Euroser Dairy Group: Grikios pół-suszone pomidory z mozzarellą

Apetyczne podsuszone pomidorki w towarzystwie krągłych kuleczek mozzarelli w aromatycznej ziołowej zalewie, to pyszna przekąska w klimacie śródziemnomorskiego menu. Kolorowe antipasti pobudzają apetyt oraz zachęcają do wykorzystania tych warzywnych dodatków w przygotowaniu codziennych lub świątecznych potraw. 

Niezwykle intensywny aromat i delikatniejsza tekstura pół suszonych pomidorów wynika z ich krótszego procesu suszenia. Połączenie ich z serowymi kulkami sprawia, że otwierając pudełeczko antipasti można się cieszyć gotową przekąską, która doskonale sparuje się ze świeżym pieczywem i lampką schłodzonego wina.

Łowicz (OSM): Kefir kaukaski

Kefir kaukaski to źródło naturalnego błonnika GOS (galaktooligosacharyd) wytworzonego z laktozy znajdującej się w mleku, podczas procesu produkcji. Błonnik GOS pełni rolę prebiotyku, co oznacza, że sprawuje pomocną rolę w funkcjonowaniu bakterii probiotycznych w jelitach. Dodatkowo Łowicz (OSM) zmniejszył zawartość cukru do poziomu 2,7%, co w porównaniu z innymi kefirami na rynku jest wartością dwukrotnie niższą. Zredukowano również poziom laktozy <1,0%. 

Mlekpol (SM): Pitne nowości bez laktozy od marki Łaciate

W bezlaktozowej ofercie produktów Mlekpol (SM) pojawiły się dwa nowe smaki – jogurt pitny jabłko-gruszka i jogurt pitny naturalny pod marką Łaciate. Ciekawe zestawienie jabłko-gruszka przywodzi na myśl polski sad. Natomiast smak naturalny to idealny wybór dla tych, którzy szukają zdrowej przekąski z czystym składem. Powstają one z najlepszego polskiego mleka, są źródłem witamin i mikroelementów. 

Łowicz (OSM): Jogurty z błonnikiem + owoce + warzywa + zboża

Nowością w ofercie Łowicz (OSM) jest linia trzech Jogurtów z błonnikiem, które stanowią połączenie owoców, warzyw i zbóż. Każdy z nich ma wyjątkową i niepowtarzalną na rynku wartość, dzięki której każdy znajdzie smak dla siebie. Pierwszy to Jogurt z błonnikiem o smaku jabłko z burakiem z Koenzymem Q10 znanym każdej kobiecie, gdyż wpływa na dotlenienie komórek i chroni je przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. I nie tylko. Kolejny to Jogurt z błonnikiem, jabłko, szpinak i ananas plus witaminy B₂, B₆, B₁₂, które wpływają na poziom energii, przemianę materii, sprawność myślenia, a także zdrowie włosów, skóry i paznokci.

Euroser Dairy Group: Grikios Cheese Burger

Półtwardy ser solankowy typu halloumi w postaci krążków to podwójna porcja inspirowanego cypryjską recepturą smaku. Można go serwować na zimno, ale szczególnych walorów nabiera poddany działaniu temperatury. Z zewnątrz będzie zarumieniony i kruchy, a jego wnętrze nabierze przyjemnej miękkości. 

Jego okrągły kształt idealnie pasuje do burgerowej bułki. Może być alternatywą do mięsnych burgerów lub dodatkiem do świeżych sałatek.

Łowicz (OSM): Maślanki smakowe

Na nadchodzący sezon letni Łowicz (OSM) przygotował aż cztery fantastyczne smaki maślanek. Dla fanów owocowych smaków mango z marakują oraz pomarańczę z limonką – orzeźwiające, które przeniosą myślami do najcieplejszych, słonecznych miejsc. Dodatkowo maślanki posiadają niższą zawartość cukru od standardowych produktów tego typu, co ucieszy osoby dbające o dietę i sylwetkę. Maślanka kawowa i słony karmel brzmią niewiarygodnie? Nie dla Łowicz (OSM). 

