W wyniku oceny organoleptycznej zakwestionowano ponad 9% skontrolowanych partii serów podpuszczkowych dojrzewających z powodu nieprawidłowego oczkowania oraz nieczystego smaku i zapachu. Niewłaściwe oznakowanie wykazano w 22,7% skontrolowanych partii serów podpuszczkowych dojrzewających. Kontrolę przeprowadzono ogółem w 8 zakładach przetwórstwa mlecznego.
pokaż
Według GUS średnia cena skupu mleka wg województw w Polsce w kwietniu 2009 wyniosła 91,88 zł/100 l z VAT (87,71 bez VAT) i była 0,8% większa w porównaniu do marca br. i około 21% mniejsza niż w kwietniu 2008 r.
Najniższa cenę za 100 litrów z VAT odnotowano w woj. warmińsko-mazurskim - 79,15 zł, woj. pomorskim i podkarpackim 82,49 zł. Najwyższą w woj. podlaskim 102,68 zł, woj. dolnośląskim - 98,66 zł i woj. opolskim - 96,75 zł.
W kwietniu skupiono blisko 752 mln l mleka to jest 2% (14,6 mln l) więcej niż w marcu br. oraz blsiko 9% (61,2 mln l) więcej w stosunku do kwietnia 2008 r.
Łącznie od początku roku skupiono 2826,5 mln l to jest o ponad 6% więcej niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.
Raport roczny producenta mleka, masła i serów, firmy Dairy Crest, nie pozostawia wątpliwości: zysk przed opodatkowaniem w roku liczonym od IV 2008 do III 2009 spadł o 8% do 79,5 mln funtów.
Dairy Crest produkuje znane sery Cathedral City i tłuszcze do smarowania Clover. W ostatnich miesiącach firma sfinalizowała sprzedaż udziałów w spółce Yoplait Dairy Crest. Produkty Dairy Crest takie jak sery Cathedral City obecne są również w Polsce poprzez importerów.
Japoński Yakult Honsha, firma znana z wytwarzania mlecznych probiotyków poinformowała, że przychody netto ze sprzedaży w roku IV 2008-III 2009 spadły z 317,3 mld jenów do 293,4 mld jenów (spadek o 7,5%). Zysk netto spadł w tym czasie o 32,1% do poziomu 11,3 mld jenów tj.: do około 115,3 mln USD.
pokaż
W rozmowie z Forum Mleczarskie, Prezes Piątnica (OSM) Zbigniew Kalinowski podsumowuje ostatnie lata inwestycji i osiągnięć mleczarni.Ostatnie 4 lata to proces inwestycyjny w kwocie 92 mln zł, który pozwolił umocnić pozycję mleczarni Piątnica (OSM) w kluczowych segmentach: cottage cheese, twarogach i śmietanach. Zdaniem Tomasza Głaska, Kierownika Działu Handlu w Piątnica (OSM) we wszystkich tych segmentach Piątnica (OSM) uzyskała i utrzymała miejsce lidera.
pokaż
Bunge i Raisio podpisały umowę o wartości 80 mln euro, ale transakcja wymaga jeszcze zgody Urzędu Antymonopolowego. Wycofanie się Raisio z biznesu jest kolejnym znakiem postępującej koncentracji i dużym zaskoczeniem dla uczestników rynku w Polsce.Raisio jest znane z wytwarzania tłuszczów funkcjonalnych tj. Benecol i Beviva oraz margaryn Keiju, Makuisa, Masmix i Pyszny Duet. Odtąd będzie koncentrować się na przemyśle zbożowym.
pokaż
Jak informuje czołowa amerykańska spółdzielnia mleczarska Dairy Farmers of America, Grupo Lala przejęła od niej firmę mleczarską National Dairy. National Dairy, z siedzibą w Dallas, jest jedną z największych firm mleczarskich w USA oferujących wyroby pod marką producenta oraz private label. Do najbardziej znanych marek tej firmy należą: Borden, Dairy Fresh, Velda Farms, Flav-O-Rich, Sintons, Cream O Weber, Meyer Dairy, Dairymens, Coburg Dairy, Goldenrod and Georgia Soft Serve Delights.Eduardo Tricio, Prezes Grupo Lala ocenił przejęcie jako unikalne dla procesu budowania półki produktów z wartością dodaną, innowacyjnych o wysokiej wartości odżywczej. Tom Camerlo, Prezes Rady Dyrektorów DFA ocenił transakcję jako rzeczywiście oferującą równe korzyści obu stronom. National Dairy posiada 18 zakładów w USA. i 79 centrów dystrybucyjnych.Grupo Lala należy do największych firm mleczarskich w obu Amerykach. Wytwarza mleko, jogurty, sery, śmietanę i desery mleczne w 23 zakładach w Meksyku, USA i Ameryce Łacińskiej. Posiada 160 centrów dystrybucji. Portfolio firmy obejmuje marki: Lala, Frusion, La Creme, Nutri Leche, Los Volcanes, Monarca, Mileche, Vive, Siluette, Naturales, Bell oraz korzysta z marki Parmalat.
