Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek uruchomiła właśnie nowy wewnętrzny kanał komunikacji. Spomnet to portal zarówno dla pracowników, jak i dla dostawców. Jego twórcy uznali bowiem, że w spółdzielni nie ma miejsca na różnicowanie dostępu do aktualnych informacji o sprawach dotyczących jej bieżącego funkcjonowania. Aby było to możliwe, trzeba było przenieść stronę z Intranetu do Internetu.
pokaż
Dochody za 2014 rok obliczono na 11,3 mld euro (2,2% w górę). Zysk netto zasługuje na uwagę: było to aż 303 mln euro. Firma odnotowała 5,7% ilościowy wzrost sprzedaży odżywek dla dzieci Chinach i Hongkongu. Jednocześnie spadł wolumen sprzedaży napojów: o 5,4%. Warto jednocześnie zwrócić uwagę na 14,5% spadek sprzedaży markowych serów, co zarząd mleczarni tłumaczy embargo i wyższą konkurencją.
pokaż
Urząd antymonopolowy ukarał wybrane mleczarnie, które przez 6 lat ustalały między sobą ceny produktów mleczarskich – zwłaszcza jogurtów pod marki własne. Jak stwierdza urząd, w proceder zamieszanych było 11 producentów.
pokażAldi Süd oraz Aldi Nord równolegle tworzą zasady dla swoich dostawców według nowych wytycznych. Dotyczą one szeregu nowych obowiązków, w tym identyfikacji surowców zwierzęcych i dobrostanu zwierząt. Nowa polityka zamówień dotyczy mięsa, produktów mleczarskich jaj oraz artykułów nieżywnościowych takich jak tekstylia, wyroby skórzany i obuwie.
pokażDMK (Deutsche Milchkontor) to największa spółdzielnia mleczarska (ponad 5 mld euro obrotów). Jej głównym konkurentem jest osiągająca tylko nieco mniejsze obroty, ale za to działająca na większej ilości rynków Unternehmengruppe Theo Muller. DMK w 2014 roku powtórzyła wynik 5,3 mld euro (zysk netto w 2014 roku 42 mln euro), dzięki szerokiemu asortymentowi produktów, co pozwalało jej na amortyzowanie spowolnień w niektórych segmentach rynku, przy wysokiej nowoczesności linii produkcyjnych, stawianiu na wartość dodaną.
pokażRząd nowozelandzki wraz z organami ścigania prowadzi dochodzenie w sprawie zagrożenia bezpieczeństwa mleka dla niemowląt i innych wyrobów mleczarskich, które mogłyby zostać zatrute flourooctanem sodu (1080), środkiem gryzoniobójczym przez autorów pogróżek.
W związku z tym Fonterra zwiększyła zakres i częstotliwość testów swoich produktów oraz środki bezpieczeństwa. Sprawdzane jest mleko surowe – każda cysterna oraz produkty gotowe łącznie z półproduktami używanymi dalej do produktów pediatrycznych.
Glanbia może mówić z satysfakcją o wynikach: 6,9% wzrostu obrotów do 3,522 mld euro. Tajemnicą dobrych wyników jest kondycja działu Global Performance Nutrition, którego obroty wzrosły o 13,5%. Firma jest także zadowolona z kondycji działu Global Ingredients. Firma oczekuje w 2015 wzrostu nawet 11% wartości dochodów.
pokaż
W 2014 roku Campina była drugą pod względem wartości sprzedaży marką w supermarketach w Holandii. Po 13 latach została zdetronizowana (choć tylko o włos) przez markę Marlboro. Top Brand IRI uwzględnia także inne marki znanego holenderskiego przetwórcy mleka: Appelsientje na36 miejscu, Milner na 38, Friesche Vlag na 41 (wcześniej na 17 – największy spadek), Mona na 59, Chocomel na 65 i Dubbel Frisss na 77 miejscu.
