Mleczarnia Radomsko (OSM) Gwiazdą Branży Spożywczej 2021

Cykl „Gwiazdy Branży Spożywczej 2021” to prestiżowe bloki tematyczne emitowane w największych stacjach telewizyjnych, wyróżniające godne polecenia marki z sześciu różnych sektorów branży spożywczej w Polsce. W tym roku wyłączność na kategorię nabiałową otrzymała marka Hej! ze względu na wysoką jakość produktów nabiałowych, smak i czystą etykietę. Oprócz marki Hej! w bloku weźmie udział jeszcze 5 firm, po jednej z następujących kategorii: mięso i wędliny, dania gotowe, napoje, produkty zbożowe, przekąski. Obecnie reklama mleczarni Radomsko (OSM) jest emitowana na antenach telewizji TVP 2 przy programie „Pytanie na śniadanie”, w telewizji Polsat Cafe przy takich programach jak Hell's Kitchen, Nasz nowy dom, Shopping Queen, Top Chef, Tajemnice supermarketów oraz w telewizji BBC Lifestyle przy takich programach jak Masterchef, Bake Off i Ramsay's Kitchen.

Produkty Hochland z certyfikatem „Doceń polskie”

Nie po raz pierwszy produkty Hochland Polska sięgnęły po prestiżowy tytuł „Doceń polskie Top Produkt”. W tym roku loża ekspertów doceniła serię nowych serów żółtych Hochland Sielski oraz serek twarogowy Hochland Kanapkowy czekoladowy. Godło to jest wyróżnieniem potwierdzającym najwyższą jakość certyfikowanego produktu. A konkurencja była ogromna – 70 producentów z całej Polski zgłosiło ponad 160 wyrobów!

Godło „Doceń polskie” to doskonała rekomendacja dla konsumentów, którzy poszukują sprawdzonej żywności najwyższej jakości. Honorowy patronat nad programem sprawuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a w jury zasiadają doświadczeni specjaliści zawodowo związani z branżą spożywczą – żywnością i technologią żywienia. Atestują oni produkty z tzw. polskim akcentem, czyli takie, które wytwarzane są na podstawie tradycyjnej receptury, przy użyciu rodzimych składników lub na terenie naszego kraju. Oceniane są smak i wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Te z maksymalną liczbą punktów w każdej kategorii honorowane są dodatkowo tytułem Top Produkt.

Sery topione w plasterkach Lactima nie tylko na śniadanie

Sery topione w plasterkach to pomysł nie tylko na śniadanie, to również znakomite urozmaicenie dla innych posiłków. Są osoby, które mają określone preferencje kulinarne, ulubiony smak i składniki na kanapkę. Niektórzy z kolei poszukują czegoś nowego lub zwyczajnie różnorodności. Jednych i drugich w pełni powinna usatysfakcjonować oferta Lactima, która zawiera zarówno produkty na co dzień jaki i dla poszukiwaczy nowych doznań.

Sery topione w plasterkach marki Lactima to smaczna pełnowartościowa propozycja, która odmieni oblicze wielu popularnych dań. Za wysoką jakość i pełny smak serów Lactima odpowiedzialne są starannie dobrane surowce i najnowsze technologie produkcji. Serki te dostępne są aż w dziesięciu wariantach: Gouda, Emmentaler, Edam, Cheddar, Toast, ze Szczypiorkiem, z Szynką, z Salami, z Mozzarellą, z Jalapeno.

51% Polaków prawidłowo segreguje kartony po mleku i sokach

© forum mleczarskie

Czy podczas wizyty w sklepie zwracasz uwagę na to, czy opakowanie produktu, który kupujesz jest przyjazne środowisku? Sprawdzasz, czy poddaje się je po zużyciu recyklingowi? Lub czy ze względu na swoje właściwości zapobiega ono marnowaniu żywności?

Te warunki spełniają kartony do płynnej żywności, które jednocześnie mają najniższy ślad węglowy z opakowań do mleka czy soków. Aby ich poziom recyklingu rósł potrzeba szerokiej świadomości na temat ich poprawnej segregacji do żółtego pojemnika. Dlatego Fundacja ProKarton rozpoczyna jesienną edycję kampanii edukacyjnej „Karton, naturalnie!”.

