Google Play Pobierz Aplikację
Menu

Aktualności wszystkich: 7 432

Strona 208 z 372
Euroser Dairy Group: Rośnie zapotrzebowanie na nowe smaki sera Gouda

– Od początku działalności Euroser Dairy Group sery holenderskie były podstawą asortymentu i zawsze cieszyły się dużą popularnością wśród polskich konsumentów – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Magdalena Lewalska, Marketing Assistant w firmie Euroser. – Gwiazdami kategorii są stale oryginalne Goudy, Maasdam, sery kozie oraz słynny Old Amsterdam. Moda na sery holenderskie nie przemija, ale ewoluuje zapotrzebowanie na nowe wariacje smakowe, jak również na nowe rodzaje opakowań. Dużym zainteresowaniem konsumentów cieszą się Goudy smakowe, np. z dodatkiem oliwek, orzechów włoskich albo z zielonym lub czerwonym pesto.

pokaż
Danone poprawia wyniki dzięki działom Medical Nutrition, Early Life i Wodzie

Komentarz Danone’a do wyników (+4,7% wartościowo i -1,5% wartościowo) jest optymistyczny, ale nie dla wszystkich działów w firmie. Kiedy weźmie się pod uwagę, że wolumen działu Fresh Dary spadł o 6,6% trudno mówić o dobrych wynikach. W wymiarze wartościowym sprzedaż produktów mleczarskich Danone wzrosła zaledwie o 1,5%. Wpływ na wyniki Danone’a miała m.in.: krucha równowaga w Eropie, kondycja walut Argentyny, Indonezji oraz Rosji, gdzie rosła konkurencja produktów o niskiej wartości dodanej.

pokaż
© sertop
Sertop: Polacy kochają tradycyjne produkty
© sertop

– Obecny, prozdrowotny trend znajduje swoje odzwierciedlenie w poszukiwaniu produktów tradycyjnych. Dotyczy to także naszych tradycyjnych serów smażonych. Polacy kochają tradycyjne produkty i wszystko co z tradycją jest związane. To dlatego nasze sery smażone cieszą się tak ogromną popularnością i są tak poszukiwanym towarem – powiedziała Forum Mleczarskiemu Handel Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem w firmie Sertop.
– Sery smażone są chętnie kupowane w województwie śląskim i wielkopolskim, a tradycja ich ma początki m.in. w kuchni niemieckiej, gdzie jest znany pod nazwą „hauskejza”.

pokaż
Holandia: Pierwszy zakład dodatków Fonterry w Europie

Spółdzielnia mleczarska Fonterra otworzyła nowy zakład w Heerenveen, w północnej części kraju. Zakład wytwarza serwatkę i laktozę wykorzystywane w produkcji żywności dla niemowląt i młodych matek oraz żywności dla sportowców. Zakład został zbudowany na 25 hektarowej działce na zasadzie partnerstwa z holenderskim producentem A-ware Food Group i jest pierwszym zakładem w 100% należącym do Fonterry.
Nowy zakład będzie produkował 5 tys. ton białek serwatkowych i 25 tys. ton laktozy rocznie. Będzie zatrudniał około 50 osób.

pokaż
Japonia: Sprzedaż nabiału mleczarni Meiji w stagnacji

Choć Meiji ma zdywersyfikowany asortyment wyrobów (nabiał, słodycze, ochrona zdrowia, produkty dla rolnictwa i weterynarii), to nabiał stanowi najważniejszy obszar przychodów. Obszar ten notuje podobne wyniki do analogicznego okresu roku wcześniej. Największą dodatnią dynamiką sprzedaży może pochwalić się segment probiotyków, który dzięki agresywnej kampanii reklamowej oraz nowym produktom linii Meiji Yogurt R-1 rósł najbardziej obiecująco.

pokaż
© hochland
Hochland Polska: Oszczędność czasu w przygotowaniu żywności to główny trend globalny
© hochland

– Nowoczesna żywność wygodna jest projektowana w sposób kompleksowy, obejmujący nie tylko recepturę, ale także rodzaj materiału opakowaniowego, system pakowania, typ opakowania, zalecane sposoby przechowywania oraz przygotowania do spożycia – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – Niezwykle istotny dla bezpieczeństwa konsumentów jest dokładny opis użytkowania żywności, podany na etykiecie opakowania. Zmienność konsumentów jest pierwotnym czynnikiem, dynamizującym zachowania producentów, którzy muszą, w myśl koncepcji marketingu, dostosowywać swoje działania do sytuacji zachodzących w obrębie obsługiwanych przez nie rynków docelowych. Pojawiające się trendy w zachowaniach konsumenckich tworzą nowe reguły funkcjonowania organizacji – wskazuje nasz rozmówca.

