Przez ostatnie 20 lat branża mleczarska z sukcesem stawiała czoła wyzwaniom, a Forum Spółdzielczości Mleczarskiej zmieniło się w konferencję o znaczeniu międzynarodowym z udziałem gości i prelegentów z całego świata. Od 2024 r. konferencja zmieniła nazwę na Międzynarodowe Forum Społeczności Mleczarskiej.
pokaż
Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol po raz kolejny znalazła się na prestiżowej liście 50 najlepszych pracodawców tygodnika „Wprost”. Zestawienie to ma na celu wyróżnienie polskich firm, które oferują najbardziej stabilne warunki zatrudnienia i troszczą się o swoich pracowników w trudnych czasach wojny za wschodnią granicą oraz inflacji.
pokaż
Z głębokim żalem zawiadamiamy, że w dniu 8 maja 2024 roku zmarł prof. dr hab. inż. Janusz Budny, założyciel i wieloletni Prezes Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego „Energia i Środowisko w Mleczarstwie”, twórca i wieloletni organizator oraz współorganizator konferencji naukowo-technicznej nt. „Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie”.
pokaż
Przez pół wieku na świecie zmieniło się dosłownie wszystko. Wszystko, z wyjątkiem… serka z krówką marki Rolmlecz, którego doskonały smak i idealną konsystencję przez ostatnie 50 lat poznało już kilka pokoleń konsumentów. Z okazji okrągłego jubileuszu tego kultowego produktu Mlekpol w najnowszej kampanii marketingowej zachęca wszystkich do wspólnego świętowania.
pokaż
Często odczuwasz skutki stresu? Zmagasz się z dodatkowymi kilogramami? Chciałbyś odżywiać się zdrowiej i masz pomysł na produkt, który mógłby ci w tym pomóc? Zgłoś się do projektu EIT Food Consumer Engagement Labs i dołącz do kreatywnego zespołu naukowców z Polskiej Akademii Nauk oraz specjalistów z firmy Mlekpol (SM). Może to właśnie Ty wygrasz, a produkt Twojego pomysłu już wkrótce pojawi się na sklepowych półkach?
pokaż
Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol otrzymała wyróżnienie w kategorii „Wdrażanie Gospodarki Obiegu Zamkniętego” za budowę biogazowni przy zakładowej oczyszczalni ścieków w Grajewie. Finał VII edycji Stena Circular Economy Award odbył się 23 kwietnia w Warszawie, a nagrodę w imieniu firmy odebrała Anna Goliczewska, Dyrektor ds. Zrównoważonego Rozwoju.
pokaż
– Zrównoważona produkcja, m.in. mleka i wołowiny, do której dąży Europa, musi uwzględniać trzy aspekty: ekonomiczny, społeczny i środowiskowy – powiedział prof. Robert Kupczyński, Kierownik Katedry Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. – Zrównoważenie produkcji można zapewnić, podejmując działania zmierzające do optymalizacji warunków utrzymania zwierząt, zarządzania fermą przy uwzględnieniu ukierunkowanej profilaktyki. W tym kontekście konieczne jest wdrażanie innowacyjnych technologii związanych z rolnictwem precyzyjnym, takich jak kontrola środowiska, zdrowia zwierząt, żywienia i wydajności.
pokaż
Kolejne dni kwietniowej Misji Wysokiego Szczebla mijają bardzo pracowicie. Przedstawiciele delegacji biznesowej w ostatnich dniach przebywają w Shenzhen, gdzie w terminie 24-26 kwietnia br. odbywają się targi Anuga Shenzhen, w związku z czym uczestnicy odwiedzili targi Anuga, polskie oraz europejskie stoiska oraz odbyli spotkania B2B poszerzając wiedzę chińskich kontrahentów na temat polskich produktów mleczarskich.
pokaż
Pyszny smak, kremowa konsystencja, najwyższej jakości mleko i naturalne dodatki – sery Hochland towarzyszą nam już od 3 dekad! Firma Hochland w tym roku świętuje 30-lecie obecności w Polsce. Po sery Hochland najczęściej sięgamy na kanapki, ale doskonale sprawdzają się także jako składnik sosu czy zupy oraz jako dodatek do dań wytrawnych i na słodko. Wszystkie sery marki Hochland mają nowe atrakcyjne opakowania, które pozwalają jeszcze łatwiej odnaleźć je na sklepowej półce!
pokaż
– Warunki w jakich utrzymywane są zwierzęta, wpływają bezpośrednio na ich zdrowie i wartość pozyskiwanych od nich produktów, np. mleka – powiedział prof. Robert Kupczyński, Kierownik Katedry Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. – Konsumenci oczekują, że produkty będą przede wszystkim bezpieczne pod względem zdrowotnym, a także wysokiej jakości, która będzie powtarzalna. W dużej mierze gwarantuje to właśnie dobrostan zwierząt, jak również wdrażanie dobrych praktyk w produkcji zwierzęcej.