Mlekpol (SM): Śmietanka Łaciata pasteryzowana 30%

Śmietanka Łaciata od Mlekpol (SM) dostępna jest w praktycz­nym kubeczku 200 ml. Wygodna w użyciu, doskonała do wszechstronnego wyko­rzystania w kuchni, zarówno w daniach na zimno, jak i na ciepło, w których nie warzy się i nie rozwarstwia. To znako­mity nośnik smaku, nadający potrawom idealną konsystencję.

Śmietanka z wyso­ką zawartością tłuszczu dobrze się ubija. Ubita śmietanka jest trwała, więc stanie się niepowtarzalną bazą kremów, dodatkiem do deserów, ale także kremowym uzupełnieniem dań wytrawnych.

Euroser Dairy Group: Goat Farm ser kozio-owczy w plastrach

Marka Goat Farm rozszerzyła swoje port­folio o unikalny ser kozio-owczy w pla­strach. Podczas procesu topienia serek nabiera oryginalnej, miękkiej i jednocze­śnie elastycznej struktury.

Goat Farm kozio-owczy to produkt o delikatnej, mlecznej barwie i subtelnym aromacie. Po skosztowaniu zaskakuje delikatnym i przyjemnym smakiem. Jego kremowa konsystencja urozmaici codzienne ka­napki, lekkie sałatki i deski serów. Orygi­nalny smak, który pokochają najbardziej wymagający konsumenci.

Hochland: polska wersja korporacyjnej strony internetowej!

© hochland polska

Wystartowała polska wersja korporacyjnej strony internetowej firmy Hochland Polska. Intensywne prace toczyły się od wielu miesięcy w gronie interdyscyplinarnego Zespołu Roboczego w ramach którego znalazły się osoby z kluczowych obszarów funkcjonowania firmy Hochland Polska.

Unikalna szata graficzna ze zdjęciami pracowników i intuicyjne menu sprawiają, że poruszanie się po niej jest proste i przyjazne. Mechanizm nawigacji pozwala na łatwe wyszukiwanie informacji, a na umieszczonych podstronach publikowane są informacje z różnych obszarów funkcjonowania firmy. Polska wersja korporacyjnej strony internetowej to także ulepszona struktura, dzięki której dostęp do informacji o produktach jest szybszy i pełniejszy.

Mońki (MSM): Ser w plastrach Podlaski i Morski

Propozycja serów dla prawdziwych smakoszy od Mońki (MSM). Producent sera żółtego ma w swojej ofercie sery o oryginalnej, sprężystej konsystencji. Zarówno Ser Podlaski, jak i Ser Morski w plastrach posiadają w swoim wachlarzu smaków lekko pikantną nutę. Opakowania zostały w taki sposób zaprojektowane, aby ser był jak najdłużej świeży, a etykiety nawiązują do tradycyjnej recep­tury. Ser Podlaski ma wyjątkową plastyczną konsystencję, dzięki czemu może być wykorzystany w kanapkach czy jako składnik do­mowych tostów. Ser Morski idealnie sprawdza się do dań prostych jak i tych bardziej wykwintnych – a to dzięki delikatnie pikantnej nucie.

Lactima: Serki twarogowe – truskawkowy i waniliowy

Nowość w ofercie Lactima. Serki twarogowe w dwóch smakach, waniliowy i truskaw­kowy. Twarożkowe przekąski, które urozmaicą menu zarówno dzieci jak i dorosłych. Wyprodukowane z wy­sokiej jakości twarogów i naturalnych dodatków. Bez sztucznych aromatów. Serki Lakusie znakomicie wpisują się w kategorię pożywnych, zdrowych prze­kąsek i deserów.

W poręcznym opakowaniu (140 g) mieści się osiem indywidualnie zapa­kowanych, trójkątnych porcji.

Temar (PPH): Już wkrótce w sprzedaży nowości w marce Veganation

W dotychczasowej sprzedaży i gamie produktów znajdują się: cztery rodzaje plastrów 125 g, wegański zamiennik Mascarpo­ne o gramaturze 250 g oraz Veganation w bloku 200 g o smaku Parmezanu jak również wegańskie kostki sałatkowe w zalewie solankowej o gramaturze 1 kg oraz blok 150 g. Na tym jednak nie koniec. Jeszcze w tym roku wprowadzone zostaną wegańskie smarowidła na bazie oleju kokosowego – idealne do kanapek w wersji naturalnej oraz w wersji z ziołami. Dodatkowo w ofercie pojawi się również wegańskie smarowidło na bazie oleju kokoso­wego z orzechami nerkowca.

