Google Play Pobierz Aplikację
Menu

Aktualności wszystkich: 7 432

Strona 240 z 372
© fm, Otwarcie uświetnił Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Obok Królowa Mleka, Katarzyna Gajownik
Rosja coraz ważniejszym rynkiem eksportowym
© fm, Otwarcie uświetnił Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Obok Królowa Mleka, Katarzyna Gajownik

Stanisław Kalemba, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi podczas otwarcia 22. targów mleczarskich Mleko Expo podkreślił fakt, iż praktycznie wszyscy jego rozmówcy z innych krajów mają dobrą opinię o polskich produktach mleczarskich. Co bardzo istotne, strona rosyjska docenia jakość polskiej żywności. Zdaniem Stanisława Kalemby duże firmy zdobywają kontrakty eksportowe i robią miejsce małym firmom na rynku krajowym. Zdaniem Ministra, polski kierunek zmian w spółdzielczości mleczarskiej bardzo dobrze wypada na tle innych państw środkowoeuropejskich. Ostanie się gospodarstw chłopskich pozwoliło bowiem zachować dzisiejsze możliwości eksportowe i przyczyniło się do obecnego sukcesu polskiej spółdzielczości mleczarskiej.

pokaż
© pim
Polska Izba Mleka na rzecz współpracy z sieciami handlowymi
© pim


W dniach 23-24 października 2013 roku Polska Izba Mleka zorganizowała konferencję pod nazwą „Szanse i perspektywy rozwoju współpracy między sektorem mleczarskim a sieciami detalicznymi”. Idea konferencji zrodziła się z potrzeby zwiększenia dostępu do wyrobów nabiałowych w sklepach małoformatowych i supermarketach. Tego typu placówki handlowe nadal mają 50% udział w rynku, a polscy konsumenci wykazują wyraźną skłonność do dokonywania zakupów w sklepach położonych „w pobliżu”.

pokaż
© hochland polska
Hochland Polska: Marki są źródłem przewagi konkurencyjnej
© hochland polska

– Hochland i Almette to dwie najsilniejsze marki serowe w Polsce, a Valbon jest mocny w segmencie serów pleśniowych. Brandy są naszym źródłem przewagi konkurencyjnej – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Sery są nie tylko ważną kategorią na półce sklepowej, ale również jedną z tych, które od lat systematycznie rosną. Tym, co odróżnia nasze produkty od konkurencji, jest brand. Brandy są naszym źródłem przewagi konkurencyjnej.

pokaż
© gfl
GFL: W logistyce najważniejsza jest elastyczność
© gfl

– Potrzeby poszczególnych spółdzielni czy firm mleczarskich są często motorem nowych, dedykowanych rozwiązań logistycznych proponowanych przez operatora. Najważniejsze w początkowym etapie współpracy dla operatora jest zrozumienie oczekiwań partnera i przygotowanie się do pełnej obsługi uwzględniającej jego zapotrzebowanie – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Piotr Pietrzykowski, Prezes Green Factory Logistics. – W toku współpracy ważna jest też elastyczność, przez co należy rozumieć realizację zadań przez operatora, które nie były uzgadniane na początku współpracy, a wystąpiły w jej trakcie.

pokaż
Holandia: FrieslandCampina zamyka dwie mleczarnie

Gigant zamierza zrestrukturyzować produkcję i dystrybucję mleka, jogurtów i deserów w Holandii. Zmniejszona zostanie ilość produktów i wersji opakowań. Zamknięte zostaną mleczarnie w Eindhoven i Woerden. Produkcja zostanie przejęta przez zakłady w Rotterdamie i Maasdamie.

pokaż
Arabia Saudyjska: IDB inwestuje 20 mln €

Inwestycja dotyczy zakładu w Al Wazeen w Rijadzie i budowę nowej serowni w tej samej lokalizacji. Znaczenie Arabii Saudyjskiej jest o tyle poważne, że jest to piąty pod względem wielkości importer nabiału w regionie. Nowy zakład będzie wykorzystywał składniki mleczarskie w celu wytworzenia serów świeżych, które są popularne na rynku lokalnym.

pokaż
Wielka Brytania: Adams Foods i First Milk będą blisko współpracować

Rada Nadzorcza firmy Adams Foods i First Milk zdecydowały się podjąć współpracę o charakterze długoterminowym. Adams Foods należy do największych dostawców sera w Wielkiej Brytanii, a First Milk należy do największych spółdzielni mleczarskich należących do brytyjskich rolników. Współpraca obu podmiotów dotyczyć będzie integracji ogniwa dostaw dla serów twardych do detalu, gastronomii i hurtu. Adams Foods będzie zamawiać, pakować i kierować na rynek 50 tys. ton serów (w tym produkty markowe tj. cheddary z serowni Lake District i Haverfordwest). Eksport tych serów pozostanie w rękach menadżerów z First Milk. Współpraca ma poprawić dystrybucję serów twardych wytwarzanych w Wielkiej Brytanii i Irlandii.