pokaż
CNMC – hiszpański odpowiednik polskiego UOKiK nałożył karę w wysokości 88,2 mln euro za nielegalne praktyki na rynku surowego mleka na dziewięć mleczarni i dwie organizacje. Wcześniej urzędnicy wkroczyli do tych firm i organizacji w celach kontrolnych. Były to m.in.: Calidad Pascual, Central Lechera Asturiana, Central Lechera de Galicia, Corporación Alimentaria Peñasanta, Danone, Gremio de Industrias Lácteas de Cataluña, Lactalis Iberia, Nestlé España, Puleva Food, Senoble Ibérica.
pokaż
Spadające obroty, spadające ceny płacone rolnikom, zwolnienia personelu – z takimi czynnikami borykało się Valio w 2014 roku. Valio narzeka, że jego udział w rynku mleka spadł poniżej 30%. Z kolei 47% sera spożywanego w kraju pochodzi z importu. Finowie częściej korzystali z niedrogich produktów, choć kilka wprowadzonych nowości doskonale się przyjęło np.: napój mleczny ze standaryzowanym poziomem protein (Valio Hyvä suomalainen Arki) okazał się sukcesem na rynku krajowym.
pokaż
– Dynamiczny rozwój rynku Europy Środkowo-Wschodniej jest wielkim wyzwaniem dla operatorów logistycznych świadczących usługi na arenie międzynarodowej – mówi w Forum Mleczarskie Handel Justyna Dobraś-Michałowska, Dyrektor ds. Dystrybucji Międzynarodowej w firmie Fresh Logistics. – Eksport i import to ciągły proces wymiany handlowej, którego kluczowym elementem jest bez wątpienia spójność pomiędzy oczekiwaniami producentów, a finalnych odbiorców. Gwarantem takiej spójności jest kompleksowa i przede wszystkim sprawna obsługa logistyczna pomiędzy „polem uprawnym, a stołem konsumenta”.
pokaż7,5% wzrostu – takie były oczekiwania zarządu Arla Foods wobec wyników finansowych w 2014 roku. To się udało i 10,6 mld euro obrotów stało się faktem. Firma przetworzyła w tym czasie 13,4 mld litrów, a jej zyskowność osiągnęła poziom 3%. Firma największy wzrost obrotów osiągnęła na rynku chińskim: 22,8% do 198 mln euro, Bliskiego Wschodu i Afryki: 19,8% do 534 mln euro oraz w Europie Centralnej: 10,8%, do 1,99 mld euro. Produkty marki Arla osiągnęły wzrost sprzedaży o 1%, Castello o 7,9%, a Lurpak o 0,1%.
pokaż
Dziś dział Ingredients generuje 16 mld USD obrotu, podczas gdy dział produktów konsumenckich oraz foodservice 6,3 mld USD. W 2025 roku ma to być łącznie 35 mld USD. Fonterra dziś uzyskuje 18 mld litrów mleka w Nowej Zelandii, 1 mld litrów w Chinach, 1 mld litrów w Europie, 1,5 mld w Australii i 0,5 mld litrów w Chile. W 2025 roku chce przetwarzać 30 mld litrów surowca. Dziś Fonterra odpowiada za 17% światowego eksportu produktów mleczarskich w tym 48% PMP i 15% OMP oraz 41% masła. Firma może pochwalić się także rocznymi wzrostami o 30% obrotów w dziale Global Ingredients.
pokażWarrnambool Cheese and Butter (WCB) należące do kanadyjskiej mleczarni Saputo poinformowało o zawarciu umowy z firmą Lion Dairy mającej siedzibę w stanie Victoria. Przedmiotem umowy jest zakup części serowej od Lion Dairy za cenę 237,5 mln USD. Transakcja musi zostać jeszcze zaakceptowana przez lokalny urząd antymonopolowy. Firma Lion Dairy & Drinks ma 10,22% udziałów w WCB.
pokażWstępne wyniki podane przez litewską mleczarnię Pieno Zvaigzdes mówią o 827 mln litów tj. 240 mln euro. Dla porównania w 2013 roku firma wypracowała przychód w wysokości 220 mln euro. Zysk netto za 2014 rok wyniósł 4,9 mln euro.
