Hochland stawia na lokalne społeczności

© hochland polska

Hochland Polska dąży do podniesienia standardów rozwoju, ochrony środowiska i poszanowania praw, a także koordynuje interesy zainteresowanych stron we wspólnym podejściu do jakości i zrównoważenia. CSR zdefiniowano tu jako system zarządzania relacjami pomiędzy firmą a otaczającym je środowiskiem, traktując lokalne społeczności jako jeden z priorytetów.

Po roku przerwy, spowodowanej pandemią, firma Hochland Polska już czwarty raz przeprowadziła ankietę zadowolenia z podejmowanych przez firmę inicjatyw na rzecz społeczności lokalnych. W badaniu wzięli udział mieszkańcy gminy Kaźmierz i gminy Węgrów, w których firma ma swoje zakłady produkcyjne oraz pracownicy Hochland Polska. Do wypełnienia ankiety zaproszono wszystkie chętne osoby z rejonu Kaźmierza i Węgrowa.

Mlekovita liderem mleczarstwa i eksportu – jedyna firma uhonorowana 2 statuetkami Orła Wprost

© grupa mlekovita

Mlekovita, największa grupa mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej, konsekwentnie i dynamicznie się rozwija, umacniając się na pozycji lidera tej branży. Firma po raz kolejny została zwycięzcą Platynowej Piątki Największych Mleczarni w ramach Złotej Setki Polskiego Rolnictwa. Otrzymała również nagrodę Orzeł Polskiego Rolnictwa w kategorii Najlepszy Eksporter.

Mlekovita, jak zaznaczono podczas uroczystej gali wręczenia nagród, która odbyła się 6 grudnia, w rankingu nie tylko stanęła na podium Złotej Setki Polskiego Rolnictwa i jest największą polską mleczarnią, ale także największą polską prywatną firmą rolno-spożywczą. – Niemal 6 mld zł przychodu. Ponad 1 mld zł przeznaczone w ostatniej dekadzie na inwestycje, a ostatnio oddanie do użytku największego centrum logistycznego. W naszym rankingu jest nie tylko największą polską mleczarnią, ale także największą polską prywatną firmą rolno-spożywczą. O prezesie Dariuszu Sapińskim mówi się, że jest wizjonerem, który ma plan działania na 10 lat do przodu, a dzięki niemu Mlekovita stała się polskim jednorożcem na światowych salonach. Wielokrotnie powtarzał, że mleko jest polskim złotem. Chociaż to chyba Pana należałoby ozłocić za to, co zrobił Pan dla polskiej gospodarki – przedstawiał zwycięzcę Platynowej Piątki Największych Mleczarni prowadzący galę.

Danone wspiera dostawców mleka we wdrażaniu rozwiązań rolnictwa regeneratywnego

Gleba to największy na lądzie magazyn węgla, ale też podstawa produkcji 95% spożywanej przez nas żywności. Dlatego zadbanie o jej jakość jest niezbędne, by móc wytwarzać wartościową żywność. Jednak obecnie nawet 70% gleb na terenie Unii Europejskiej nie jest w dobrym stanie. Problem ten dotyczy również Polski, a rolnictwo regeneratywne to sposób na jego rozwiązanie – po który sięga Danone.

– Produkcja żywności musi iść w parze z dbałością o kondycję Ziemi oraz umiejętnym gospodarowaniem zasobami naturalnymi. Tylko dzięki wysokiej jakości składnikom możemy tworzyć wartościowe produkty i realizować naszą misję niesienia zdrowia poprzez żywność. To zdrowa gleba dostarcza składników niezbędnych dla prawidłowego wzrostu roślin. Właśnie dlatego wspieramy naszych dostawców mleka, owoców i warzyw we wdrażaniu rozwiązań rolnictwa regeneratywnego - mówi Paweł Piątek, Dyrektor Generalny grupy spółek Danone.

Euroser Dairy Group: Nowa szata Dublin Dairy

© euroser dairy group

„Prosto z irlandzkich łąk” to nowe hasło odświeżonej marki Dublin Dairy - prawdziwych, irlandzkich produktów. W ofercie można znaleźć sery cheddar w formie tartej, plastrów, kawałków oraz prawdziwe, irlandzkie masło. Sprzyjające warunki Irlandii, wiecznie zielonej wyspy, sprawiają, że to właśnie tam krowy mogą być wypasane przez prawie cały rok na łąkach. Świeża trawa to doskonała podstawa do pozyskiwania najsmaczniejszego i wartościowego mleka, z którego powstają nasze produkty.

Dublin Dairy to także synonim prostego i szybkiego gotowania oraz celebrowania posiłków w gronie najbliższych.

