Google Play Pobierz Aplikację
Menu

Aktualności wszystkich: 7 432

Strona 352 z 372
Włochy: Połowa mozzarelli z importowanego mleka

Eksperci z uniwersytetu Bari po skontrolowaniu mozzarelli z pięciu różnych włoskich zakładów mleczarskich ustalili, że jedna trzecia produktów nie została wyprodukowana wyłącznie ze mleka świeżego. Do produkcji mozzarelli używano skrzepu mleka lub zamrożonego mleka zsiadłego – oba składniki często sprowadzano z zagranicy, głównie z Polski, Litwy, Węgier i Niemiec. Stowarzyszenie włoskich rolników szacuje, że połowę mozzarelli na rynku włoskim wyprodukowano z zagranicznego świeżego mleka lub jego derywatów. W zeszłym roku sprowadzono do Włoch około 2 mld mleka i jego pochodnych. Tymczasem konsumenci nie są świadomi, skąd pochodzi mleko, ponieważ producenci nie mają obowiązku podawania takiej informacji na etykiecie.

pokaż
Czechy: mleko z automatu

W Czechach coraz bardziej popularne stają się automaty, w których można kupić mleko. Na taki pomysł sprzedaży wpadli czescy rolnicy. Urządzenie wygląda jak automat do sprzedaży kawy czy innych napojów. Po wrzuceniu monety i naciśnięciu guzika w maszynie należy umieścić butelkę. Po kilku sekundach jest pełna mleka. Czescy rolnicy chcą w ten sposób walczyć z niskimi cenami skupu i sieciami supermarketów, które zmuszają ich do sprzedaży mleka po jak najniższej cenie. Mleko z automatów jest świeższe, smaczniejsze i zdrowsze. Nie pokonuje w kartonach setek kilometrów od producenta do regałów w supermarketach. Na razie sprzedawane w ten sposób mleko można znaleźć w mniejszych miastach. Od marca będzie je można kupować również w Pradze i Brnie. Czesi wymyślili już dla tych urządzeń specjalną nazwę - po prostu: mlekomaty.

pokaż
Wielka Brytania: Marki – Cathedral City i Country Life - świetnie się sprzedają

Marki Cathedral City (sery) i Country Life (masło) pomogły znacznie zwiększyć zyski brytyjskiego producenta - Dairy Crest.
Firma obwieściła, że sprzedaż pięciu kluczowych marek własnych, w tym St. Hubert Omega 3, Clover i Frijj, wzrosła o ok. 10% w ciągu ostatnich 9 miesięcy (do końca grudnia). Kontrola kosztów również pomogła wygenerować większy zysk. Zysk netto Dairy Crest był lekko wyższy od oczekiwanego, ale obroty, wyłączając spółki joint – venture, spadły o 1% jeżeli chodzi o sprzedaż produktów mlecznych i mleka dla klientów detalicznych.

pokaż
Sainsbury zainwestuje 40 mln £ w brytyjski przemysł mleczarski

Sainsbury, jedna z największych sieci supermarketów w Wielkiej Brytanii planuje do 2011 r. zwiększyć całość swojej powierzchni sprzedażowej o 15%. Sieć poprosiła Arlę, swojego dostawcę mleka i produktów mlecznych, aby zaopatrywała sklepy w odpowiednio więcej mleka. W swojej umowie z Arla Foods, Sainsbury zobowiązało się do zainwestowania dodatkowej kwoty 40 mln £ w brytyjski przemysł mleczarski w ciągu najbliższych trzech lat poprzez grupę Sainsbury’s Dairy Development Group. Pieniądze będą dostępne dla gospodarstw mleczarskich wprowadzających innowacje.

pokaż
Hiszpania: Lactalis przejmie Forlasę?

Zaledwie kilka dni po pojawieniu się plotek o zainteresowaniu Grupy Lactalis działalnością firmy Ebro Puleva, mówi się, że grupa Lactalis bacznie przygląda się hiszpańskiej Grupo Forlasa. Jest ona znana z marki sera Manchego, a jej roczne przychody to ok. 130 mln. euro. W swojej fabryce w Viollarrobledo Forlasa zatrudnia 329 osób. Lactalis jest obecny w Hiszpanii od 25 lat i ma tam 7 zakładów produkcyjnych.