pokaż
© forum mleczarskie
GEA Westfalia Separator: Rekord zamówień na małe wirówki
© forum mleczarskie

– Możemy powiedzieć, że w mleczarstwie w Polsce mamy poziom inwestycji na stałym poziomie od trzech lat. W ostatnim roku zauważamy duże zainteresowanie nowymi wirówkami, ale długa procedura rozpatrywania wniosków o dofinansowanie z funduszy europejskich powoduje znaczne wydłużenie procesu sprzedaży – mówi dla Forum Mleczarskie Biznes Wojciech Walesieniuk, Technical Director w GEA Westfalia Separator Polska. – Dla porównania możemy powiedzieć, że przez ostatnie dwa lata dostarczyliśmy więcej wirówek na rynek litewski i łotewski niż na rynek polski. Jeśli weźmiemy skalę produkcji mleka w tych krajach to widać, że rynki te mają znacznie większą dynamikę wydatków inwestycyjnych niż rynek polski – dodaje Wojciech Walesieniuk.

pokaż
© hochland polska
Hochland Polska: Nie ma zaskoczenia chłonnością rynku
© hochland polska

– Przewidujemy dalszy wzrost kategorii serów kremowych oraz, z innego poziomu oczywiście, solankowych i kozich – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Branża serowarska podlega podobnym regułom, jak każdy inny segment FMCG, a rosnące ceny surowców powodują spadek rentowności i odwrotnie – dodaje nasz rozmówca

pokaż
Spomlek (SM): Znajomość marek serów jest w rzeczywistości niska

– Rzetelne zbadanie znajomości marek serowych wśród konsumentów byłoby dla wielu mleczarni zimnym prysznicem – mówi w wywiadzie w Forum Mleczarskie Handel 5/2013 Edward Bajko, Prezes Zarządu mleczarni Spomlek (SM). – Wszyscy powtarzają jak mantrę zgraną formułkę, że „nasze produkty są znane szerokiej rzeszy konsumentów i cieszą się ich wielkim uznaniem”. Otóż w większości przypadków nie jest to prawda. Jest naiwnością założenie, że wszystkie produkty zostały sprzedane w wyniku świadomego wyboru klienta – dodaje Prezes Bajko.

pokaż
© gfl
GFL: Firmy mleczarskie zwiększają udział w rynku logistycznym
© gfl

– Branża mleczarska jest jednym z największych, o ile nie największym producentem i sprzedawcą na polskim rynku produktów świeżych – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Piotr Pietrzykowski, Prezes Green Factory Logistics. – Eksperci przewidują, że w najbliższych latach w Polsce musi dojść do konsolidacji branży mleczarskiej, a w szczególności dotyczy to spółdzielni (łączenie, wchłanianie mniejszych przez większe itp.), ale raczej nie zapowiada to zmniejszenia sprzedaży – dodaje nasz rozmówca.

pokaż
© hochland polska
Hochland Polska: Trend zakupu serów do celów kulinarnych będzie pozytywny
© hochland polska

– Trudno szacować chłonność placówek cash&carry oraz hurtowni tradycyjnych vs placówek detalicznych pod kątem zakupu serów do zapiekania, każdy z nich kierowany jest do innego odbiorcy. Przykładowo rynek HoReCa zaopatrujący się często w placówkach cash&carry charakteryzuje się zupełnie innymi oczekiwaniami odbiorców od rynku detalicznego. Potencjał mają jednak wszystkie placówki – podkreśla w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Zdecydowanie za większy wolumen sprzedaży serów do zapiekania będą odpowiadać duże placówki, głównie ze względu na większą powierzchnię lady chłodniczej.

pokaż
© sertop
Sertop: Niedawne innowacje są dziś standardem
© sertop

– Każde rozwiązanie ułatwiające użycie danego produktu jest oceniane przez konsumentów jako pozytywne – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem w Sertop. – Pewne udogodnienia wprowadzone w produktach na przestrzeni ostatnich lat, są dzisiaj postrzegane jako standard. Klient oczekuje paseczków ułatwiających otwieranie produktu, opakowań wielokrotnego użytku umożliwiających dłuższe zachowanie świeżości produktu czy podgrzania wyrobu w mikrofalówce, pakowania każdego plasterka sera osobno itp. Nawet w przypadku najtańszych produktów te oczekiwania nie zmieniają się.