Euroser Dairy Group: Antipasti Grikios by Campio

© euroser dairy group

Antipasti Grikios by Campio to małe, dekoracyjne papryczki i oliwki wypełnione po brzegi kremowym serkiem, które przywołają wspomnienia gorących śródziemnomorskich wakacji w środku zimy. Biorąc pod uwagę fakt, że Grecja była w tym roku jedną z najchętniej wybieranych destynacji wakacyjnych, to ciekawa półka sklepowa z produktami inspirowanymi kuchnią grecką, będzie dobrym i opłacalnym pomysłem. Pięknie zaprezentują się na świątecznym czy karnawałowym stole – z tego powodu też produkty notują zwiększoną sprzedaż w IV kwartale roku więc nie powinno ich zabraknąć na półce w sklepie.

Nagroda dla Sertop

© sertop

Podczas uroczystej Gali w dniach 18-22 października 2021, w Hotelu Czarny Potok w Krynicy Zdroju, odbyło się XIV Euroforum Polskiego Mleczarstwa zorganizowane przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy. Podczas uroczystej Gali ogłoszono wyniki i wręczono medale XXVI Krajowej Oceny Serów i Twarogów, gdzie serek topiony Cheddar w plastrach 130 g otrzymał I miejsce w kategorii Sery Topione.

Oceny dokonało Jury, składające się z arbitrów powołanych przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy, weryfikując zarówno smak, jak i jakość oraz skład zgłoszonych do konkursu wyrobów mleczarskich. – Z wielką radością przyjęliśmy to wyróżnienie – mówi Aneta Będkowska, Marketing Manager w Sertop.

Mleczarnia Radomsko (OSM) Gwiazdą Branży Spożywczej 2021

Cykl „Gwiazdy Branży Spożywczej 2021” to prestiżowe bloki tematyczne emitowane w największych stacjach telewizyjnych, wyróżniające godne polecenia marki z sześciu różnych sektorów branży spożywczej w Polsce. W tym roku wyłączność na kategorię nabiałową otrzymała marka Hej! ze względu na wysoką jakość produktów nabiałowych, smak i czystą etykietę. Oprócz marki Hej! w bloku weźmie udział jeszcze 5 firm, po jednej z następujących kategorii: mięso i wędliny, dania gotowe, napoje, produkty zbożowe, przekąski. Obecnie reklama mleczarni Radomsko (OSM) jest emitowana na antenach telewizji TVP 2 przy programie „Pytanie na śniadanie”, w telewizji Polsat Cafe przy takich programach jak Hell's Kitchen, Nasz nowy dom, Shopping Queen, Top Chef, Tajemnice supermarketów oraz w telewizji BBC Lifestyle przy takich programach jak Masterchef, Bake Off i Ramsay's Kitchen.

Produkty Hochland z certyfikatem „Doceń polskie”

Nie po raz pierwszy produkty Hochland Polska sięgnęły po prestiżowy tytuł „Doceń polskie Top Produkt”. W tym roku loża ekspertów doceniła serię nowych serów żółtych Hochland Sielski oraz serek twarogowy Hochland Kanapkowy czekoladowy. Godło to jest wyróżnieniem potwierdzającym najwyższą jakość certyfikowanego produktu. A konkurencja była ogromna – 70 producentów z całej Polski zgłosiło ponad 160 wyrobów!

Godło „Doceń polskie” to doskonała rekomendacja dla konsumentów, którzy poszukują sprawdzonej żywności najwyższej jakości. Honorowy patronat nad programem sprawuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a w jury zasiadają doświadczeni specjaliści zawodowo związani z branżą spożywczą – żywnością i technologią żywienia. Atestują oni produkty z tzw. polskim akcentem, czyli takie, które wytwarzane są na podstawie tradycyjnej receptury, przy użyciu rodzimych składników lub na terenie naszego kraju. Oceniane są smak i wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Te z maksymalną liczbą punktów w każdej kategorii honorowane są dodatkowo tytułem Top Produkt.

Sery topione w plasterkach Lactima nie tylko na śniadanie

Sery topione w plasterkach to pomysł nie tylko na śniadanie, to również znakomite urozmaicenie dla innych posiłków. Są osoby, które mają określone preferencje kulinarne, ulubiony smak i składniki na kanapkę. Niektórzy z kolei poszukują czegoś nowego lub zwyczajnie różnorodności. Jednych i drugich w pełni powinna usatysfakcjonować oferta Lactima, która zawiera zarówno produkty na co dzień jaki i dla poszukiwaczy nowych doznań.

