Program Fonterra Milk for Schools jest kompletny - relacjonuje Fonterra. 1 450 szkół, 170 tys. dzieci, 10 500 dostawców mleka uczestniczy w programie. Mleko dla uczniów zostało dostarczone w ponad 14 mln opakowań i było to łącznie 3 mln litrów. 70% szkół uczestniczy już w programie.
pokaż
Ennstal Milch należy do grona mało znanych producentów mleka. Osiąga „zaledwie” 67 mln € obrotu rocznego i przetwarza „tylko” 75 mln litrów mleka. Mleczarnia ta będzie wytwarzać napój mleczny pod marką Milka dla giganta spożywczego Mondelez (dawna nazwa Kraft Foods). Ennstal to także innowacyjny podmiot, który od pewnego czasu wprowadza na rynek innowacyjne opakowanie cartocan (butelka kartonowa przypominająca puszkę metalową).
Produkt będzie dostarczany na rynek niemiecki i austriacki i prawdopodobnie będzie wymagał wstawienia dodatkowych linii wytwórczych do zakładu.
Pekińskie laboratorium innowacji będzie rozwijać koncepcje serów i innych wyrobów mleczarskich, które mogą być bliskie podniebieniom Chińczyków. Posunięcie Arla idzie z duchem czasu – Chińczycy coraz chętniej poznają i kupują sery. Nowe laboratorium pozwoli rozwijać nowe produkty – dotychczas na rynek chiński eksportowano istniejące na rynku europejskim produktu tj. mleko w proszku, produkty UHT i sery. Profesjonalni serowarzy będą prowadzić teksty z uwzględnieniem potrzeb lokalnych klientów (mleczarni) oraz konsumentów.
Nowe centrum innowacji oficjalnie otworzył książę duński Consort. Koszt laboratorium to około 1,3 mln €.
Dotychczas Delta Foods miała niewielki, bo 12% udział w Mevgal. Według wstępnych ustaleń poczynionych między obiema mleczarniami, kolejny, 43% pakiet udziałów w Mevgal trafi do Delty za 4,5 mln €. Najpierw jednak Mevgal musi zapłacić 3,8 mln € długu wobec Delta Foods.
pokaż
– Aktualnie liderem dystrybucji tłuszczów do smarowania i tłuszczów do pieczenia są dyskonty spożywcze, oferujące szeroki asortyment marek własnych – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Aleksander Szałajko, Starszy Specjalista ds. Komunikacji w Bielmar (ZT). – Konsumenci polubili ten wygodny format sklepów ze względu na komfort zakupów (stosunkowo niewielką powierzchnię, dostęp do miejsc parkingowych) i atrakcyjne ceny podstawowych produktów. Jakość oferty firmowanej marką własną jest coraz wyższa, co czyni ją konkurencyjną wobec produktów markowych.
pokaż
– Sery pleśniowe generują sprzedaż roczną o wartości niemal 300 mln PLN, tyle wydają na nie konsumenci! Kategoria systematycznie rośnie rok do roku i przyczynia się do rozwoju całego rynku sera w Polsce, jest drugą najdynamiczniej rosnącą kategorią sera, notuje +5% rok do roku – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Camembert jest największym segmentem serów pleśniowych i w największym stopniu przyczynia się do ich wzrostu. Kategoria serów pleśniowych pakowanych rozwija się z największą dynamiką sprzedaży. Dla handlowców ważne jest to, że sery pleśniowe generują największą cash marżę. Hochland mimo braku produkcji Private Label pozostaje w czołówce dostawców do handlu. Nasze marki Hochland i Valbon przyciągają do sklepów konsumentów, budują wartość kategorii oraz rozwijają ją poprzez innowację, pozostaniemy w gronie strategicznych partnerów każdej sieci i każdego detalisty – dodaje nasz rozmówca.
pokaż
Spółdzielnia Mleczarska Ryki rozpoczyna budowę oczyszczalni ścieków. Będzie to najnowocześniejsza tego typu inwestycja w branży mleczarskiej w Polsce. Obiekt zostanie oddany do użytku jesienią bieżącego roku, a jego koszt wyniesie około 10 mln zł.
