Aktualności produkcja wszystkich: 1 121

Strona 53 z 57
Unilever odczuwa spadki w sprzedaży margaryn

Anglo-holenderski koncern Unilever opublikował wyniki sprzedaży za pierwsze półrocze 2017 roku. Firma wytwarza produkty w rozmaitych kategoriach poblokowanych w działy: Personal Care, Home Care, Food (m.in. lody, margaryny, dressingi, majonezy itd.). Firma pochwaliła się wzrostem obrotów za pierwsze półrocze o 5,5% wliczając w to efekt walutowy +1,7%. 0
W obszarze margaryn dał się zaobserwować efekt wzajemnego niwelowania wzrostu sprzedaży na rynkach wschodzących przez spadki w krajach rozwiniętych. W efekcie spadek sprzedaży sięgnął tylko -3,7%.

pokaż
© forum mleczarskie
Masło nadal w cenie
© forum mleczarskie

Jak podaje w swoim komentarzu Bank Credit Agricole na wczorajszej aukcji na platformie Global Dairy Trade (GDT), indeks cen zmienił się bardzo znieznacznie (+0,2%). Najsilniej rosły ceny masła (+3,4%), podczas gdy największy spadek odnotowano w przypadku OMP (-3,2%). Co bardzo znaczące w opinii Forum, zmniejszyła się ilość sprzedanych towarów, która wyniosła 26 688 t wobec 28 574 t na poprzedniej aukcji. Zdaniem przedstawicieli Banku, bardzo silne tempo wzrostu cen masła wskazuje w naszej ocenie na znaczący udział czynnika spekulacyjnego i stwarza ryzyko silnego spadku cen w najbliższych miesiącach.

pokaż
© hochland polska
Hochland Polska: Rośnie rola supermarketów w sprzedaży serów typu Gouda
© hochland polska

– Struktura sprzedaży serów typu holenderskiego na przestrzeni lat niewiele się zmienia, to nadal jedne z najpopularniejszych serów w strukturze sprzedaży względem serów typu szwajcarskiego i holendersko-szwajcarskiego. Jednym z najbardziej znanych serów typu holenderskiego jest ser Gouda – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. –Marki serów twardych charakteryzują się wysokim poziomem lojalności. Konsument chce przede wszystkim zdrowszy, świeższy i bardziej naturalny produkt.

pokaż
Meksyk: Zakaz importu produktów mleczarskich z Kolumbii

Narodowa Służba Zdrowia, Bezpieczeństwa Żywności i Jakości Żywności (Senasica) postanowiła zawiesić handel nabiałem pochodzącym z tego południowoamerykańskiego kraju. Zakaz ma związek z wystąpieniem nowych ognisk pryszczycy w departamencie Cundinamarca, gdzie zlokalizowanych jest sześć zakładów mleczarskich.

pokaż
Nowy instrument w handlu: Ustawa o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej

Dziś weszła w życie ustawa o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej. Postępowania dotyczące nowych przepisów będzie prowadził Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Jednostką odpowiedzialną została delegatura urzędu w Bydgoszczy.

pokaż
Nestlé opracowało odżywkę dla niemowląt z oligosacharydami identycznymi jak w mleku kobiecym

Nestlé informuje, że badania nad nowym produktem trwały 10 lat. Oligosacharydy jakie udało się otrzymać są analogiczne do tych, jakie spotykamy w mleku kobiecym. Związki te praktycznie nie występowały dotąd w preparatach mlekozastępczych.

pokaż
Ryki (SM) zbuduje nową halę produkcyjną do końca maja 2018 roku

Spółdzielnia Mleczarska Ryki wystosowała zaproszenie do składania ofert na generalne wykonawstwo inwestycji budowlanej obejmującej budowę hali produkcyjno – magazynowej, stacji paliw, parkingów i dróg manewrowych na terenie zakładu mleczarskiego w Rykach przy ul. Żytniej 3. Złożone oferty zostaną ocenione wg następujących kryteriów: doświadczenie i referencje: 30%, termin zakończenia robót: 30%, cena: 40%.