Hochland Polska: Mozzarella od Hochland Professional

Hochland Professional prezentuje nowy ser podpuszczkowy Mozzarella. To idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy poszukują sera do pizzy, zapiekanek oraz dań makaronowych i kanapek. Mozzarella szturmem podbiła kuchnie na całym świecie. Mozzarella jest biała, miękka i rozciągliwa. Świetnie się topi pod wpływem wysokiej temperatury. Ma neutralny mleczny smak, delikatny zapach. Dziś trudno sobie bez niej wyobrazić nie tylko pizzę i sałatkę, ale też wiele innych przekąsek – zwłaszcza tych na ciepło, z piekarnika. Świetnie też komponuje się z mięsnymi daniami i makaronami.

Temar (PPH): Wegańskie smarowidła na bazie oleju kokosowego

Gama produktów marki Veganation jest bardzo szeroka. W dotychczasowej sprzedaży i gamie produktów znajdują się: 4 rodzaje plastrów 125 g, wegański zamiennik Mascarpone o gramaturze 250 g oraz Veganation w bloku 200 g o smaku Parmezanu jak również wegańskie kostki sałatkowe w zalewie solankowej o gramaturze 1 kg oraz blok 150 g. Z końcem IQ br. firma Temar wypuściła na rynek nowości: wegańskie smarowidła na bazie oleju kokosowego – idealne do kanapek w wersji naturalnej oraz w wersji z ziołami.

Bakoma: Jogurt Skyr typu islandzkiego

To kremowy jogurt inspirowany tradycyjnym jogurtem z Islandii. Wyjątkowa konsystencja, pyszne owoce, wysoka zawartość białka i niska tłuszczu – to cechy które zachęcą każdego miłośnika mlecznych przekąsek. Wysoką jakość gwarantuje prosty skład produktu.

Łobżenica (OSM) wyróżniona za oczyszczalnię ścieków

© łobżenica (osm)

Dnia 27 lutego 2022 roku w auli Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu odbyła się finałowa gala 27. edycji konkursu Gospodarczo-Samorządowy Hit Regionów Wielkopolski i Ziemi Lubuskiej 2021. Do tegorocznej edycji konkursu zarekomendowano 198 zgłoszeń z terenu województw wielkopolskiego i lubuskiego, z czego do finału kapituła zakwalifikowała 70 podmiotów spełniających wymagania regulaminowe. 

Hochland Polska: Almette Kozi

Nowe puszyste serki twarogowe z koziego mleka w ulubionych smakach – śmietankowym oraz ze szczypiorkiem, powstają na bazie oryginalnej receptury i wyselekcjonowanych w 100% naturalnych składników. Docenią je wszyscy, dla których znaczenie ma zdrowa dieta i urozmaicone menu.

Wyrazisty smak koziego sera doskonale pasuje zarówno do kanapek, jak i najbardziej wyszukanych dań. Przyjemność z jego jedzenie zachwyci nawet najbardziej wyszukane podniebienia.

Euroser Dairy Group: Grikios papryczki nadziewane serem paprykowym

Słodko-ostra papryka wiśniowa z kremowym paprykowym wnętrzem to idealna propozycja dla wielbicieli śródziemnomorskich przekąsek. Chrupkość warzyw i delikatność serka tworzy wyjątkowo pyszne połączenie. Soczysta czerwień papryczek działa na zmysły i zachęca do częstego sięgania po tę aromatyczną przekąskę. 

Warzywne antipasti można spożywać jako samodzielną przystawkę, dodatek do sałat czy wrapa lub na ciepło, jako element większego dania np. wytrawnej tarty czy pysznej pizzy. 

Pokazy kulinarne Sertop

© sertop

W dniu 18 marca br. w Hucie Paprockiej w Tychach odbyły się pokazy kulinarne, które prowadził uczestnik drugiej edycji MasterChefa – Julien Secher. Na bazie serków topionych Gouda i Złoty Ementaler, oznakowanych certyfikatem „Jakość Tradycja”, przygotowane zostały takie pyszne potrawy jak: przystawka ze szparagami, danie główne kaczka oraz na deser – gruszka w sosie serowo-karmelowym.

