Aktualności

Laktoferyna z Altentreptow ma wejść na rynek

© dmk/arla

W maju 2026 r. Grupa DMK uruchomiła instalację produkującą laktoferynę w zakładzie w Altentreptow. Dzięki inwestycjom w wysokości 25 mln euro, największa niemiecka spółdzielnia mleczarska wkroczyła wtedy w nowy, strategicznie ważny segment działalności. Warto przypomnieć, że uruchomienie budowy rozpoczęło się w grudniu 2025 roku, ale wprowadzenie na rynek laktoferyny zaplanowane zostało na jesień 2026 r.

Laktoferyna to wysokiej jakości, bioaktywne białko mleka, wykorzystywane w szczególności w specjalistycznych zastosowaniach, takich jak żywienie, zdrowie i farmaceutyka. Odgrywa ona szczególną rolę w tzw. żywieniu niemowląt i małych dzieci. W tym wrażliwym segmencie rynku obowiązują najwyższe standardy w zakresie jakości, bezpieczeństwa produktu, identyfikowalności i stabilnych specyfikacji. Na świecie niewiele firm mleczarskich posiada wiedzę technologiczną umożliwiającą przemysłową produkcję laktoferyny zgodnie z wymaganymi standardami jakości.

W Polsce instalacja produkująca laktoferynę pracuje w Grupie Polmlek w Lidzbarku Warmińskim.

Sodiaal zainwestował w dekarbonizację

© sodiaal/entremont

• Projekt spółdzielni Sodiaal (marka Entremont) i firmy Engie umożliwił dekarbonizację nie tylko własnego zakładu mleczarskiego w Guingamp, ale stworzono lokalną sieć ciepłowniczą zasilającą inne podmioty w parku przemysłowym.
• Biomasa zaspokoi 77% zapotrzebowania zakładu na parę technologiczną, a tradycyjny gaz ziemny pozostanie jedynie uzupełnieniem.

Entremont, spółka zależna spółdzielni Sodiaal, oraz firma Engie uruchomiły nową kotłownię na biomasę o mocy 6,6 MW, która będzie zaopatrywać zakład Entremont w Guingamp, a także sieć ciepłowniczą obsługującą inne przedsiębiorstwa w parku przemysłowym. Dzięki pokryciu 77% zapotrzebowania zakładu na parę z lokalnej energii odnawialnej, ten kluczowy projekt pozwoli zapobiec emisji 7500 ton CO₂ rocznie.

Projekt ten jest częścią strategii dekarbonizacji zainicjowanej przez Entremont w 2020 r. w ramach badań przeprowadzonych w ramach naboru projektów BCIAT (Biomasa, Ciepło, Przemysł, Rolnictwo i Usługi) agencji ADEME. Od samego początku celem była nie tylko dekarbonizacja własnego zakładu: dążono do opracowania rozwiązania, które przyniesie szersze korzyści lokalnemu przemysłowi.

Jako główny odbiorca pary wodnej w regionie, zakład Entremont stanowił podstawę projektu i gwarantował jego techniczną i ekonomiczną opłacalność. Badania przeprowadzone jeszcze w 2020 r. pozwoliły na określenie zapotrzebowania energetycznego obiektu, dobranie odpowiedniej wielkości rozwiązania w zakresie biomasy oraz opracowanie wstępnego modelu ekonomicznego.

FrieslandCamina przejmuje lokalnego lidera z Indonezji

© frieslandcampina

Firma mleczarska FrieslandCampina oraz indonezyjska mleczarnia Ultrajaya Milk Industry zawarły strategiczne partnerstwo, w ramach którego spółdzielnia holenderska uzyskała kontrolny pakiet akcji. Operacja Holendrów jest przy tym ciekawą wymianą aktywów, w której dochodzi do wzajemnego przejęcia na dwóch poziomach. FrieslandCampina (poprzez spółkę zależną FrieslandCampina International Holding) przejmuje większościowy pakiet akcji w giełdowej spółce Ultrajaya Milk Industry, a Ultrajaya przejmuje spółkę zależną od FrieslandCampina o nazwie: Frisian Flag Indonesia (FFI).

Grupa Ultrajaya jest dużą firmą produkującą napoje gotowe do spożycia – FFI dołączy do szerszej platformy obsługującej konsumentów na całym archipelagu wysp Indonezji. Obie firmy będą nadal działać równolegle jako odrębne przedsiębiorstwa, każda z własnymi markami, portfolio i strukturami.