pokaż
Egipt: Agrana chce rozpocząć produkcję

Agrana, producent komponentów owocowych dla mleczarstwa, rozszerzy swoją działalność na Środkowym Wschodzie i w Afryce (MEA) i rozpocznie produkcję w Egipcie. Firma ma już swoje zakłady w Turcji i południowej Afryce. Agrana i Nile Fruits planują zawiązać spółkę w pierwszym kwartale 2010 i zacząć produkcję w ostatnim kwartale tego samego roku. Nile Fruits to firma egipska posiadająca duże doświadczenie w przetwórstwie owoców na Środkowym Wschodzie i w północnej Afryce (region MENA). Spółka z Nile Fruits to dla Agrany krok w kierunku ekspansji na rynek tego regionu.

pokaż
Nowa Zelandia: Spadają ceny produktów mlecznych eksportowanych

Mimo lekkiego wzrostu cen produktów eksportowych w Nowej Zelandii, odnotowano spadek cen eksportowanych produktów mlecznych. Ceny były mniejsze o ok. 2% w stosunku do ubiegłego miesiąca. Jest to pierwsza taka redukcja od siedmiu miesięcy.

pokaż
Szwajcaria: Po raz pierwszy więcej Le Gruyère niż Emmentalera

Po raz pierwszy w historii wyprodukowano więcej Le Gruyère (zwanego także Greyerzer) niż Emmentalera, najsłynniejszego sera szwajcarskiego – zakomunikował w piątek szwajcarski LID (Landwirtschaftliche Informationsdienst). Od stycznia do listopada 2009 r. na rynek trafiło 26,3 tys. ton Greyerzera i 23,48 tys. ton Emmentalera. Nie ma jeszcze danych dotyczących końca roku, ale to, że w grudniu Emmentaler nadrobił stratę, jest mało prawdopodobne.
Jeszcze w 1980 r. Emmentaler z produkcją 58 tys. ton rocznie był najczęściej wytwarzanym serem w tym kraju. Za sprzedaż był odpowiedzialny na wpół państwowy kartel Schweizer Käseunion AG. Od tamtego czasu wyrób Emmentalera spadał i wyniósł w 2008 r. 28,8 tys. ton.
Zupełnie inaczej było w przypadku Le Gruyère. Od 22 tys. ton w 1980r. produkcja Greyerzera wzrastała, a w 2008 r. prawie dorównała Emmentalerowi i wyniosła 28,2 tys. ton. Organizacja producentów Le Gruyère zapowiada, że będzie dążyć do produkcji 30 tys. ton rocznie, będzie się to jednak odbywało stopniowo, aby cena sera nie uległa zmianie.

pokaż
Lactalis, Arla Foods i Parmalat chcą przejąć Ebro Puleva

Raporty prasowe mówią, że toczą się rozmowy między Ebro Puleva a Lactalisem, Arla Foods i Parmalat. Najdogodniejszą sytuację startową ma jednak Lactalis.
Ebro Puelva, mająca 8-procentowy udział w hiszpańskim rynku produktów mlecznych, rozważa propozycje i nie podjęła jeszcze ostatecznej decyzji. Niektóre marki tego hiszpańskiego producenta to Ram, El Castillo czy Nadó.

pokaż
Mlekovita chce przejąć Mleczgal

Mlekovita (SM) z Wysokiego Mazowieckiego oraz Mleczgal (SM) z Częstochowy wystąpiły do UOKiK o zgodę na połączenie. W praktyce oznacza to przejęcie Mleczgalu przez wiele razy większą Mlekovitę na gruncie prawa spółdzielczego. Mleczgal (SM) specjalizuje się w produkcji tzw. galanterii mleczarskiej. Ma nowoczesny zakład produkcyjny, który przerabia około 75 tys. litrów mleka dziennie. Spółdzielnia z Wysokiego przejęła w ostatnim czasie m.in. Spółdzielnię Mleczarską Kurpie w Baranowie, a wcześniej także mleczarnie w Zakopanem, Lubawie czy Działdowie.

pokaż
Francja: Zintensyfikowana współpraca zakładów mleczarskich z Alzacji, Lotaryngii i Franche-Comté

Aby wzmocnić swoją pozycję na zdominowanym przez marki rynku serów, swoje siły połączą Cooperative Agricole Laitiere de Blamont, Union Laitiere des Producteurs Lorrains, Cooperative de l Ermitage, l Union Laitiere de la Meuse i Union Agricole Comtoise. 19 grudnia producenci północnowschodniej Francji podpisali porozumienie o współpracy. Unia producentów ma powstać do końca 2010r. Zrzeszone zakłady będą zatrudniać w sumie ok. 1500 pracowników i przewiduje się produkcję roczną na poziomie ok. 69 tys. ton sera. Jak powiedział Daniel Grémmillet, prezes Ermitrage, kooperacja ma pomóc stawić czoło konkurentom z zachodu, takim jak Sodiaal, Entremont czy Lactalis, między którymi również toczą się negocjacje dotyczące współpracy.

