Aktualności wszystkich: 7 432

2014-07-18

Kenia: Danone poszerza wpływy w Afryce

W styczniu 2014 roku informowaliśmy o staraniach Danone zakupu pakietu mniejszościowego za Fredericem Maurym z theafricareport.com. Wreszcie Danone potwierdził przejęcie 40% kenijskiej mleczarni, która jest kluczowym graczem na rynku macierzystym oraz zaopatruje rynki Tanzanii i Ugandy. Przychody przejmowanej firmy to 130 mln €, firma sprzedaje swoje wyroby do 200 tys. placówek handlowych. Jak podaje Danone, Brookside Dairy skupuje mleko od 140 tys. rolników.

pokaż

2014-07-18

Nowa Zelandia: Podwojenie mocy produkcji mozzarelli zakładu w Clandeboye

Inwestycja jest warta 73 mln USD i będzie zakończona w sierpniu 2015 roku. Opisywana przez nas w październiku 2013 roku inwestycja umożliwi podwojenie zdolności produkcyjnych zakładu. Obecne zdolności wynoszą 16 tys. ton, docelowe zaś 34 tys. ton.

pokaż

2014-07-18

Kanada: Agropur przyłączy Northumberland Dairy

Agropur włączy w swoje struktury spółdzielnię Northumberland Dairy. Oznacza to, że do Agropur trafi zakład Miramichi w Nowym Brunszwiku, który przetwarza 27 mln litrów rocznie, dalej centra dystrybucji. Wartość roczna sprzedaży przejmowanej spółdzielni wynosi 67 mln USD. Agropur pozostawi zakład w Miramichi.

pokaż

2014-07-14

Nowe patenty PMT Trading Sp. z o.o. i Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego

Nabiera tempa proces uzyskiwania praw patentowych do produkcji wyrobów mleczarskich z użyciem enzymu transglutaminaza zgłoszony w 2010 roku wspólnie przez PMT Trading Sp. z o.o. w Łodzi i Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie.
Urząd Patentowy RP w dniu 23 maja 2014 r. udzielił patentu na sposób wytwarzania kefiru z użyciem enzymu transglutaminaza.

pokaż

2014-07-13

Danone: Trend naturalności gasi popyt na niektóre desery mleczne

Desery mleczne są najbardziej impulsywnym segmentem wśród świeżych produktów mlecznych. Co za tym idzie w największym stopniu dotykają go takie czynniki jak np.: spadek optymizmu konsumentów związany z obwieszczanym w mediach kryzysem – mówi Forum Mleczarskiemu Maria Pyczak-Brulińska, Kierownik ds. Aktywacji Kupującego w firmie Danone. – Ponadto obserwujemy silny zwrot ku naturalności, co skutkuje wypieraniem przez np.: jogurty naturalne deserów z półek sklepowych.

pokaż

2014-07-13

Wielka Brytania: Nestlé zawiera układ z First Milk

Świeże mleko od dostawców mleczarni First Milk będzie surowcem do produkcji czekolady mlecznej w batonach Kit Kat i wyrobów marek Nescafé. Dotąd tylko wybrani dostawcy mleka należący do spółdzielni First Milk skupieni wokół zakładu Nestlé Girvan w Ayrshire mieli tę szansę...

pokaż

2014-07-12

Mintel: Konsumpcja jogurtów mrożonych w Wielkiej Brytanii w modzie

Lody nie skupiają już uwagi analityków agencji badawczych na Wyspach. Po 7% wzroście wartości w 2012 roku i 4% wzroście wartości w 2013 roku, oczekuje się spadku wolumenu sprzedaży w 2014 roku. Przyczyną są jogurty mrożone. W latach 2011-2014 rynek ten ma wzrosnąć o 117% do 13 mln £. Wolumen ma się w tym czasie potroić z 1 mln litrów do 3 mln litrów.

pokaż

2014-07-12

Brazylia: Tetra Pak kończy inwestycję wartą 65 mln €

Inwestycja pozwoli podnieść możliwości produkcyjne zakładu w Ponta Grossa do 13 mld opakowań, co w sumie daje Tetra Pakowi w Brazylii możliwości produkcji 22 mld opakowań. Pozwoli to zaspokoić popyt krajowy i pokrycie zleceń eksportowych. Wytwarzane tu będą – oprócz prostszych – także kartony Tetra Brik Aseptic 1000 Edge, Tetra Gemina Aseptic 1000 i Tetra Top.

pokaż

2014-07-12

Fresh Logistics: Naczepy grodziowe nowym rozwiązaniem w transporcie żywności

– Przyszłość firm podejmujących się wyzwania organizacji łańcucha dostaw w temperaturze kontrolowanej zależy od zachowania najwyższych standardów jakości jakich od nich wymagają detaliści, jak również od ciągłego doskonalenia i wdrażania innowacji, dzięki którym możliwa jest optymalizacja i podnoszenie jakości świadczonych usług – mówi Forum Mleczarskiemu Przemysław Zajączkowski, Kierownik Działu Transportu w Fresh Logistics.

pokaż

2014-07-12

Kanada: Sieć detaliczna Sobeys sprzedaje swoje mleczarnie

Empire Co Ltd zamierza sprzedać posiadane przez siebie mleczarnie. Zakłady produkcyjne ulokowane w zachodniej Kanadzie kupi spółdzielnia Agropur za 356 mln USD. Produkcja nabiału przez sieci handlowe jest dość popularna w zachodniej Europie i za oceanem.