Grupa Polmlek: Napoje Breakfast – nowość na jesień

Grupa Polmlek proponuje pyszne napoje Breakfast. Są to gęste przekąski do picia, na bazie soków tłoczonych i przecierowych, z dodatkiem płatków owsianych. Cztery kompozycje smakowe, dwie z dodatkiem mleka, a dwie odpowiednie dla wegan – z do­datkiem mleczka kokosowego i wegetarian – z dodatkiem miodu. Bez dodatku cukru, za to wzbogacone witaminą C.

Dostępne w wygodnych butelkach 300 ml, nie wymagają chło­dzenia, są świetną propozycją na drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Smakują pysznie, lekko, owocowo.

Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy: Konkurs Innowacje Techniczne i Technologiczne w Mleczarstwie rozstrzygnięty

W dniu 18 października 2021 roku odbyło się posiedzenie Kapituły III konkursu „Innowacje Techniczne i Technologiczne w Mleczarstwie”. Wyróżniono osiem podmiotów, które zgłosiły swój udział w konkursie oraz jeden podmiot, który został wyróżniony za całokształt działalności:

1. „Za całokształt 30 – letniej działalności we wdrażaniu innowacji procesowych w mleczarstwie w Polsce i zagranicą” – Tewes Bis.  

2. „Za modernizację instalacji chłodniczej wraz z rozbudową budynku maszynowni chłodniczej w technologii glikol – Bieluch (SM)

3. „Za wdrożenie innowacyjnej linii produkcyjnej  koncentratu białek serwatkowych WPC 80 oraz laktozy spożywczej” – Polmlek w Lidzbarku Warmińskim

Akademia Młodego Hodowcy Hochland w siedzibie Regionu Oceny Centrum, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka

© hochland polska

W kolejnym module Akademii Młodego Hodowcy Hochland uczestnicy zapoznali się z szeroką ofertą Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka (PFHBiPM) w zakresie oceny i opieki nad stadem bydła mlecznego. Odwiedzili także siedzibę Regionu Oceny Centrum w Parzniewie.

Michał Rodak, Dyrektor Regionu Oceny Centrum, szczegółowo przedstawił uczestnikom Akademii raporty wynikowe możliwe do uzyskania z danych zebranych podczas próbnych udojów. Po zapoznaniu się z raportami uczestnicy odwiedzili laboratorium oceny mleka, gdzie zobaczyli proces badania próbek mleka pobieranych przez zootechników podczas wizyt w gospodarstwach. Duże zainteresowanie wzbudziła bezinwazyjna metoda wykrywania ciąży u krów poprzez badanie mleka pozyskanego od danego zwierzęcia (tzw. PAG).

Mlekpol (SM): Nowe opakowania mleczek smakowych Łaciate

Mleko smakowe Łaciate to idealna porcja pysznej przekąski „na raz”. Dostępne w czterech wariantach smakowych: czekolado­wym, waniliowym, bananowym i truskawkowym.

To połączenie pysznego smaku, z wartościami odżywczymi za­wartymi w mleku. Świetnie sprawdzi się w szkole – na przerwie jako drugie śniadanie, ale także w podróży, podczas zabawy i na spacerze.

Od września mleczka dostępne są na sklepowych półkach w no­wych, odświeżonych graficznie, bardziej przyjaznych środowisku opakowaniach.

Sertop ponownie w Kolonii

© sertop

Tyski producent serków topionych wziął udział w Międzynarodowych Targach Przemysłu Spożywczego Anuga, które odbyły się 9-13.10.20021 w Kolonii.  – Podczas imprezy prezentowaliśmy produkty z certyfikatem Jakość Tradycja – mówi Anita Kubarska, Brand Manager w Sertop – Obecność na targach potwierdziła, że międzynarodowy rynek jest otwarty na polskie specjały. Nasze produkty spotkały się z dużym zainteresowaniem partnerów handlowych, mamy nadzieję, że nowe kontakty zaprocentują w przyszłości owocną współpracą. 

