Średnia cena mleka w skupie w UE wzrosła o 2,5% w sierpniu 2022 r. i wyniosła 52,37 c/kg. Była o 43,9% w porównaniu z sierpniem 2021 r. Komisja Europejska szacuje, że cena we wrześniu 2022 r. wyniesie 53,05 c/kg (+1,3%). W porównaniu z lipcem 2022, ceny mleka w sierpniu 2022 spadły w USA (49 centów/kg; -10,3%) i Nowej Zelandii do 43,5 centów/kg tj. -1%).
pokaż
W 2021 r. dostarczono do Spółdzielni ogółem 12,39 mln litrów mleka tj. 7% mniej niż w 2020 r. Skup mleka odbywał się za pośrednictwem 12 stałych punktów skupu od 148 dostawców oraz ze 119 gospodarstw z odbiorem bezpośrednim stanowiącym ponad 85% całości skupionego mleka – informuje Spółdzielnia Pajęczno (OSM). Z uwagi na ograniczenie kosztów i jednocześnie stopniowo zmniejszający się skup i sprzedaż zlikwidowano dwa punkty skupu mleka.
pokaż
– W Okręgowej Spółdzielnia Mleczarskiej w Olecku w 2021 r. skupiono 51 173 145 litrów mleka, a skup był wyższy w stosunku do roku 2021 o 929 751 litrów, co stanowi 1,85% – pochwaliła się mleczarnia. I jest to rzeczywiście dobry wynik zważywszy na wyhamowanie produkcji mleka w Europie i w Polsce. – Obecnie skup mleka prowadzimy w sześciu powiatach i szesnastu gminach – dodali przedstawiciele Zarządu.
pokaż
– Na całe szczęście my jako zakład mamy ceny energii negocjowane i podpisujemy umowy z wyprzedzeniem. Na ten rok mamy wynegocjowaną cenę energii na kwotę 282 zł, na rok 2023 – 235 zł. Jeśli chodzi o gaz też jesteśmy zabezpieczeni wcześniejszymi umowami i mamy stawkę na ten rok 98 zł za MWh na następny rok 127 zł za MWh. Z tego tytułu mamy oszczędności na kwotę 1 mln złotych rocznie. Sumując te dwa czynniki energetyczne oszczędzamy około 2 mln zł rocznie. – powiedzieli przedstawiciele Zarządu mleczarni Nowy Sącz (OSM).
pokaż
O ile w latach 2015-2018 mleczarnia uzyskiwała coraz większy skup mleka, to zarówno 2019 jak i 2021 r. to lata spadków przeplatanych wzrostem. W 2021 r. skup surowca spadł o 1,89 mln litrów do 18,28 mln litrów, co miało związek ze spadkiem liczby czynnych dostawców, a to – z likwidacją gospodarstw albo odchodzeniem do innych podmiotów skupowych. Mleczarnia przyznała, że podkupowanie dostawców stanowi poważny problem dla producentów galanterii mleczarskiej.
pokaż
Mleczarnia Międzybórz (OSM) utraciła w 2021 r. 4,6% dotychczasowego wolumenu skupu. Tym samym skup zatrzymał się na poziomie 14,18 mln litrów. Firma prowadzi politykę stabilnego rozwoju, w której ceny za surowiec nie odbiegają od średnich cen krajowych, a w porównaniu do zakładów mleczarskich o podobnej wielkości i profilu, są znacząco wyższe.
pokaż
Spółdzielnia mleczarska w Łobżenicy osiągnęła dodatni wynik finansowy za 2021 r., który jest znacząco wyższy od osiągniętego zysku w roku poprzednim. Te okoliczności, spowodowały, że mimo wzrostu cen surowca oraz materiałów do produkcji osiągnięto pozytywny wynik finansowy i dodatnią rentowność znacznie wyższą niż w roku poprzednim – dowiaduje się forummleczarskie.pl. Przychody ogółem wzrosły z 76,55 mln zł do 91,27 mln zł.