Finalizacja transakcji wymaga uzyskania zgody zgromadzenia akcjonariuszy Ultrajaya oraz zgody władz Indonezji.

Mleko w proszku nadal w trendzie wzrostowym

© forummleczarskie

Najważniejsze informacje z rynków „commodity” w UE:

• ceny masła w UE: 416 euro/100 kg, +1,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 309 euro/100 kg, +2,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny PMP w UE: 377 euro/100 kg, +2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 322 euro/100 kg, -1,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni.

Wzrost cen mleka na rynku spot we Włoszech – obecnie 45,0 eurocentów/kg;

Wzrost kosztów paszy o 4,6% oraz kosztów energii o 14,1% w 38. tygodniu w porównaniu z poprzednimi 4 tygodniami.

Ceny surowca zaczynają rosnąć

© forummleczarskie

Według danych Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w sierpniu 2026 r. wyniosła 176,52 zł/1 hl i była o 2,5% wyższa niż w lipcu 2026 r. oraz o 21,5% niższa niż w sierpniu 2025 r.

Najwyższe ceny skupu mleka w sierpniu 2026 r. odnotowano w województwach: podlaskim 191,29 zł/1 hl, mazowieckim 177,97 zł/1 hl, lubelskim 176,62 zł/1 hl.

Najniższe ceny skupu mleka w sierpniu 2026 r. odnotowano zaś w województwach: łódzkim 162,24 zł/1 hl, pomorskim 163,43 zł/1 hl, kujawsko-pomorskim 165,32 zł/1 hl.

Euroser zmienia nazwę na Benning Cheese

© benning cheese

– Od 2002 r. rozwijamy naszą firmę, zdobywamy doświadczenie i budujemy długofalowe relacje z Partnerami biznesowymi. W tym czasie rosła skala naszej działalności, rozwijało się portfolio, a wraz z nim nasze kompetencje i możliwości – podała w komunikacie firma Euroser Dairy Group. – Dziś otwieramy kolejny rozdział w historii firmy. Euroser staje się Benning Cheese.

Jak argumentuje firma: – Nowa marka odzwierciedla to, kim jesteśmy dzisiaj – międzynarodowym partnerem specjalizującym się w kategoriach serów i produktów mlecznych. Łączymy doświadczenie, znajomość rynku oraz szerokie portfolio producentów i marek z Europy, tworząc rozwiązania, które odpowiadają na potrzeby rynku i wspierają rozwój biznesu naszych Partnerów.

Nazwa Benning Cheese nawiązuje do historii firmy i jej współzałożyciela, Marca Benninga.

Trzy miliony sprzedanych opakowań w 80 dni

• Seoul Dairy sprzedał na pniu 3 miliony sztuk nowego produktu z segmentu zbilansowanego odżywiania.
• Produkt łączy sprawdzone rozwiązania w zakresie żywności funkcjonalnej z łatwymi do użycia opakowaniami.
• Butelka SIG DomeMini oferuje przewagę w zakresie opakowań nad butelkami plastikowymi.

Mleczarnia Seoul Dairy Cooperative odnotowała znaczący sukces we wdrożeniu na rynek produktu One Meal Daily Care, z kategorii napojów odżywczych. Produkt zapakowano w SIG DomeMini, butelce kartonowej firmy SIG zaprojektowanej z myślą o wygodnym spożyciu w podróży.

Nowy produkt oznacza wejście spółdzielni w rosnący segment produktów spożywczych i zamienników posiłków, odzwierciedlając zmieniające się potrzeby konsumentów w Korei Południowej. Wraz ze starzeniem się społeczeństwa i rosnącym naciskiem konsumentów na wygodne odżywianie, produkty łączące sprawdzone rozwiązania w zakresie nabiału z łatwymi do użycia opakowaniami zyskują na znaczeniu.

ZPPM i ASAF przedstawiają katalog 45 dobrych praktyk

© forummleczarskie

Związek Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) oraz Polskie Stowarzyszenie Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności (ASAF), w ramach prac prowadzonych zgodnie z zawartym przez organizacje Porozumieniem o współpracy strategicznej, opracowały wspólnie „Katalog dobrych praktyk – mleczarstwo”, obejmujący 45 działań dotyczących gospodarstw mlecznych, zakładów przetwórczych i logistyki. Katalog wpisuje się w przewidzianą w Porozumieniu współpracę merytoryczną w obszarze zrównoważonego mleczarstwa, ma charakter ekspercki oraz roboczy. Spośród 45 praktyk ZPPM i ASAF wskazały 19 jako proponowane obszary o charakterze priorytetowym, do dyskusji. Propozycje mają zostać przedstawione Grupie Roboczej „Mleczarstwo” przy Okrągłym Stole ESG jako materiał wyjściowy i dalszych uzgodnień.