pokaż

2014-07-11

Chiny: Wielka farma mleczna Fonterry i Abbott

Strategiczny model współpracy, który musi zostać zaakceptowany przez chińskiego regulatora rynku, umocni pozycję Fonterry na rynku produkcji surowca mlecznego i dostaw do przetwórstwa. Współpraca obu firm jest równocześnie wyrazem chęci skorzystania ze stabilnego i szybkiego wzrostu konsumpcji artykułów mleczarskich w Chinach.

pokaż

2014-07-06

Wielka Brytania: Fonterra zawiera strategiczne partnerstwo z Dairy Crest

Dairy Crest, wiodąca firma mleczarska w Wielkiej Brytanii o kapitale brytyjskim zawarła porozumienie z Fonterrą. Na mocy porozumienia Fonterra będzie szukać rynków zbytu i sprzedawać wyroby do produkcji mieszanek dla niemowląt. Umowę podpisano na pięć lat.

pokaż

© frackowiak

2014-07-06

Frąckowiak (ZPSiH): Produkty tradycyjne wyróżniają placówki handlowe

© frackowiak

– Sery smażone jako produkty regionalne są nadal traktowane jako produkty mało potrzebne na półce. Na szczęście to konsumenci decydują, które produkty są pożądane, a które mniej – mówi Forum Mleczarskiemu Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH).

pokaż

© hochland polska

2014-07-06

Hochland Polska: Krótkoterminowe pokusy nie wpływają na nasze decyzje

© hochland polska

– Hochland nie oferuje produktów pod marką własną, nie rozszerza swoich brandów na szeroką gamę produktów mleczarskich, aby na siłę zwiększać skalę działalności – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Jest to wartość doceniana przez rynek. Zbudowanie pozycji lidera rynkowego zostało oparte na sile marek, zaufaniu konsumenta i handlu oraz konsekwencji w rozwijaniu kluczowych kompetencji.

pokaż

© polfrost

2014-07-06

Polfrost: Zachowanie człowieka kluczowe dla zachowania łańcucha chłodniczego

© polfrost

– Częstą przyczyną przerwania łańcucha chłodniczego jest błąd ludzki. W takiej sytuacji istotne jest odpowiednie przeszkolenie personelu lub zatrudnienie doświadczonych osób, które będą w stanie odpowiednio reagować w sytuacjach kryzysowych – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Edyta Kwiatkowska-Sioch, Analityk Finansowy w Polfrost Internationale Spedition. – Jeżeli w trakcie transportu awarii ulegnie agregat chłodniczy, to kierowca powinien podjąć konkretne działania, aby zapobiec lub zminimalizować zmiany temperatury w chłodni, a osoba koordynująca przewóz powinna jak najszybciej zorganizować transport zastępczy lub skierować pojazd do najbliższego punktu, gdzie awaria może zostać usunięta. Adekwatne do sytuacji zachowanie osób biorących udział w organizacji łańcucha logistycznego jest moim zdaniem kluczowe dla zachowania ciągłości łańcucha chłodniczego.

pokaż

2014-07-04

Hugart dołącza do Grupy Trepko

Firma Trepko poinformowała o przejęciu firmy Hugart. W efekcie liczba pracowników w Grupie Trepko wzrośnie do 550 osób, a klienci będą mogli korzystać ze znacznie rozszerzonej oferty.Hugart jest dynamicznie rozwijającą się firmą zatrudniającą ponad 100 pracowników, specjalizującą się w wytwarzaniu maszyn liniowych i rotacyjnych do napełniania i zamykania. Urządzenia te dostosowane są do przemysłu mleczarskiego i spożywczego, z uwzględnieniem napojów.

pokaż

2014-07-02

Mlekpol (SM) podsumował 2013 rok

Nowa Rada Nadzorcza, rekordowe wyniki w skupie i sprzedaży, długofalowa strategia rozwoju i 100% frekwencja, tak w skrócie można podsumować XXXIX Zgromadzenie Przedstawicieli Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol (SM) w Grajewie, które obradowało 27 czerwca 2014.

pokaż

© cytosport

2014-07-01

USA: Hormel Foods przejmie producenta Muscle Milk

© cytosport

Zgoda regulatora rynku jest oczekiwana w ciągu 30 dni. CytoSport zdecydował o dołączeniu do Hormel Foods Coropration. CytoSPort jest wiodącym producentem żywności dla sportowców (produktów białkowych klasy premium).

pokaż

2014-07-01

Niemcy: 60 tys. ton proszku z firmy Uelzena

Nowa inwestycja niemieckiego producenta nastąpi w północnych rejonach kraju w Neumunster (między Hamburgiem i Kilonią). To jedna z najbardziej nowoczesnych instalacji z wdrożonymi rygorystycznymi procedurami oszczędności zużycia energii i wody. Wysoki poziom automatyzacji oraz higieny marginalizują czas przestoju produkcyjnego.

pokaż

© fm

2014-07-01

Francuski Reblochon z salmonellą

© fm

Ostatnie zawiadomienie w systemie RASFF (system ostrzegania przed zanieczyszczonymi / zatrutymi produktami) dotyczy francuskiego sera Reblochon de Savoie z powodu zanieczyszczenia salmonellą. Odwołanie produktów dotyczy 14 rynków, w tym francuskiego, niemieckiego, holenderskiego, czeskiego, słowackiego, brytyjskiego, słoweńskiego.

pokaż