Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: kraj - przetwórcy (strona 5 z 14)

© forum mleczarskie

Ceny skupu w październiku 2018 rosną

Źródło: KZSM Zw. Rew za GUS   Dodano: 2018-11-26 10:27:12

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w październiku 2018 r. wyniosła 137,15 zł/1 hl i była niższa o 7,6% niż w październiku 2017 r. i o 3,3% wyższa od ceny wypłaconej we wrześniu 2018 r.

czytaj więcej »

Łowicz (OSM): A jednak samodzielność

Źródło: lowiczanin.info, lowicz24.eu   Dodano: 2018-11-25 23:14:01

Jak donoszą serwisy lowiczanin.info oraz lowicz24.eu delegaci zebrani na walnym zgromadzieniu członków spółdzielni w Łowiczu podjęli decyzję o samodzielności.

czytaj więcej »

Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy będzie produkowała twarogi z użyciem transglutaminazy

Źródło: Pierzchnica (GM)   Dodano: 2018-11-23 08:40:53

Informujemy, że Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy Sp. z o.o. zawarła umowę licencyjną dotyczącą sposobu wytwarzania sera twarogowego z dodatkiem transglutaminazy (PL 228081, EP 2645867) z właścicielami tego wynalazku, to jest Uniwersytetem Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie i firmą PMT Trading Sp. z o.o.

Zawarcie umowy licencyjnej unormowało stan prawny i zapewniło prawidłowe, wzajemne relacje pomiędzy producentem twarogów a właścicielami patentu.

czytaj więcej »

Misja gospodarcza przedstawicieli polskiej branży mleczarskiej do Chin

Źródło: PIM   Dodano: 2018-11-22 08:25:21

W ramach realizowanego programu Mleczne Skarby – udział w misjach, sfinansowanego ze środków Funduszu Promocji Mleka, trwa obecnie misja gospodarcza przedstawicieli polskich producentów mleka i wyrobów mlecznych do Chin.
Polskie produkty mleczne obecne są na chińskim rynku od dłuższego czasu, niemniej potencjał Chin jest w tym zakresie ogromny i wciąż jeszcze nie do końca wykorzystany. Polska Izba Mleka od wielu lat prowadzi działania promocyjne mające za zadanie wzmocnienie wizerunku mleka i wyrobów mlecznych z Polski wśród chińskich konsumentów. Misja jest kolejnym krokiem i wyjątkową okazją na bezpośrednie zaprezentowanie oferty polskich producentów, a także na nawiązanie bezpośredniego kontaktu i nowych, owocnych relacji biznesowych.

czytaj więcej »

© hochland polska

Hochland Polska: Rozdrobnienie upodobań kulinarnych to duże wyzwanie dla masowych marek

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2018-11-17 18:26:50

– W perspektywie czasu rynek serów pleśniowych rozwija się – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Upodobania Polaków zmieniają dynamicznie. Odkrywanie nowych smaków i przygody kulinarne są bardzo modne, a programy kulinarne biją rekordy oglądalności. Polacy preferują sprawdzone produkty na półce, chętnie dają też szansę nowym produktom. Właśnie te zachowania konsumenckie, a także realia handlowe w największym stopniu decydują o obecnym kształcie rynku.

czytaj więcej »

Polska: Produkcja w 2018 r. sięgnie 14 mln ton

Źródło: USDA   Dodano: 2018-11-12 19:41:42

USDA prognozuje, że produkcja mleka w Polsce zwiększy się w 2018 r. do ponad 14 mln ton. Będzie to o 2% więcej w stosunku do 2017 r. 85% mleka zostanie dostarczone do przetwórców produktów mlecznych, a pozostałe 15% - skonsumowane w gospodarstwach rolnych.

Dla porównania w 2015 r. produkcja mleka sięgnęła 13,23 mln ton, a w 2016 r. 13,24 mln ton, w 2017 r. 13,72 mln ton. Przetworzono w 2015 r. 10,87 mln ton, w 2016 r. 11,13 mln ton, w 2017 r. 11,65 mln ton.

czytaj więcej »

© žemaitijos pienas
© žemaitijos pienas

Žemaitijos pienas: Ekskluzywne sery Džiugas na polskim rynku

Źródło: Žemaitijos pienas   Dodano: 2018-11-07 08:53:10

Firma Žemaitijos pienas posiada w swoim portfolio znaną już przez polskiego konsumenta markę serów Džiugas. Na polskim rynku dostępne do tej pory były sery Džiugas o 4 różnych okresach dojrzewania: 12, 18, 24 i 36 miesięcy.

Od listopada dostępna jest w Polsce ekskluzywna i limitowana linia litewskich serów Džiugas: Twardy ser Džiugas Exclusive dojrzewający 60 miesięcy (5 lat), Twardy ser Džiugas Very Old VO dojrzewający 100 miesięcy (3300 dni) oraz Twardy ser Džiugas Extra Old XO dojrzewający 120 miesięcy (10 lat).