Koło (OSM): Dip kremowy z ziołami

Nowy produkt od Koło (OSM) na bazie śmietany kremówki to gotowe rozwiązanie do kuchni. Może być stosowany jako dodatek do sałatek, sosów, zup, makaronów, surowych warzyw, jak również do mięs, potraw z grilla oraz pieczonych ziemniaków. Dzięki oryginalnej, harmonijnie dobranej mieszance ziół i suszonych warzyw – pietruszka, szczypiorek, cebula i gorczyca – nada każdej potrawie niezapomniany smak, a dzięki gotowej do użycia postaci Paniom Domu pozwoli zaoszczędzić sporo cennego czasu.

Euroser Dairy Group: Formagia – Mozzarella tarta

„Tak dobrze jak we Włoszech” – to hasło reklamowe Formagia, czyli marki, która powstała z miłości do gotowania we włoskim stylu sprawiając, że posiłki powstają niezmiernie szybko i prosto, przy okazji inspirując do kulinarnych fantazji. Właśnie dlatego sery od Euroser Dairy Group łączą naj­wyższą jakość z niepowtarzalnym charakterem Italii.

Ta wyjątkowa synergia inspiruje do poszukiwań tego, co najlepsze. Tak powstał kolejny produkt w mar­ce Formagia – Mozzarella Tarta, w wygodnym 150 g opakowaniu easy-open, które chroni przed wy­schnięciem i pozwala na wielokrot­ne użycie.

12 Złotych Medali i Złoty Akant dla Grupy Mlekovita na targach Polagra 2021

Podczas międzynarodowych targów Polagra 2021 Mlekovita otrzymała aż 13 nagród. Dwanaście linii produktowych zostało nagrodzonych Złotym Medalem MTP, a stoisko statuetką Złotego Akanta.

Złoty Medal Międzynarodowych Targów Poznańskich to nagroda o 40-letniej tradycji przyznawana produktom innowacyjnym, o najwyższej jakości, przygotowanym z myślą o potrzebach nawet najbardziej wymagających konsumentów. Do konkursu rocznie startuje niemal 500 produktów, ale tylko te z nich, które spełnią regulaminowe kryteria i zyskają pozytywne rekomendacje ekspertów, otrzymują to prestiżowe wyróżnienie. W tym roku Sąd Konkursowy przyznał to zaszczytne wyróżnienie w sumie 17 produktom i liniom produktowym targów Polagra – Salon Food, z których znaczną większość stanowią wyroby Mlekovity. Wśród nagrodzonych znalazło się aż 12 linii produktowych:

Statuetka i Dyplom Osobowości Roku 2020 w kategorii Biznes dla Iriny Lastovjak z mleczarni Radomsko (OSM)

© irina lastovjak

Wręczenie wyróżnień nastąpiło podczas gali plebiscytu Osobowość Roku 2019 i 2020 zorganizowanej przez Grupę Polska Press. Irina Lastovjak z Działu Marketingu otrzymała statuetkę i Dyplom Osobowości Roku 2020 w kategorii Biznes. Było to czwarte wyróżnienie za koncept kampanii #WspierajmyNasze!

– Kampania #WspierajmyNasze zebrała pokaźne żniwo – mówi Irina Lastovjak. – Jako jej twórca mogę powiedzieć, że nieodgadnione są zakamarki twórczego potencjału, a poczucie wspólnej misji oraz inteligentna wzajemność są największą siłą napędową ludzkości... a jeżeli do głosu w tym całym procesie jeszcze dochodzą szlachetne pobudki i czystość intencji, to właśnie dzięki takim motywacjom możemy kreować lepszy świat nie za 5, nie za 10 lat, tylko właśnie tu i teraz!

Akademia Młodego Hodowcy Hochland z wizytą u wzorcowego dostawcy mleka

© forum mleczarskie

Pod koniec września uczestnicy Akademii Młodego Hodowcy, którą wspólnie organizuje Hochland Polska i Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, gościli w gospodarstwie Państwa Marianny i Tadeusza Stelęgowskich, dostawców mleka Hochland Polska. Akademia Młodego Hodowcy Hochland to idea pracy u podstaw i bardzo ciekawy program skupiający się na samym początku łańcucha dostaw.

Głównym tematem wrześniowego spotkania młodych hodowców ze specjalistami żywienia z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka było poprawne przygotowanie kiszonki z kukurydzy. Uczestnicy mogli przynieść swoje rośliny do oceny. Doradcy z Federacji określali na podstawie zawartości suchej masy optymalny termin zbioru.