pokaż
– Handel detaliczny w Polsce w dalszym ciągu będzie dynamicznie rozwijał się. Wielkie sieci handlowe będą umacniały swoje pozycje, przejmując mniejsze sieci. Mam tu na myśli np. Auchan Polska, która przejęła sieć Real i będzie sukcesywnie podpinała kolejne punkty pod marką Auchan – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Bożena Dobrzyń, Prezes w Sudowia (SM). Do mniejszych miast wkracza silna Biedronka, która ma również swoją rzeszę klientów. Mniejsze sieci handlowe dynamicznie rozwijają się; na rynku w obrębie działania Sudowia (SM) widać znaczącą rolę sieci: Kaufland, Lidl, Tesco, Lewiatan; sporym zainteresowaniem cieszy się sieć Delikatesów Centrum, jak również nowo powstałe znane sieci Żabka albo sklepy sieci Fresh – dodaje Pani Prezes.
– Wielkopolski ser smażony wywodzi się i od zawsze kojarzony jest z regionem, na który wskazuje jego nazwa – mówi w rozmowie Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w Frąckowiak (ZPSiH). – To tradycyjny, pamiętany sprzed wielu lat wielkopolski produkt regionalny, który dzięki swemu oryginalnemu smakowi jest wręcz unikatowy, a dzięki temu sklepy detaliczne (szczególnie z terenu poza Wielkopolską) mogą odróżnić się posiadanym asortymentem od konkurencji. Z kolei postępujące zmiany w strukturze handlu w Polsce przejmują te tendencje i jest zauważalne coraz większe zainteresowanie ogólnopolskich sieci handlowych produktami regionalnymi. Dzięki temu klienci w całej Polsce mają możliwość zakupu naszych produktów nawet tam, gdzie dotychczas nie były znane. To również znaczny atut dla tych sieci – dodaje Grzegorz Marciniak.
– Ser biały kremowy notuje dynamiczny wzrost wielkości i wartości sprzedaży w ostatnim okresie, wręcz do rekordowych poziomów. Segment w perspektywie długookresowej rozwija się szybciej w ujęciu wartościowym niż wolumenowym. Naszą perłą w koronie tej kategorii jest Almette, które istnieje na polskim rynku od 1995 roku i jest niekwestionowanym liderem kategorii serów kremowych twarogowych – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska.
– Jest to rynek, na którym zaczynają dominować duże sieci sklepów dyskontowych, wypierające tradycyjny kanał dystrybucji – mówi Forum Mleczarskiemu Tomasz Barski, Wicepres Zarządu ds. Handlu w Mlecz (ZPM) w Wolsztynie (Grupa Lacpol). – Najbardziej odczuwają to małe sklepy osiedlowe, należące do prywatnych właścicieli.
pokaż
FrieslandCampina zamierza wykonać ten plan w każdym zakładzie na świecie, gdzie jest to tylko możliwe. W tym celu zawarto porozumienie z PEFC, organizacją, która w wymiarze światowym jest kojarzona z odpowiedzialnym zarządzaniem lasami. Dotychczas FrieslandCampina korzystała z takich upraw i znaków tylko na rynku zachodnioeuropejskim (od 2011 roku), ale już od 2013 roku wszystkie używane tu opakowania kartonowe miały taki znak (FSC). Teraz polityka ta zostanie rozszerzona na wszystkie rynki.
pokaż
– Obecnie coraz wiele osób żyje „w biegu” nie zawsze mając czas na regularne posiłki. Zmieniają się też nasze nawyki żywieniowe, Konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na to co konsumują, stąd produkty „on the go” na bazie mleka zyskują na znaczeniu – mówi Forum Mleczarskiemu Aleksander Czepelewski, Strategic Marketing Director w Lactalis Polska. – Ich Konsumenci to już nie tylko osoby aktywne, spędzające czas poza domem, ale także osoby ceniące sobie wygodę i szybkość oraz dzieci i młodzież. Rynek wyrobów mleczarskich dostosowuje się do tych zmian preferencji stąd też dynamiczny wzrost rynku produktów pitnych. Kategoria „on the go”, to między innymi wygodna butelka, którą można bezpiecznie transportować oraz łatwo i szybko otworzyć – wskazuje Aleksander Czepelewski.