Mleczarstwo, jak cały sektor rolno-spożywczy, stoi przed wyzwaniami związanymi z zachowaniem konkurencyjności przy jednoczesnej konieczności spełniania wymagań regulacyjnych dotyczących dekarbonizacji, zapobiegania greenwashingowi czy raportowania ESG. Katalog, przygotowany wspólnie przez ZPPM i ASAF w ramach współpracy strategicznej, ma uporządkować możliwe kierunki działań i dostarczyć materiału do dalszej dyskusji nad dekarbonizacją i innymi wymiarami zrównoważonego rozwoju, w tym nad ograniczaniem i liczeniem śladu węglowego w całym łańcuchu wartości.

Fuzja w Austrii

© berglandmilch

• Berglandmilch, jeden z największych krajowych austriackich przetwórców mleka przejmie spółdzielnię Obersteirische Molkerei (OM). Podczas głosowania 92% spółdzielców z OM opowiedziało się za połączeniem z Berglandmilch.

Połączenie jest wynikiem rosnącej potrzeby optymalizacji kosztów na poziomie produkcji, sprzedaży oraz logistyki skupu. Fuzja pozwoli utrzymać działanie zakładów produkcyjnych w Spielberg oraz Knittelfeld i zabezpieczy odbiór mleka od dostawców. Obie spółdzielnie czekają na zatwierdzenie decyzji ze strony krajowego urzędu ochrony konkurencji i konsumentów. Jeżeli nie będzie obiekcji ze strony urzędu, przyłączenie wejdzie w życie z końcem 2026 r.

Berglandmilch jest największą firmą mleczarską w kraju z obrotem 1,3 mld euro rocznie. Skupia surowiec od ponad 8 000 rolników. Z kolei Obersteirische Molkerei to gracz nr 4 z obrotem ok. 390 mln euro rocznie. Zrzeszonych jest tu około 1 300 dostawców surowca. Firma zatrudnia 1600 pracowników.

OMP z Europy wciąż jeszcze atrakcyjne cenowo

© forummleczarskie

Najważniejsze informacje z rynku produktów „commodities” w UE:

• ceny masła w UE: 420 euro/100 kg, +3,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 308 euro/100 kg, +3,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny PMP w UE: 374 euro /100 kg, +2,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 322 euro /100 kg, -1,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;

W 37. tygodniu koszty paszy wzrosły o 4,2%, a koszty energii o 9,6% w porównaniu z poprzednimi 4 tygodniami.

Chobani wykłada 1,2 mld dolarów

© Official Pennsylvania Government Website

• Rekordowa inwestycja firmy Chobani znanej z sukcesu na rynku jogurtów typu greckiego powstanie w stanie Pensylwania i będzie miała wartość 1,2 mld USD
• Nowy zakład w Lehigh Valley nie posłuży jedynie do zwiększenia wolumenu tradycyjnych jogurtów greckich, ale stanie się hubem technologicznym dla innowacyjnych produktów na bazie mleka.

Chobani zdecydowało o zainwestowaniu 1,2 mld USD, co jest największą pojedynczą inwestycją prywatną w rolnictwie stanu Pensylwania. Dzięki tej inwestycji powstanie 900 pełnoetatowych miejsc pracy w ciągu najbliższych 5 lat. To dobra wiadomość dla ponad 4 tys. hodowców bydła w tym stanie, którzy uzyskają stabilnego odbiorcę surowego mleka. Pozwoli to zabezpieczyć przyszłe dochody lokalnych rolników. Stanowić będzie również znaczący impuls inwestycyjny po stronie hodowców bydła mających jasny horyzont przyszłego zapotrzebowania, które wyniesie 3 miliary funtów mleka rocznie.

Rozwinięcie i skalowanie inwestycji będzie możliwe dzięki przejęciu istniejącego zakładu produkcyjnego, sprzętu i zaplecza od firmy Keurig Dr Pepper (KDP). Przejęcie to pozwoli inwestorowi skrócić czas potrzebny do uruchomienia linii produkcyjnych w porównaniu do budowy obiektu od podstaw.

