Wspólna Polityka Rolna: WPR na rynku mleka
W całej UE rynek rolny jest ściśle regulowany przez system regulacji nazwany Wspólną Polityką Rolną (WPR). Regulacje, o których mowa dotyczą również rynku mleka i przetworów mlecznych.
pokażRaporty wszystkich: 1 210
Strona 50 z 61
Produkty ekskluzywne: Bogacz też musi jeść
Nabywanie dóbr luksusowych jest elementem budowania prestiżowego wizerunku w danym środowisku, a często też skuteczną metodą dowartościowania się danej jednostki w społeczeństwie.
pokażPerspektywy rozwoju polskiego rynku mleka po zniesieniu kwot mlecznych
Wprawdzie ostateczne decyzje o zniesieniu kwot mlecznych mają zostać podjęte dopiero po przeanalizowaniu średniookresowego raportu o sytuacji na rynku mleka, który Komisja Europejska ma przygotować w 2012 r., ale utrzymanie systemu kwotowania sprzedaży mleka w Unii Europejskiej po 2015 r. jest coraz mniej prawdopodobne.
pokaż
Dystrybucja: Logistyka odpowiedzialna społecznie
Mówiąc o CSR (Corporate Social Responsibility) myślimy zwykle o wizerunkowych działaniach przedsiębiorstw ukierunkowanych na ekologię, ochronę środowiska, oszczędność energii, pozytywne relacje ze społecznością lokalną, działalność charytatywną lub szeroko pojętą edukację społeczną.
pokaż
Sery plasterkowane: Wygoda (prawie) nie ma ceny
Skąd szybciej znika towar? Z półki samoobsługowej czy ze stoiska tradycyjnego? Większość handlowców z nowoczesnych kanałów dystrybucji wskazuje na produkty paczkowane wybierane osobiście przez klienta.
pokaż
Twarogi do pieczenia: Od sera do sernika
Wydawałoby się, że zrobienie pysznego sernika to trudna sprawa. Trzeba kupić ser i to nie byle jaki, bo z byle czego to sernika nie da się zrobić.
pokażPrognozowanie mikrobiologiczne jako narzędzie oceny jakości kwasowych serów niedojrzewających
Prawidłowa ocena mikrobiologiczna jest podstawą bezpieczeństwa kwasowych serów niedojrzewajacych. Szybko rozwijająca się mikrobiologia prognostyczna może stanowić pożądane narzędzie oceny jakości tych produktów.
pokaż
Produkty funkcjonalne: Moda, nadzieja i przyszłość
Produkty funkcjonalne to wyroby, które za sprawą zastosowanych dodatków do żywności przejawiają dodatkowy wpływ na organizm człowieka, w porównaniu do swych tradycyjnych odpowiedników.
pokaż
Rynek międzynarodowy: Finlandia: Valio znaczy doskonały
Finowie uważają swoje mleko za najczystsze w Europie, a prowadzona tam konsolidacja jest w finalnej fazie. Finlandia słynie z innowacji w przemyśle mleczarskim; od Benecolu poprzez produkty bezlaktozowe do produktów pozwalających zarządzać wagą.
pokaż
Segmentacja rynku: M2M: mężczyźni na celowniku
Według danych z raportu Funduszu Ludnościowego ONZ – UNFPA 31 października 2011 r. przyszedł na świat 7-miliardowy mieszkaniec Ziemi. Dla porównania, w czasach cesarza Napoleona liczba ludności na świecie zbliżała się do miliarda.
pokaż
Handel międzynarodowy: Belgia – kraj wybrednych klientów
Belgia (lub inaczej Królestwo Belgii) to prawdziwy unikat na rynku europejskim. Trudno bowiem wyobrazić sobie sprawne funkcjonowanie państwa, w którym przez 535 dni nie ma rządu. Okazuje się jednak że można. Belgowie bowiem to bardzo wybredni ludzie – nie tylko politycznie, ale i kulinarnie.
pokaż
Gospodarka: Strach ma wielkie oczy
Nieważne czy są menedżerami średniego czy najwyższego szczebla. I jedni i drudzy czują ciarki na plecach, gdy słyszą słowo „kryzys”. Wstrzymują się z nowymi inwestycjami i zatrudnieniem nowych pracowników.
pokaż
ABC serów: Skarby Holandii
Holandia to trzeci po USA i Francji eksporter żywności na świecie, mimo że w rolnictwie zatrudnionych jest zaledwie 3% społeczeństwa. Holandia zaliczana jest także do 5 największych producentów sera na świecie i zajmuje 3 pozycję wśród największych eksporterów tego produktu.
pokaż
ABC serów: Sery polskie typu szwajcarskiego: Szwajcarska Specjalność
Nie odkryjemy tu żadnej tajemnicy, gdy stwierdzimy, że ser towarzyszy nam od zarania dziejów. Na świecie istnieje wiele gatunków serów i klasyfikuje się je ze względu na gatunek mleka z którego powstają, zawartość tłuszczu, strukturę, twardość, konsystencję, technologię produkcji oraz okres dojrzewania.
pokaż
Wszyscy kochają cheddara
Cheddar, to ser uwielbiany na całym świecie. Pewnie dlatego otworzono w Kanadzie jego muzeum. Własne muzeum to jednak niejedyna rzecz, którą cheddar może zaskoczyć.
pokaż
Transport: Przewieźć Nabiał
Zdaniem ekspertów siłą napędową polskiej logistyki są sieci wielkopowierzchniowych obiektów handlowych. To właśnie one jako pierwsze rozwinęły wszystkie dziedziny nowoczesnej logistyki oraz wciąż podtrzymują zapotrzebowanie na transport i zarządzanie łańcuchem dostaw.
pokażPolskie mleczne produkty tradycyjne
W artykule wylistowano mleczne produkty tradycyjne, znajdujące się na Liście Produktów Tradycyjnych, i podkreślono znaczenie tej Listy dla rozwoju regionalnego. Wskazano także na programy Unii Europejskiej, wspierające producentów żywności tradycyjnej.
pokażPraktyczne aspekty umów dystrybucyjnych czyli co dostawca wiedzieć powinien o… Kartelach i zmowach cenowych
W postępowaniach toczonych przed Prezesem UOKiK ( Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów) oskarżeni o łamanie prawa przedsiębiorcy często bronią się mówiąc z rozbrajającą szczerością, że nie mieli pojęcia o tym, iż biorą udział w zmowie cenowej.
pokaż
Sery żółte z wartością dodaną: Kiedy warto zapłacić więcej
Świat zmienia się bardzo szybko. Liczba nowości zaskakuje konsumentów w każdym obszarze. Nie ma prawie dnia, bez nowości w telewizji, na sklepowej półce, w ogłoszeniu w gazecie.
pokażPraktyczne aspekty umów dystrybucyjnych, czyli co dostawca wiedzieć powinien o…pełnomocnictwie i pełnomocnikach przy negocjacjach i podpisywaniu umowy dostawy
W poprzednich numerach „Przeglądu Mleczarskiego” wprowadziłam Państwa do tematyki, jaką przez najbliższe wydania będę się zajmować na łamach PM. Będą to zagadnienia prawne i praktyczne związane z umowami dystrybucyjnymi i warunkami handlowymi, jakie dostawcy zawierają z sieciami handlowymi.
pokażStrona 50 z 61