Grupa Polmlek będzie rozwijać się w Afryce

© grupa polmlek

– Od kilku miesięcy intensywnie pracujemy nad utworzeniem zupełnie nowego działu eksportu w marokańskim Jibal – powiedział Menadżer ds. Rozwoju Rynków Zagranicznych. – Niemal dwa lata wspólnej pracy z Marokańczykami pokazały nam, że w Afryce tkwi ogromny potencjał. Maroko było dla nas naturalną przestrzenią akwizycji. Gdy kupowaliśmy Jibal mieliśmy za sobą 15 lat doświadczania handlowego z Marokiem. Dziś w oparciu o marokański zespół tworzymy departament eksportu. Chcemy wejść z naszymi produktami do krajów Afryki Środkowej i rozszerzyć sprzedaż na wszystkie kraje Maghrebu.

Nieśmiałe wzrosty w Europie. Masło liderem wzrostów

© forum mleczarskie

Najważniejsze informacje według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:

• cena mleka spot nadal rośnie, obecnie wynosi 53,8 c/kg (09.06.2024);
• cena masła w UE: 626 € /100 kg, +3,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• cena SMP w UE: 248 € /100 kg, +1,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;

Nabiał wyłączony z systemu kaucyjnego – jest deklaracja Ministerstwa

© zppm

– Związek Polskich Przetwórców Mleka z dużą satysfakcją przyjmuje wynik konsultacji publicznych, dotyczących nowelizacji ustawy kaucyjnej, które podczas konferencji prasowej w dniu 13 czerwca 2024 r. podsumowała Ministra Anita Sowińska. Ważną i potrzebną zmianą, na jaką zdecydowało się Ministerstwo Klimatu i Środowiska jest wyłączenie produktów mlecznych z systemu kaucyjnego, co ma ogromne znaczenie dla producentów i przetwórców mleka, ale również dla konsumentów – powiedział Marcin Hydzik, Prezes Zarządu ZPPM.

Single to zróżnicowana grupa konsumentów

© grupa polmlek

– Biorąc pod uwagę różnorodność grupy konsumentów prowadzącej jednoosobowe gospodarstwa domowe, trudno jest zdefiniować jednoznacznie, jakie produkty mogłyby być przeznaczone dla singli – powiedziała Forum Mleczarskiemu Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Są to osoby w różnym wieku, różnej płci, pochodzące z różnych środowisk i mające często skrajnie odmienne potrzeby, mieszkające w miastach i wsi każdej wielkości. Jest jednak kilka cech, które pozwalają na stworzenie uniwersalnej oferty dla osób żyjących w pojedynkę.

Müller kupuje zakład w Wielkiej Brytanii

© forum mleczarskie

Grupa spółek Theo Müller zawarła umowę nabycia brytyjskiej mleczarni Yew Tree Dairy. Przejęcie wymaga zgody brytyjskiego urzędu antymonopolowego CMA. Yew Tree Dairy to firma rodzinna z siedzibą w Wielkiej Brytanii, która specjalizuje się w przetwarzaniu mleka na składniki w proszku.

Lactalis wypracował 29,5 mld euro obrotów w 2023 r.

© lactalis groupe

W minionym 2023 r. Grupa Lactalis uzyskała przychody w wysokości 29,5 mld euro. Przetworzyła 22,6 mld litrów mleka i zatrudniała 58,5 tys. pracowników. W Europie uzyskała 53% swoich przychodów, 31% przypadło na obie Ameryki, a 16% na Afrykę, Azję i Oceanię. Firma miała 270 zakładów produkcyjnych w 51 krajach. 39% przychodów ze sprzedaży wygenerowały twarożki, 19% mleko, 15% wyroby ultra-świeże, 12% masła i kremy, składniki i dodatki –odpowiadały za 8% przychodów.

Konsumenci stawiają na sprawdzone marki śmietan

© mlekpol (sm)

– Śmietany od Mlekpolu stanowią idealne dopełnienie zup, sosów i sałatek, a także bazę dipów i deserów. Konsumenci doceniają ich uniwersalność, gęstą konsystencję oraz niepowtarzalny aromat – powiedział Piotr Jankowski, Dyrektor Wydziału Handlu Mlekpol (SM). – I to właśnie w tym kierunku ewoluuje współczesny rynek śmietan – kupujący stawiają bowiem przede wszystkim na znane, sprawdzone marki, które są gwarantem smaku oraz naturalności. 