pokaż
Mlekovita (Grupa Kapitałowa) zgodnie z przyjętą strategią rozwoju, jako pierwsza polska firma mleczarska rozpoczyna zagraniczne akcje marketingowe zmierzające do zwiększenia spożycia i rozpoznawalności produktów mleczarskich Mlekovita. Pierwsza z nich pod nazwą Międzynarodowy Dzień Mleka z Mlekovitą odbędzie się już 17 maja w Kaliningradzie. Będzie to rodzinny festyn, którego formuła przewiduje atrakcje związane z promocją firmy Mlekovita. Oprócz różnorakich konkursów o tematyce mleczarskiej (w tym mistrzostwa w piciu mleka) i degustacji produktów, na scenie wystąpią gwiazdy regionu kaliningradzkiego oraz rosyjskiej estrady m.in. zespół Śmietanka. Wydarzenie poprzedzi akcja promocyjna: outdoor, telewizja, radio oraz prasa. Impreza sfinansowana zostanie ze środków własnych firmy Mlekovita, ponieważ obecnie brak jest jakiegokolwiek wsparcia rządowego na rozwój i ekspansję dużych polskich firm poza granicami kraju.
pokaż
Trzeci pod względem wielkości producent mleka w Chinach prowadzi poufne rozmowy w kwestii zakupu mniejszej mleczarni. Informację przekazał prezes Guo Benheng gazecie Shanghai Daily. Bright Dairy & Food Co. spodziewa się w tym roku osiągnąć sprzedaż w wysokości 1,2 mld USD i zysk netto 24 mln USD. Dane za 2008 rok obejmowały sprzedaż w wysokości 1,1 mld USD i stratę netto w wysokości 42 mln USD.
pokaż
Jak podaje Bloomberg za Ministrem Rolnictwa Francji Michelem Barnier, 300% podatek nałożony jeszcze za prezydentury G.W.Busha zostanie cofnięty. Porozumienie jest fragmentem większej całości: UE prawdopodobnie zmieni swoje podejście do wołowiny pochodzącej ze zwierząt odżywianej hormonami. WTO bowiem już w 1999 roku ogłosiła, że zakaz obrotu mięsem pochodzącym od zwierząt karmionych hormonami nałożony przez UE nie ma racjonalnego potwierdzenia w badaniach naukowych. USA i Kanada uzyskała wówczas pozwolenie na nałożenie sankcji o wartości 116,8 mln USD na produkty unijne.
pokaż
Zamknięcie zakładu w Oud Gastel (Holandia) nastąpi w czerwcu 2010 roku. Zakład, który przeznaczono do zamknięcia wytwarza śmietanę i śmietankę, lody oraz śmietanki do kawy. Produkcja śmietanek w aerozolu będzie przeniesiona do zakładu w Lummen, w Belgii, śmietanek do kawy do zakładu w Aalter i w Leeuwarden (w Belgii oraz Holandii). Wytwarzanie lodów i śmietany będzie przeniesione zaś do Lummen i Nuenen (Holandia).Wszystkie zakłady posiadają niewykorzystany jeszcze potencjał do kontynuacji produkcji.
pokaż
Według GUS średnia cena skupu mleka wg województw w Polsce w marcu 2009 wyniosła 91,44 zł/100 l z VAT (87,05 bez VAT) i była 0,2% większa w porównaniu do lutego br. i około 25% mniejsza niż w marcu 2008 r. Najniższa cenę za 100 litrów bez VAT odnotowano w woj. warmińsko-mazurskim 75,32 zł, woj. pomorskim 79,56 zł i woj. podkarpackim 79,86 zł. Najwyższą w woj. podlaskim 96,14 zł, woj. dolnośląskim - 91,87 zł i woj. zachodniopomorskim - 91,83 złW marcu skupiono 737,4 mln l mleka to jest 9,4% (63,5 mln l) więcej niż w lutym br. oraz ponad 7% (49,3 mln l) więcej w stosunku do marca 2008 r.
