Być albo nie być małych zakładów mleczarskich

Dla największych mleczarni polskich 2022 r. był najlepszy w historii, choć ostatni kwartał przyniósł znamiona kryzysu. Ofiarą załamania rynkowego stały się małe podmioty mleczarskie, które ostatni rok zamknęły stratą netto. Wśród nich jest mleczarnia Lidzbark Welski (SM), która przy przychodach rzędu 14,53 mln zł, miała ponad 400 tys. zł straty netto. Koszty wytworzenia produktów wzrosły ponad 40% przy stabilnych wynagrodzeniach. Koszt zużytych materiałów i energii podskoczył zaś o 48%.

Mleczarnia ma 89 dostawców i skupiła 5,98 mln litrów mleka. Wolumeny produkcji spadły we wszystkich pozycjach asortymentowych poza masłem. Sprzedano w przerzucie 4,25 mln litrów mleka.

Na inwestycje i remonty wydano 76 tys. zł.