To może być papierek lakmusowy sytuacji w mleczarstwie i już niedługo więcej zakładów pokaże podczas walnych zgromadzeń ujemny wynik finansowy. Jak w całej branży powodem tej sytuacji był szok cenowy wywołany gwałtowną zwyżką cen czynników energetycznych, najpierw gazu, następnie prądu elektrycznego. Do tego doszły gwałtowne podwyżki cen opakowań, komponentów i oczywiście rosnące koszty produkcji mleka u hodowców bydła wywołane inflacją.
pokaż
W piśmie adresowanym do Waldemara Budy, Ministra Rozwoju i Technologii, a sygnowanym przez Grzegorza Gańko, Przewodniczącego Porozumienia Dla Mleczarstwa, czytamy m.in:
– Polski sektor mleczarski z niepokojem przygląda się pogarszającej sytuacji polskich rolników i przetwórców mleka, która wynika w między innymi z agresji Rosji na Ukrainę. Trwająca już ponad rok wojna w znaczący sposób zdestabilizowała sytuację w europejskim sektorze rolno – spożywczym. Sektor mleczarski jest jednym z najbardziej dotkniętych tym kryzysem. Sytuacja, z jaką mamy dziś do czynienia, jest bezprecedensowa i skutkuje ogromnymi problemami wynikającymi ze spadków cen zarówno surowca, jak i produktów gotowych, przy jednoczesnym wzroście kosztów produkcji, pakowania, przechowywania i transportu.
pokaż
W dniu 20 kwietnia br. odbyło się posiedzenie Zarządu Polskiej Izby Mleka, którego tematykę zdominowała kwestia wejścia w życie rozporządzenia ministra rozwoju i technologii w sprawie zakazu przywozu z Ukrainy produktów rolnych. „Na podstawie (...) ustawy z dnia 16 kwietnia 2004 r. o administrowaniu obrotem towarowym z zagranicą (...) zarządza się”, że do „30 czerwca 2023 r. ustanawia się zakaz przywozu pochodzących lub przywożonych z terytorium Ukrainy na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej produktów rolnych wymienionych w załączniku do rozporządzenia” – mówi dokument. Zgodnie z załącznikiem do rozporządzenia, zakaz przywożenia z Ukrainy do Polski produktów rolnych dotyczy: zboża, cukru, suszu paszowego, nasion, chmielu, lnu i konopi, owoców i warzyw, produktów z przetworzonych owoców i warzyw, wina, wołowiny i cielęciny, mleka i przetworów mlecznych, wieprzowiny, baraniny i koziny, jaj, mięsa drobiowego, alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, produktów pszczelich oraz pozostałych produktów.
pokaż
W oświadczeniu przedstawionym na stronie Związku, Waldemar Broś, Prezes Zarządu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich ocenił, że – Import mleka i produktów mlecznych nie ma istotnego wpływu na rynek w naszym kraju w roku bieżącym.
pokaż
Jak powiedział Forum Mleczarskiemu Handel Grzegorz Mech, Business Development Manager w GfK Polonia Consumer Panels & Services: – Kategoria śmietany w 2022 r. była warta prawie 1,5 mld zł (zakupy dokonywane przez gospodarstwa domowe na swoje potrzeby, tzn. przynoszone do domu). Została zakupiona przez 96% polskich gospodarstw domowych, podobnie jak w analogicznym okresie rok wcześniej – liczba nabywców utrzymuje się na wysokim, stabilnym poziomie.
pokaż
Marcina Hydzika, Prezesa Zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) zapytaliśmy jaka część krajowego sektora mleczarskiego ucierpi najbardziej wskutek obecnych wstrząsów rynkowych. – Oczywiście mniejsze zakłady, nieposiadające ugruntowanych marek i zorientowane na rynek lokalny, są bardziej narażone na wahania cen – zwrócił uwagę na ważny aspekt Marcin Hydzik. – Część takich spółdzielni wolała angażować się w handel mlekiem przerzutowym, aniżeli w swoją własną produkcję. Nie to jednak mnie martwi najbardziej.
pokaż
Marcina Hydzika, Prezesa Zarządu ZPPM zapytaliśmy o to, jakie czynniki będą w najbliższym czasie najmocniej rzutować na kondycję branży i poziom jej sprzedaży. – Oczywiście takim czynnikiem są ceny produktów gotowych i koszty ich wytworzenia. Energia, opakowania, transport, płace – tu niestety poprawy nie ma. Ceny surowca zauważalnie zmalały i to niewątpliwe pozwala zakładom na „złapanie oddechu”, choć spółdzielnie znalazły się w swoistym klinczu – ich właściciele, czyli rolnicy, nie zaakceptują łatwo obniżek cen, mając ciągle wysokie koszty produkcji, z kolei zarządy niejednokrotnie martwią się o przetrwanie swoich zakładów.