pokaż
Australia: Druga tura przetargu o mleczarnię Warrnambool Cheese and Butter (WCB)

Po nieudanej próbie przejęcia z zeszłego roku, Murray Goulburn nie rezygnuje z kupna Warrnambool Cheese and Butter. Przewodniczący Murray Goulburn, Grant Davies, powiedział, że firma chce złożyć nową ofertę i przejąć wszystkie udziały w WCB. Po połączeniu z WCB, Murray Goulburn kontrolowałoby ok. 40% australijskiego mleka.

pokaż
Kolejne mleczarnie będą mogły handlować z Rosją

Kolejne zakłady przetwórcze otrzymały zezwolenia na eksport swoich produktów na rynki Rosji i Białorusi – poinformował wczoraj Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek. Zgodę na wywóz żywności na rosyjski rynek dostało siedem zakładów przetwórczych: cztery mleczarnie i 3 zakłady mięsne. Rosyjskie służby weterynaryjne przeprowadziły kontrolę polskich przetwórni w drugiej połowie września. Rosjanie sprawdzili wtedy 26 polskich zakładów przetwórczych, w tym siedem mleczarni. Obecnie prawo sprzedaży produktów do Rosji ma 28 mleczarni.

pokaż
IJHARS skontrolowała mleczarnie

W pierwszych trzech kwartałach 2009 roku Inspekcja IJHARS skontrolowała 174 zarejestrowane w wojewódzkich inspektoratach mleczarnie (ok. 3/4 zakładów produkujących na terenie kraju mleko i przetwory mleczne). W zakresie cech fizykochemicznych kontroli poddano mleko, śmietankę i śmietanę, tłuszcze mleczne, mleczne napoje fermentowane, sery twarogowe, serki smakowe, sery podpuszczkowe i sery topione. Nieprawidłowości stwierdzono u 63% producentów deklarujących zgodność produkowanych wyrobów z Polskimi Normami (PN), a także wśród 28% zakładów deklarujących Normy Zakładowe oraz w przypadku 52% zakładów deklarujących Polskie Normy oraz Normy Zakładowe. Najważniejsze nieprawidłowości polegały na stwierdzeniu zawyżonej lub zaniżonej zawartości tłuszczu, obecności wody, zawyżonej kwasowości lub zawartości soli, zaniżonej zawartości białka oraz obecności tłuszczów obcych w mleku i produktach mlecznych.

pokaż
Indie: rośnie rynek probiotyków

Rynek produktów probiotycznych w Indiach znacznie się rozwinie w ciągu najbliższych kilku lat – wynika z raportu AP-Food Technology. Analitycy Frost&Sullivan zwrócili uwagę na duży potencjał indyjskiego rynku probiotyków, który do 2015 ma rocznie wzrastać o ok. 22,6%. W 2009 dwie największe marki probiotyczne, Yakult i Danone weszły na rynek indyjski, widząc duże możliwości zysku za sprawą szybko rosnącej populacji kraju. Spółka zawiązana między nimi, Yakult Danone India (YDI), chce przekonywać opinię publiczną do produktów probiotycznych. YDI chce odgrywać główną rolę w rozwoju rynku probiotyków w Indiach. Rynek ten, jak wynika z badań Frost & Sullivan ma w 2015r. być wart ponad 1 milion euro (£870,937). Przeszkodami mogą być słabe możliwości magazynowania, słabo rozwinięte kanały dystrybucji i metody zarządzania łańcuchami dostaw.

pokaż
USA: Dean Foods kontra Urząd Antymonopolowy

Dział Antymonopolowy Departamentu Sprawiedliwości współdziałając z prawnikami stanowymi z Illinois, Michigan i Wisconsin rozpoczęły postępowanie w Dystrykcie Sądowym w Milwaukee wobec giganta mleczarskiego Dean Foods. Sprawa dotyczy żądania sprzedaży zakładu mleczarskiego od przejętej w kwietniu 2009 roku firmy Foremost Farms.
Według urzędu ma miejsce wyeliminowanie podstawowej konkurencji w sprzedaży mleka szkolnego do szkół, sklepów typu convenience i innych placówek stanach Illinois, Michigan i Wisconsin.

pokaż
GfK: Spada siła nabywcza Polaków

Analitycy GfK po raz pierwszy od kilku lat, zanotowali spadek zamożności polskiego konsumenta o 1,5% w stosunku do roku poprzedniego. Oznacza to np., że: przeciętny mieszkaniec Polski posiada na wydatki w skali roku o 335 zł mniej. Potencjał nabywczy Polaków zmniejszył się zaś o 11,7 mld zł.

pokaż
Chiny przyczyną dużej poprawy handlu mleczarskiego pod koniec ub.r.

