Mleczarnia przeznaczyła na tę inwestycję łącznie 8 mln funtów (w tym otrzymała 1,3 mln funtów od Invest Northern Ireland oraz 0,5 mln funtów od Departamentu Rolnictwa), a jej celem są konsumenci m.in.: we Francji i Niemczech. Nowy zakład zlokalizowany pod Coleraine zajmuje 35 tys. m2. Dzięki niemu firma podwoi moce produkcyjne masła. Pracę znajdzie tu dodatkowo 10 osób.
pokaż
Ucierpi na tym zakład w Smoleńsku, który zostanie zamknięty, a wyposażenie i powierzchnie zostaną sprzedane. Produkcja będzie przeniesiono do Domodiedowa. Decyzja wynika ze zwyżki cen mleka (o 30% w ciągu roku) i jego dużych niedoborów. Jak podaje serwis agroinfo.com, produkcja została zakończona, ale nie ma to związku z sankcjami, bo zakupy surowców pochodziły z Rosji i Białorusi. Dzienny poziom produkcji spadł drastycznie z 130 ton do 7 ton .
Danone zdecydował w 2014 roku o zamknięciu dwóch zakładów: Toliatti i Nowosybirsk.
Niemiecki detalista wprowadza nowe etykietowanie do tych produktów, które mają odowodnione pochodzenie. Wyroby, których żaden składnik nie był modyfikowany genetycznie, będą zyskiwać stosowną plakietkę. W chwili obecnej Edeka weryfikuje proces technologiczny u swoich dostawców.
Edeka wstąpiła także do stowarzyszenia Lebensmittel ohne Gentechnik (Żywność bez GMO).
Analogiczne prace trwają przy produktach wędliniarskich, aby zyskać etykietę „wolne od soi modyfikowanej genetycznie”.
– Idea czystej etykiety promuje takie produkty jak nasze sery smażone – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Mało producentów może pochwalić się taką cechą ich produktów. To wyraźny sygnał dla klienta i handlowca, że warto zainteresować się takim produktem ponieważ wyróżnia się czymś, na co w dobie zdrowego trybu życia i żywienia zwraca się uwagę.
pokaż
To nie jest zwykłe przejęcie, ale działanie mające głębokie uzasadnienie. Coraz więcej mleczarni zacieśnia współpracę z odbiorcami półproduktów znajdujących zastosowanie w produkcji odżywek dla niemowląt, odżywek dla sportowców i osób dbających o sylwetkę. W tym wypadku mamy do czynienia z przejęciem, którego koszt to 153 mln USD.
– Czysta etykieta to nowy kierunek, który rozwinął się w ciągu ostatnich lat na rynku europejskim, a wcześniej na rynku amerykańskim – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Źródłem zjawiska określanego jako czyszczenie etykiet, były przeprowadzone na brytyjskim uniwersytecie w Southampton badania dotyczące wpływu mieszanki kilku barwników pochodzenia syntetycznego oraz benzoesanu sodu na nadaktywność u dzieci. W obecnych czasach ogromną popularnością cieszą się środki spożywcze zwane naturalnymi. Podążanie za trendem czystej etykiety jest pozytywnym zabiegiem pod warunkiem, że faktycznie jest przejawem czystych intencji, a nie zabiegiem marketingowym i o ile faktycznie zostaną dokonane zmiany w składzie produktów – podkreśla Jacek Wyrzykiewicz.
pokaż
Uroczystość odbyła się w Fallon, w stanie Nevada. Rozpoczęcie budowy miało miejsce w kwietniu 2012 roku, a pierwsza dostawa mleka – w kwietniu 2014 roku. Dopiero teraz jednak nastąpiło oficjalne otwarcie. Jak zachwala swój zakład DFA, został on zbudowany od podstaw. Zakład będzie w stanie wytwarzać dodatki do żywności z mleka zgodnie z dokładnymi wymaganiami przemysłu spożywczego. Zakład dziennie przetwarzać będzie 1,5 mln funtów surowca do 250 tys. funtów pełnego mleka w proszku.