pokaż
Mleczarnia Koło (OSM) należy do największych i najlepiej zarządzanych polskich firm mleczarskich. Firma mieści się w pierwszej dziesiątce zakładów mleczarskich w Polsce pod względem przychodów ze sprzedaży (źródło: Forum Mleczarskie Handel 6/2022: TOP 100 Ranking firm mleczarskich w Polsce). Przetwórstwo mleka Spółdzielnia prowadzi w zakładzie w Kole, Grodkowie, Ostrowie Wielkopolskim i Koninie. Spółdzielnia posiada dużą proszkownię, na której jest w stanie przerobić całe skupione mleko oraz mleko z zakupu, do tego dużą masłownię, linię do produkcji serków wiejskich oraz linie do produkcji napojów mlecznych i śmietany spożywczej.
pokaż
Według planów firmy sprzedającej 98% swoich produktów za granicę Polski, główny cel roku 2021, czyli budowa zakładu mieszanek mleka w proszku z dodatkami stymulującymi wzrosty bakterii jelitowych pozostaje aktualny również w 2022 r. Inwestycja jest realizowana w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój – Poddziałanie 3.2.1 Badania na rynek. Jak informuje firma, większość nakładów finansowych została poniesiona w 2021 r., natomiast zakończenie, rozruch i przystąpienie do produkcji jest zadaniem 2022 r.
pokaż
Unijne statystyki wskazują, że w okresie styczeń-lipiec 2022 r. nastąpił spadek eksportu masła z krajów UE ze 108,0 tys. ton do 101,8 tys. ton. Największe spadki dotyczyły Chin: -32% do 8,10 tys. ton, Singapuru: -14% do 3,10 tys. ton, Maroka: -34% do 2,52 tys. ton), Egiptu: -3% do 2,45 tys. ton). Spadki miały szeroki zakres również u mniejszych odbiorców. Kategoria innych krajów notuje 13% spadek unijnego eksportu masła.
pokaż
W okresie styczeń-lipiec 2022 wolumen wyeksportowanych serów spadł z 562,7 tys. ton do 538,3 tys. ton – podały źródła unijne. To spadek o 4%. Wyraźnie widoczny był spadek eksportu unijnego serów na Ukrainę (-29%) oraz do Chin (-24%). W przypadku Ukrainy, wolumen spadł do 19,9 tys. ton, a w przypadku Chin do 19,3 tys. ton.
pokaż
Jak podała firma, w 2022 r. w planach znajduje się budowa magazynu chłodniczego wraz z instalacją chłodniczą z odzyskiem ciepła oraz rozbudowa budynku produkcyjnego o część magazynową. W tym roku sfinalizowane mają być również zakupy tanków technologicznych i zbiornika twarogu. Odpowiedzią na wzrost cen nośników energii jest również zakup instalacji fotowoltaicznej. Do pomniejszych inwestycji należą zakup urządzeń laboratoryjnych i sprężarki powietrza.
pokaż
Na początku pandemii ich udział w rynku utknął, a zdarzało się, że nawet spadł. Teraz dyskonty przeżywają „złoty okres”. W 2021 r. ich udział w handlu w kilku krajach europejskich ponownie wzrósł, a w 2022 r. nawet przyspieszył – zauważa Stowarzyszenie Wytwórców Produktów Marek Własnych PLMA. Przykładowo: w Wielkiej Brytanii Aldi wyprzedził sieć Morrison’s i znalazł się w gronie tzw. „wielkiej czwórki” największych supermarketów w kraju. Lidl jest najszybciej rozwijającą się siecią handlową w kraju. Łączny udział w rynku sieci Aldi i Lidl wynosi obecnie około 17%.
pokaż
Jak podaje Fonterra, nowozelandzka produkcja mleka spadła w toku 12 miesięcy, w okresie kończącym się w sierpniu 2022 r. o 4,4%. Miało to związek z suszami przeplatanymi gwałtownymi opadami deszczu. W Australii spadek był mniejszy tj. o 3,9% i był spowodowany dużymi spadkami produkcji na Tasmanii i w stanie Wiktoria. Produkcja w UE spadła o 0,5% w toku całego roku (statystyki liczone są do czerwca włącznie). Spadki dotknęły głównie Francję, Hiszpanię i Irlandię, a tych nie dało się skompensować wzrostami w innych krajach m.in. w Polsce. USA jako jedyny rynek notuje miesięczny wzrost w sierpniu, ale w skali 12 miesięcy odnotowuje się spadek o 0,3%.
