowaniowy firmy pochodzi z firmy SIG i jest wykonany w 82% z tektury odnawialnej z certyfikatem FSC (pochodzącej z lasów zarządzanych w sposób zrównoważony).

Ceko to dopiero początek. Jagr wejdzie do Grupy Polmlek

© grupa polmlek

Właściciele Grupy Kapitałowej Polmlek, Andrzej Grabowski i Jerzy Borucki, konsekwentnie realizują założoną strategię rozwoju. Celem nadrzędnym jest stworzenie jednej z największych w Polsce grupy podmiotów produkującej żywność. 17 marca do UOKiK wpłynął wniosek o zgodę na przejęcie Ceko, a 15 kwietnia został złożony wniosek o zgodę na przejęcie kolejnej firmy z branży nabiałowej – spółki Jagr. Lokalizacje tych zakładów to Goliszew (Wielkopolska) oraz Warlubie (Kujawsko-Pomorskie).

Ceny surowego mleka wzrosły o 30% w ciągu roku

© forum mleczarskie

Według Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) cena skupu mleka w marcu 2022 r. wyniosła 196,48 zł /1 hl i była wyższa o 29,7% niż w marcu 2021 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do lutego 2022 r. była o 6,7% wyższa. Najwyższe ceny w marcu 2022 r. wg województw: podlaskie 202,89 zł/1 hl, warmińsko-mazurskie 200,44 zł/1 hl, lubuskie 199,61 zł/1 hl.

Wojna na Ukrainie wzmaga presję na koszty produkcji w Austrii

© forum mleczarskie

Wybuch wojny spowodował wzrost kosztów produkcji mleka w Austrii – twierdzi austriacki związek mleczarski. Drastycznie podrożały pasze dla zwierząt. Newralgicznym punktem jest bezpieczeństwo dostaw gazu, którego 80% pochodzi z Rosji.

Austriacy zwracają uwagę na wzrost międzynarodowych notowań produktów mleczarskich, które osiągnęły rekordowe poziomy. Wzrost kosztów został zrekompensowany tylko w niewielkim stopniu ze względu na koncentrację handlu na rynku austriackim. Na przykład ogólne ceny produktów mlecznych w sklepie wzrosły tylko o 3% rok do roku, ale samego masła o 21,6%. Przeciętnie Austriacy wydają 1,5% swoich dochodów na produkty mleczne.

Zakręcenie kurka gazowego byłoby katastrofą dla niemieckiego mleczarstwa

© forum mleczarskie

Stowarzyszenie Milchindustrie-Verband eV (MIV) zwróciło uwagę, że kryzys na Ukrainie jest jedną z przyczyn, dla których w wielu regionach o silnej produkcji wyraźnie spadły dostawy mleka. Jedną z przyczyn tego stanu rzeczy jest drastyczny wzrost nakładów na produkcję. Co więcej: doniesienia o podwyżkach cen detalicznych doprowadziły do wzrostu popytu. Stowarzyszenie nie spodziewa się niestety korekt cenowych. Prawdziwe kłopoty mogą jednak pojawić się w sytuacji odcięcia gazu.

UOKiK stawi zarzuty firmie Farma Mleka

© forum mleczarskie

Aby zachęcić do inwestycji z obietnicą zarobku do 16% rocznie, Farma Mleka chwaliła się, że posiada już kilkaset sztuk bydła, a w ciągu 3-4 lat zamierza powiększyć stado do 10 tys. sztuk, podczas gdy naprawdę kupiła tylko 11 krów. Za wprowadzanie konsumentów w błąd spółce grozi kara do 10% rocznego obrotu, a jej prezesowi – do 2 mln zł.

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów wielokrotnie zalecał konsumentom, aby ostrożnie podchodzili do ofert tzw. inwestycji alternatywnych i dokładnie wszystko sprawdzali przed podjęciem decyzji. Przykładem takiej nietypowej inwestycji może być pożyczka na zakup bydła mlecznego. Spółka Farma Mleka z Poznania namawiała konsumentów, aby zainwestowali co najmniej 7,5 tys. zł w stado krów, obiecując zyski nawet do 16%. Prezes UOKiK Tomasz Chróstny postawił przedsiębiorcy zarzuty wprowadzania konsumentów w błąd.

Korzyści Polmleku z przejęcia Ceko

© grupa polmlek

– Ostatnią spektakularną akwizycją dokonaną przez Grupę Polmlek było przejęcie Lacpolu w 2019 r. Od tamtego czasu minęły ponad dwa lata i można śmiało podsumować, że ten czas był bardzo korzystny, pomimo różnych zewnętrznych trudności – mówią Właściciele Grupy Polmlek. – W strukturze Grupy Polmlek działa aktualnie 11 zakładów produkcyjnych, a każdy z zakładów specjalizuje się w określonym asortymencie. Szereg inwestycji i modyfikacji linii produkcyjnych pozwolił na zwiększenie wolumenów, wzrost wydajności i stałą, powtarzalną jakość wytwarzanego asortymentu. Przejęcie Ceko traktowane jest jako szansa na wzrost potencjału produkcji serów.

