Aktualności wszystkich: 7 432

2014-07-31

Wielka Brytania: Fage wygrywa przed sądem z Chobani

Jogurt Grecki musi być wytwarzany w Grecji. Brytyjski sąd ostatecznie odrzucił apelację i argumentację Chobani, że nazwa „jogurt grecki” jest tylko opisem produktu. Chobani argumentowało, że produkt nie kwalifikuje się do szczególnej ochrony. Mimo to sąd podzielił zdanie prawników mleczarni Fage i de facto zablokował możliwość sprzedaży (wytwarzanych w USA) produktów Chobani pod nazwą Jogurt Grecki.
Fage ma pozycję dominującą w Wielkiej Brytanii w segmencie jogurtów tego typu, Chobani – w USA.

pokaż

© tetra pak

2014-07-29

Polacy nie chronią przed słońcem ani siebie, ani żywności

© tetra pak

Z najnowszych badań przeprowadzonych na zlecenie Tetra Pak* wynika, że blisko połowa Polaków (46%) nie chroni skóry przed działaniem promieni słonecznych, a blisko trzy czwarte (70%) nie zwraca uwagi na ochronę żywności przed światłem. Jednocześnie kartony do żywności to opakowania skutecznie chroniące żywność przed działaniem światła.

pokaż

2014-07-29

Myanmar: Yakult stawia nowy zakład

Mleczarnia zacznie pracować w pierwszej połowie 2015 roku – pisze Nikkei Asian Review. W ten sposób popularne i uznane w Japonii napoje probiotyczne (probiotyki mają tu udowodnione właściwości zdrowotne w przeciwieństwie do Unii Europejskiej), będą wytwarzane nad Mekongiem. Japońska firma ma już pewne doświadczenia w tym regionie świata: bowiem od 20 lat z powodzeniem działa w Indonezji i Tajlandii.

pokaż

2014-07-29

Holandia: Spłonął magazyn serów w Gerkesklooster

Pożar wybuchł o 7.45. czasu lokalnego. Ze względów bezpieczeństwa wyłączono proces produkcyjny serów żółtych, a wszyscy pracownicy zostali bezpiecznie ewakuowani. Pożar był poważny i aby go ugasić na miejscu pracowało wiele zastępów straży pożarnej. Drogi dojazdowe do zakładu zostały zamknięte.

pokaż

2014-07-29

Rosja: Zakaz importu nabiału z Ukrainy

Wśród trudno już policzalnych potyczek słownych i wzajemnych złośliwości generujących coraz większe zapięcie na linii Kijów - Moskwa, pojawił się również zakaz importu ukraińskiej produkcji mleczarskiej. Dotknie to najbardziej produkty o dłuższym terminie przydatności tj. sery twarde i mleko. Za przyczynę nałożenia zakazu podaje się odkrycie antybiotyków z grupy tetracyklin i skażenie bakteryjne ukraińskich produktów mlecznych, zwłaszcza mleka w proszku i serwatki w proszku. Co ważne: większość importowanych serów w Rosji pochodzi właśnie z Ukrainy.

pokaż

2014-07-28

USA: WhiteWave Foods ma zielony zakład

Zakład produkcji napojów uzyskał LEED certyfikat. White Wave Foods jako całość wytwarza produkty marek Silk, Horizon, International Delight, Alpro, Provamel, Land O\' Lakes, Earthbound Farm. To wyroby organiczne nabiałowe (Horizon), a także alternatywy dla mleka z soi, kokosa, migdałów (Alpro, Silk) zabielacze do kawy (International Delight, Land O\' Lakes).

pokaż

2014-07-28

Rola handlu dużego formatu jeszcze wzrośnie

Z roku na rok rośnie liczba nowoczesnych supermarketów, hipermarketów oraz przede wszystkim dyskontów. W 2014 roku według prognoz firmy analitycznej PMR sklepy wielkopowierzchniowe wygenerują ponad 50% wartości sprzedaży osiągniętej na rynku artykułów spożywczych, co zostało zaprezentowane w raporcie „Handel detaliczny artykułami spożywczymi w Polsce 2014. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2014–2019”.