pokaż
Zjednoczone Królestwo: Nieznacznie rosną dostawy mleka

Dostawy mleka w maju 2017 roku wyniosły 1,322 mld litrów, co w porównaniu do maja 2016 roku (1,321 mld litrów) jest wynikiem korzystnym. Kwietniowy wynik porównywany do wyniku zeszłorocznego był jednak bardziej spektakularny (1,262 mld litrów wobec 1,251 mld litrów).

pokaż
USA: Rośnie eksport serów, OMP i serwatki

Dane clal za okres styczeń-maj 2017 roku nie zostawiają wątpliwości. Amerykanie sprzedają coraz więcej na międzynarodowym rynku: + 13,9% wolumenowo i + 26,4% pod względem wartościowym.
Choć to Meksyk jest największym odbiorcą, to szybko rośnie rola Chin jako odbiorcy serów: +40%, SMP: +147% oraz serwatki: +64%.

pokaż
Dania: Łotewska mleczarnia kupuje duńskiego dystrybutora lodów HjEM Is

To kolejne posunięcie biznesowe Łotyszy z firmy Food Union, którzy rozbudowują swój mleczarsko-lodowy. Poprzednim ciekawym przejęciem w tym zakresie był zakup marki lodów Premier IS (Mejerigaarden AS) w 2015 roku.

pokaż
Japonia otwiera rynek na towary z UE. Tokio będzie respektować system certyfikacji produktów tradycyjnych

Porozumienie polityczne w sprawie otwartego handlu między UE i Japonią powinno mieć dobroczynny wpływ na sektor zwierzęcy i winiarski – mówi Przewodniczący Komitetu Copa Martin Merrild. – To dobra wiadomość, gdyż to ambitne porozumienie otwiera japoński rynek, co będzie szczególnie korzystne dla europejskiego sektora mięsnego i mleczarskiego, produktów z wysoką wartością dodaną. Wierzymy, że porozumienie będzie miało pozytywny wpływ na obie gospodarki, gdyż mamy wspólne cele w postaci rozwoju zrównoważonego rolnictwa produkującego wysokiej jakości, bezpieczną żywność z rodzinnych gospodarstw rolnych.

pokaż
Dania: Arla Foods zamyka mleczarnię Lillebælt Dairy

Arla Foods zamierza przenieść produkcję serów do Troldhede Dairy w celu podniesienia efektywności produkcji. Wytwarzane tu znane sery pleśniowe Castello będą produkowane do wiosny 2019 roku.

pokaż
Bukowiec: Pożar w mleczarni Agro-Danmis

Zakład mleczarski w Bukowcu (powiat Chodzież) w Wielkopolsce należy do firmy specjalizującej się w produkcji asortymentu koziego. Firma jest najbardziej rozpoznawalnym dostawcą produktów z mleka koziego w Polsce i posiada na rynku polskim bardzo silną pozycję.
Pożar wybuchł 4 lipca po godzinie 9.00. rano. W gaszeniu pożaru uczestniczyło ponad 20 zastępów PSP i OSP. Według doniesień lokalnych mediów spłonęło około 1000 metrów dachu. Nie ma ofiar ani poszkodowanych, ale straty są znaczne.

pokaż
Eksport i produkcja produktów mleczarskich na świecie

W ciągu pierwszych czterech miesięcy 2017 roku eksport SMP wyrażony wolumenem wzrósł o 13,3%, a mleka skondensowanego o 11%. Eksport serów wzrósł o 7,4%, WMP o 5,7%, a serwatki o 4%. Spadł bardzo mocno eksport masła: o 20%. Całkowity eksport z UE w ekwiwalencie mleka wzrósł o 1,4%, podczas gdy jego wartość wzrosła o 16,6%.
Państwa UE zwiększyły eksport serów to 10 największych swoich odbiorców poza Arabią Saudyjską i Algierią (odpowiednio -10% i -16%). Bardzo mocno wzrosła rola Japonii (+40%) i Południowej Korei (+23%).