pokaż
Kolejny raz dobre praktyki Hochland Polska dotyczące zrównoważonego rozwoju i CSR zostały docenione przez Forum Odpowiedzialnego Biznesu, a co za tym idzie opublikowane w raporcie „Odpowiedzialny Biznes w Polsce. Dobre praktyki.”. Wśród nich znalazły się działania z zakresu kultury organizacyjnej, obszaru środowiska oraz zaangażowania w edukację dzieci i młodzieży.
pokaż
Już niebawem ruszają bezpłatne szkolenia realizowane przez Związek Polskich Przetwórców Mleka, w ramach dofinansowanego ze środków Funduszu Promocji Mleka zadania „Szkolenia – zrównoważony rozwój 2024”. Pierwsze z cyklu dziewięciu szkoleń dedykowanych producentom i przetwórcom odbędzie się już 9 maja 2024 r. w Warszawie, a jego temat to „Technologiczne aspekty zrównoważenia produkcji mleka i żywca bydlęcego“.
pokaż
W ramach Akademii Hochland Professional rozpoczął się cykl szkoleń klienckich w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti. Pierwsze warsztaty z cukiernictwa bankietowego odbyły się 12 kwietnia. Osoby związane z cukiernictwem i piekarnictwem szkoliły się pod okiem trenerów Macieja Rosińskiego i Mariusza Góreckiego.
pokaż
Agnieszka Maliszewska, Dyrektor biura Polskiej Izby Mleka, pierwsza Wiceprzewodnicząca COGECA, po raz kolejny została wybrana w skład delegacji biznesowej towarzyszącej Januszowi Wojciechowskiemu, Komisarzowi UE ds Rolnictwa podczas misji wysokiego szczebla do Chin w dniach 21-26 kwietnia 2024 r.
pokaż
Linia produktów Bakuś Shake & Fun to nowe pitne jogurty dla dzieci. Guma balonowa i wata cukrowa to unikalna formuła połączenia mlecznych napojów i zaskakujących, dziecięcych smaków. Ponadto produkt zawiera formułę zrównoważonego rozwoju: kompleks witamin, wspomagający zarówno fizyczny jak i umysłowy rozwój dziecka.
pokaż
Ta sama formuła, zmieniona nazwa – już w niedzielę 21 kwietnia w Iławie wystartował cykl wyścigów kolarskich Łaciate Mazury MTB, znanych do tej pory jako Milko Mazury MTB. To już 9. edycja tej renomowanej imprezy sportowej, organizowanej przez Stowarzyszenie Luz Grupa i sponsorowanej m.in. przez mleczarnię Mlekpol (SM).
pokaż
Hochland Polska skupuje mleko od ponad 500 dostawców z rejonów zwanych „zielonymi płucami Polski” wiedząc, że podstawą udanej współpracy jest partnerstwo i stałe zwiększanie kompetencji w zakresie zrównoważonej produkcji. Dlatego firma, we współpracy z Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka, zaprosiła dostawców do Akademii Nowoczesnego Hodowcy. Podczas cyklu szkoleń mieli oni szansę na poszerzenie swojej, i tak już ogromnej, wiedzy.
pokaż
Ser na gorąco Dairy Crafters wędzony to nowość na rynku serów na grilla i patelnię. Wędzony na dymie drewna bukowego świetnie sprawdzi się w trakcie spotkań w letnie dni. Ser produkowany jest z krowiego mleka pasteryzowanego, a jego zwarta i kremowa konsystencja pozostaje w tej samej formie podczas grillowania w gorącej temperaturze. Wszechstronność tego produktu otwiera szerokie możliwości kulinarne, umożliwiając stworzenie wariacji klasycznych potraw grillowych.
pokaż
Rodzina wysokobiałkowych serów topionych została poszerzona o nowe rodzaje opakowań. Nowe, wygodne i praktyczne opakowania przygotowane dla Was to bloczki 90 g oraz plastry 130 g. Dwa ulubione smaki – Gouda oraz Chili z bazylią – będzie można zakupić w obu gramaturach.
Serki topione wysokobiałkowe to produkty skierowane do wszystkich smakoszy serków niezależnie od wieku. Serek topiony w bloczku 90 g zawiera 16 g białka, natomiast w formie plastrów 130 g – aż 26 g białka w opakowaniu.
pokaż
Domowy ser smażony to regionalny przysmak z Wielkopolski produkowany zgodnie ze starodawną, wielkopolską recepturą, która łączy nowoczesną technologię z tradycyjną metodą smażenia sera bez uszczerbku na jego niepowtarzalnym aromacie i smaku. Powstaje on z naturalnie dojrzewającego przez 3 dni wiejskiego twarogu i masła. Naturalne składniki, prosty skład i tradycyjna metoda produkcji są sekretem jego wyjątkowego smaku i wysokiej jakości.
pokaż