Ukraińscy dystrybutorzy i sieci zintensyfikowały import polskiego nabiału podczas wojny

© mlekpol (sm)

W ostatnich dniach poprosiliśmy Małgorzatę Cebelińską, Dyrektor Handlu Mlekpol (SM) o informacje nt. wpływu agresji rosyjskiej na popyt na nabiał na krajowym rynku.

– Wojna w Ukrainie w oczywisty sposób wpłynęła na zachowania polskiego konsumenta – mówi nasza rozmówczyni. – Powodem jest bliskość geograficzna oraz empatyczny stosunek Polaków do krzywdy, jakiej doznają nasi sąsiedzi. Niemal od początku rosyjskiej napaści na Ukrainę zaobserwowaliśmy znacznie zwiększone zamówienia od polskich detalistów na produkty trwałe, takie jak: mleko UHT, mleko w proszku, sery, serki śmietankowe i topione oraz masło. Produkty te są kupowane i przekazywane w ramach pomocy walczącej Ukrainie, świadczonej przez organizacje pożytku publicznego i osoby prywatne oraz na potrzeby konsumpcji blisko 3 mln uchodźców przebywających w naszym kraju.

Ukraina zabezpieczyła przemysł mleczarski, jego produkcję i handel w stanie wojny z Rosją

© infagro

Arsen Didur, Dyrektor Wykonawczy Związku Przedsiębiorstw Mleczarskich Ukrainy w wywiadzie dla serwisu Infagro powiedział: – Obecnie 30% sprzedaży produktów mleczarskich odbywa się w drodze zamówień publicznych, a 50% to sprzedaż za pośrednictwem sieci handlowych. Przemysł mleczarski Ukrainy jest w stanie zaspokoić wszystkie potrzeby kraju w głównych rodzajach produktów mlecznych. Według mojej oceny, około 60-65% przedsiębiorstw przetwórczych wznowiło stabilną działalność, a biorąc pod uwagę zapasy serów, mleka w proszku, mleko skondensowanego wysyłanych zwykle na eksport – popyt może być zaspokojony przez przedsiębiorstwa krajowe.

Norweska mleczarnia mówi o kryzysie i wzywa rząd do działania

© tine

Jak podaje największa mleczarnia norweska Tine, norwescy rolnicy znajdują się w środku kryzysu z powodu drastycznie rosnących kosztów. Tine zdecydowała się na rekordową wypłatę z zeszłorocznego wyniku finansowego i podniesienie ceny za surowiec. Ale rolnicy oczekują, że rząd zapewni pomoc. Zarząd mleczarni mówi, że to co dzieje się w Europie, pogorszyło sytuację norweskich rolników. Następuje ekstremalny wzrost kosztów oleju napędowego, koncentratów, nawozów itd, czego rynek nie jest w stanie zrekompensować. 

Milcobel ze spadkiem obrotów za 2021 r.

© milcobel

Spółdzielnia z Belgii uzyskała 1,14 mld € przychodów w 2021 r. tj. 7,7% mniej w porównaniu do 2020 r., a jej zysk netto po opodatkowaniu wyniósł 10,7 mln €. Mleczarnia zmniejszyła swoje zadłużenie o 40 mln € i pochwaliła się wzrostem ceny za surowiec o 57% w porównaniu do grudnia 2020 r. Średni wzrost ceny surowca w Belgii wyniósł 37% (źródło BCZ).

Pomimo wyzwań tj. COVID-19, rosnąca inflacja i niespokojny rynek dostaw mleka w Belgii, Milcobel uznał swoje wyniki za „spektakularną poprawę”. Wygląda to trochę na wizerunkową próbę odwrócenia uwagi od wyniku na rzecz ceny za surowiec dla dostawców.

Grupa Lactalis przejmuje znanego producenta z Niemiec

© bmi eg

Jak podaje niemiecka firma mleczarska Bayerische Milchindustrie (BMI) razem z Grupą Lactalis podpisały sprzedaż tej części BMI odpowiadającej za produkcję wyrobów świeżych: jogurtów, śmietany, ajranu, seerów białych. Umowa obejmuje zakład produkcyjny w Würzburgu. Transakcja obejmuje przejęcie regionalnych marek z południowych Niemiec tj. Frankenland, Thüringer Land oraz etnicznej marki Haydi. Ten obszar działalności generuje roczny obrót w wysokości około 200 mln euro.

Hochland Polska: Zmiana na stanowisku Dyrektora Zakładu w Węgrowie

© hochland polska

Dziś odbyła się ceremonia przekazania sterów kierowania zakładu mleczarskiego firmy Hochland Polska w Węgrowie. Wieloletni Dyrektor Zakładu Jerzy Mrozowski przekazał stanowisko Michalinie Mercie będącej jego współpracowniczką.

– Dziękujemy za lata współpracy, podczas których wyprodukowano miliony ton Almette, Kanapkowego, serów żółtych Hochland i proszków mlecznych – powiedziała Michalina Merta podczas uroczystego spotkania.