pokaż
USA: Dean Foods rozczarowuje wynikami finansowymi

To wyraźnie niepokojąca oznaka dla zarządu amerykańskiego giganta mleczarskiego. 10% spadek przychodów do 1 676 mln USD oraz 20 mln USD straty netto wyraźnie kontrastuje z 813 mln USD zysku w 2013 roku. I choć ostatni kwartał przyniósł wyraźną poprawę wyników do 5 mln USD, to wynik wygląda dość mizernie.

pokaż
PLMA: Wyrobom markowym nie wystarczy promocja cenowa w starciu z private labels

Taki wniosek niesie raport Reutersa przytoczony przez Private Label Manufacturer Association (PLMA). Zastosowanie częstszych promocji cenowych nie wystarcza, aby konkurować z produktami marek własnych. Choć z informacji do jakich dotarł Reuters wynika, że pochód marek własnych został spowolniony przez promocje wyrobów markowych, to zakończenie sprzedaży przynosi powrót klientów do marek własnych. PLMA przytacza jednocześnie, dane Rabobanku zgodnie z którymi wzrost marek własnych będzie postępował dzięki dyskontom wskutek rosnącej innowacyjności oferowanych przez nie produktów.

pokaż
© mlekoma
Mlekoma: Z roku na rok rośnie zainteresowanie serami typu szwajcarskiego
© mlekoma

– Partnerzy handlowi zainteresowani są produktami o jakości i cenie gwarantującej ich płynną sprzedaż – mówi Tomasz Smolarz, Dyrektor Regionalny Sprzedaży w firmie Mlekoma Dairy. – Zależy im na produktach, które nie będą zalegały na magazynowych półkach, bowiem taka sytuacja spowoduje, że nie będą zarabiali czyli nie spełnią podstawowej misji swojej działalności. Wybierają więc sery, które są poszukiwane przez finalnego klienta – wskazuje nasz rozmówca.

pokaż
USA: Dairy Farmers of America (DFA) zbuduje nową siedzibę w Kansas City

DFA, jedna z największych firm mleczarskich świata o obrotach rzędu 18 mld USD ogłosiła budowę nowej siedziby. W ten sposób firma przeniesie się z wynajmowanych w biur w Missouri wraz z 325 pracownikami. DFA jest własnością 15 tys. farmerów, posiada liczne produkty markowe w ofercie: Borden Cheese, Kemps, Keller’s Creamery i Hiland Dairy.

pokaż
Kanada: Spółdzielnia Agropur potwierdza dobre wyniki

4,7 mld USD obrotów i 276 mln USD przed opodatkowaniem i amortyzacją. Taki wynik roczny za okres XI 2013-X 2014 ogłosiła największa kanadyjska spółdzielnia mleczarska. CEO w Agropur Robert Coallier uznał ten wynik za historyczny i strategiczny dla całej Grupy biorąc pod uwagę wysoko konkurencyjny rynek rodzimy.
Agropur przetwarza rocznie 5,4 mld litrów mleka i należy do grona największych mleczarni na świecie. W 2014 roku forma przejęła firmy Dairytown Products (Nowy Brunszwik, Kanada), Davisco Foods International w USA i Sobeys’ w zachodniej Kanadzie. Przejęcia pozwoliły zwiększyć skup mleka o połowę. Obecnie firma ma 8 tys. pracowników i 40 zakładów przetwórczych w Kanadzie i USA.

pokaż
© ryki (sm)
Ryki (SM): Sery twarde premium to 3% rynku
© ryki (sm)

– Sery żółte dojrzewające: szwajcarskie, holenderskie oraz holendersko-szwajcarskie cieszą się dużą popularnością i uznaniem wśród konsumentów. Są one obecne w diecie Polaków, zarówno w dużych miastach, jak i w mniejszych miejscowościach – mówi Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Kapusta, Wiceprezes w mleczarni Ryki (SM). – Obserwując rynek można stwierdzić, że w Polsce 3% sprzedaży stanowią sery premium, zaś w krajach Unii Europejskiej jest to 5% całego rynku. Różnica wynika z faktu, że Polacy zarabiają mniej, a to przekłada się bezpośrednio na mniejszy popyt na tego rodzaju produkty. Ponadto na krajowym rynku ceny serów premium są wyraźnie wyższe, niż ceny serów z klasycznej oferty. Na przełomie ostatnich kilku lat zauważalny jest jednak wzrost sprzedaży, gdyż producenci zaczęli poszerzać swoją ofertę właśnie o tego typu wyroby. Oferta ta skierowana jest do klientów wymagających, z zasobnym portfelem – dodaje nasz rozmówca

pokaż
Euroser zmienia nazwę na Euroser Dairy Group

Spółka Euroser z początkiem roku przekształciła się w Euroser Dairy Group, wychodząc tym samym naprzeciw potrzebom swoich partnerów. Od lat firma świadczy usługi dystrybutora produktów nabiałowych Premium na rynek Polski, jak również inne rynki krajów Europy środkowo-wschodniej. Prężnie rozwijająca się firma świadczy kompleksowe usługi na każdym etapie współpracy, spełniając wymagania nawet najbardziej wymagających klientów.

