Poniższe zestawienie przedstawia największe firmy mleczarskie ze świata ułożone według klucza przychodów ze sprzedaży. Ujmuje firmy prywatne i spółdzielnie mleczarskie.
Przygotowując poniższe zestawienie kierowaliśmy się dostępnymi raportami finansowymi spółek i spółdzielni mleczarskich, a występujące tam waluty tj.: USD, CAD, NZD, NOK, indyjskie crores, chińskie CNY, japońskie jeny, przeliczyliśmy na euro według kursu na ostatni dzień roku obrachunkowego. Należy przy tym pamiętać, że zmiany kursów walutowych mogą rzutować na awans lub spadek firmy z roku na rok w zestawieniu. Tam gdzie to było możliwe – oddzieliliśmy działy, które zajmują się produkcją innych rodzajów żywności lub innych dóbr FMCG, dlatego przedstawiony wynik finansowy nie jest wielkością wszystkich przychodów firmy.
Należy wziąć pod uwagę, że część firm prywatnych nie ujawnia pełnych raportów finansowych, a jedynie przedstawia je w sposób ogólny, stąd takie określenia jak „około” lub „szacunek”występują tam, gdzie dostępne informacje okazały się szczątkowe.
Warto dodać, że firmy japońskie realizują rok obrachunkowy kończący się na 31 marca kolejnego roku, a Nowa Zelandia kończy rok obrachunkowy 30 lipca również kolejnego roku.
Nestlé Nutrition, Milk Products, Ice Cream
Lactalis Groupe
Danone
Dairy Farmers of America
Inner Mongolia Yili Industrial
Fonterra
Mengniu Dairy
FrieslandCampina
Arla Foods
Saputo
Unternehmensgruppe Theo Müller
Meiji
Savencia Fromage&Dairy
Amul (GCMMF)
Schreiber Foods
DMK
Agropur
Sodiaal
Glanbia
Morinaga Milk Industries