pokaż
Danone wprowadza nowe logo

Logotyp Danone zawiera zmieniony podpis: One Planet.One Health. Odzwierciedla on wizję firmy, w której nasze zdrowie jest współzależne ze zdrowiem Ziemi. Innymi słowy mamy tu do czynienia z wezwaniem wszystkich konsumentów i osób, które mają udział w tworzeniu żywności, aby przyjąć bardziej zrównoważone nawyki w jedzeniu i piciu.
Danone ma ambicję na nowo połączyć ludzi z żywnością. Antoine Riboud, Prezes i CEO Danone powiedział w 1972 roku: - Istnieje tylko jedna Ziemia, Żyjemy tylko raz. Twierdzenie jest ciągle aktualne.

pokaż
Dostawcy mleczarni Ryki (SM) przechodzą na pasze bez GMO

25 maja 2017 w Spółdzielni Ryki (SM) firma JS Hamilton Poland zorganizowała szkolenie z zakresu pobierania prób paszy do badań na zawartość GMO. W szkoleniu uczestniczyli przedstawiciele mleczarni oraz firm paszowych. Spotkanie złożone było z dwóch części: teoretycznej i praktycznej.

pokaż
© languiru
Brazylia: SIG Combibloc wypuszcza nowe rozwiązanie dla śledzenia produktu na rynku
© languiru

SIG Combibloc razem ze spółdzielnią mleczarską Languiru opracował rozwiązanie znakowania każdego opakowania produktu mleczarskiego unikalnym kodem QR podczas procesu produkcyjnego. Kod identyfikuje w indywidualny sposób produkt w każdym punkcie łańcucha dostaw.
Integralną częścią rozwiązania oferowanego przez SIG jest strona internetowa, która zawiera informacje o systemie jakości, procesie itp w interaktywnym interfejsie.

pokaż
Meksyk: Grupo Lala kupuje nowe maszyny od IMA Erca

Maszyna typu FFS EF825 Duomo zawiera opatentowany dodatek, który w niezwykle wydajny sposób pozwala dołączać toppery wypełnione płatkami, kuleczkami albo ryż. Całość pracuje bardzo wydajnie: 32 000 pokrywek na pojemniczki na godzinę. Jak mówi Oscar Ordonez, Dyrektor Generalny Grupo Lala, inwestycja ma zwrócić się w ciągu 9 miesięcy. Specjalistyczne rozwiązanie dla meksykańskiego koncernu mleczarskiego było projektowane przez półtora roku.
Grupo Lala pracuje z rozwiązaniami IMA Erca I IMA Gasti od 1998 roku

pokaż
USA: Eli Lily i Elanco pozywają Arlę Foods

Obie firmy złożyły pozew przeciwko europejskiej spółdzielni za sugestie użyte w kampanii reklamowej jakoby serki firmy Arla Foods były bezpieczniejsze, gdyż do ich produkcji używa się mleka od krów, którym nie podaje się hormonu rBST. Rekombinowany, syntetyczny hormon wzrostu wspomaga produkcję mleka, a podczas pasteryzacji przestaje być aktywny.

pokaż
© biomerieux polska
bioMerieux Polska: Szybkie testy mikrobiologiczne pozwalają skierować produkt do dystrybucji nawet kilka dni wcześniej
© biomerieux polska

– Badania mikrobiologiczne w przemyśle spożywczym i oczywiście mleczarskim mają za zadanie zapewnienie bezpieczeństwa konsumentom, ale spełniają również mniej oczywiste zadania – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Marcin Iszkuło, Dyrektor ds. Sprzedaży w bioMérieux Polska. – Jest to zapewnienie optymalizacji kosztów zakładu produkcyjnego, poprzez szybsze zwalnianie produktów do obrotu. Metody takie skracają czas analiz od kilku lub kilkudziesięciu godzin, aż do kilku dni. Dzięki temu dedykowana powierzchnia magazynowa w zakładzie może być mniejsza, co zawsze idzie w parze z kosztami, a produkty z dłuższym terminem przydatności do spożycia trafiają do odbiorców.

pokaż
Strona 53 z 57