Jakie innowacje produktowe rozpatrują zarządy mleczarni?

© granarolo

• Odpowiedzią na ewoluujące potrzeby konsumentów stają się produkty funkcjonalne.
• Demografia wyznacza kierunek zmian na półce z nabiałem, a starzenie się społeczeństwa skłania do projektowania produktów mleczarskich dla seniorów.

– Mleko to pełnowartościowy i zbilansowany produkt spożywczy, którego siłą jest zawartość białka, co czyni je szczególnie odpowiednim dla osób w każdym wieku: młodych, sportowców oraz osób starszych, zwłaszcza tych z problemami fizycznymi i trudnościami z połykaniem. Będzie ono coraz ważniejszym sojusznikiem dla wielu osób starszych, biorąc pod uwagę obserwowany spadek demograficzny. W najbliższej przyszłości zostaną opracowane specjalne produkty dla tej grupy wiekowej – powiedział Stanislao Fabbrino, prezes Granarolo w komentarzu do kampanii promocyjnej włoskiego Ministerstwa Rolnictwa, Suwerenności Żywnościowej i Leśnictwa (MASAF) pod hasłem „Ovunque ti porti la vita il latte ti fa grande”. Prezes Granarolo zwrócił w ten sposób uwagę na zmiany demograficzne i rosnącą rolę seniorów oraz rysujące się dopasowanie oferty firmy do potrzeb rosnącej populacji osób starszych.

Aukcja online wyposażenia mleczarni Emåmejeriet w Szwecji

© dome auctions

W związku z całkowitym zamknięciem zakładu mleczarskiego Emåmejeriet w Hultsfred w Szwecji, Dome Auctions organizuje międzynarodową aukcję online maszyn i wyposażenia dla przemysłu mleczarskiego i spożywczego.

W ofercie znajdują się m.in. separatory Alfa-Laval, homogenizatory Rannie i Tetra Pak, linie napełniające Tetra Rex, maszyna pakująca Multivac R5200, maszyna do produkcji masła Paasch & Silkeborg UOH No70, zbiorniki do chłodzenia mleka Wedholms oraz maszyna napełniająca Elopak do kartonowych opakowań na mleko.

Aukcja obejmuje również zbiorniki ze stali nierdzewnej, wyposażenie logistyczne, wózki, regały, części zamienne oraz inne wyposażenie zakładu.

Oględziny: 13 października 2026 r., po wcześniejszym umówieniu wizyty.
Zakończenie aukcji: 22 października 2026 r.

Zobacz pełną ofertę i weź udział w aukcji online na stronie Dome Auctions.

https://m.dome-auctions.com/l/forum-mleczarskie-nieuws/

Jak tłumaczyć rolnikom potrzebę inwestycji w zakładzie mleczarskim?

© ryki (sm)

• Cyberbezpieczeństwo w zakładach mleczarskich przestaje być domeną jednego działu
• Wykorzystanie AI i nowych technologii powinno służyć usprawnieniu pracy ludzkiej, a nie ich zastępowaniu.

Zapytaliśmy Patryka Ćwikłę, prezesa zarządu mleczarni Ryki (SM) o to, czy w obszarze zainteresowania zarządu znajdują się cyberbezpieczeństwo i AI oraz jak tłumaczyć potrzebę inwestowania właścicielom Spółdzielni – rolnikom i dostawcom mleka.

– Dziś zakład mleczarski jest jednocześnie zakładem produkcyjnym i bardzo rozbudowanym systemem informatycznym. Coraz więcej urządzeń, danych i procesów jest ze sobą połączonych, dlatego cyberbezpieczeństwo przestaje być zagadnieniem wyłącznie działu IT. Teraz to element bezpieczeństwa całego przedsiębiorstwa. Podobnie patrzę na sztuczną inteligencję. Nie interesuje mnie AI jako modne hasło, raczej jako narzędzie mające konkretne zastosowania, które mogą usprawnić pracę naszej załogi. Nie wierzę natomiast w technologię wdrażaną tylko dlatego, że wszyscy o niej mówią. Każda inwestycja technologiczna musi albo zwiększać bezpieczeństwo, albo poprawiać jakość, efektywność, warunki pracy czy konkurencyjność przedsiębiorstwa. AI nie zastąpi doświadczenia naszych serowarów, handlowców czy technologów. Może natomiast sprawić, że ich wiedzę będziemy wykorzystywali jeszcze lepiej. Wszystkie te zmiany kosztują.