pokaż

2014-07-25

Wielka Brytania: Dyskonty zwiększają udział rynkowy w sprzedaży serów

Dyskonty odbierają rynek głównie innym markom własnym sieci handlowych. Jest to możliwe przede wszystkim dlatego, że w zależności od formy podania (bloki, kawałki, plastry, gatunki, przeznaczenie sera) udział marek własnych sieci ogółem w sprzedaży wynosi od 60% do blisko 100%. Badania Kantar pokazują ostatnio, że udział dyskontów w sprzedaży serów marki własnej wzrósł do 9%, podczas gdy do innych sieci należało 79% rynku serów wolumenowo. Wartościowo było to odpowiednio 7% i 79%.

pokaż

2014-07-25

Danone: Sprzedaż produktów firmy w Europie jeszcze spadnie

Dział Dairy Fresh Products odnotował spadek wartości sprzedaży o 6,36% w pierwszej połowie 2014 roku. Za najlepiej rokujące uznano rynki CIS (dawne republiki radzieckie położone w Azji).

pokaż

© hochland

2014-07-25

Hochland Polska: Inwestycje trzeba dostosowywać do strategii firmy

© hochland

– Informacje o potrzebach inwestycyjnych gromadzone są w Hochland Polska na bieżąco, przez cały rok poprzedzający okres budżetowy. Planując budżet inwestycyjny bierzemy pod uwagę kilka czynników, jak chociażby dostępne moce produkcyjne, stopień zużycia parku maszynowego, koszty remontów, zmiany procesów powodujące oszczędność, planowane wdrożenia nowych produktów oraz nowe technologie – mówi Joanna Kamińska, Kierownik Działu Inwestycji i Wsparcia Produkcji w Hochland Polska. Zawsze przywiązujemy dużą wagę do okresu zwrotu z inwestycji, czyli tzw. paybacku. Akceptowany poziom zwrotu z inwestycji w grupie Hochland wynosi poniżej 2,5 roku i jest wysoko ustawioną poprzeczką, a niekiedy barierą nie do pokonania. Wymagany krótki okres zwrotu z inwestycji ogranicza ryzyko związane z inwestycjami w bardzo dynamicznych czasach – dodaje Kierownik w Hochland Polska.

pokaż

© bieluch (sm)

2014-07-25

Bieluch (SM): Najbardziej opłacalne są teraz mleko w proszku i masło

© bieluch (sm)

Janusz Mojak, nowy Prezes Bieluch (SM) w wywiadzie wskazuje wyzwania oraz charakteryzuje sytuację w obrocie artykułami mleczarskimi: – Sytuacja rynkowa w ostatnich dwóch latach bardzo szybko i znacząco się zmieniała. Rok temu był boom na sery dojrzewające, serwatkę w proszku. Te firmy, które dużo eksportowały, sprawiły, że ceny poszły w górę, a tym samym ceny w skupie również – mówi Prezes Janusz Mojak. – Jak wiemy, głównym kosztem w przerobie mleka są ceny surowca. Od początku roku ceny serów dojrzewających miały tendencję spadkową. W tamtym roku był boom, w tym – dekoniunktura. Tym samym wiele mleczarni dokonało przesunięć w produkcji. Pytanie, kiedy ta tendencja się zatrzyma? – pyta Prezes spółdzielni Bieluch (SM).

pokaż

2014-07-25

Chiny: Popyt na mleko w proszku rośnie mimo obaw

Wszyscy uczestnicy rynku z obawą spoglądali w ostatnich miesiącach na rynek chiński. Eksporterzy zachodzili w głowę, na ile chiński popyt jest stabilny i czy będzie wykazywał dynamikę wzrostową. Tymczasem czerwcowy World Markets and Trade Report pochodzący z USDA wskazuje, że import SMP przez Chiny wzrósł o 89% do 131 tys. ton, a import PMP (WMP) o 70% do 487 tys. ton. Dane mówią okresie styczeń-maj.

pokaż

2014-07-23

Powstaje nowy gigant: Agropur zrobił zakupy w USA

Kanadyjska największa spółdzielnia mleczarska Agropur porozumiała się z amerykańskim producentem serów i dodatków pochodzenia mlecznego w kwestii włączenia firmy Davisco Foods w swoje struktury. To bardzo ważna transakcja, ponieważ pozwoli podwoić skup i przerób firmy Agropur na rynku Stanów Zjednoczonych oraz bardzo wyraźnie wzmacnia siłę tego przetwórcy w skali światowej. – To największa transakcja w 76-letniej historii naszej mleczarni – mówi Serge Riendeau, Prezes mleczarni Agropur.