Sery topione w plasterkach marki Lactima to smaczna pełnowartościowa propozycja, która odmieni oblicze wielu popularnych dań. Za wysoką jakość i pełny smak serów Lactima odpowiedzialne są starannie dobrane surowce i najnowsze technologie produkcji. Serki te dostępne są aż w dziesięciu wariantach: Gouda, Emmentaler, Edam, Cheddar, Toast, ze Szczypiorkiem, z Szynką, z Salami, z Mozzarellą, z Jalapeno.

51% Polaków prawidłowo segreguje kartony po mleku i sokach

© forum mleczarskie

Czy podczas wizyty w sklepie zwracasz uwagę na to, czy opakowanie produktu, który kupujesz jest przyjazne środowisku? Sprawdzasz, czy poddaje się je po zużyciu recyklingowi? Lub czy ze względu na swoje właściwości zapobiega ono marnowaniu żywności?

Te warunki spełniają kartony do płynnej żywności, które jednocześnie mają najniższy ślad węglowy z opakowań do mleka czy soków. Aby ich poziom recyklingu rósł potrzeba szerokiej świadomości na temat ich poprawnej segregacji do żółtego pojemnika. Dlatego Fundacja ProKarton rozpoczyna jesienną edycję kampanii edukacyjnej „Karton, naturalnie!”.

Mlekpol (SM): Śmietanka Łaciata pasteryzowana 30%

Śmietanka Łaciata od Mlekpol (SM) dostępna jest w praktycz­nym kubeczku 200 ml. Wygodna w użyciu, doskonała do wszechstronnego wyko­rzystania w kuchni, zarówno w daniach na zimno, jak i na ciepło, w których nie warzy się i nie rozwarstwia. To znako­mity nośnik smaku, nadający potrawom idealną konsystencję.

Śmietanka z wyso­ką zawartością tłuszczu dobrze się ubija. Ubita śmietanka jest trwała, więc stanie się niepowtarzalną bazą kremów, dodatkiem do deserów, ale także kremowym uzupełnieniem dań wytrawnych.

Euroser Dairy Group: Goat Farm ser kozio-owczy w plastrach

Marka Goat Farm rozszerzyła swoje port­folio o unikalny ser kozio-owczy w pla­strach. Podczas procesu topienia serek nabiera oryginalnej, miękkiej i jednocze­śnie elastycznej struktury.

Goat Farm kozio-owczy to produkt o delikatnej, mlecznej barwie i subtelnym aromacie. Po skosztowaniu zaskakuje delikatnym i przyjemnym smakiem. Jego kremowa konsystencja urozmaici codzienne ka­napki, lekkie sałatki i deski serów. Orygi­nalny smak, który pokochają najbardziej wymagający konsumenci.

Hochland: polska wersja korporacyjnej strony internetowej!

© hochland polska

Wystartowała polska wersja korporacyjnej strony internetowej firmy Hochland Polska. Intensywne prace toczyły się od wielu miesięcy w gronie interdyscyplinarnego Zespołu Roboczego w ramach którego znalazły się osoby z kluczowych obszarów funkcjonowania firmy Hochland Polska.

Unikalna szata graficzna ze zdjęciami pracowników i intuicyjne menu sprawiają, że poruszanie się po niej jest proste i przyjazne. Mechanizm nawigacji pozwala na łatwe wyszukiwanie informacji, a na umieszczonych podstronach publikowane są informacje z różnych obszarów funkcjonowania firmy. Polska wersja korporacyjnej strony internetowej to także ulepszona struktura, dzięki której dostęp do informacji o produktach jest szybszy i pełniejszy.

Mońki (MSM): Ser w plastrach Podlaski i Morski

Propozycja serów dla prawdziwych smakoszy od Mońki (MSM). Producent sera żółtego ma w swojej ofercie sery o oryginalnej, sprężystej konsystencji. Zarówno Ser Podlaski, jak i Ser Morski w plastrach posiadają w swoim wachlarzu smaków lekko pikantną nutę. Opakowania zostały w taki sposób zaprojektowane, aby ser był jak najdłużej świeży, a etykiety nawiązują do tradycyjnej recep­tury. Ser Podlaski ma wyjątkową plastyczną konsystencję, dzięki czemu może być wykorzystany w kanapkach czy jako składnik do­mowych tostów. Ser Morski idealnie sprawdza się do dań prostych jak i tych bardziej wykwintnych – a to dzięki delikatnie pikantnej nucie.