OMP i PMP zwiększają poziom notowań

© forummleczarskie

Najważniejsze informacje z rynków „commodities” w UE według statystyk unijnych:

• ceny masła w UE: 411 euro/100 kg, wzrost o 2,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 306 euro/100 kg, wzrost o 5,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny PMP w UE: 382 euro/100 kg, wzrost o 7,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 321 euro/100 kg, spadek o 3,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni.

W 36. tygodniu koszty paszy wzrosły o 5%, a koszty energii o 1,7% w porównaniu z poprzednimi 4 tygodniami. 

Czy promocja cenowa zawsze się opłaca? Jakie są pułapki?

© ryki (sm)

• Promocja cenowa skutecznie zwiększa wolumen, ale obniża wartość kategorii
• Konsument przyzwyczaja się do promocji i może chcieć kupować tylko z rabatem.

Zapytaliśmy Patryka Ćwikłę, prezesa zarządu mleczarni Ryki (SM) o to, jak rynek reaguje dziś na promocje i podwyżki cen serów? Czy niższa cena rzeczywiście znacząco zwiększa liczbę kupowanych opakowań?

– Cena pozostaje niezwykle ważnym elementem decyzji zakupowej i promocje oczywiście potrafią bardzo mocno zwiększyć wolumen – powiedział Forum Mleczarskiemu prezes spółdzielni – Widzimy istotne wzrosty sprzedaży podczas dobrze przygotowanych akcji promocyjnych. Ale jest tutaj pewna pułapka – nie możemy nauczyć konsumenta, że dobry ser kupuje się wyłącznie na promocji. Długoterminowe budowanie kategorii nie może polegać tylko na kolejnych obniżkach. Przy wzroście cen reakcja konsumentów jest natomiast coraz bardziej świadoma – część klientów ogranicza liczbę kupowanych opakowań, część wybiera mniejszą gramaturę, inni pozostają przy marce, której jakości ufają. Dlatego tak ważne jest budowanie wartości produktu. Jeżeli jedynym argumentem producenta jest cena, rodzi się pewne niebezpieczeństwo, bo zawsze znajdzie się ktoś, kto spróbuje być tańszy. My chcemy konkurować przede wszystkim jakością, smakiem, składem, rozpoznawalnością marki i zaufaniem konsumenta.

Mlekpol (SM): Naszą strategią jest eksport

© mlekpol (sm)

• Najwięksi przetwórcy mleka koncentrują wysiłki na zwiększaniu eksportu, aby ograniczać skutki nadmiernej konkurencji na rynku krajowym.
• Wskutek rosnących cen czynników energetycznych w branży widoczna jest krytyka wobec wdrażania zielonych regulacji, bo stworzono je w innych realiach.

– Około 30% polskiego mleka musi znaleźć nabywcę za granicą. W przeciwnym razie krajowi przetwórcy będą konkurować ceną na własnym rynku, co przyniesie korzyść głównie sieciom handlowym – powiedział Tadeusz Mroczkowski, prezes zarządu firmy Mlekpol (SM) podczas debaty o strategii polskiego mleczarstwa do 2035 r. na 23. Międzynarodowym Forum Społeczności Mleczarskiej. Panel „Czy polskie mleczarstwo ma wspólną strategię do 2035 r.? Czy polskie firmy mają sprecyzowane plany strategiczne i wyznaczone kierunki rozwoju?” odbył się w środę 9 września w Białymstoku. Uczestnicy debaty zastanawiali się między innymi nad tym, czy sektor jest gotowy przejść od strategii opartej na zwiększaniu produkcji do strategii premiującej specjalizację i wartość dodaną oraz czy możliwe jest ograniczenie wewnętrznej konkurencji na rzecz wspólnej silnej pozycji polskich firm mleczarskich na rynkach zagranicznych. 

Prezes mleczarni Mlekpol (SM) odniósł się przede wszystkim do struktury zagospodarowania krajowej produkcji mleka. 

Spomlek (SM) ma zgodę UOKiK na połączenie z Łapy (SM)

© spomlek (sm)

• Przyłączenie mleczarni w Łapach pokazuje trend budowania skali, optymalizacji kosztów i zwiększania przewagi konkurencyjnej.
• Prezes Paweł Gaca stawia na ciągłość skupu dla dostawców surowca, utrzymanie miejsc pracy oraz stopniową modernizację zakładu, a nie na rewolucję.