pokaż
Wczoraj w Brukseli ministrowie energetyki państw członkowskich UE osiągnęli porozumienie polityczne w sprawie wniosku dotyczącego rozporządzenia Rady, w celu zaradzenia kryzysowi wysokich cen energii. Umowa stanowi ważny przełom, na który z niecierpliwością wyczekiwana jest europejska społeczność rolnicza. Rosnące koszty energii i ich wpływ na ceny energii elektrycznej, paliw, nawozów i innych materiałów do produkcji rolnej stawiają rolników i ich spółdzielnie pod dużym naciskiem. Gwałtownie rosnące ceny gazu i energii elektrycznej mają szczególny wpływ na niektóre sektory, przy czym wielu producentów jest na skraju załamania, boryka się z poważnymi problemami z płynnością i poważnie rozważa kontynuację swojej działalności.
pokażSpółdzielnia Bielmlek została sprzedana w kwocie 87 mln zł – informują media z Podlasia. To kwota identyczna z kwotą wywoławczą z ostatniego przetargu. Przypomnijmy: w marcu 2021 r. sąd podjął decyzję o ogłoszeniu upadłości Bielmleku, a następnym krokiem było wyznaczenie syndyka masy upadłościowej, który wycenił majątek spółdzielni i bez powodzenia próbował go sprzedać. Szybko okazało się, że kwota długów znacząco przewyższa przewidywaną kwotę sprzedaży. Spółdzielnią interesowały się: Grupa Polindus i Piątnica (OSM), ale ta ostatnia ostatecznie porzuciła zamysł zaangażowania się i przejęcia Spółdzielni.
pokaż
Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie spółdzielnia Śrem (OSM) skupiła w 2021 r. 24,26 mln litrów mleka, które zostało przerobione w zakładach: Śrem i Czempiń. W Śremie produkowane są: mleko, napoje, twarożki, masło, twarogi i śmietany. W Oddziale Czempiń wytwarza się sery twarde: salami, gouda, puławski, łowicki, jak również ser smażony. W związku z ograniczeniami spowodowanymi przez pandemię COVID-19 odnotowano zmniejszenie popytu spowodowane ograniczeniami działalności gospodarczych odbiorców.
pokaż
Jak dowiaduje się forummleczarskie.pl mleczarnia, która specjalizuje się w produkcji certyfikowanej żywności ekologicznej, odnotowała spadek przychodów w stosunku do roku 2020 r. o ok. 8%. Powodem pogarszającej się sytuacji były restrykcje epidemiczne. W 2021 r. w związku z sytuacją epidemiczną wystąpiła nieprzewidywana utrata klientów, wzrost cen materiałów bezpośrednich, co wpłynęło na ogólną niekorzystną sytuację ekonomiczną.
pokaż
Ważnym elementem strategii sieci Kaufland jest dynamiczna ekspansja, która zakłada otwieranie średnio 10 sklepów w ciągu roku. Firma ogłosiła przetargi na budowę marketów w Katowicach oraz Gdyni, niebawem ruszą kolejne – w Kaliszu, Rumii oraz Krasnymstawie. Obecnie największym wyzwaniem dla sieci handlowych jest pozyskanie odpowiedniej lokalizacji i zakup gruntu. Możliwości jest coraz mniej, a każda z nich przechodzi jeszcze przez rygorystyczne analizy.
pokaż
Firma PolyJoule współpracuje z Fonterrą w zakresie zastosowania baterii wykonanej z polimerów przewodzących prąd elektryczny. Pod koniec ubiegłego roku na farmie Fonterra w Te Rapa zainstalowano pierwszą na świecie baterię organiczną na skalę przemysłową. Akumulator był wymieniany codziennie, co wspierało pracę w mleczarni przez 10 miesięcy.
pokaż