pokaż
Zapytaliśmy Tomasza Trzaskę, Kierownika Działu Handlu Zagranicznego Mlekpol (SM) o to, jak 2022 r. zmienił kierunki eksportu nabiału z mleczarni Mlekpol (SM). – Produkty wytwarzane przez SM Mlekpol znajdują wielu zagranicznych odbiorców. Poza Polską sprzedawane jest blisko 30% całej produkcji Spółdzielni. 2022 rok był wyjątkowy i obfitował w wydarzenia, których nie można było przewidzieć. W lutym wybuchła wojna w Ukrainie i w związku z tym nagle wstrzymane zostały wysyłki do tego kraju. W następnym miesiącu Ukraińcy powrócili do zamówień, natomiast ze względu na wprowadzony w Ukrainie kontrolowany wypływ waluty za granicę i ograniczone możliwości organizacji transportu wysyłki towarów były utrudnione. W miarę upływu czasu liczba wysyłanych tam produktów zaczęła rosnąć. Ostatecznie, w porównaniu do 2021 roku, zwiększyliśmy zarówno ilość, jak i wartość sprzedaży.
pokaż
Współpraca handlowa obu spółdzielni rozpocznie się 1 maja. Zarządy, przy udziale Rad Nadzorczych podpisały umowę i list intencyjny, który jest jednym z wielu kroków do połączenia mleczarni w przyszłości.
– Ostatnie lata nie były sprzyjające dla naszej mleczarni. Wszystkie wydarzenia, które miały miejsce na świecie związane zarówno z pandemią, jak i wojną za naszą wschodnią granicą, odbiły się na naszej działalności. Dodatkowo inflacja oraz drastyczne podwyżki cen gazu i energii skłoniły nas do rozpoczęcia rozmów o współpracy ze stabilną spółdzielnią, która pomoże nam rozwijać skup mleka, sprzedaż produktów i utrzymanie zatrudnienia dla ludzi. Nie chcemy czekać i liczyć na cud, kiedy widzimy co się dzieje w branży mleczarskiej w Polsce i na świecie. Chcemy wzmocnić firmę, żeby dostawcy mieli gdzie oddawać mleko oraz pracownicy zachowali miejsce pracy – mówi Ewa Bartnik, Prezes mleczarni Bychawa (OSM).
pokaż
Pomimo początkowych oczekiwań dotyczących spadku dostaw mleka w UE w 2022 r., pozostały one względnie stabilne (po zauważalnym wzroście o 1,4% w IV kwartale). Zachętą do tego mogły być wysokie ceny surowego mleka, równoważące rosnące koszty środków produkcji. Średnie ceny mleka surowego w UE spadły w styczniu 2023 r. po 24 miesiącach nieprzerwanego wzrostu, osiągając w lutym 55 euro/100 kg. Między wrześniem a marcem ceny masła w UE spadły najbardziej (–32%), a tuż za nimi uplasowało się mleko w proszku (OMP –30%, WMP –29%, serwatka w proszku –24%). Spadek był mniejszy w przypadku sera cheddar (–3%). W porównaniu do 5-letniej średniej z tego samego tygodnia marca wyższe są jedynie ceny serwatki.
pokaż
Nowa kotłownia gazowo-parowa wraz z kogeneracją i magistralą przesyłową w mleczarni Kosów Lacki (OSM) działa już na pełnych obrotach. Nowoczesna inwestycja ukończona w 2022 r. idealnie wpisuje się w politykę klimatyczną Polski i Europy. W działaniach mających na celu ochronę środowiska, niezwykle istotna jest redukcja emisji. Zarząd spółdzielni Kosów Lacki (OSM) mając na uwadze wszelkie aspekty ochrony środowiska zdecydował się obecnie zrezygnować z używania kotłowni węglowej i uruchomiono kotłownię gazowo-parową.
pokaż
– Wszyscy wiemy, co się dzieje w mleczarstwie – powiedział Forum Mleczarskiemu Wiesław Stępień, Prezes Zarządu mleczarni Końskie (OSM) komentując decyzję Rady Nadzorczej o dołączeniu do Grupy Polmlek. – Dziś u nas w Końskich nie ma powodu do dramatyzowania, ale widzimy, że coraz trudniej jest samodzielnie zaspokoić potrzeby rolników. Sytuacja jest dynamiczna, dlatego postanowiliśmy dołączyć do mocniejszego podmiotu.
pokaż
Jak podaje Grupa Polmlek, w sobotę 25 marca 2023 r. Rada Nadzorcza Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Końskich po przeanalizowaniu złożonych ofert dotyczących przyszłości mleczarni, zdecydowała się przyjąć propozycję Polmleku. Upoważniono tym samym zarząd Spółdzielni do wydzierżawienia zorganizowanej części przedsiębiorstwa Grupie Polmlek. Konsekwencją umowy dzierżawy ma być zakup majątku spółdzielni przez Grupę Polmlek.