pokaż
© hochland
Hochland Polska: Produkty naturalne i funkcjonalne przynoszą korzyści
© hochland

– Konsumenci poszukują w pierwszej kolejności produktów naturalnych – zwracają uwagę na ich skład i pochodzenie – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – Coraz modniejszy jest trend powrotu do prostych, domowych smaków. Tempo życia jest coraz szybsze, coraz większa liczba osób zaczyna preferować zdrowy styl życia, zdrowe odżywianie, co wpływa na poszukiwanie szybkich i wygodnych rozwiązań w produktach spożywczych.

pokaż
Australia: Arla Foods chce 5-krotnie zwiększyć swoje przychody na Antypodach

Arla Foods ustanowiła joint-venture z największym importerem na kontynencie: firmą F. Mayer Imports. Ma to pozwolić zwiększyć obecność i rozpoznawalność produktów kilku marek w tym Castello w czasie, kiedy Australiczycy zaczynają poszukiwać serów z wyższej półki, w tym serów rzemieślniczych. Nowa spółka: Arla Foods Mayer Australia zajmować się będzie lokowaniem na rynku nie tylko produktów marki Castello, ale także Lurpak oraz specjalności lokalnych z Australii oraz Europy. Firma F. Mayer Imports jest partnerem Arla Foods od 30 lat.

pokaż
Szwajcaria: Dobry rok dla Emmi

Dobry rok, choć nie rewelacyjny. Obroty 3,21 mld euro to wzrost o 3,2% w stosunku do 2013 roku. Eliminując czynniki walutowe wzrost wyniósł 3%. Czynnikami decydującymi o dobrej kondycji firmy były markowe produkty: napoju Emmi Caffè Latte, sera Kaltbach oraz specjalności serowe ze Szwajcarii.

pokaż
Tetra Pak kupuje Obram

Tetra Pak, światowy lider w dziedzinie przetwarzania i pakowania żywności, dokonał zakupu polskiej firmy Obram S.A., wiodącego dostawcy rozwiązań z dziedziny technologii i urządzeń do produkcji sera, działającego w Polsce, Rosji, na Białorusi i w wielu innych krajach Europy Wschodniej.
Od czasu założenia w 1976 r. firma Obram wyrobiła sobie silną markę jako dostawca wysokiej jakości rozwiązań do produkcji serów świeżych, typu cottage cheese i serów półtwardych, obejmujących także ich formowanie i solenie.

pokaż
© sertop
Sertop – więcej niż zadowalające efekty
© sertop

Rok 2014 był niezwykle owocnym rokiem dla naszej firmy – mówi Tomasz Kania, Dyrektor ds. handlowych w Sertop. W oparciu o liczne projekty, konsekwentnie budowaliśmy wizerunek marki Sertop jako nowoczesnej i dynamicznej, a zarazem opartej na tradycji. Nasze działania, mające na celu zwiększenie sprzedaży eksportowej i rozwój marki Sertop poza granicami naszego kraju, przyniosły więcej niż zadowalające rezultaty. Niewątpliwy wpływ na tę sytuację miało wsparcie, jakie otrzymaliśmy w ramach Programów Operacyjnych Innowacyjnej Gospodarki na lata 2007-2013, dzięki którym kontynuowaliśmy udział w dwóch projektach – Paszport do Eksportu oraz Program Promocji Polskich Specjalności Żywnościowych.

pokaż
© pim
Agnieszka Maliszewska Osobowością Roku 2014
© pim

Gratulujemy Dyrektor Polskiej Izby Mleka (PIM) i cieszymy się z wyróżnienia, jakie przyznał portal dairyreporter.com. Po raz pierwszy osoba z Polski została wyróżniona takim tytułem.
- To bardzo duże wyróżnienie dla Polskiej Izby Mleka, ale przede wszystkim dla Polski, ponieważ została zauważona na arenie międzynarodowej. Tym samym, w środowisku międzynarodowym polska branża mleczarska staje się coraz bardziej zauważana. Ta nagroda to dla mnie wielki zaszczyt i honor. Tym bardziej, że w tym plebiscycie przedstawiciel z Polski był po raz pierwszy nominowany i od razu taki spektakularny sukces. Chciałabym podziękować wszystkim, którzy na mnie oddali swój głos, ze wszystkich krajów. Dołożę wszelkich starań, by godnie reprezentować nasz kraj i branżę mleczarską – powiedziała Agnieszka Maliszewska, Dyrektor Polskiej Izby Mleka.

pokaż
Hochdorf zwiększył sprzedaż w 2014 roku o 14%

Grupa Hochdorf wywodząca się ze Szwajcarii może uznać rok za udany. W swoich zakładach przetworzono bowiem 507 tys. ton mleka oraz 455 tys. ton serwatki i permeatu. Sprzedaż wolumenowa wzrosła o 8,1%.

pokaż
Strona 208 z 372