Aktualności wszystkich: 7 432

2014-06-02

Mlekpol (SM) ma linię do mikrofiltracji mleka

Nowa linia pracuje w zakładzie w Bydgoszczy i ma być najnowocześniejszą linią w Polsce i w Europie. Jej możliwości to przetwarzanie 28 tys. litrów mleka na godzinę i maksymalnie 500 tys. litrów na dobę. Modernizacja zakładu kosztowała 9 mln €. – Dzięki tej inwestycji mogliśmy wymienić w zakładzie praktycznie wszystko – nawet kanalizację i posadzki – a co najważniejsze: zbudować najnowocześniejszy w Polsce i w Europie park maszynowy. Umożliwi to znaczny wzrost produkcji mleka – powiedział Edmund Borawski, prezes mleczarni Mlekpol.

pokaż

2014-06-02

Chiny: Chińczycy wydają więcej na konsumpcję w domu

47% Chińczyków mieszkających w miastach wydaje co roku więcej na żywność – raportuje Mintel.

pokaż

2014-06-02

Wielka Brytania: Kategoria która wzrosła o 46%

Ser o właściwościach zbliżonych do polskiego twarogu (angirelski quark) jest nową chlubą mleczarni First Milk. Działający od roku zakład Lake District Dairy Co osiagnął 33% udział rynkowy i przyczynił się do 94% wzrostu w tej kategorii. Konsumenci docenili oryginalny smak i jego właściwości: niski poziom tłuszczu, wysoki poziom protein, niski poziom kaloryczości i możliwość rozmaitego zastosowania kulinarnego.

pokaż

2014-06-02

USA: Dannon i Mondelez zawierają porozumienie o partnerstwie

Obie firmy argumentują, że chcą znaleźć innowacyjne rozwiązanie dla swoich klientów w celu tworzenia lepszej żywności i lepszych przekąsek. Dlatego podpisano porozumienie dla marek Oikos (jogurty typu greckiego bez tłuszczu) i belVita (ciasteczka śniadaniowe).

pokaż

2014-06-01

Rosja: Rosselkhoznadzor kwestionuje jakość produktów z mleczarni Hajnówka (OSM)

Monitoring prowadzony przez rosyjskie służby weterynaryjne miał wykazać pozostałości bakterii coli w serze.W przypadku powtarzających się podobnych naruszeń Rosselkhoznadzor pozostawia sobie prawo do nałożenia tymczasowych ograniczeń na dostawy do Rosji.

pokaż

2014-06-01

Belgia: Delhaize mocniej stawia na jakość private labels

Delhaize zamierza umocnić i poprawić swoją linię produktów marki własnej poprzez zwiększenie ilości dostępnych produktów oraz poprawę ich jakości. CEO sieci Delhaize, Frans Muller chce w ten sposób rozwinąć sprzedaż i zwiększać zyski. Wzrośnie liczba promocji oraz obniżane będą ceny. Konieczne jest także wyróżnienie się na tle konkurencji. Ma to być osiągnięte dzięki posiadanemu doświadczeniu i właśnie na nowo definiowanej jakości.

pokaż

2014-05-27

Fonterra i Nestlé zmieniają zasady współpracy w ramach Dairy Partners Americas (DPA)

Mające już 10 lat porozumienie między obydwoma koncernami ulega zmianom. Fonterra będzie odtąd właścicielem 51% udziałów w przedsięwzięciu joint-venture w Brazylii i przejmie dotychczasowe udziały Nestlé w DPA Venezuela. Nestlé ze swej strony nabędzie udziały Fonterry w DPA Ecuador i wykupi udziały w proszkowniach należących do joint-venture.

pokaż

© foodexpert

2014-05-27

20-lecie Polskiej Izby Opakowań oraz 40-lecie COBRO – Instytutu badawczego Opakowań.