Litewska mleczarnia Vilkyskiu Pienine raportuje przychody ze sprzedaży w 2014 roku na poziomie 379 mln litów tj. 110 mln euro, co stanowi wzrost o 4% w porównaniu do 2013 roku. Wpływ spadku popytu oraz niższe ceny na nabiał na rynkach międzynarodowych oraz zamknięcie rynku Federacji Rosyjskiej miały wpływ na dynamikę wzrostu. Zysk netto osiągnął poziom 3,2 mln euro.
– Obserwując zachowanie klientów przy półce sklepowej bądź przy ladzie delikatesowej zauważamy, że konsument oprócz standardowej oceny produktu – cena – dostrzega także inne walory – kolor, wygląd, czasem markę – mówi w Forum Mleczarskie Handel Dawid Dobak, Dyrektor Handlowy ds. Dystrybucji Nowoczesnej w firmie Mlekoma Dairy. W świadomości osób robiących zakupy od zawsze panowało rozgraniczenie na sery z dziurami i bez dziur (np. gouda). Obecnie te utarte kanony ulegają ewolucji. Coraz częściej klient jest świadomy swojego wyboru i wchodząc do sklepu wie, po co przyszedł i szuka swojego ulubionego sera. Słowem – po sery z dziurami sięgają klienci, którzy lubią sery, mają wrażliwe kubki smakowe (sery z dziurami zwykle są intensywne w smaku) i mają też bardziej zasobne portfele.
pokaż
– Jeszcze do niedawna można by rzec, że tradycyjne, regionalne sery smażone są przypisane tradycyjnym, polskim, niewielkim sklepom spożywczo-nabiałowym – mówi w Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Produkty te nie pojawiłby się samoistnie na półkach super i hipermarketów sieciowych bez wyraźnej przyczyny, którą okazało się wyraźne zainteresowanie konsumenta. Szczególnie w regionie, w którym są najbardziej znane, ale i nierzadko w nowych regionach Polski, w których szybko stają się prawdziwym odkryciem.
pokażCABAS.pl to wirtualny bazar, w którym każdy sprzedawca może zaprezentować „stoisko” ze swoimi produktami. Dla tradycyjnych sprzedawców, którzy dotychczas prowadzili sprzedaż jedynie na lokalnych ryneczkach i obecnie stawiają swoje pierwsze kroki w wirtualnym świecie, to doskonała okazja, aby dotrzeć z ofertą do internetowych klientów. A tych z miesiąca na miesiąc przybywa.
pokaż
Mlekovita jest największym polskim eksporterem produktów mleczarskich, a smak jej najwyższej jakości produktów podbija serca i podniebienia krajowych i światowych konsumentów od blisko 90 lat. Kondycja eksportowa Mlekovity jest bardzo dobra. Rok 2014 obfitował w pozyskanie nowych rynków i zamknął się 110% dynamiką sprzedaży w stosunku do roku 2013. W 2014 roku Mlekovita wyeksportowała blisko 25% swojej produkcji na rynki całego świata, docierając do rekordowej liczby krajów: do państw Unii Europejskiej oraz aż 60 spoza UE, w tym m.in. do USA, Kanady, na Kubę, do Chin, państw w Azji i Afryce, a nawet do tak osobliwych miejsc jak Haiti, Ghana, Aruba, Komory czy Curacao.
pokaż
– W poprzednim roku Ryki (SM) zrealizowała wszystkie swoje główne cele, zarówno handlowe, jak i inwestycyjne – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jerzy Pyza, Prezes w mleczarni Ryki (SM). – Udało nam się osiągnąć zadowalające wyniki sprzedażowe w ostatnim kwartale, co było priorytetem Spółdzielni, w tak niepewnym dla sektora spożywczego okresie. Wprowadziliśmy na rynek innowacyjne opakowania serów typu „otwórz-zamknij”, które cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów. Do naszych sukcesów należy również zaliczyć wybudowanie w rekordowym czasie nowoczesnej, membranowej oczyszczalni ścieków, która skutecznie już działa – mówi Prezes mleczarni w Rykach.