pokażZlokalizowana pod Kairem mleczarnia to ważny element egipskiego rynku mlecznego. Arla Foods po złożeniu niewiążącej oferty zakupu 100% udziałów przystąpi do szczegółowego zbadania kondycji firmy. Jeśli ADPC okaże się zdrowym finansowo podmiotem – Arla Foods stanie się 5. lub 6. mleczarnią w Egipcie i 15% rynku serów w tym arabskim kraju. Szczególnie silną pozycję ADPC ma w kategoriach serów typu feta, podpuszczkowych i topionych.
pokaż
– Wprowadzenie embarga przez Rosję jest działaniem, które w krótkiej perspektywie niewątpliwie negatywnie wpłynie na polską branżę mleczarską – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Agnieszka Godzisz, Specjalista ds. Eksportu w firmie Contractus. – Kumulacja krajowej, holenderskiej czy niemieckiej produkcji serów podpuszczkowych, bo one są głównym produktem eksportowym do Rosji, będzie powodowała dalsze obniżki cen w Europie. Wolumen sprzedaży polskich serów podpuszczkowych do Rosji w okresie I-V 2014 to prawie 10 tysięcy ton. Producenci będą zmuszeni do zagospodarowania serów w inny sposób – podkreśla nasza rozmówczyni.
– Praktycznie w każdym sklepie widoczne są sery w plastrach. Świadczy to o tym, że handel nie może pominąć tych produktów – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w firmie Masmal Dairy. – Producenci dostrzegli jak duże znaczenie dla konsumenta ma praktyczność podania produktu. Jakość opakowań podniosła jeszcze bardziej ich znaczenie a konsumenci w pełni zaakceptowali tę formę sprzedaży serów. Pojawiły się sery żółte mierzwione jak i różne rodzaje serów twarogowych. Dlatego uważam, że idea serów w plastrach nadal się rozwija i już niedługo zapewne nas mile zaskoczy – dodaje nasz rozmówca.
Na tegorocznej liście \"Europa 500\" prezentującej największe firmy Środkowo-Wschodniej Europy, Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol z Grajewa uplasowała się na najwyższej pozycji spośród branży mleczarskiej. Zajęła 245. pozycję, a w poprzednim rankingu zajęła miejsce - 292.
Na przestrzeni wielu lat trwania konkursu spółdzielnia z roku na rok osiąga coraz wyższą lokatę. Spółdzielnia osiągnęła przychody rzędu 849,4 mln euro. Jest ona niekwestionowanym liderem na rynku Podlasia.
Ranking 500 Rzeczpospolitej potwierdza, że Mlekpol (SM) jest niekwestionowanym liderem mleczarstwa w Polsce. Ranking przygotowały \"Rzeczpospolita\" i Deloitte, znalazły się w nim 162 polskie spółki.
Hochland Polska jest obecnie drugim największym rynkiem dla produktów Hochland po rodzimym w Niemczech. Do tej pory Hochland SE zainwestował 500 mln zł w zakłady produkcyjne w Kaźmierzu, Baranowie i Węgrowie. Przed spółką kolejne unowocześnienia i modernizacje w Polsce.
pokaż
– Sery topione to dość ustabilizowana kategoria z wysoką penetracją oraz wysokim użytkownictwem – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Jedynym sposobem na wartościowy rozwój tej kategorii są innowacje. Hochland od początku swojego istnienia stawia na innowacje. Również w 2014 roku wprowadzamy nowe propozycje na rynek, które rozwijają całą kategorię. Jako lider brandowego sektora sera, bardzo mocno stawiamy na konsumenta i jego potrzeby. Chcemy by nasza marka i oferowane produkty najtrafniej odpowiadały na wszystkie serowe potrzeby.
pokaż
Było „Closer to Nature” będzie „Let in the Goodness”. Razem ze zmianą nastąpi duża kampania informacyjno-reklamowa podkreślająca pozycję Arli jako wiodącej firmy mleczarskiej. Poprzednio slogan wykorzystywał motyw naturalności. Teraz Arla chce podkreślić motyw zdrowia, naturalności i dobrych, radosnych chwil spędzanych wspólnie z najbliższymi wyjątkową rolę nabiału w żywieniu.
Nowy slogan został już wprowadzony na rynek Danii, Niemiec, Holandii i Szwecji.
Arla Foods także dokona rebrandingu kilku mniejszych marek na Arla.
