Śmietana to jedna z tych kategorii, która ma duże grono zwolenników. Jako że śmietanę kupuje średnio 4 na 5 Polaków, można powiedzieć, że ani detaliści, ani producenci nie powinni mieć zbyt wielu powodów do obaw
pokaż
W światowym przemyśle spożywczym zapanowała moda na produkty light, czyli o obniżonej ilości tłuszczu albo bez zawartości cukru w ogóle. Produkcja tego typu żywności otwiera przed producentami nowe możliwości rozwoju portfolio produktowego oraz niewątpliwej dochodowej ekspansji produkcyjnej.
pokaż
Odpowiednia i zróżnicowana dieta powinna w normalnych warunkach dostarczać wszystkich niezbędnych naszemu organizmowi składników odżywczych.
pokaż
Sery z dodatkami to jeden z najbardziej kreatywnych odcinków oferty serowej. Idea dodawania dodatków do serów twardych umożliwia rozwój sprzedaży sklepu.
pokaż
Błonnikiem pokarmowym (włóknem roślinnym, włóknem pokarmowym) nazywamy węglowodany nieprzyswajalne, czyli takie, które nie ulegają enzymatycznemu trawieniu i wchłonięciu w przewodzie pokarmowym człowieka.
pokaż
Obecne warunki i intensywny tryb życia, niewłaściwa dieta, przewlekły stres, pośpiech, brak zwyklej higieny życia sprzyjają powstawaniu licznych chorób cywilizacyjnych.
pokaż
Kiedy klienci wkraczają do placówki handlowej to poszukują konkretnych produktów: masła, sera, wędliny lub wody mineralnej. Coraz częściej zwracają uwagę na markę i producenta, które gwarantują, przynajmniej w założeniu, stałą powtarzalność produktu, kontrolowaną jakość i pewność.
pokaż
W obecnych czasach opóźnienia w płatności faktur stają się coraz większym problemem dla przedsiębiorstw. Gdy zadłużenia kumulują się i „przechodzą” na podmioty będące ze sobą w relacjach handlowych, mamy do czynienia z zatorami płatniczymi.
pokaż
Tłuszcze do pieczenia i smażenia, przede wszystkim margaryny twarde i masła, to kategoria „must have” w okresie zbliżającej się wielkimi krokami Wielkanocy
pokaż
Według szacunków międzynarodowych, ok. 65% ogólnej produkcji opakowań wykorzystuje właśnie przemysł spożywczy. Dominują wśród nich papier – zwykle jako materiał opakowań zbiorczych, oraz tworzywa sztuczne pod postacią pojemników, butelek i folii.
pokaż
Konsumenci artykułów spożywczych coraz częściej, w swoich codziennych wyborach, kierują się nie tylko ceną, ale również jakością, Nie ma w tym nic dziwnego – chyba każdy człowiek chce mieć pewność, że żywność którą kupuje jest po prostu zdrowa.
pokaż
Wydawać by się mogło, że wraz z wprowadzeniem obligatoryjnych systemów zapewnienia jakości i kontroli produkcji, powtarzane często anegdoty o karaluchu w butelce piwa lub myszy znalezionej w mące powinny trafić do lamusa – niestety tak się nie dzieje.
pokaż
Sery pleśniowe białe to kategoria w Polsce raczej mało popularna jeśli porównamy ją do kategorii serów twardych. Na polskim rynku królują klasyczne produkty z tej kategorii, czyli polskie i zachodnie odpowiedniki oryginalnych Brie i Camembert.
pokaż
Parlament Europejski i Rada nie pozwalają na spokojne odcinanie kuponów od raz wprowadzonych na rynek produktów. Dopiero, co większość z Państwa przebrnęła przez Rozporządzenie Komisji (UE) Nr 432/2012, a tu już trzeba się zabierać za analizę kolejnych legislacyjnych wytycznych.
pokaż
Nie ma promocji bez udziału kilku serów typu holenderskiego, mleka, jogurtu i twarogu. To podstawa dobrej oferty każdej placówki wielkopowierzchniowej na każdy weekend, kiedy na łowy ruszają klienci.
pokaż
Sery miękkie z krajów basenu Morza Śródziemnego zagościły na dobre w polskich sklepach i na polskich stołach. Konkurencję produktom oryginalnym sprowadzanym z Francji, Włoch, Grecji czy Hiszpanii z powodzeniem robią polskie produkty przygotowane na podobieństwo tych oryginalnych.
pokaż
Pierwszy produkcję sera topionego wykonano w Szwajcarii w pierwszej dekadzie XX wieku. Można byłoby powiedzieć, że ser topiony to poczciwy staruszek (gdyby nie fakt, że znane gatunki serów podpuszczkowych mają do dwóch tysięcy lat).
pokaż
Wie o tym każde dziecko: nie masz twarogu, nie masz sernika i kropka. A jaki twaróg jest potrzebny na sernik? Na sernik potrzebny jest twaróg zmielony. Co jeszcze jest potrzebne?
pokaż
Zmiany w otoczeniu firm logistycznych wynikające z sytuacji rynkowej zmuszają do zmiany podejścia do klientów i zwrócenia większej uwagi na ich potrzeby. Ruchy konsolidacyjne wśród dystrybutorów detalicznych, wzrost znaczenia handlu internetowego, wymagania legislacyjne związane z ochroną środowiska to tylko niektóre elementy, na które pragniemy zwrócić Państwa uwagę.
pokaż
Jeszcze kilka lat temu trudno było sobie wyobrazić sytuację, gdy wchodzimy do sklepu i możemy kupić na poranne śniadanie lub spóźnioną kolację – oprócz wędliny i żółtego sera – coś względnie dobrego smakowo i gotowego do spożycia od razu.
pokaż