pokaż
Podczas Zebrania Przedstawicieli Członków Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita, które odbyło się 25 marca 2023 roku, Prezes Zarządu Dariusz Sapiński przedstawił sprawozdanie z działalności firmy wraz z wynikami roku 2022. – Rok 2022 był rokiem wyjątkowym dla nas wszystkich, nie tylko dla Mlekovity, która obchodziła 30-lecie marki. Mierzyliśmy się i nadal musimy się mierzyć z wyzwaniami na wielu polach, ale jesteśmy firmą odpowiedzialną i codziennie wywiązujemy się z tego zobowiązania. Cokolwiek nie działoby się w bliższym czy dalszym otoczeniu, dla Mlekovity nie ma innej drogi niż zrównoważony rozwój. Bo pozycja lidera, rosnące wyniki – w tym kolejny rekord przychodów, które w minionym roku zbliżyły się do 9,5 miliarda złotych, prestiżowe nagrody i wyróżnienia to nasze wspólne dzieło – mówił Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński.
pokaż
– Statystyczny Polak zjada 12-13 kg żółtego sera rocznie. Sprawdzona receptura i najwyższa jakość to powody dla których sery żółte Hochland cieszą się dużą popularnością. Umacniając naszą pozycję w kategorii serów żółtych oraz kanale dyskontowym od lutego tego roku jesteśmy obecni w planogramach Biedronki – największej sieci detalicznej w Polsce – powiedział Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.
pokaż
Rozpoczyna się okres badania sprawozdań finansowych, czyli de facto podsumowań minionego roku w spółdzielniach mleczarskich. Mleczarnia Spomlek (SM) po raz pierwszy w historii, zanotowała ponad 1 mld zł przychodu płacąc jednocześnie średnio 3 zł brutto za litr surowca. Rekordowe ceny, skup mleka, sprzedaż i zyski niestety nie powtórzą się w tym roku. Nie sposób wymienić wszystkich czynników i wydarzeń, które przyczyniły się do sytuacji ekonomicznej zarówno wielkich przedsiębiorstw, jak i zwykłych obywateli czy gospodarstw rolnych, czego skutki będziemy odczuwać przez najbliższe kilka lat.
pokaż
Przerwy w dostawie prądu były powtarzającymi się przeszkodami dla pracy 98 pracowników w zakładzie konfekcjonującym w Tychowie należącym do Arla Foods w Polsce. Już stanowiąca wyzwanie dla ciągłości biznesowej wojna na Ukrainie i wynikające z niej niedobory dostaw energii tylko uwydatniły potrzebę lepszego i bardziej zrównoważonego rozwiązania. Elektrownia słoneczna o mocy 1620 MWh rocznie została oficjalnie otwarta w mijającym tygodniu.
Produkując szacunkowo 1620 MWh rocznie, nowa elektrownia słoneczna będzie dostarczać około 85% całkowitego zużycia energii zakładu. A dzięki możliwości przechowywania dodatkowych 2,6 MWh w akumulatorze, inwestycja będzie mogła również częściowo zasilać obiekt w nocy, zwiększając stabilność.
pokaż
Jak dowiaduje się nieoficjalnie Forum Mleczarskie, w dniu wczorajszym, decyzją Rady Nadzorczej odwołani zostali Helmut Doliwa, Prezes Zarządu i Zofia Just, Wiceprezes Zarządu mleczarni Czarnków (OSM). Ich obowiązki pełnią Prokurenci i jeden z Członków Zarządu. Zmiany mają ścisły związek z sytuacją rynkową, o której w wywiadzie w Forum Mleczarskie Handel mówiła Wiceprezes Zofia Just. Pełna treść wywiadu znajduje się w opublikowanym niedawno Forum Mleczarskie Handel 2/23.
W ostatnich dniach o problemach energetycznych mleczarni zrobiło się głośno za sprawą spotkań i interwencji członków Parlamentu. Po tym nastąpiło odwołanie Zarządu mleczarni.
pokaż
Podczas Jubileuszowego X Kongresu Eksporterów Przemysłu Rolno-Spożywczego podczas panelu dyskusyjnego, Czesław Cieślak, Prezes Zarządu mleczarni Koło (OSM) zwrócił uwagę na następujący fakt: – Ostatni rok, który przyniósł znaczący wzrost eksportu może nas zmylić. Bardzo wysokie ceny, zwłaszcza czynników energetycznych, przełożyły się na ceny żywności. Mamy zatem w eksporcie głównie wzrost wartości i znacznie mniejszy wzrost masy – podkreślił Czesław Cieślak. – Przed Polską jest wielka szansa i należy zadać sobie pytanie, czy naprawdę nam wszystkim zależy na wzroście eksportu. Oczywiście wszyscy powinni powiedzieć „Tak”. Ale jak to się ma do unijnego Zielonego Ładu, gdzie zakłada się zmniejszenie produkcji żywności o 15% w ciągu kilku lat?
pokaż
W dniu 28 lutego 2023 r. odbyło się Walne Zgromadzenie Członków mleczarni Głuchów (OSM). W wydarzeniu wziął udział Waldemar Broś Prezes Zarządu KZSM Zw. Rew., który omówił sytuacje na rynku mleczarskim w Polsce i na świecie. Pozytywną opinię nt. sprawozdania finansowego Spółdzielni wydał Tadeusz Maliborski, lustrator KZSM.
pokaż