pokaż
Zysk netto Jeronimo Martins w I kwartale 2009 roku wyniósł 32,5 mln euro, wobec oczekiwanych 25,2 mln. Przychody sieci wzrosły o 6,7%, do 1,6 mld euro.Sprzedaż w polskiej Biedronce, która przynosi ponad połowę przychodów spółce, wzrosła o 5,2%. W 2008 r. powstało 311 nowych sklepów pod szyldem Biedronka
pokaż
Komisja Europejska oraz holenderski Urząd Konkurencji (NMa) zatwierdziły zakup przez Arla Foods zakładu produktów świeżych Nijkerk od Royal FrieslandCampina. Transakcja obejmuje cały zakład z wyposażeniem oraz marki: Breaker, Milk&Fruit, Kwarkyoghurt oraz Melkunie oraz 10-letnią licencję na używanie marki Friesche Vlag.Wicedyrektor Generalny Arla Foods, Consumer International, Tim Ørting Jørgensen jest bardzo zadowolony z transakcji:‘Zamierzamy bezwłocznie rozpocząć proces integracji naszego nowego holenderskiego biznesu ze strukturami Arla Foods. Ta transakcja to bardzo znaczący krok w kierunku realizacji naszego strategicznego zamierzenia jakim jest być liderem wśród dostawców nabiału w Północnej Europie’.
pokaż
Pomimo ostrego kryzysu objawiającego się m.in.: skokowo rosnącym bezrobociem (najwyższym w UE), dział produktów mleczarskich potentata rynku hiszpańskiego firmy Ebro Puleva odnotował w pierwszym kwartale 2009 roku 12% wzrost sprzedaży i 114 mln euro obrotu przy zaledwie 14 mln zysku przed opodatkowaniem. Obroty całej grupy Ebro Puleva wyniosły 575 mln euro.
pokaż
Jak informuje prezes mleczarni Łowicz (OSM) Jan Dąbrowski, w okresie I-IV 2009 spółdzielnia zainwestowała kwotę 12 mln zł. Do końca roku w sumie zostanie zainwestowanych 20 mln zł.
pokażPrzeprowadzone na terenie całego kraju kontrole w IV kwartale ub.r. pokazały, że w zakresie nieprawidłowości parametrów fizykochemicznych stwierdzono w przypadku 39 partii przetworów mlecznych (13,8% skontrolowanych partii), o łącznej masie 31 ton (14,8% skontrolowanej masy). Zaniżoną zawartość tłuszczu mlecznego, przy równoczesnym zawyżeniu zawartości wody stwierdzono w przypadku 2 partii masła o łącznej masie 1 ton oraz w przypadku 3 partii serów dojrzewających o łącznej masie 1 ton, co wskazuje na stosowanie nieuczciwych praktyk handlowych. Zafałszowania tłuszczem niemlecznym stwierdzono w przypadku 5,5% wszystkich kontrolowanych partii produktów mleczarskich.
pokażNie ustają próby nacisku realizowane przez niemieckich mleczarzy na rząd federalny i na wielkie sieci handlowe w celu utrzymania cen mleka na akceptowalnym przez producentów i przetwórców poziomie. Niemiecka Minister Rolnictwa, Ilse Aigner przedstawiła na spotkaniu Okrągłego Stołu, w którym uczestniczyli przedstawiciele mleczarni, rządu i handlu, wpływ spadających cen mleka i jego przetworów na sytuację branży. Ilse Aigner odrzuciła propozycje ustanowienia cen gwarantowanych na mleko, ale rząd federalny rozważa wydanie pozwolenia na opóźnienie w płatnościach podatkowych i ustanowienie pożyczek dla rolników. Rozważane są także naciski na Komisję Europejską w celu ustanowienia dodatkowej pomocy z poziomu UE. Przedstawiciele sektora handlu (HDE) zarzucili przedstawicielom sektora mleczarskiego zbyt wysoką produkcję i utrzymywanie zbyt dużej ilości bydła mlecznego w warunkach kryzysu i okrojenia wydatków ludności Niemiec na konsumpcję.
pokażJak informuje portal forummleczarskie.pl prezes mleczarni Czarnków(OSM) Helmut Doliwa, w 2009 roku spółdzielnia zainwestuje do 7 mln zł w budowę biogazowni.
pokaż
Zdaniem prof. dr Matthiasa Horsta z BVE (Stowarzyszenie Niemieckich Producentów Żywności i Napojów) niemieckie mleczarstwo stoi przed kolejną fazą konsolidacji. Jego zdaniem jest to proces nieuchronny. O ile podobne procesy mogą nie nastąpić pomiędzy liderami rynkowymi, o tyle inaczej wygląda sytuacja w przypadku mniejszych i średnich firm mleczarskich. Tymczasem niemieckie rolnictwo boryka się z niskimi cenami skupu (25 eurocentów), co prowadzi do zniechęcenia rolników. Zdaniem prof. Horsta problem niskich cen jest nierozwiązywalny o tyle, że rząd Niemiec nie może interweniować w mechanizmy rynkowe i zachowanie wielkich sieci handlowych.
pokaż