© foodexpert

W dniu 21 maa 2014 roku w siedzibie przy ulicy Konstancińskiej 11 odbyło się spotkanie dla mediów z okazji 20-lecia Polskiej Izby Opakować oraz 40-lecia COBRO – Instytutu Badawczego Opakowań.
W ramach spotkania prof. zw. dr hab. inż Stanisław Tkaczyk – dyrektor COBRO przypomniał historię, zadania oraz zakres działalności Instytutu. Z kolei Wacław Wasiak – dyrektor Polskiej Izby Opakowań (PIO) nakreślił rys historyczny i zakres działania Izby. Uczestnicy spotkania mieli możliwość obejrzeć pracownie instytutu i zapoznać się z możliwościami badań.

pokaż

2014-05-25

Finlandia: Valio stawia na snacki

Nowy zakład w Riihimäki powstanie obok innego zakładu w Herajoki. Wartość nowej inwestycji wyniesie 75 mln €, ale wszystkie wydatki wyniosą 170 mln €. Nowy zakład będzie miał 18 000 m2 i zacznie działać w końcu 2016 roku. Nowy zakład niesie możliwość wzrostu produkcji dla okolicznych hodowców bydła mlecznego.

pokaż

2014-05-23

Rumunia: FrieslandCampina koncentruje produkcję wskutek trudnych warunków

Niskie wydatki konsumenckie na sery spowodowały podjęcie decyzji o likwidacji zakładu produkcyjnego w Carei i zakładu konfekcjonującego w Targu Mures. Produkcja skupi się w mieście Baciu. Decyzja FrieslandCampina jest odbiciem kondycji serowych kategorii w Rumunii, gdzie rynek spadł o 6%. – To nie była szybka decyzja – zapewnia Jan Willem Kivits, Dyrektor Zarządzający FrieslandCampina Romania. Decyzja o przeniesieniu produkcji będzie miała skutek dla 130 osób. Wiadomo, że zakład w Carei pracował na mniej niż 30% mocy produkcyjnych.

pokaż

2014-05-23

USA: Arla Foods wchodzi na rynek dodatków do burgerów

W Stanach Zjednoczonych rośnie rynek wyższej klasy burgerów oraz dodatków do nich. Arla Foods wchodzi właśnie na ten rynek z serem Castello Burger Blue w plastrach. Są one tak pocięte, aby idealnie pasowały do amerykańskiej kanapki.
W ciągu ostatnich 12 miesięcy sprzedaż Castello wzrosła dwukrotnie szybciej niż sprzedaż sera standardowego. Nowy produkt jest już na półkach u największych wybranych sprzedawców detalicznych w całym kraju, gdzie umieszczono go w pobliżu mielonego mięsa.
Castello ® Burger Blue jest produkowany w Høgelund w Danii.
W roku 2013 Arla Foods odnotowała 132 mln euro obrotów na rynku amerykańskim.

pokaż

© forum mleczarskie

2014-05-23

Piątnica (OSM): Nowe dane rynkowe

© forum mleczarskie

Tomasz Głasek, Dyrektor Działu Handlu uchylił rąbka tajemnicy odnośnie pozycji rynkowej mleczarni Piątnica (OSM). W serkach wiejskich i śmietanach mleczarnia ta jest absolutnym liderem rynkowym. W całym rynku serków wiejskich Piątnica (OSM) ma 46% udziałów, a jeżeli wyłączymy marki własne: 56%. W przypadku śmietan jest to 21%, a wyjąwszy marki własne 38% rynku (świeże dane Nielsen).
Piątnica jest liderem produkcji rynku serka mascarpone w Polsce i wiceliderem dwóch ważnych segmentów twarogów i serków śmietankowych do smarowania.

pokaż

© piątnica (osm)

2014-05-23

Piątnica (OSM): Na ukończeniu nowa linia do produkcji twarogów

© piątnica (osm)

– Recepta na sukces Piątnicy jest prosta – to wytworzenie dobrej jakości produktu w umiarkowanej cenie, przy stałej, powtarzalnej jakości. Wszyscy znają tę receptę, niewielu jest w stanie ją zrealizować. Piatnica zrealizowała tę receptę w całości – mówi Zbigniew Kalinowski, Prezes Zarządu w mleczarni Piątnica (OSM) podczas spotkania poświęconego debiutowi jogurtów typu greckiego.
Obecnie Piątnica (OSM) kończy duże przedsięwzięcie jakim jest nowa instalacja do produkcji klasycznych twarogów. Linia ta kosztowała 18 mln zł i będzie wytwarzać 16 ton twarogów na dobę. Powstaje też magazyn o wysokości 35 m na 5500 palet.

