Przegląd najważniejszych wydarzeń
• ceny masła w UE: 465 €/100 kg, -0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 246 €/100 kg, +1,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 341 €/100 kg, +0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 373 €/100 kg, -5,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie, mleczarnia Siedlce (OSM) poniosła nakłady inwestycyjne w kwocie 3,174 mln zł i były to środki własne. Największe wydatki poniesiono na odzysk ciepła z serwatki 481 tys. zł oraz tank do śmietanki: 472 tys. zł. Również znaczącą pozycję zajęły pojazdy: 501 tys. zł. Zakład w Siedlcach inwestował również duże środki w wykonanie kanalizacji deszczowej, układ chłodzenia w twarożkarni oraz linię pasteryzująco-homogenizującą.
pokaż
Spółdzielnia planuje w 2023 r. po roku braku inwestycji w nowe cysterny zakupić 1 samochód o pojemości beczki 16 350 l. Jak podkreśla Zarząd mleczarni, wymiana starych aut o pojemności 9800 l na nowe o pojemności 16 000 l jest ekonomicznie uzasadniona, gdyż pojazd przejeżdża po mleko mniej kilometrów.
Jak twierdzi Zarząd dział techniczny uczestniczył w 2022 r. w przygotowaniu i realizacji następujących inwestycji wykonanych ze środków własnych (przedstawiamy wybrane pozycje):
pokaż
Jak podaje portal romania-insider.com, cena świeżego mleka w rumuńskich sklepach spadła średnio o 20% po sfinalizowaniu negocjacji między detalistami i przetwórcami mleka, poinformowała Rada ds. Konkurencji. – Chociaż jest to dobrowolne porozumienie, a sprzedawcy detaliczni i przetwórcy nie są prawnie zobowiązani do brania w nim udziału, licznie przyłączyli się do tej rządowej inicjatywy, a obniżki cen świeżego rumuńskiego mleka sięgnęły nawet 34% dla niektórych produktów – powiedział Przewodniczący Rady ds. Konkurencji Bogdan Chiritoiu.
pokaż
Jak dowiaduje się forummleczarskie.pl mleczarnia Radomsko (OSM) zmniejszyła w 2022 r. produkcję mleka spożywczego, masła, śmietany spożywczej, maślanki oraz w niewielkim stopniu kefiru i zsiadłego mleka. Do głównych przyczyn spadków Zarząd zakładu zaliczył m.in.: wojnę pomiędzy Rosją i Ukrainą, dalej oczekiwanie rynku niskich cen wyrobów zwłaszcza wysokotłuszczowych i jednoczesne utrzymywanie przez Spółdzielnię stosunkowo wysokich ceny sprzedaży wyrobów, nieopłacalność produkcji wyrobów wysokotłuszczowych oraz niekorzystną relację cen surowców do wyrobów gotowych.
pokaż
Największa spółdzielnia mleczarska w Kanadzie, Agropur chce odgrywać wiodącą rolę w walce ze zmianami klimatycznymi. – Dlatego z dumą ogłaszamy dziś nasze cele w zakresie redukcji emisji gazów cieplarnianych (GHG). Zostały one określone w taki sposób, aby umożliwić naszej Spółdzielni dokonanie zmian w naszej branży. W związku z tym zobowiązujemy się do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych generowanych przez nasze fabryki w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych o 30% do 2031 r. Zobowiązujemy się również do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych w całym naszym łańcuchu wartości o 24% na kilogram przetworzonego mleka do 2031 r. Jesteśmy dumni, że nasze cele zostały zatwierdzone przez inicjatywę Science Based Target, wiarygodną i uznaną na arenie międzynarodowej organizację, której metodologię stosuje kilka organizacji na świecie przemysł spożywczy.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń
• cena mleka surowego w UE spadła do 50,4 €/100 kg w marcu 2023 r., o 5,5% w porównaniu z lutym 2023 r.;
• W porównaniu z lutym 2023 r. cena mleka w marcu 2023 r. wzrosła w USA (41,7 c/kg; +1,9%) i spadła w Nowej Zelandii (36,6 c/kg; -3,6%);
• ceny masła w UE: 463 €/100 kg, spadek -1,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
Coca-Cola ogłosiła, że wybrała Webster w stanie Nowy Jork jako preferowaną lokalizację nowego zakładu produkcyjnego produktów marki Fairlife w ramach dalszej ekspansji marki na rynku północno-wschodnich USA. Nowy zakład o powierzchni około 100 akrów będzie zlokalizowany w mieście Webster, na obrzeżach Rochester i ma zaopatrywać się u lokalnych spółdzielni mleczarskich w celu produkcji wysokiej jakości napojów mlecznych Fairlife. Tym samym Coca-Cola rozwija część biznesu już generującego przychody 1 mld USD.
pokaż
„W imieniu spółdzielni mleczarskich, w związku z pogarszającą się z tygodnia na tydzień od początku roku, sytuacją na rynku mleka i spadkiem cen wszystkich produktów mleczarskich o 30–45%, prosimy Pana Ministra o podjęcie działań w następujących obszarach:
pokaż
W liście przesłanym do naszej redakcji Związek Prywatnych Przetwórców Mleka zajął wyraźne stanowisko ws ustawy o Funduszu Ochrony Rolnictwa. Poniżej przytaczamy jego treść podpisaną przez Marcina Hydzika, Prezesa Zarządu ZPPM:
„Związek Polskich Przetwórców Mleka z niepokojem przyjmuje kontynuowanie prac w Sejmie nad projektem ustawy o Funduszu Ochrony Rolnictwa. W dniu 9 maja br. ma się odbyć jego pierwsze czytanie.