Spółdzielnia Spomlek (SM) otrzymała zgodę prezesa UOKiK na połączenie z mleczarnią Łapy (SM). To kolejny ważny krok w realizacji długofalowej strategii rozwoju Spomlek (SM), zakładającej wzmacnianie potencjału produkcyjnego, dywersyfikację działalności oraz konsekwentne budowanie stabilnej i konkurencyjnej organizacji.

Dwa lata temu Spomlek (SM) połączył się z mleczarnią Bychawa (OSM). Obecnie, po uzyskaniu zgody UOKiK, otwiera się droga do kolejnego połączenia. Oba procesy wpisują się w ciągłość strategii całej organizacji i jej konsekwentnego rozwoju.

– SM Łapy to mleczarnia z bardzo dużym potencjałem – zarówno jeśli chodzi o infrastrukturę, jak i park maszynowy. Ważnym obszarem będzie dalsze wzmacnianie zespołu oraz tworzenie warunków sprzyjających rozwojowi zakładu. Od kilku miesięcy prowadzimy działania w tym kierunku, chcąc stworzyć dobre perspektywy dalszego funkcjonowania mleczarni – powiedział Paweł Gaca, prezes zarządu Spomlek (SM).

Milkeffekt rozwija kategorię serów parzonych

© milkeffekt

• Naturalność w procesie tworzenia oraz krótki, prosty skład to podstawa propozycji dla konsumentek – często dokonujących zakupów dla całej rodziny
• Poza rolą przekąski on-the-go, nitki, warkoczyki, hajduki, sery Janosika są pozycjonowane jako uniwersalny składnik dań ciepłych i zimnych: sałatek, pizzy, potraw z grilla i dań na ognisko

– Firma Milkeffekt jest znanym producentem wyrobów mleczarskich takich jak naturalne oraz wędzone sery parzone. Sery te są wytwarzane w większości ręcznie, z mleka najwyższej jakości – powiedziała Ewa Badocha-Kowalska specjalista ds. sieci międzynarodowych Milk Trade Polska. – Sery wędzone swój wyjątkowy smak i niesamowity aromat zawdzięczają naturalnemu procesowi wędzenia na bukowym drewnie. Do serów smakowych używamy wyłącznie naturalnych mieszanek ziół i przypraw, opartych na własnych, sprawdzonych recepturach. Niewątpliwą zaletą produktów Milkeffekt jest naturalność w procesie tworzenia oraz krótki, prosty skład: krowie mleko, kultury mleczarskie, sól oraz podpuszczka mikrobiologiczna (naturalny enzym potrzebny do ścięcia mleka). Nie zawierają żadnych sztucznych dodatków, konserwantów czy zagęszczaczy. Są potężnym źródłem wapnia – 100 g tradycyjnego sera Janosika pokrywa niemalże 90% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek, co ma kluczowe znaczenie w profilaktyce osteoporozy. Wyrób dostarcza też pełnowartościowego białka, fosforu oraz cynku, który pomaga dbać o kondycję skóry, włosów i paznokci.

Czy nitki serowe zagoszczą w lunchboksach?

© milk trade polska

Zapytaliśmy Anetę Będkowską, key account manager w firmie Milk Trade Polska o to, jakie produkty w nowym sezonie szkolnym mogłyby trafić do dziecięcych pudełek z drugim śniadaniem. 

– Firma Milkeffekt to producent pysznych serów parzonych. W szczególności naszym znanym produktem jest kultowy ser Janosika, który może być idealną przekąską dla dzieci do szkoły. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że zapakowany do lunchboxu, nie ulega tak łatwemu zepsuciu jak inne przekąski serowe i bez problemu może spędzić kilka godzin w szkolnym plecaku, bez lodówki. Dzięki procesowi solenia i wędzenia sery te mają małą zawartość wody, co sprzyja dłuższemu przechowywaniu. W naszej ofercie mamy różne wielkości opakowań dostosowanych właśnie do różnych potrzeb i oczekiwań naszych klientów, w tym do szkolnych śniadaniówek. Specjalnie na drobne przekąski mamy małe opakowanie zawierające 2 serki Janosika (55 g) lub nieco większe „rynienki” zawierające 4 serki Janosika (115 g). To idealna, sycąca porcja do szkoły bogata w wapń.