Ceny „commodities” w górę. Masło w cenie

© forum mleczarskie

Jak podaje krótkoterminowy raport Komisji Europejskiej:

• średnie ceny mleka w UE spadły do 46,09 c/kg w kwietniu 2024 r., -0,6% w porównaniu z marcem 2024 r. i -3% w porównaniu z marcem 2023 r.; szacowana cena na maj 2024 r.: 46,22 c.kg (+0,3%);
• cena mleka spot nadal rośnie, obecnie wynosi 53,3 c/kg (02.06.2024);
• ceny masła w UE: 623 €/100 kg, +5,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny SMP w UE: 246 €/100 kg, +2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;

Jest zgoda UOKiK: Spomlek (SM) i Bychawa (OSM) łączą siły

© spomlek (sm)

Mleczarnia Spomlek (SM) przejmuje Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Bychawie. Celem połączenia jest stworzenie większej, silniejszej mleczarni, dywersyfikacja produktów, połączenie sił na trudnym rynku handlowym. UOKiK wydał zgodę na koncentrację, a Zgromadzenia Przedstawicieli obu podmiotów podjęły stosowne uchwały. Połączenie formalnie nastąpi 1 lipca 2024 r. Wówczas przestanie istnieć OSM w Bychawie, a powstanie oddział SM Spomlek, którego dyrektorem pozostanie obecna Prezes Ewa Bartnik.

Przewidywany wzrost produkcji mleka w Australii

© forum mleczarskie

Według analityków USDA produkcja mleka w Australii w 2024 r. może wzrosnąć po raz pierwszy od 2020 r. o 3,3% do 8,75 mln ton. Jest to możliwe dzięki wysokim cenom surowca, a także niższe ceny paszy i nawozów oraz ogólnie dobre warunki pogodowe. Jednak szacunki USDA na 2024 r. zostały skorygowane przez suche warunki panujące w niektórych regionach w których wytwarza się mleko (południowo-zachodnia Wiktoria, a także Australia Zachodnia i Australia Południowa).

Niezrozumiały poselski projekt ustawy a logistyka żywności

© zppm

Związek Polskich Przetwórców Mleka nie pozostawił suchej nitki na projekcie ustawy o sprzedaży detalicznej produktów lokalnych. W komunikacie Związku czytamy:

– Na początku maja 2024r. do sejmowej Komisji Gospodarki i Rozwoju oraz Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi trafił poselski projekt ustawy o sprzedaży detalicznej produktów lokalnych. Projekt zakłada, że placówkach handlu detalicznego o powierzchni powyżej 250 m2 sprzedawca żywności takiej jak: owoce i warzywa, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne lub pieczywo jest zobowiązany do oferowania produktów z tych kategorii w ilości nie mniejszej niż 2/3 pochodzącej od wytwórców lokalnych – w pierwszej kolejności z danego powiatu i z powiatów przyległych, następnie z województwa i województw przyległych, a w trzeciej kolejności z województw przyległych do województw przyległych.

Gwiazdy futbolu promują mleko w Norwegii

© tine

Martin Ødegaard nawiązał zakrojoną na szeroką skalę współpracę z mleczarnią Tine. Latem będzie można go zobaczyć na kartonach mleka w całym kraju wraz z gwiazdami sportu Guro Reitenem i Karstenem Warholmem. – Wychowałem się na mleku zarówno na śniadanie, jak i wieczorem, więc nawiązanie współpracy z Tine jest dla mnie czymś naturalnym, co towarzyszyło mi przez całe życie – powiedział Martin Ødegaard. Ten znany piłkarz sam jako dziecko uczęszczał do szkoły piłkarskiej Tine i chwali kluby za wysiłek, jaki wnoszą na terenie całego kraju. Od 2021 r. jest kapitanem reprezentacji narodowej. Był zawodnikiem takich klubów jak Real Madryt, Real Sociedad i Arsenal.

Rośnie produkcja mleka w Chinach. To ważny sygnał

© forum mleczarskie

USDA zwiększyło swoje szacunki dotyczące produkcji mleka surowego w Chinach w 2024 r. ze względu na większe pogłowie krów mlecznych (+3%). W 40 największych firmach zajmujących się hodowlą bydła mlecznego w 2023 r. hodowano 3 mln krów mlecznych, co oznacza wzrost o 35% w porównaniu z 2021 r. Skutkiem ma być spadek wolumenu importu mleka płynnego, pełnego mleka w proszku (WMP) i odtłuszczonego mleka w proszku (SMP) w 2024 r. 