Włoszczowa (OSM) podsumowała miniony rok

© włoszczowa (osm)

– Z jednej strony był tok rok trudny, bo obserwowaliśmy dużo zmienności na rynku, znaczący wzrost kosztów materiałów do produkcji oraz cen produktów rolniczych. Z drugiej strony, był to najlepszy rok w historii firmy – powiedział Forum Mleczarskiemu Handel Ryszard Pizior, Prezes Zarządu mleczarni Włoszczowa (OSM). – Dzięki atrakcyjnej cenie mleka jaką oferowaliśmy w ubiegłym roku oraz zaangażowaniu pracowników działu skupu, uzyskaliśmy wzrost skupu surowca przekraczający 6%. 

Niemiecki sektor mleczarski wesprze Ukraińców

© miv

– Zakłady mleczarskie z Niemiec przekażą 240 tys. euro w ramach „Aktion Deutschland Hilft” na natychmiastowe wsparcie humanitarne w strefie działań wojennych – powiedział Eckhard Heuser, Dyrektor Generalny Stowarzyszenia Przemysłu Mleczarskiego (MIV). Przy okazji przekazania czeku organizacji pomocowej w Berlinie Eckhard Heuser podkreślił i potrzebę aktywnej współpracy na miejscu ze strony niemieckich mleczarni. Wiele zakładów wspiera bowiem również lokalne organizacje humanitarne darowiznami towarów.

Codzienność farm mleczarskich podczas wojny w Ukrainie

O to, jak wygląda działalność farm mleczarskich na obszarach objętych działaniami wojennymi na Ukrainie zapytaliśmy Alexa Lissitsę, Członka Prezydium Ukraińskiego Klubu Agrobiznesu, Prezesa spółki rolniczej IMC. – Mamy jedną farmę pod Czernihowem na 1000 sztuk bydła, w tym 600 krów. Od pierwszych dni rosyjskiej inwazji na Ukrainę, pod Czernihowem toczą się aktywne działania wojenne. Nasi klienci natychmiast odmówili odbioru mleka z gospodarstwa. Dlatego od 24 lutego za darmo rozdajemy mleko wyprodukowane w naszym gospodarstwie mieszkańcom z okolicznych wsi.

Ukraińskie mleczarnie przechodzą do pracy w trybie wojennym

Przykładem jest Zakład Mleczarski Nr 1 w Krzywym Rogu będący blisko linii zmagań wojennych. Służby prasowe Komitetu Wykonawczego Miasta Krzywy Róg poinformowały, że sytuacja w Krzywym Rogu w zakresie produkcji i dostaw podstawowych produktów spożywczych, w szczególności produktów mleczarskich, jest stabilna. O produkcji w zakładzie poinformował serwis krivbass.city. Jak podaje serwis, główny producent produktów mlecznych w mieście działa w trybie wojennym. Firma jest zaopatrzona w surowce, asortyment pozostaje na tym samym poziomie.

Elopak zamknął zakład na Ukrainie. W Rosji sygnały braku kartonów do mleka

© forum mleczarskie

Zakład Elopak w Fastowie na Ukrainie został już tymczasowo zamknięty, a firma pracuje nad bezpieczeństwem pracowników i ich rodzin dowiedział się portal forummleczarskie.pl. Elopak ogłosił zawieszenie działalności w Rosji ze skutkiem natychmiastowym i do odwołania. – Elopak z całego serca potępił niesprowokowany atak rządu Rosji i popiera wynikające z niego sankcje gospodarcze wprowadzone przez UE i inne podmioty – mówi komunikat spółki. 

EkoNiva zwiększyła produkcję o 21%

Jedna z najważniejszych mleczarni rosyjskich, EkoNiva zwiększyła w 2021 r. produkcję o ponad 190 tys. ton (+21%). Firma sprzedała ponad 131 tys. ton gotowych produktów mlecznych – o 76% więcej niż rok wcześniej. Asortyment osiągnął 71 pozycji. Udział markowych produktów mleczarskich sięgnął 75% w całkowitych obrotach segmentu przetwórczego, podczas gdy produkty marek własnych stanowiły 25%. W 2020 r. liczby te wynosiły odpowiednio 71% i 29%. 

Wojna na Ukrainie zagrożeniem dla przetwarzania mleka w Rosji

© forum mleczarskie

Według Krajowego Związku Producentów Mleczarstwa (Sojuzmołoko) w Rosji – Wydarzenia z 2022 r. (wojna na Ukrainie – red.) powodują wzrost kosztów produkcji. Dewaluacja, komplikacja (wstrzymanie) logistyki w handlu zagranicznym, wzrost kosztów finansowych z tytułu korzystania ze środków kredytowych, doprowadzą do wzrostu kosztów zależnych od importu elementów procesów produkcyjnych. Ewentualne ograniczenie dostępu do części zamiennych urządzeń i maszyn oraz nowych środków produkcji zmusi uczestników rynku do restrukturyzacji procesów biznesowych, co przyniesie dodatkowe wydatki. Ewentualne przyspieszenie inflacji będzie miało również negatywny wpływ na koszty – konkluduje rosyjski związek mleczarski.