pokaż
Chiny: Meiji wychodzi z rynku odżywek w Chinach

Ostra konkurencja i brak dobrego PR po katastrofie w Fukushimie ostatecznie przesądziły o zawieszeniu sprzedaży na chińskim rynku. O ile do czasu katastrofy atomowej sprzedaż japońskiego nabiału i odżywek rozwijała się, o tyle po katastrofie sytuacja rynkowa odżywek Meiji pogarszała się. Obecny udział Meiji w rynku chińskim jest niewielki, a decyzja Meiji nie spowoduje dużych zmian.

pokaż
Danone dalej inwestuje w Afryce

Po ostatnich inwestycjach w Maroku Danone wykupuje kolejną mleczarnię na rynkach wschodzących, do których należą kraje afrykańskie. Tym razem przedmiotem zakupu jest Fan Milk należący do Grupy Abraaj. Fan Milk uzyskał w 2012 roku obrót w wysokości 120 mln €. Swój biznes opiera na mrożonych produktach nabiałowych i sokach oferowanych w Afryce zachodniej (Ghana, Nigeria, Togo, Burkina Faso, Benin i Wybrzeże Kości Słoniowej).

pokaż
ROTR (SM): Ceny detaliczne będą rosnąć siłą inercji

– Nie ma obecnie na świecie większych zapasów serów i trudno w wymianie międzynarodowej oczekiwać większych spadków – mówi Forum Mleczarskiemu Sławomir Cichacki, Wiceprezes ds Handlu w mleczarni ROTR (SM). – Na rynku obserwuje się wzrost eksportu i lekki spadek sprzedaży krajowej. Także segment HoReCa wyhamował.
Zapytany o zbliżający się koniec kwotowania produkcji mleka odparł: – W przeciągu 5-7 lat należy spodziewać się wzrostu produkcji mleka o mniej więcej 15%.

pokaż
Wielka Brytania: Problemy Unilevera z ASA

Brytyjska Agencja ds. Reklamy (ASA) nakazała firmie Unilever wycofać dwie reklamy telewizyjne dotyczące produktu Flora pro.activ.
Jak podaje Agencja emitowane reklamy zawierały w swoim przekazie medialnym informacje na temat działania steroli roślinnych zawartych w ww. produkcie. Producent przekazywał informację „o udowodnionym wpływie [ww. substancji] na znaczące obniżenie poziomu cholesterolu we krwi” oraz oświadczenie, że „żadna inna żywność nie obniża skuteczniej poziomu cholesterolu”.

pokaż
Ferrero dementuje pogłoski

Giovanni Ferrero, Prezes Ferrero, producenta specjalności z segmentu słodyczy i producenta Mlecznej Kanapki zdementował spekulacje jakoby spółka otrzymała ofertę sprzedaży od innego dużego koncernu słodyczowego. – Ferrero nie jest na sprzedaż dla nikogo – kategorycznie odniósł się do doniesień prasy Giovanni Ferrero.

pokaż
Szyld Auchan nad marketami Real w Rumunii

17 października pierwszy sklep Real w Rumunii został przebrandowany na Auchan. To placówka we wschodniej części Bukaresztu i obecnei nazywać się będzie Auchan Pallady. Hipermarket ma 25 tys. m2, oferuje 25 tys. SKU i zatrudnia 280 pracowników. Będzie to 12 placówka Auchan w Rumunii. Kolejne 19 placówek jest w trakcie zmian.W drosze całej transakcji 91 placówek Real w Polsce, Rosji, Rumunii i Ukrainie zmienia właściciela

pokaż
© forum mleczarskie
Masmal Dairy: Rynkowi sera daleko do apogeum spożycia
© forum mleczarskie

– Spożycie serów żółtych rośnie z roku na rok – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel, Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w Masmal Dairy. – Polsce daleko jeszcze do apogeum – podkreśla nasz rozmówca. Prezes firmy Masmal Dairy zwraca uwagę na bardziej dynamiczny rozwój produktów dla profesjonalistów, choć ta sprzedaż obarczona jest niższą marżą – wskazuje Prezes Rybczyński.
Według Forum Mleczarskiego rynek serów żółtych w Polsce podlega coraz większemu rozchwianiu. Firmy mleczarskie – o czym informujemy od września – dysponują minimalnymi zapasami serów, a czasem sprzedają jeszcze nie wyprodukowany ser na miesiąc w przód. To samo dotyczy serwatki. Duży popyt wynika z rosnącego popytu azjatyckiego, który usypia konkurencyjność na rynku krajowym. Tlo przekłada się na niski stok produktów na rynku oraz na twardsze negocjacje z sieciami handlowymi, które podnoszą ceny na asortyment mleczarski począwszy od mleka, a kończąc na serach twardych.

pokaż
Strona 240 z 372