Za znaczącą poprawą koniunktury w sektorze mleczarskim na jesieni ub. roku stoją głównie Chiny – wynika z analizy opublikowanej przez agencję Informa. Głównym beneficjentem tej sytuacji stała się Nowa Zelandia, która w pierwszych 10 miesiącach 2009 roku była dostawcą 44% wolumenu mleka w proszku na rynek Państwa Środka, w porównaniu z 22% udziałem w analogicznym okresie porównawczym.

pokaż
USA: Nieco mniej mleka w 2009 roku wskutek planowego uboju.

Wstępne wyniki amerykańskiego ministerstwa rolnictwa (USDA) wskazują na lekki spadek tamtejszej produkcji mleka. Była ona bowiem o 0,4% mniejsza od rekordu z 2008 roku i wyniosła 85,85 mln ton, a tym samym nastąpiło lekkie odwrócenie trendu wzrostowego, po ośmiu latach nieprzerwanej zwyżki. Ograniczenie produkcji mleka w Stanach Zjednoczonych było jednak celowe i wynikało przede wszystkim z planowego uboju krów mlecznych, aby tym samym zmniejszyć podaż surowca i zaoferować rolnikom wyższe ceny. Faktycznie, pogłowie krów zmalało – średniorocznie o 1,2% do 9,2 mln sztuk, a jeśli porówna się ostatnie miesiące roku (listopad i grudzień), to pod koniec 2009 liczba krów w USA była aż o 2,7% mniejsza niż rok wcześniej (9,08 wobec 9,33 mln sztuk). Nieustannie rośnie natomiast mleczność zwierząt, która i tak należy do najwyższych na świecie. W 2009 roku przeciętna wydajność wyniosła 9331 kg mleka, co oznaczało zwyżkę o 0,9% w stosunku do 2008 roku.

pokaż
Mlekovita (SM): Największe przychody w działalności

Gigant na rynku mleczarskim – grupa kapitałowa MLEKOVITA osiągnęła najwyższe przychody oraz najwyższy skup surowca w swojej ponad 80- letniej działalności na rynku. Rok 2009 zamknie się przychodami w wysokości 1 809 853 tys zł., przy czym uzyskano aż 21 % dynamiki v/s roku 2008. Firma skupiła także najwięcej mleka w historii funkcjonowania - 869 606 tys. l.
Jestem bardzo zadowolony z podsumowania wyników ubiegłego roku – pomimo tego, iż rok 2009 nie był łatwy z powodu niestabilności kursów walut oraz niskich cen wyrobów mleczarskich na rynkach światowych - mówi Prezes Zarządu GK MLEKOVITA Dariusz Sapiński- osiągnęliśmy sukces w postaci stałego rozwoju firmy MLEKOVITA. Uważam że podstawową zasadą w biznesie są trafne decyzje. Dzięki właśnie takim decyzjom wylansowaliśmy mleko WYPASIONE – jako najbardziej wypasione mleko w Polsce - ta najbardziej innowacyjna, nowoczesna formuła tego produktu została doceniona i nagrodzona zarówno w Polsce jak i za granicą. Dołożyliśmy wszelkich starań aby informacja o zaletach mleka dotarła do polskiego konsumenta, równocześnie zadbaliśmy o szeroką dostępność tego produktu na rynku i stało się to naprawdę w rekordowym czasie. Dokonaliśmy także największej mleczarskiej fuzji roku, poprzez włączenie w nasze struktury SM KURPIE w Baranowie oraz uruchomiliśmy nowe magazyny dystrybucyjne w Kluczborku, Łodzi i Wolsztynie. Dynamicznie rozwijamy sieć MLEKOVITKA, która obecnie liczy już 42 sklepy. W rozwój firmy zainwestowaliśmy ponad 84 mln zł, co pozwoliło nam uzyskać przewagę konkurencyjną na rynku w postaci szerokiej i innowacyjnej oferty produktowej.i

pokaż
Strona 352 z 372