pokaż

2014-05-23

Piątnica (OSM) rozpoczyna Wielką Grecką Przygodę

Pod hasłem „Twoja Wielka Grecka Przygoda” rozpoczyna się pierwsza w historii mleczarni Piątnica (OSM) kampania reklamowa promująca najnowsze produkty spółdzielni – Jogurty typu greckiego. Kampania wspiera wejście firmy w nową kategorię produktową i wprowadzenie na rynek linii Jogurtów typu greckiego 0% tłuszczu, 2 x więcej białka. Apetyczne, owocowe spoty będą emitowane od 1 czerwca w telewizji, internecie oraz w kinach. Działania reklamowe prowadzone są także na łamach prasy branżowej i handlowej.

pokaż

2014-05-23

Prawie 70 firm mleczarskich może eksportować do Chin

Minister Rolnictwa Marek Sawicki wspomniał o akredytacji na rynek chiński w poniedziałek i zapowiedział, że firmy te będą dopuszczone do szanghajskiej strefy wolnocłowej. Chińczycy oferują pomoc dla sektora, który z powodu niepokojów rosyjsko-ukraińskich, został dotknięty spadkiem zamówień, ale który może być cennym partnerem dla odbiorców chińskich.

pokaż

2014-05-23

Copa-Cogeca apeluje o zniesienie biurokracji i barier w handlu podczas negocjacji umowy o wolnym handlu między UE i USA

Na spotkaniu wysokiego szczebla w Waszyngtonie Copa-Cogeca przypomniała o problemach logistycznych związanych z eksportem towarów do USA, jak wysokie koszty etykietowania czy zasady wysyłki, podkreślając, że należy znieść te bariery, by negocjacje w sprawie umowy o wolnym handlu okazały się sukcesem.

pokaż

2014-05-22

Rosjanie cenią Mlekovitę. Wspólne świętowanie w Kaliningradzie

W Kaliningradzie 18 maja 2014 r. odbył się V Międzynarodowy Dzień Mleka. Podczas imprezy Mlekovita oraz jej najważniejszy partner handlowy w Rosji promowali markę Mlekovita oraz jej produkty. W uroczystym otwarciu imprezy udział wzięła delegacja Mlekovity z Prezesem Zarządu Dariuszem Sapińskim na czele, przedstawiciele władz rejonu kalingradzkiego oraz przedstawiciele partnerów biznesowych Mlekovity.

pokaż

© forum mleczarskie

2014-05-19

Niemiecki Związek Mleczarzy (ZDM): Eksport serów w stagnacji, ale nie z USA

© forum mleczarskie

Choć nie wszędzie tak jest, to średnio eksport serów w okresie styczeń-luty 2014 nie zmienił się nawet o ułamek procenta. Państwa UE wyeksportowały tylko 0,1% serów mniej, ale już Nowa Zelandia aż 8,6% mniej, a Australia aż o 13,8% mniej.

pokaż

© forum mleczarskie

2014-05-19

FIL/IDF: Wnioski dla mleczarstwa optymistyczne

© forum mleczarskie

Zdaniem prof. A, Babuchowskiego wyjście z systemu kwot mlecznych po 1.04.2015 roku będzie oznaczało, że decyzje rynkowe producentów będą podejmowane w oparciu o sygnały rynkowe, ograniczenia naturalne i ekologiczne. Perspektywy popytu na artykuły mleczarskie są korzystne w perspektywie średnio- i długoterminowej, ale europejski przemysł musi zmierzyć się ze zwiększoną zmiennością cen.

pokaż

© forum mleczarskie

2014-05-19

Niemiecki Związek Mleczarzy (ZDM): Import do Chin w 2014 wciąż ostro rośnie

© forum mleczarskie

Rynek chiński zasysa gwałtownie coraz wyższą ilość produktów mleczarskich wytwarzanych na świecie. O ile w latach 2003-2008 można uznać go za stabilny i zdominowany przez serwatkę w proszku (211 tys. ton w 2008 roku) wobec OMP (46 tys. ton) i PMP (55 tys. ton), to kolejne lata przyniosły wzrost paraboliczny i niezwykle spektakularny.

pokaż