Euroser: Grikios Chili Cheese

Ser typu halloumi z otulającą warstwą wyrazistego chili. Spożywany na zimno jest twardy i sprężysty. Sprawdzi się jako dodatek do warzywnych i owocowych sałatek. Poddany wysokiej temperaturze z zewnątrz zachowa chrupkość, w środku będzie przyjemnie miękki. Dodatek chili sprawi, że jego smak będzie jeszcze bardziej aromatyczny. Grikios Chili Cheese w wersji na gorąco sprawdzi się idealnie na pizzy, zapiekance, w makaronie lub usmażony bezpośrednio na ruszcie.

Mlekpol (SM) rozpoczyna loterię

© mlekpol (sm)

W pierwszy dzień wiosny rozpocznie się wielka loteria – „Łaciaty i ja i tysiące do wygrania”, w której kulinarne pomysły wykorzystania serków łaciatych z łatwością mogą przełożyć się na tysiące (złotych) nagród. Mechanizm loterii jest niezwykle prosty – wystarczy kupić swój ulubiony serek śmietankowy Łaciaty, zachować paragon, a następnie zarejestrować go na stronie www.laciatyija.pl.

Hochland Channel transmitował Galę Cheesemaster

© hochland polska

Gala Hochland Cheesemaster to już tradycja. W tym roku odbyła się online w ramach formuły Hochland Channel, podobnie jak poprzednio. W trakcie wydarzenia, które miało miejsce 10 marca, podsumowano ubiegły rok, nagrodzono najlepszych pracowników Działu Sprzedaży, a także przedstawiono najbliższe plany. Jednym z tematów był najnowszy produkt, do którego odsłony przygotowywano się przez kilka lat. Nowość trafi na rynek już w czerwcu wraz z pełnym pakietem informacji na ten temat.

Łowicz (OSM) kupił zieloną energię

© łowicz (osm)

Mleczarnia Łowicz (OSM) świadomie chroni środowisko naturalne. Mleczarnia skorzystała z oferty 100% Zielonej Energii firmy Energa Obrót zakupionej na 2022 r. w ilości 31340 MWh. Energia w całości została wytworzona przez elektrownie wodne, wiatrowe lub słoneczne. Fakt ten przekłada się na ograniczenie emisji do środowiska szkodliwych substancji powstających w instalacjach do spalania paliw. 

Warszawska Uczelnia Medyczna rozpoczyna współpracę z Mlekpol (SM)

Najstarsza niepubliczna uczelnia w Polsce podpisała porozumienie partnerskie z mleczarnią Mlekpol (SM). Jak informuje prof. Waldemar Dębski, rektor WUMed współpraca realizowana będzie w obszarach: naukowo-edukacyjnym, szkoleniowym i promocyjnym.

Przejęcie w sektorze kontroli integralności

© bactoforce

Bactoforce, europejski lider na rynku kontroli integralności w sektorze płynnej żywności, łączy siły z QLIP, holenderskim specjalistą w zakresie zapewniania i kontroli jakości w branży mleczarskiej. Przejęcie stanowi ważny strategiczny kamień milowy dla QLIP w rozszerzaniu portfolio usług i zasięgu geograficznego w Europie, jednocześnie wzmacniając Bactoforce w dalszym rozwoju.

Hochland pomaga obywatelom Ukrainy

© hochland polska

Społeczność pracowników Hochland Polska nie pozostaje obojętna na trudną sytuację, jaka spotkała sąsiadów z Ukrainy. – W ramach wsparcia dzielimy się pomocą lokalnie – w gminach, w których zlokalizowane są zakłady produkcyjne, a które przyjmują uchodźców na swoim terenie oraz na poziomie krajowym, współpracując z Polskim Czerwonym Krzyżem – mówią przedstawiciele Hochland Polska.