pokaż
Konrad Graber, Prezes Emmi podczas spotkania z akcjonariuszami potwierdził, że w ocenie szans na 2014 rok jest optymistyczny. Emmi będzie rosło pomimo dużych wyzwań rynkowych, ale przede wszystkim poza rodzinną Szwacarią, gdzie spodziewa się zaledwie 1% wzrostu. Za to wzrost na innych rynkach europejskich powinien wynieść 3-4%, a poza Europą 6-8% - patrząc realnie – podkreśla Prezes Graber.
pokaż
Producent znanych w USA produktów bio zdecydował o wycofaniu z rynków Południowego Wschodu i Środkowego Wybrzeża Wschodniego (ze sklepów sieci Walmart) jogurtów YoBaby. Powodem jest zawartość bakterii Coliform w jogurtach o smaku gruszkowo-brzoskwiniowym. Odwoływane z rynku produkty miały datę do spożycia 5.06.2014. Konsumenci mogą zwracać je do placówek handlowych, gdzie je nabyli.
pokaż
USA i Japonia wciąż nie są w stanie rozwiązać kluczowych różnic dotyczących Partnerstwa Transpacyficznego (TPP), który umożliwiłby wejście na hermetyczny dotąd rynek japoński firmom z Ameryki Płn. i Płd., a Japończykom – wejście na ogromny rynek amerykański. Pomimo zbliżającego się spotkania prezydenta Obamy w premierem Japonii Shinzo Abe, wciąż nie można mówić o postępie. Choć obaj politycy są zdeterminowani, to problemy pozostają nierozwiązane.
pokaż
Tetra Pak®, światowy lider w zakresie przetwarzania i pakowania żywności, jako pierwsza firma w branży ogłosiła dzisiaj, że wszystkie opakowania, które produkuje w Brazylii, będą zawierały polietylen o niskiej gęstości (LDPE) pochodzenia organicznego.
pokaż
Alfa Laval otrzymała nagrodę Firmy Roku 2013 roku w rankingu Frost & Sullivan w kategorii pomp dla przemysłu spożywczego i napojów w Europie. Frost & Sullivan docenił firmę Alfa Laval – światowego lidera w technologii wymiany ciepła, oddzielania i technologii przepływów za wprowadzanie najlepszych praktyk, wybitne osiągnięcia i wysoką jakość działania w zakresie takich obszarów jak przywództwo rynkowe, innowacje technologiczne, obsługa klienta i strategiczny rozwój produktów.
pokaż
Dzisiaj, 24 kwietnia, startuje nowa edycja Megaloterii, ogólnopolskiej akcji promocyjnej obejmującej ponad 8.300 sklepów zrzeszonych w sieciach franczyzowych Grupy Eurocash. Do wygrania jest kolejnych 100 samochodów osobowych. Tym razem na szczęśliwców czekają Seaty Mii.
W nowej edycji Megaloterii, podobnie jak w loterii trwającej od września 2013 r. do stycznia 2014 r., udział weźmie większość sklepów abc, Delikatesy Centrum, Lewiatan, Groszek, EuroSklep oraz Gama. Akcja promocyjna obejmie ponad 8.300 placówek i potrwa do września br.
Mlekovita systematycznie pracuje na wzrost swojej pozycji na rynku. W Rankingu Najcenniejszych Przedsiębiorstw Rzeczpospolitej, towarzyszącym Liście 500, okazała się najcenniejszą firmą w branży mleczarskiej.
Mlekovita to firma ze 100% kapitałem polskim, największa grupa mleczarska w Polsce oraz największy eksporter przemysłu mleczarskiego. Efektywność zarządzania i osiągane rokrocznie coraz lepsze wyniki finansowe bezpośrednio przekładają się na systematyczny wzrost wartości przedsiębiorstwa, które jest cenione zarówno na rynku polskim, jak i zagranicznym. Systematyczny awans Mlekovity w rankingach jest dowodem na to, iż firma należy do czołówki nie tylko w branży spożywczej, ale i w całej gospodarce.