Te imponujące liczby świadczą o tym, że granice czasowe dojrzewania twardych serów są nieograniczone.

czytaj więcej »

Nowe inwestycje w spółdzielni Piaski (OSM)

Źródło: RoMedia   Dodano: 2018-10-31 13:58:25

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piaskach podpisała umowę na dofinansowanie inwestycji w ramach poddziałania „Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi lub ich rozwój", objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. W ramach inwestycji zostanie wykonana rozbudowa hali produkcyjnej wraz z klimatyzacją, pomieszczenia magazynowe, komora termostatowa, najnowocześniejsza linia do produkcji napojów fermentowanych oraz instalacja fotowoltaiczna.

czytaj więcej »

© alfa laval

Alfa Laval: Możemy dobrać jeden płytowy pasteryzator do różnych temperatur i różnych produktów

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2018-10-26 14:41:32

– Firma Alfa Laval zaangażowana jest w rozwój przemysłu mleczarskiego od wczesnych lat XX w., kiedy to wprowadziła na rynek wirówkę do mleka pracującą w sposób ciągły oraz przepływowy pasteryzator – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Wit Sitkiewicz z firmy Alfa Laval Polska. Obecnie szeroka gama innowacyjnych urządzeń higienicznych Alfa Laval stanowi kluczowy element w procesach mleczarskich, takich jak odbiór mleka i przechowywanie, pasteryzacja, fermentacja, oddzielanie i zatężanie oraz mycie w systemie CIP.Procesy pasteryzacji są wymagające pod względem zachowania poziomu bezpieczeństwa, higieny i jakości sterowania. Ważne jest przestrzeganie odpowiednich przepisów i norm, zaś niezawodność i jakość komponentów biorących udział w produkcji odgrywają ważną rolę.

czytaj więcej »

© tetra pak

Tetra Pak: Wpływ opakowań na środowisko coraz ważniejsze dla konsumentów

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2018-10-22 09:10:47

– Właściwe opakowanie produktu jest bardzo ważne, szczególnie w przypadku wyrobów mleczarskich. Na rynku mamy do czynienia z coraz bardziej świadomym konsumentem, dla którego poza wyglądem opakowania, liczy się także jego wpływ na produkt oraz na środowisko – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Małgorzata Gromek, Communications Manager w Tetra Pak.

czytaj więcej »

ROTR (SM) ogłosił upadłość

Źródło: jd; rypin-cry.pl   Dodano: 2018-10-16 14:19:04

Jak donosi portal rypin-cry.pl w piątek 5 października zarząd mleczarni w Rypinie otrzymał postanowienie z Wydziału Gospodarczego sądu w Toruniu o ogłoszeniu upadłości. Dzień wcześniej miała miejsce próba zajęcia komorniczego jednej z linii produkcyjnych, na którą to próbę zgłoszono zażalenie.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

GUS: Ceny mleka w sierpniu 2018 r.

Źródło: KZSM za GUS   Dodano: 2018-10-12 15:13:20

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w sierpniu 2018 r. wyniosła 129,83 zł/1 hl i była niższa o 7,1% niż w sierpniu 2017 r. i o 0,4% wyższa od ceny wypłaconej w lipcu 2018 r.
Najwyższe ceny w sierpniu 2018 r. wg województw:
podlaskie 136,33 zł/1 hl
warmińsko-mazurskie 133,32 zł/1 hl
dolnośląskie 132,15 zł/1 hl

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Nowy Zarząd firmy Lacpol (PHZ SM): życiorysy i dorobek

Źródło: Forum Mleczarskie za Lacpol (PHZ SM)   Dodano: 2018-10-11 09:45:04

Jak informowały we wrześniu media na początku miesiąca doszło do mian personalnych w zarządzie ważnej firmy mleczarskiej jaką jest Grupa Lacpol. Rada Nadzorcza odwołała Adama Łosia z funkcji Prezesa Zarządu.
Forum Mleczarskie otrzymało w tej sprawie poszerzoną informację o nowym Zarządzie.
Uchwała o powołaniu nowego Zarządu Przedsiębiorstwa Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich Lacpol (PHZ SM) została podjęta 4 września 2018 r. W skład nowego Zarządu weszli: Tomasz Flis, Prezes Zarządu oraz Lech Karendys, Wiceprezes Zarządu.

czytaj więcej »

© grupa mlekovita
© grupa mlekovita

Minister Przedsiębiorczości i Technologii Jadwiga Emilewicz w Fabryce Proszków Mlecznych. Poświęcenie zakładu.

Źródło: Grupa Mlekovita   Dodano: 2018-10-02 14:12:29

W dniu 1 października 2018 r. centralę Grupy Mlekovita odwiedziła Minister Przedsiębiorczości i Technologii Jadwiga Emilewicz. Minister uczestniczyła w uroczystości oficjalnego poświęcenia Fabryki Proszków Mlecznych.
– Budowa Fabryki Proszków Mlecznych w centrali Grupy Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem to kluczowa inwestycja i największa w historii firmy z dotychczas zrealizowanych. Celem, jaki sobie zakładamy przy okazji tej inwestycji, jest osiągnięcie pozycji lidera rynku proszków mlecznych nie tylko w Polsce, ale i w Europie Środkowo-Wschodniej – mówił Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński w swoim wystąpieniu inaugurującym uroczystość.

czytaj więcej »

© łowicz (osm)

Łowicz (OSM) zrealizowały dostawę kilkudziesięciu kontenerów mleka do Chin

Źródło: Łowicz (OSM)   Dodano: 2018-09-26 11:31:03

To efekt owocnej i rozwijającej się współpracy z chińskim partnerem. 19 sierpnia br partner ten wizytował łowicką mleczarnię, a ranga wydarzenia była znacząca (prezes, dyrektor marketingu oraz dyrektor zakupowy). Strategiczny partner omówił z zarządem spółdzielni obecną współpracę i możliwości jej dalszego rozwoju. Rozmowy dotyczyły ambitnej i zakrojonej na szeroką skalę strategii rozwoju współpracy oraz możliwości rozszerzenia jej o kolejne asortymenty. Spotkanie oceniono jako bardzo konstruktywne. Na zdjęciu Arkadiusz Pisarek, Wiceprezes ds Handlu i Marketingu łowickiej mleczarni wraz z gościem z Chin.

czytaj więcej »

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25