Lactima: Serki twarogowe – truskawkowy i waniliowy

Nowość w ofercie Lactima. Serki twarogowe w dwóch smakach, waniliowy i truskaw­kowy. Twarożkowe przekąski, które urozmaicą menu zarówno dzieci jak i dorosłych. Wyprodukowane z wy­sokiej jakości twarogów i naturalnych dodatków. Bez sztucznych aromatów. Serki Lakusie znakomicie wpisują się w kategorię pożywnych, zdrowych prze­kąsek i deserów.

W poręcznym opakowaniu (140 g) mieści się osiem indywidualnie zapa­kowanych, trójkątnych porcji.

Temar (PPH): Już wkrótce w sprzedaży nowości w marce Veganation

W dotychczasowej sprzedaży i gamie produktów znajdują się: cztery rodzaje plastrów 125 g, wegański zamiennik Mascarpo­ne o gramaturze 250 g oraz Veganation w bloku 200 g o smaku Parmezanu jak również wegańskie kostki sałatkowe w zalewie solankowej o gramaturze 1 kg oraz blok 150 g. Na tym jednak nie koniec. Jeszcze w tym roku wprowadzone zostaną wegańskie smarowidła na bazie oleju kokosowego – idealne do kanapek w wersji naturalnej oraz w wersji z ziołami. Dodatkowo w ofercie pojawi się również wegańskie smarowidło na bazie oleju kokoso­wego z orzechami nerkowca.

Grupa Polmlek: Napoje Breakfast – nowość na jesień

Grupa Polmlek proponuje pyszne napoje Breakfast. Są to gęste przekąski do picia, na bazie soków tłoczonych i przecierowych, z dodatkiem płatków owsianych. Cztery kompozycje smakowe, dwie z dodatkiem mleka, a dwie odpowiednie dla wegan – z do­datkiem mleczka kokosowego i wegetarian – z dodatkiem miodu. Bez dodatku cukru, za to wzbogacone witaminą C.

Dostępne w wygodnych butelkach 300 ml, nie wymagają chło­dzenia, są świetną propozycją na drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Smakują pysznie, lekko, owocowo.

Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy: Konkurs Innowacje Techniczne i Technologiczne w Mleczarstwie rozstrzygnięty

W dniu 18 października 2021 roku odbyło się posiedzenie Kapituły III konkursu „Innowacje Techniczne i Technologiczne w Mleczarstwie”. Wyróżniono osiem podmiotów, które zgłosiły swój udział w konkursie oraz jeden podmiot, który został wyróżniony za całokształt działalności:

1. „Za całokształt 30 – letniej działalności we wdrażaniu innowacji procesowych w mleczarstwie w Polsce i zagranicą” – Tewes Bis.  

2. „Za modernizację instalacji chłodniczej wraz z rozbudową budynku maszynowni chłodniczej w technologii glikol – Bieluch (SM)

3. „Za wdrożenie innowacyjnej linii produkcyjnej  koncentratu białek serwatkowych WPC 80 oraz laktozy spożywczej” – Polmlek w Lidzbarku Warmińskim

Akademia Młodego Hodowcy Hochland w siedzibie Regionu Oceny Centrum, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka

© hochland polska

W kolejnym module Akademii Młodego Hodowcy Hochland uczestnicy zapoznali się z szeroką ofertą Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka (PFHBiPM) w zakresie oceny i opieki nad stadem bydła mlecznego. Odwiedzili także siedzibę Regionu Oceny Centrum w Parzniewie.

Michał Rodak, Dyrektor Regionu Oceny Centrum, szczegółowo przedstawił uczestnikom Akademii raporty wynikowe możliwe do uzyskania z danych zebranych podczas próbnych udojów. Po zapoznaniu się z raportami uczestnicy odwiedzili laboratorium oceny mleka, gdzie zobaczyli proces badania próbek mleka pobieranych przez zootechników podczas wizyt w gospodarstwach. Duże zainteresowanie wzbudziła bezinwazyjna metoda wykrywania ciąży u krów poprzez badanie mleka pozyskanego od danego zwierzęcia (tzw. PAG).

Mlekpol (SM): Nowe opakowania mleczek smakowych Łaciate

Mleko smakowe Łaciate to idealna porcja pysznej przekąski „na raz”. Dostępne w czterech wariantach smakowych: czekolado­wym, waniliowym, bananowym i truskawkowym.

To połączenie pysznego smaku, z wartościami odżywczymi za­wartymi w mleku. Świetnie sprawdzi się w szkole – na przerwie jako drugie śniadanie, ale także w podróży, podczas zabawy i na spacerze.

Od września mleczka dostępne są na sklepowych półkach w no­wych, odświeżonych graficznie, bardziej przyjaznych środowisku opakowaniach.