Wyniki roczne firm japońskich podawane są w okresie sierpień 2013-lipiec 2014. Meiji jest koncernem multiproduktowym: wytwarza żywność (88% obrotów) i farmaceutyki (12%). W dziale Food znaczącą część stanowi dział mleczarski i słodycze. Meiji to absolutny lider na Wyspach Japońskich: posiada 22,1% rynku mleka, 44,3% rynku jogurtów i 36,8% rynku lodów.
pokaż
– Rynek produktów funkcjonalnych stanowi dość duży i znaczący segment rynku świeżych produktów mlecznych, np.: w nowoczesnych kanałach dystrybucji jest on o 30% większy od segmentu pitnych jogurtów smakowych, dwa razy większy od segmentu deserów i tylko nieznacznie mniejszy od segmentu produktów dla dzieci czy jogurtów naturalnych (wg wartości sprzedaży, dane Danone za Nielsen, dane skumulowane luty-maj 2014: w segment produktów funkcjonalnych wchodzą: Actimel, Danacol, Activia, Jogobella l. casei, Benecol, Magda Probiotic). Produkty takie są wybierane przez osoby, które mają dużą świadomość tego jaki wpływ, na własne zdrowie i swojej rodziny, ma to co jedzą. Stąd wybierając jogurty oferujące dodatkowy benefit żywieniowy, są w stanie zapłacić za nie więcej niż za produkty standardowe – mówi Przemek Pohrybieniuk, Dyrektor ds. Relacji Zewnętrznych i Zrównoważonego Rozwoju w Danone Polska.
– Sery solankowe to znana i dynamicznie rozwijająca się kategoria, której wartość, w ocenie analityków, wynosi aktualnie prawie 120 milionów złotych rocznie – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Zainteresowanie serami solankowymi rośnie w okresie wiosennym i letnim, kiedy na stołach zaczynają dominować sałatki. Żeby kategoria serów solankowych rozwinęła się w znaczący sposób potrzebne są nowe okazje konsumpcji. Najbliższym, nowym sposobem konsumpcji może być kanapka. Nasz pomysł na przyspieszenie rozwoju kategorii solankowych to innowacyjny produkt pozwalający na codzienne użytkowanie i stworzenie nowych okazji konsumpcyjnych poprzez wprowadzenie smarowalności do znanej i lubianej kategorii – wskazuje Jacek Wyrzykiewicz z Hochland Polska.
pokaż
Jedna z czołowych firm mleczarskich Azji, hinduski Amul zacznie zaopatrywać rosyjski rynek. Rupinder Sodhi, Dyrektor w Amul podał informację o rozmowach z rosyjską firmą Galaktika, która specjalizuje się w produkcji i przetwórstwie mleka.
Galaktika należy do największych firm mleczarskich w Rosji. Produkuje wyroby pod znanymi w Rosji markami Bolszaja Krużka, Milk TIme, Tom i Jerry, Sudarynia. Posiada zakłady w Gatchina (region St Petersburga), Galaktika Wiatka w Falenki (region Kirowski) oraz farmy mleczne w Torosowo i Orlińskoje. Firma jest strategicznym partnerem Valio w zachodniej i północnej Rosji.
Jak donoszą światowe media wraz brazylijskimi mediami biznesowymi, Grupa Lactalis należąca do światowej czołówki mleczarskiej negocjuje zakup mleczarskiej części największej grupy spożywczej w tym kraju; BRF. Jak pisze Brazil Business Today za Bloombergiem Grupa Lactalis miałaby wyłożyć prawie 900 mln USD za aktywa, którymi interesują Danone i mleczny gigant meksykański: Grupo Lala.
Po pożarze jaki miał miejsce 29.08. firma poinformowała o wznowieniu procesu produkcyjnego. Zgodnie z zapowiedzią kierownictwa produkcję serów przywrócono tak szybko jak to możliwe. Kluczowe pomieszczenia serowni nie uległy spaleniu, ale zadymieniu – sufity i ściany ucierpiały najbardziej. Trzeba było je albo wynmienić (sufity), albo odmalować (ściany). Poważniejsze zniszczenia dotknęły pomieszczenia z solanką.
pokaż