pokaż

2014-07-23

Nowa Zelandia: Fonterra zmiejsza produkcję w Waikato

Zakład w Canpac, w Waikato to w rzeczywistości zakład pakujący. Fonterra chce, aby zakłąd ten skupił się na produkcji odżywek dla dzieci. W dużym skrócie oznacza to jednak produkcję tylko od poniedziałku do piątku zamiast obecnych siedmiu dni w tygodniu. W wymiarze pracowniczym oznacza to redukcję stanu osobowego o 1/3.

pokaż

2014-07-23

UOKiK: 22% partii produktów ekologicznych zakwestionowanych przez IH

Bio, eko i organic – oznakowany takimi wyrażeniami produkt powinien pochodzić z rolnictwa ekologicznego. Oznacza to, że musi zawierać co najmniej 95% składników ekologicznych, czyli m.in. niemodyfikowanych genetycznie, uprawianych bez sztucznych nawozów, z zastosowaniem ograniczonej liczby substancji dodatkowych. Inspekcja Handlowa zakwestionowała co piątą sprawdzoną partię produktów eko.

pokaż

2014-07-22

Chata Polska: Po 4 miesiącach blisko 7 tys. klientów z Kartą Rodziny Dużej zrobiło zakupy w poznańskich sklepach sieci

Wprowadzona 18 marca br. Karta Rodziny Dużej objęła 26 sklepów Chaty Polskiej w Poznaniu. Najwięcej Posiadaczy Karty Rodziny Dużej skorzystało z 5% rabatu w sklepie Chaty Polskiej na os. Leśnym w Koziegłowach, przy ul. Strzeszyńskiej 63, na poznańskich Podolanach oraz w największym sklepie Chaty Polskiej na os. B. Chrobrego w Poznaniu.

pokaż

2014-07-21

Niemcy: Zsiadłe mleko sprzyja odbudowie tkanki mięśniowej

Ostatnie badania przeprowadzone przez niemiecki Uniwersytet Sportowy w Kolonii pokazuje, że spożywanie niskotłuszczowego i bogatego w białko sera oraz zsiadłego mleka pomaga w regeneracji mięśni po treningu – głoszą badania prof. dr. Patricka Diel z Zakładu Medycyny Sportowej, Molekularnej i Komórkowej uniwersytetu. Najnowsze odkrycia wskazują na dobroczynne znaczenie połączenia węglowodanów (pieczywa) i białek (lekki biały ser i zsiadłe mleko) w diecie co przekłada się na zwiększenie wytrzymałości mięśni sportowców.

pokaż

2014-07-21

Węgry: FrieslandCampina otwiera zakład produkcyjny w Mátészalka

W nowym zakładzie Holendrzy produkować będą desery Mia i smietankę Milli.
Otwarcie nowych inwestycji jest konsekwencją restrukturyzacji węgierskiego oddziału trwającej od 2012 roku, kiedy FrieslandCampina zdecydował o zamknięciu zakładu w Debreczynie i centralizacji produkcji serów białych, deserów, śmietan i masła. Restrukturyzacja objęła również cały łańcuch dystrybucji.

pokaż

2014-07-18

Irlandia: 10 mln € bonusów dla menadżerów Glanbia

Najwięcej weźmie Siobhan Talbot, dyrektor zarządzająca Glanbia, bo około 2 mln €. Irlandzkie media rozpisują się szeroko na ten temat. Akcje firmy w ubiegłym roku zyskiwały prawie 4-krotnie, a wartość obrotów wzrosła o 8%. Menadżerowie Glanbii dostaną równowartość nagród w udziałach firmy.

pokaż

2014-07-18

Estonia: Największa farma mleczna Lõõla (Väätsa Agro) otwarta w Järvamaa

To największa farma mleczna w krajach bałtyckich i w Europie: 2 200 krów – podaje portal Baltic Course za mediami publicznymi LETA. Innowacyjny kompleks stodół obejmuje między innymi stodołę dla krów o specjalnych potrzebach, urządzenia do utylizacji odchodów i obsługę z poziomu urządzeń mobilnych.

pokaż