pokaż
Wśród głównych zadań inwestycyjnych w 2023 Zarząd Spółdzielni zdecydował, aby dokonać dalszego rozwoju OZE poprzez rozbudowę już istniejącej fotowoltaiki oraz poprawić efektywność energetyczną poprzez modernizację rurociągów ciepłowniczych. Plany zakładu przewidują również dodatkowo: modernizację RO proszkowni, modernizację kolektora zasilającego pod tankosilosami fermentacyjnymi oraz zakup podwozia do cysterny.
pokaż
– W ubiegłym roku uruchomiliśmy nową linię serowarską i mamy podwójne możliwości przerobowe na dobę – powiedziała Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Zawisza, Dyrektor Produkcji, Główny Technolog w mleczarni Kosów Lacki (OSM). – Ceny surowca, dodatków bezpośrednich, środków chemicznych oraz opakowań poszybowały w górę od kilkunastu do kilkudziesięciu procent. Spowodowane było to w pierwszej kolejności pandemią, a następnie wojną w Ukrainie. Dzięki tej inwestycji i zwiększeniu wydajności obniżyliśmy techniczne koszty wytworzenia. Na chwilę obecną dynamika r/r nabiera rozpędu. Mimo trudnej sytuacji rynkowej nasze sery cieszą się popularnością i bronią wysoką jakością zarówno w Polsce, jak i za granicą.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń
• ceny masła w UE: 463 €/100 kg, spadek -2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 241 €/100 kg, spadek -0,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 338 €/100 kg, spadek -0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 375 €/100 kg, spadek -10,6% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
pokaż
– Za 12 miesięcy 2022 roku skupiliśmy 113 657 156 litrów mleka – dowiedziało się forummleczarskie.pl w mleczarni Krasnystaw (OSM). – Dynamika skupu wyniosła 86,3%. Należy podkreślić, że notujemy ciągły spadek ilości dostawców mleka i tak w 2022 roku ubyło nam 138 gospodarstw. W tym 42 gospodarstwa małe dostarczające mleko do punktów skupu mleka oraz 96 gospodarstw tzw. zbiornikowe, przy czym w tym przypadku likwidacja produkcji ma miejsce nie z tytułów ekonomicznych, a są to najczęściej zdarzenia losowe lub brak następcy, co uniemożliwia dalsze kontynuowanie produkcji.
pokaż
25 kwietnia 2023 roku odbyło się Walne Zebranie Przedstawicieli Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kosowie Lackim, podczas którego podsumowano 2022 rok. – Po trudnym okresie pandemii, gdy optymistycznie zaczęto starać się wracać do normalności, nadszedł kolejny kryzys. Trwająca wojna na Ukrainie spowodowała, że sytuacja w przetwórstwie mleka stała się jeszcze bardziej skomplikowana. Trwający od początku 2022 roku drastyczny wzrost cen paliw, energii i surowców wymuszał racjonalne korzystanie z własnych źródeł energii. Spółdzielnia w Kosowie Lackim z sukcesem zakończyła 2022 rok, przy rekordowej liczbie wykonanych inwestycji, przyzwoitym zysku i historycznie wysokiej cenie mleka dla dostawców.
pokaż
– Sytuacja na rynku nabiałowym uległa zmianie w grudniu 2022 roku – powiedział Stanisław Jamiołkowski, Prezes Zarządu mleczarni Mońki (MSM). – Na rynku europejskim wzrosła podaż produktów mleczarskich, co spowodowało ich przecenę. Wzrost zapasów został wywołany trudnościami w eksporcie. Obniżenie ceny nie zwiększyło popytu lecz spowodowało, że kupujący wstrzymywali się z zakupami, co wywołało kolejne obniżki. W drugiej połowie stycznia nastąpiła kolejna redukcja ceny wywołana poprzez pojawienie się na polskim rynku serów z importu.
pokaż
Przegląd najważniejszych wydarzeń:
• ceny masła w UE: 471 €/100 kg, spadek -0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 241 €/100 kg, spadek -1,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 337 €/100 kg, spadek -1,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 415 €/100 kg, -2,0% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• spadek kosztów paszy i energii (odpowiednio -1,6% i -0,2%) w 16 tygodniu w porównaniu do poprzednich 4 tygodni;
pokaż
Grupa spółek Danone – jako pierwsza firma w sektorze spożywczym – ogłosiła globalne zobowiązanie do redukcji emisji metanu. Jest ono częścią celów zawartych w dokumencie „Droga Pozytywnego Wpływu” – nowej strategii zrównoważonego rozwoju. Określa ono, że w ciągu najbliższych siedmiu lat firma zamierza ograniczyć o 30% emisję metanu, która wynika z procesu pozyskiwania świeżego mleka. Nowa strategia Danone, oprócz ambitnych celów klimatycznych, obejmuje m.in. zobowiązania w zakresie rozwoju praktyk rolnictwa regeneratywnego, ochrony zasobów wodnych, zapewnienia obiegu zamkniętego opakowań i ograniczania marnowania żywności.
pokaż
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w marcu 2023 r. wyniosła 222,54 zł /1 hl i była wyższa o 13,3% niż w marcu 2022 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do lutego 2023 r. była o 2,1% niższa.
Najwyższe ceny w marcu 2023 r. wg województw:
podlaskie 235,95 zł/1 hl, lubuskie 233,44 zł/1 hl, dolnośląskie 233,17 zł/1 hl.
pokaż
Spółdzielnia przekształci swoje kotły węglowe w swoim zakładzie w Hautapu na pelety drzewne i zainstaluje pompę ciepła w swoim zakładzie przetwórstwa mleka w Palmerston North, który zaopatruje lokalny rynek. Oba projekty otrzymały wsparcie od Rządowego Funduszu Inwestycji w Dekarbonizację Przemysłu (GIDI) Process Heat Contestable Fund.
pokaż