Finalizujemy dostawę linii do pakowania typu doypack
– W OSM Skierniewice co roku prowadzone są inwestycje w park maszynowy i modernizacje związane z zapleczem energetycznym – powiedział Forum Mleczarskiemu Michał Dąbrowski, prezes zarządu mleczarni Skierniewice (OSM). – Projekty realizowane w ostatnich latach to nowa instalacja wyparna na dziale proszkowni, nowa kotłownia gazowa składająca się z dwóch kotłów gazowych o mocy 2,5 MW każdy, nowa linia pakująca dla sera mozzarella w zalewie oraz instalacja fotowoltaiczna. I ten trend inwestycyjny będziemy utrzymywać także w tym roku.
– Jesteśmy właśnie w trakcie montażu kolejnej instalacji fotowoltaicznej o mocy 150 KWp o wartości 400 tys. zł oraz finalizujemy ustalanie warunków dostawy linii do pakowania mozzarelli w opakowanie typu doypack; wartość takiej linii to 1,5 mln zł.
W przypadku instalacji fotowoltaicznej otrzymaliśmy wsparcie z Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska. Jeżeli chodzi o inwestycje dotyczące linii pakującej, najprawdopodobniej zostanie ona zrealizowana z własnych środków.
Jakie szanse i jakie zagrożenia dla zakładu drzemią dziś w otoczeniu rynkowym?
– Naszą szansą na pewno jest wzrost zainteresowania serem mozzarella, w tym – jego wersją w zalewie. Dzięki technologii, wyjątkowej recepturze i jakości oferowanego przez nas sera widzimy miejsce dla nas na tym rynku. Kategoria rośnie szybko, a wraz z nią ilość oferowanych produktów. My także musimy reagować szybko i wpisać się w ten trend. Na rynku krajowym mamy wielu producentów mozzarelli na pizzę, jednak w przypadku produktu w zalewie dużą część stanowią wyroby z importu. I tu dzięki jakości oferowanych przez nas produktów chcielibyśmy zostać największym polskim dostawcą sera mozzarella w zalewie. Dzięki jakości surowca dostarczanego do nas przez naszych dostawców i zaangażowaniu doświadczonych pracowników wierzę, że nasz plan jest możliwy do zrealizowania. Oczywiście na każdym etapie pojawiają się zagrożenia, takie jak wzrost kosztów funkcjonowania oraz niepewna sytuacja geopolityczna, która wpływa na wahania kursów walut, co jest istotnie w przypadku sprzedaży zagranicznej. Mimo to z optymizmem patrzymy w przyszłość – podsumował Michał Dąbrowski, prezes zarządu mleczarni Skierniewice (OSM).