Masło dalej drożeje na rynkach

© forum mleczarskie

Sytuacja na rynkach mleczarskich według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:

• cena mleka spot nadal rośnie, obecnie na poziomie 52,3 c/kg (26.05.2024);
• ceny masła w UE: 609 €/100 kg, +4,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 244 €/100 kg, +1,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 373 €/100 kg, +2,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny cheddara w UE: 390 €/100kg, -0,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• koszty paszy wzrosły o +4,7%, podczas gdy koszty energii spadły o -3,2% w 21. tygodniu w porównaniu do poprzednich 4 tygodni;

DMK przejmie Mlekomę Dairy

© dmk

Na krajowym rynku mleczarskim operują dwie firmy: Mlekoma Dairy sp. z o.o. i Mlekoma sp. z o.o.

Jak dowiadujemy się, największa niemiecka spółdzielnia mleczarska DMK Deutsches Milchkontor planuje nabyć 49% udziałów w Mlekoma Dairy sp. z o.o. W rezultacie koncentracji, DMK stanie się jedynym wspólnikiem Mlekoma Dairy. W ten sposób ze spółki wyjdą założyciele: Zbigniew Gąsior i Alan Allachwerdi Melkumian.

Produkcja i eksport serów w UE wzrosną mimo spadku skupu mleka

© forum mleczarskie

Prognozuje się, że produkcja mleka w UE w 2024 r. nieznacznie spadnie w wyniku spadającej i niższej liczby krów. Całość dostaw mleka w UE wyniesie 148,9 mln ton: o 0,3% poniżej poziomu z 2023 r. Od początku 2023 r. rolnicy w UE muszą sobie radzić ze stale spadającymi cenami mleka na rynku skupu w połączeniu z wciąż podwyższonymi kosztami produkcji. Ten trend obciąża ich marże w 2024 r. skutkując eliminacją mniejszych i mniej wydajnych gospodarstw oraz negatywnie wpływając na liczbę stad krów w UE-27. Oczekuje się, że spadek pogłowia krów będzie jedynie częściowo skompensowany wzrostem produktywności krów, co prowadzi do nieznacznie niższych dostaw mleka od krów w 2024 r.

Arla Foods i Mondelēz wdrażają mleko czekoladowe Milka

© arla foods

Arla Foods podpisała umowę licencyjną z firmą Mondelēz International na produkcję, dystrybucję i sprzedaż mleka czekoladowego marki Milka w Niemczech, Austrii i w Polsce. Arla Foods poszerza swoje portfolio o jedną z najpopularniejszych marek czekolady na świecie. Wykorzystując silną rozpoznawalność marki i lojalność konsumentów Milka, Arla Foods wykorzysta swoją wiedzę by poszerzyć dojrzałą kategorię mleka czekoladowego.

Linia produkcyjna w Grudziądzu najnowocześniejsza w centralnej Europie

© grupa polmlek

– Polmlek to jeden z czołowych producentów mozzarelli suchej przeznaczonej do pizzy, zapiekanek, tostów – powiedziała Forum Mleczarskiemu Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Wyspecjalizowane zakłady w Lidzbarku, Gościnie i Goliszewie miesięcznie mogą wyprodukować średnio 1500 ton serów w technologii Pasta Filata. Natomiast w zakładzie w Grudziądzu powstała najnowocześniejsza linia do produkcji sera mozzarella w środkowej Europie. To innowacyjna, jedyna jak dotąd technologia w kraju, nad którą Polmlek prowadził szeroko zakrojone badania. 

Lody znane z serialu Netflix Stranger Things wchodzą na rynek

© grupa dmk

Grupa DMK rozszerza współpracę licencyjną i we współpracy z Netflix wprowadza na rynek niemiecki lody Scoops Ahoy. Fani popularnego serialu Stranger Things znają Scoops Ahoy jako fikcyjną markę lodów z trzeciego sezonu.

Po zniszczeniu lodziarni Scoops Ahoy w bitwie w centrum handlowym Starcourt w trzecim sezonie Stranger Things, uczta ma teraz powrócić do prawdziwego świata. Od maja 2024 r. Scoops Ahoy Ice Cream będzie dostępny w czterech smakach w popularnym formacie kubka i zapewni wyjątkowe doznania smakowe Stranger Things.

Yili w gronie największych producentów laktoferyny

© yili

Chiński potentat mleczarski, Yili Group opublikował swój raport finansowy za rok 2023, wykazujący rekordowy całkowity dochód operacyjny w wysokości 126,2 mld juanów i zysk netto przypisany spółce dominującej w wysokości 10,4 mld juanów. W przeliczeniu na euro jest to spadek, ale chińska firma nadal plasuje się w ścisłej czołówce firm światowych. Tego samego dnia Yili ogłosił także plan odkupu akcji o wartości nie mniejszej niż 1 mld juanów i nie większej niż 2 mld juanów. Akcje te zostaną w całości umorzone w celu obniżenia kapitału zakładowego spółki.